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2020 – 2023: 帯広畜産大学, 畜産学部, 教授
2018 – 2019: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門 食品健康機能研究領域, 上級研究員
2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門・食品健康機能研究領域, 上級研究員
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2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門食品健康機能研究領域, 上級研究員
2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所 食品機能研究領域, 主任研究員
2012 – 2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, 主任研究員
2013: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域, 主任研究員
2011: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域, 主任研究員
2010: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所, 主任研究員
2009 – 2010: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所食品機能研究領域, 主任研究員
2009: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域・機能性成分解析ユニット, 主任研究員
2008: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所・食品機能研究領域, 主任研究員
2007 – 2008: Hokkaido University, 創成科学共同研究機構, 特任准教授
2006: 北海道大学, 創成科学共同研究機構, 特任助教授
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