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尾崎 圭司  オザキ ケイジ

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Researcher Number 00289307
Affiliation (Current) 2025: 四国大学, 経営情報学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2024: 四国大学, 経営情報学部, 教授
2015 – 2018: 四国大学, 経営情報学部, 教授
1998: 四国大学, 経営情報学部, 助教授
1997: 四国大学, 経営情報学部, 講師
Review Section/Research Field
Principal Investigator
情報システム学(含情報図書館学)
Except Principal Investigator
Basic Section 62030:Learning support system-related / Eating habits
Keywords
Principal Investigator
可視化 / 意味ネットワーク / 仮想美術館 / インターネット / データベース
Except Principal Investigator
学習教材 / 衛生管理 / 調理実習 / メタバース / 生活習慣病予防 … More / 献立評価 / 生活習慣病対策 / シミュレーション / 生活習慣病 / 栄養士・管理栄養士 / アプリケーション / タブレット / 献立作成 Less
  • Research Projects

    (3 results)
  • Research Products

    (7 results)
  • Co-Researchers

    (7 People)
  •  Production of Learning Materials about Food Hygiene Management and Operation Flow Line Using Cooking Practice Room in a Metaverse Space

    • Principal Investigator
      鈴木 直美
    • Project Period (FY)
      2024 – 2027
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 62030:Learning support system-related
    • Research Institution
      Shikoku University
  •  Development of the menu making support application using tablets to prevent and improve lifestyle-related diseases such as diabetes and high blood pressure

    • Principal Investigator
      TAKAHASHI Keiko
    • Project Period (FY)
      2015 – 2018
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Shikoku University
  •  絵画の意味構造を可視化した仮想美術館データベースシステムの研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      尾崎 圭司
    • Project Period (FY)
      1997 – 1998
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
    • Research Field
      情報システム学(含情報図書館学)
    • Research Institution
      Shikoku University

All 2018 2017 2016

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] タブレットを用いた献立作成支援システムの開発2018

    • Author(s)
      尾崎圭司、細川康輝、鈴木直美、髙橋啓子、川端紗也花
    • Journal Title

      四国大学経営情報研究所年報

      Volume: 23 Pages: 1-5

    • NAID

      40021527203

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K12366
  • [Journal Article] タブレットを用いた献立作成支援システムの開発 ~プロトタイプ版の開発と評価~2017

    • Author(s)
      尾崎圭司、鈴木直美、細川康輝、髙橋啓子、川端紗也花
    • Journal Title

      四国大学経営情報研究所年報

      Volume: 22 Pages: 1-7

    • NAID

      40021156160

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K12366
  • [Presentation] 献立作成支援タブレット端末アプリの効果的な活用の提案2018

    • Author(s)
      髙橋啓子、川端沙也花、細川康輝、鈴木直美、尾崎圭司
    • Organizer
      日本調理科学会平成30年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K12366
  • [Presentation] アプリを使った献立作成の有効性と献立作成支援アプリの評価2017

    • Author(s)
      髙橋啓子、川端紗也花、尾崎圭司、鈴木直美、細川康輝
    • Organizer
      一般社団法人日本調理科学会平成29年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K12366
  • [Presentation] 献立作成支援アプリの開発とアプリを使用した献立作成2016

    • Author(s)
      髙橋啓子、川端紗也花、尾崎圭司、鈴木直美、細川康輝
    • Organizer
      平成28年度家政学会中国四国大会
    • Place of Presentation
      愛媛大学
    • Year and Date
      2016-10-02
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K12366
  • [Presentation] タブレットを用いた献立作成支援システムの開発2016

    • Author(s)
      尾崎圭司、鈴木直美、細川康輝、髙橋啓子、川端紗也花
    • Organizer
      附属経営情報研究所月例研究会
    • Place of Presentation
      四国大学
    • Year and Date
      2016-12-14
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K12366
  • [Presentation] 管理栄養士養成のためのタブレット端末を用いた献立作成支援アプリの開発2016

    • Author(s)
      鈴木 直美、尾崎圭司、細川康輝、髙橋啓子、川端紗也花
    • Organizer
      第41回教育システム情報学会全国大会
    • Place of Presentation
      帝京大学
    • Year and Date
      2016-08-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-15K12366
  • 1.  TAKAHASHI Keiko (80148767)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 2.  鈴木 直美 (10289308)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 3.  細川 康輝 (20341266)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 7 results
  • 4.  辻 博子 (30268700)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  川端 紗也花 (40735768)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  KAWABATA Sayaka
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 7 results
  • 7.  磯田 直美
    # of Collaborated Projects: 0 results
    # of Collaborated Products: 7 results

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