Fukatsu Akiko 深津章子

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深津章子フカツアキコ

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Researcher Number	10709778
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Affiliation (Current)	2025: 大妻女子大学, 家政学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2022 – 2023: 聖徳大学, 人間栄養学部, 准教授 2019 – 2021: 聖徳大学, 人間栄養学部, 講師 2014 – 2017: 聖徳大学, 人間栄養学部, 講師
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related / Eating habits
Keywords	Principal Investigator 食事療法 / 糖尿病 / 炭水化物 / 脂質 / インスリン抵抗性 / Plate method / 食事の質 / 献立 / 加工食品 / 食事性脂肪酸 … More / 食品交換表 / 食事性コレステロール / 飽和脂肪酸 / 脂質異常症 / 脂肪酸 / セカンドミール効果 / 遵守度 / 血糖管理 / アディポネクチン / 体脂肪 / 中性脂肪 / コレステロール / 耐糖能 / 体組成 / アディポサイトカイン / 脂質代謝 / 糖質代謝 / 食後高血糖 / 食事脂肪 / 低炭水化物食 Less

加工食品に着目した食事評価法と簡便な食事法-日本版Plate Method-の構築に関する研究Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  深津章子
- Project Period (FY)
  2023 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
- Research Institution
  Seitoku University
糖尿病合併脂質異常症に対する最適な脂質摂取量および脂肪酸組成の解明Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  深津章子
- Project Period (FY)
  2019 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
- Research Institution
  Seitoku University
Determination of the most effective carbohydrate content in diabetic diet therapyPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Fukatsu Akiko
- Project Period (FY)
  2014 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Seitoku University

All 2023 2022 2020 2019 2018 2017 2016

All Journal Article Presentation Book

[Book] 体・健康・食べ方を科学する！新栄養の教科書2022
- Author(s)
  大久保　研之、深津　章子
- Total Pages
  280
- Publisher
  新星出版社
- ISBN
  9784405094277
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Journal Article] 緩やかな低炭水化物（40％E）の夕食が、若年健常女性の糖・脂質代謝に与える影響2023
- Author(s)
  深津章子、宮本佳代子、大久保研之、池本真二
- Journal Title
  
  日本病態栄養学会誌
  
  Volume: 26 Pages: 85-93
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Journal Article] The views and practices of low carbohydrate diet for dietary counseling : a narrative review2022
- Author(s)
  深津章子、宮本佳代子、諸澤美里、大久保研之、池本真二
- Journal Title
  
  Journal of the Japan Dietetic Association
  
  Volume: 65 Issue: 12 Pages: 673-681
- DOI
  10.11379/jjda.65.673
- ISSN
  0013-6492, 2185-6877
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Journal Article] 脂肪酸摂取の低減をめざした『糖尿病食事療法のための食品交換表』の活用方法2022
- Author(s)
  深津章子、宮本佳代子
- Journal Title
  
  臨床栄養
  
  Volume: 140(2) Pages: 258-264
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Journal Article] 肥満者における炭水化物制限指導プログラムによる減量効果の持続性2020
- Author(s)
  諸澤美里 , 深津章子, 大久保研之 , 池本真二
- Journal Title
  
  聖徳大学研究紀要
  
  Volume: 30 Pages: 125-132
- NAID
  120006844641
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Journal Article] 低炭水化物食におけるたんぱく質量の違いが食欲に与える影響．2020
- Author(s)
  深津章子，宮本佳代子，大久保研之，池本真二
- Journal Title
  
  日本臨床栄養学会誌
  
  Volume: 42 (2)
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Journal Article] 肥満者における緩やかな炭水化物制限に脂肪酸の指導を加える影響－実践的な栄養指導プログラムの検討－2019
- Author(s)
  深津章子 , 諸澤美里 , 宮本佳代子 , 大久保研之 , 池本真二
- Journal Title
  
  日本臨床栄養学会雑誌
  
  Volume: 41(2) Pages: 152-163
- NAID
  40022142741
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Journal Article] 低炭水化物食がセカンドミール後の血糖反応におよぼす影響2018
- Author(s)
  深津章子、宮本佳代子、大久保研之、池本真二
- Journal Title
  
