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SAITOH SANAE  齋藤 さな恵

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Researcher Number 00389040
Affiliation (Current) 2025: 東京医療保健大学, 医療保健学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2021 – 2024: 東京医療保健大学, 医療保健学部, 准教授
2019 – 2020: 東京医療保健大学, 医療保健学部, 講師
Review Section/Research Field
Except Principal Investigator
Medium-sized Section 3:History, archaeology, museology, and related fields / Japanese history
Keywords
Except Principal Investigator
化学分析 / 古代食の再現 / 生活習慣病 / 土器 / 延喜式 / 木簡 / 古代食の復元 / 『延喜式』 / 東ユーラシア / 食と生活習慣病 … More / 土器の化学分析 / 古代の食文化 / 動物考古学 / 古代酒 / 土器・動物骨 / 木簡・延喜式 / 炊飯実験 / 赤米 / 堅魚 / 動物骨 / 古代の食 / 『延喜式』の食 / 土器の機能 / 残存脂質分析 / 古代の食の再現 / 食品 / 日本史 / 写経所 / 栄養学 / 調理学 / 食文化 / 分析化学 / 考古学 / 日本古代史 / 古代食 / 給食 / 写経生 / 写経生の給食 / 正倉院文書 Less
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    (2 results)
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    (3 results)
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    (14 People)
  •  東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価からみた疾病

    • Principal Investigator
      三舟 隆之
    • Project Period (FY)
      2020 – 2024
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
    • Review Section
      Medium-sized Section 3:History, archaeology, museology, and related fields
    • Research Institution
      Tokyo Health Care University
  •  Elucidation of the relationship between diet and disease by comprehensive restoration of ancient food

    • Principal Investigator
      Mifune Takayuki
    • Project Period (FY)
      2017 – 2019
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      Japanese history
    • Research Institution
      Tokyo Health Care University

All 2021 2019

All Presentation

  • [Presentation] 東大寺写経生の海藻摂取と疾病に関する研究ーマグネシウムの摂取量ー2021

    • Author(s)
      峰村貴央, 生魚薫, 鈴木礼子, 齋藤さな恵, 三舟隆之
    • Organizer
      栄養改善学会学術総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20H00033
  • [Presentation] 奈良時代と現代の食生活の比較 ~エネルギー産生バランスについて~2019

    • Author(s)
      鈴木 礼子, 西念 幸江, 峰村 貴央, 齋藤 さな恵, 山崎 健, 小田 裕樹, 馬場 基, 三舟 隆之
    • Organizer
      第66回日本栄養改善学会学術総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17H02393
  • [Presentation] 東大寺写経生の海藻摂取と疾病に関する研究 ~ヨウ素摂取量~2019

    • Author(s)
      峰村貴央,佐々木梓,渡邊智子,鈴木礼子,齋藤さな恵,三舟隆之
    • Organizer
      第66回日本栄養改善学会学術総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17H02393
  • 1.  Mifune Takayuki (20418586)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 3 results
  • 2.  西念 幸江 (90410208)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 1 results
  • 3.  五百蔵 良 (70299907)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  大道 公秀 (50632444)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  馬場 基 (70332195)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 1 results
  • 6.  小田 裕樹 (70416410)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 1 results
  • 7.  山崎 健 (50510814)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 1 results
  • 8.  鈴木 礼子 (20616239)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 3 results
  • 9.  峰村 貴央 (30769451)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 3 results
  • 10.  小城 明子 (30412927)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 11.  金田 一秀 (30342067)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 12.  庄田 慎矢 (50566940)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 13.  森川 実 (30393375)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 14.  小倉 慈司 (20581101)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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