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MIKI Takeo  三木 健夫

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三木 健夫  ミキ タケオ

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Researcher Number 10313793
Other IDs
Affiliation (Current) 2022: 山梨大学, 大学院総合研究部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2017: 山梨大学, 大学院総合研究部, 准教授
2014 – 2016: 山梨大学, 総合研究部, 准教授
2012: 山梨大学, 医学工学総合研究部, 准教授
2011 – 2012: 山梨大学, 大学院・医学工学総合研究部, 准教授
2009 – 2010: University of Yamanashi, 大学院・医学工学総合研究部, 助教
2006: 山梨大学, 大学院医学工学総合研究部, 助手
2005: 山梨大学, 大学院・医学工学総合研究部, 助手
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Eating habits, studies on eating habits / Eating habits
Keywords
Principal Investigator
遺伝子 / ワイン / 酵母 / プロリン / 発酵 / 応用微生物 / プロリン資化 / PUT4
  • Research Projects

    (3 results)
  • Research Products

    (17 results)
  •  Construction and profiling of yeast that contribute to construction of proline eliminating method from Koshu wine.Principal Investigator

    • Principal Investigator
      MIKI Takeo
    • Project Period (FY)
      2014 – 2017
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      University of Yamanashi
  •  Construction of new Koshu wine production technology and local food culturePrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      MIKI Takeo
    • Project Period (FY)
      2009 – 2012
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Eating habits, studies on eating habits
    • Research Institution
      University of Yamanashi
  •  甲州ワインの食嗜好性改善と地域食文化へのフィードバックPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      三木 健夫
    • Project Period (FY)
      2005 – 2006
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Eating habits, studies on eating habits
    • Research Institution
      University of Yamanashi

All 2017 2016 2015 2013 2012 2011 2010 2009 2007 Other

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] Estimates in several industrial yeast strains ploidy by flow cytometer with rapamycin.2015

    • Author(s)
      Takeo MIKI, Noboru MURAMATSU, Kazuhiro SOEKAWA, Shinji IKARI, Mikio HAYASHI
    • Journal Title

      J. Brew. Soc. Japan

      Volume: 110 Pages: 105-109

    • NAID

      130006694362

    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26350091
  • [Journal Article] Construction of URA3 gene deletion mutant in Japanese wine yeast Saccharomyces cerevisiae OC-2 and investigation of its fermentation ability2013

    • Author(s)
      Takeo Miki, Naoya Ando, Morimasa Tanimoto, Noboru Muramatsu, Kazuhiro Soekawa, Shinji Ikari, Mikio Hayashi
    • Journal Title

      J. Brew. Soc. Japan

      Volume: 108 Pages: 181-187

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Journal Article] Construction of URA3 gene deletion mutant in Japanese wine yeast Saccharomyces cerevisiae OC-2 and investigation of its fermentation ability2013

    • Author(s)
      Takeo Miki
    • Journal Title

      J. Brew. Soc. Japan

      Volume: 108 Pages: 181-187

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Journal Article] Vacuolar morphology of Saccharomyces cerevisiaeduring the process of wine making and Japanese sake brewing2010

    • Author(s)
      Shingo Izawa, Kayo Ikeda, Takeo Miki,Yoshinori Wakai, Yoshiharu Inoue
    • Journal Title

      Appl. Microbiol. Biotechnol

      Volume: 88(1) Pages: 277-282

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Journal Article] PUT1遺伝子導入酵母株による甲州ブドウ果醪のプロリン資化2010

    • Author(s)
      三木健夫
    • Journal Title

      日本醸造学会誌

      Volume: 105(9) Pages: 604-608

    • NAID

      10026722019

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Journal Article] L-proline assimilation of PUT1 gene transformed yeast in Koshu grape must2010

    • Author(s)
      Takeo Miki et al
    • Journal Title

      J. Brew. Soc. Japan

      Volume: 105(9) Pages: 604-608

    • NAID

      10026722019

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Journal Article] PUT1遺伝導入酵母株のプロリン消費に関する研究2007

    • Author(s)
      三木健夫, 矢崎七瀬, 篠原隆
    • Journal Title

      日本農芸化学会

      Pages: 188-188

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17700560
  • [Presentation] 酵母Saccharomyces cerevisiae YM41株の保持するキラー遺伝子の取得2017

    • Author(s)
      三木健夫、篠笥光慶
    • Organizer
      日本生物工学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26350091
  • [Presentation] PUT4遺伝子導入酵母株の脂肪酸組成の変化2016

    • Author(s)
      三木健夫
    • Organizer
      日本生物工学会
    • Place of Presentation
      富山国際会議場
    • Year and Date
      2016-09-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26350091
  • [Presentation] 浸透圧ストレスがワイン酵母OC-2株の脂肪酸構成に与える影響2015

    • Author(s)
      三木健夫
    • Organizer
      日本生物工学会
    • Place of Presentation
      鹿児島県鹿児島市城山観光ホテル
    • Year and Date
      2015-10-26
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26350091
  • [Presentation] PUT遺伝子導入株を用いた低プロリン濃度甲州ワインの醸造について2012

    • Author(s)
      三木健夫
    • Organizer
      日本農芸化学会
    • Place of Presentation
      京都
    • Year and Date
      2012-03-23
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Presentation] 谷本守正 PUT 遺伝子導入株を用いた低プロリン濃度甲州ワインの醸造について2012

    • Author(s)
      三木健夫
    • Organizer
      日本農芸化学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Presentation] ワイン酵母Saccharomyces cerevisiae OC-2 株の細胞内局在性について2011

    • Author(s)
      三木健夫 、大家尋俊
    • Organizer
      日本農芸化学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Presentation] ワイン酵母Saccharomyces cerevisiae OC-2株におけるPYC2遺伝子産物の細胞内局在性について2010

    • Author(s)
      三木健夫
    • Organizer
      日本農芸化学会
    • Place of Presentation
      東京大学駒場キャンパス
    • Year and Date
      2010-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Presentation] ワイン酵母 S. 図 5 PUT 遺伝子導入株のプロリン資化能力の比較の比較図 3 OC-2 株の URA3 遺伝子破壊の確認A) PCR による URA3 遺伝子破壊カセットの増幅B) PCR による URA3 遺伝子座位の増幅 1)λ/HindIII、2)OC-2 株、3)OC-2 (URA3/・ura3-KM) 4) OC-2 (・ura3-KM) 5) OC-2 (・ura3 ,URA3 遺伝欠損株) 図 4 PUT 遺伝子導入株の発酵速度の比較の比較 cerevisiae OC-2 株における PYC2 遺伝子産物の細胞内局在性について2010

    • Author(s)
      三木健夫、大家尋俊
    • Organizer
      日本ブドウ・ワイン学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Presentation] ワイン酵母S.cerevisiae OC-2株におけるPYC2遺会子産物の細胞内局在性について2009

    • Author(s)
      三木健夫
    • Organizer
      日本ブドウ・ワイン学会
    • Place of Presentation
      広島大学 東広島キャンパス
    • Year and Date
      2009-11-21
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21500755
  • [Presentation] Rapamycinを用いた産業用酵母株のフローサイトメーターによる倍数性調査方法について

    • Author(s)
      三木 健夫, 村松 昇
    • Organizer
      日本生物工学会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター
    • Year and Date
      2014-09-08 – 2014-09-11
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26350091

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