  プラクティス
  
  Volume: 35 Pages: 336-341
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870556
[Presentation] 肥満者における炭水化物制限指導プログラムによる減量効果の持続性2020
- Author(s)
  諸澤美里、深津章子、宮本佳代子、大久保研之、池本真二
- Organizer
  第57回日本糖尿病学会関東甲信越地方会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[Presentation] 異なる脂質量の低炭水化物食がセカンドミール後の血糖・インスリン感受性に及ぼす影響2017
- Author(s)
  深津章子、宮本佳代子、相澤ひかる、西岡愛美、平山桃子、森野華奈、山崎栞、須郷瑞穂、大久保研之、池本真二
- Organizer
  第54回日本糖尿病学会関東甲信越地方会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜（神奈川県横浜市）
- Year and Date
  2017-01-21
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870556
[Presentation] 異なる脂質量の低炭水化物食（30%E）がセカンドミール後の血糖値と血中ケトン体値に及ぼす影響2017
- Author(s)
  深津章子、宮本佳代子、相澤ひかる、西岡愛美、平山桃子、森野華奈、山崎栞、須郷瑞穂、大久保研之、池本真二
- Organizer
  第60回日本糖尿病学会年次学術集会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870556
[Presentation] 低炭水化物食がセカンドミールの血糖に及ぼす影響2016
- Author(s)
  宮本佳代子、深津章子、皆川萌、坂元友紀、島村紗代、木内綾乃、大久保研之、池本真二
- Organizer
  第53回日本糖尿病学会関東甲信越地方会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜（神奈川県・横浜市）
- Year and Date
  2016-01-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870556
[Presentation] 炭水化物30%E食は次の食事後の血糖反応を遅延させる2016
- Author(s)
  深津章子、皆川萌、坂元友紀、大久保研之、池本真二
- Organizer
  第19回日本病態栄養学会年次学術集会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜（神奈川県・横浜市）
- Year and Date
  2016-01-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870556
[Presentation] 炭水化物30%E食は次の食事後の血糖反応を遅延させる（第2報）－脂質の影響の検討-2016
- Author(s)
  島村紗代、木内綾乃、宮本佳代子、深津章子、大久保研之、池本真二
- Organizer
  第19回日本病態栄養学会年次学術集会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜（神奈川県・横浜市）
- Year and Date
  2016-01-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870556

1. 池本真二 (10176117)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results
2. 大久保研之 (40194097)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 6 results
3. 森直子 (90458670)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Fukatsu Akiko 深津 章子

深津 章子 フカツ アキコ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

加工食品に着目した食事評価法と簡便な食事法-日本版Plate Method-の構築に関する研究Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

糖尿病合併脂質異常症に対する最適な脂質摂取量および脂肪酸組成の解明Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Determination of the most effective carbohydrate content in diabetic diet therapyPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 体・健康・食べ方を科学する！新 栄養の教科書2022

Author(s)

Total Pages

Publisher

ISBN

Data Source

[Journal Article] 緩やかな低炭水化物（40％E）の夕食が、若年健常女性の糖・脂質代謝に与える影響2023

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] The views and practices of low carbohydrate diet for dietary counseling : a narrative review2022

Author(s)

Journal Title

DOI

ISSN

Language

Data Source

[Journal Article] 脂肪酸摂取の低減をめざした『糖尿病食事療法のための食品交換表』の活用方法2022

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 肥満者における炭水化物制限指導プログラムによる減量効果の持続性2020

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 低炭水化物食におけるたんぱく質量の違いが食欲に与える影響．2020

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 肥満者における緩やかな炭水化物制限に脂肪酸の指導を加える影響－実践的な栄養指導プログラムの検討－2019

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 低炭水化物食がセカンドミール後の血糖反応におよぼす影響2018

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Presentation] 肥満者における炭水化物制限指導プログラムによる減量効果の持続性2020

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 異なる脂質量の低炭水化物食がセカンドミール後の血糖・インスリン感受性に及ぼす影響2017

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 異なる脂質量の低炭水化物食（30%E）がセカンドミール後の血糖値と血中ケトン体値に及ぼす影響2017

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 低炭水化物食がセカンドミールの血糖に及ぼす影響2016

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Fukatsu Akiko 深津章子

深津章子フカツアキコ

[Book] 体・健康・食べ方を科学する！新栄養の教科書2022