INOUE Kaoru 井上勳

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井上勲イノウエカオル

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Researcher Number	00106113
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Affiliation (based on the past Project Information) *help	2012: 熊本高等専門学校, 教授 2008: 八代工業高等学校, 教授 2007: 八代工業高等専門学校, 情報電子工学科, 教授 2006: 八代工業高等専門学校, 教授
Review Section/Research Field	Except Principal Investigator アレルギー / Food science
Keywords	Except Principal Investigator 低アレルゲン化 / プロテオミクス / 蛋白高次構造 / 通電処理 / 牛乳アレルギー / 牛乳アレルゲン / β-ラクトグロブリン / 直流通電 / βラクトグロブリン / 球状蛋白 … More / 電気分解 / 低アレルゲンミルク / β-ラクトゲロブリン / 蛋白結晶化 / 電気エネルギー / ジスルフィド結合 / ゲル濾過クロマトグラフィー / 陰イオン交換クロマトグラフィー / ペプチドマッピング / 2量体 / 卵アレルギー / 卵アレルゲン / オボムコイド / 直流電流 / 食物アレルギー / 低アレルゲン食品 / 質量分析 / 鶏卵アレルギー / 卵白オボムコイド / 卵白アレルゲン / 蛋白質量分析 Less

Research Projects
(2 results)
Co-Researchers
(2 People)

Structural changes accompanying mitigation of the allergic action ofovomucoid after passing an electric current
- Principal Investigator
  
  MATSUMOTO Tomoaki
- Project Period (FY)
  2010 – 2012
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  Kumamoto University
Structural changes accompanying mitigation of the allergic action of cows' milk after passing an electric current
- Principal Investigator
  
  MATSUMOTO Tomoaki
- Project Period (FY)
  2006 – 2009
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  アレルギー
- Research Institution
  Kumamoto University

1. MATSUMOTO Tomoaki (30128318)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. HASHIMOTO Osamu (50289427)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results