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KITAZAWA Hiroaki  北澤 裕明

… Alternative Names

Kitazawa Hiroaki  北澤 裕明

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Researcher Number 20455306
Other IDs
  • ORCIDhttps://orcid.org/0000-0003-1470-3658
Affiliation (Current) 2025: 日本女子大学, 食科学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2023: 日本女子大学, 家政学部, 准教授
2020 – 2022: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門 食品加工流通研究領域, 主任研究員
2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門食品加工流通研究領域, 主任研究員
2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品工学研究領域, 主任研究員 … More
2011: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所, 研究員
2011: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品工学研究領域, 研究員
2009 – 2010: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所食品工学研究領域, 任期付研究員 Less
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related / Agricultural environmental engineering/Agricultural information engineering / Agricultural environmental engineering
Keywords
Principal Investigator
青果物 / 損傷 / 衝撃 / 損傷限界曲線 / 蓄積疲労損傷 / 衝撃パルス / 緩衝設計 / 衝撃加速度 / 衝撃応答スペクトル / 目視 … More / 落下試験 / 繰り返し衝撃 / 蓄積疲労 / 損傷評価 / 購買行動 / 包装 / 緩衝包装設計 / 流通 Less
  • Research Projects

    (3 results)
  • Research Products

    (18 results)
  • Co-Researchers

    (4 People)
  •  Profiling of the characteristic of cumulative fatigue damage to fresh produce by applying shock response spectrum analysisPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      KITAZAWA Hiroaki
    • Project Period (FY)
      2020 – 2023
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 41040:Agricultural environmental engineering and agricultural information engineering-related
    • Research Institution
      Japan Women's University
      National Agriculture and Food Research Organization
  •  A damage estimation model applying a damage boundary curve and considering the purchasing behaviour of consumersPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Kitazawa Hiroaki
    • Project Period (FY)
      2014 – 2016
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Agricultural environmental engineering/Agricultural information engineering
    • Research Institution
      National Agriculture and Food Research Organization
  •  Construction of a new damage estimation theory by applying damage boundary curve-Packaging optimization for fresh produce-Principal Investigator

    • Principal Investigator
      KITAZAWA Hiroaki
    • Project Period (FY)
      2009 – 2011
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Agricultural environmental engineering
    • Research Institution
      National Agriculture and Food Research Organization

All 2024 2016 2015 2012 2011 2010

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] Evaluation of the Relationship Between Shock and Bruise Area of Apple Fruit2016

    • Author(s)
      Hiroaki Kitazawa, Naoko Hasegawa, Yoshiki Tsukakoshi
    • Journal Title

      FSTR

      Volume: 22 Issue: 4 Pages: 485-489

    • DOI

      10.3136/fstr.22.485

    • NAID

      130005410914

    • ISSN
      1344-6606, 1881-3984
    • Language
      English
    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26850160
  • [Journal Article] 蓄積疲労を考慮した青果物のための新たな損傷予測理論の構築(第1報)繰り返し衝撃によるイチゴの損傷発生2012

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、長谷川奈緒子、李艶傑、石川豊
    • Journal Title

      日本包装学会誌

      Volume: 21巻(印刷中)

    • NAID

      40019276595

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Journal Article] ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響2011

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、石川豊、中村宣貴、椎名武夫
    • Journal Title

      日本食品保蔵科学会誌

      Volume: 36巻 Pages: 265-269

    • NAID

      10029727590

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Journal Article] ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響2010

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • Journal Title

      日本食品保蔵科学会誌

      Volume: 36巻 Pages: 265-269

    • NAID

      10029727590

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 食品ロス削減における包装の役割と今後の展開2024

    • Author(s)
      北澤裕明
    • Organizer
      食品品質保持技術研究会 総会・第1回講演会
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20K06333
  • [Presentation] Basic functions of packaging and reduction of food loss2024

    • Author(s)
      Hiroaki Kitazawa
    • Organizer
      MFU Reinventing University Network Meeting 2024
    • Invited / Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20K06333
  • [Presentation] 輸送包装研究の生活科学への展開2024

    • Author(s)
      北澤裕明
    • Organizer
      輸送包装研究発表会2024
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-20K06333
  • [Presentation] 衝撃によるリンゴの損傷に及ぼすピーク加速度および速度変化の影響2015

    • Author(s)
      北澤裕明・長谷川奈緒子
    • Organizer
      園芸学会平成27年度秋季大会
    • Place of Presentation
      徳島大学常三島キャンパス(徳島県徳島市)
    • Year and Date
      2015-09-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26850160
  • [Presentation] 包装技術による青果物の品質保持 ―鮮度保持および損傷防止対策の現状と今後の展開―2015

    • Author(s)
      北澤裕明
    • Organizer
      食品技術研究会(食品の鮮度保持および加工に関する技術)第3回研究会(公益財団法人わかやま産業振興財団)
    • Place of Presentation
      和歌山商工会議所(和歌山県和歌山市)
    • Year and Date
      2015-01-22
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26850160
  • [Presentation] 衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす速度変化の影響2012

    • Author(s)
      北澤裕明、石川豊
    • Organizer
      園芸学会平成24年度春季大会
    • Place of Presentation
      大阪府立大学、大阪府堺市
    • Year and Date
      2012-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす速度変化の影響2012

    • Author(s)
      北澤裕明、石川豊
    • Organizer
      園芸学会平成24年度春季大会
    • Place of Presentation
      大阪府立大学(大阪府)
    • Year and Date
      2012-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 青果物の輸送・貯蔵中のトラブルを回避するために-品種や栽培条件の影響-2011

    • Author(s)
      北澤裕明、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • Organizer
      2011国際食品工業展アカデミックプラザ
    • Place of Presentation
      東京国際展示場(東京都)
    • Year and Date
      2011-06-07
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 青果物の輸送・貯蔵中のトラブルを回避するために-品種や栽培条件の影響-2011

    • Author(s)
      北澤裕明、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • Organizer
      2011国際食品工業展アカデミックプラザ
    • Place of Presentation
      東京国際展示場、東京都江東区
    • Year and Date
      2011-06-07
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 青果物輸送中の損傷発生予測および評価の現状と課題2010

    • Author(s)
      北澤裕明
    • Organizer
      園芸学会園芸植物細胞壁研究小集会
    • Place of Presentation
      日本大学(神奈川県)
    • Year and Date
      2010-03-20
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] Analysis of Shock during Strawberry Transport and Damage Estimation2010

    • Author(s)
      Hiroaki Kitazawa, Yutaka Ishikawa, Fei Lu, Yaohua Hu
    • Organizer
      17th IAPRI World Conference on Packaging
    • Place of Presentation
      Renaissance Tianjin TEDA Hotel & Convention Centre, Tianjin, CHINA
    • Year and Date
      2010-10-13
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] Analysis of Shock during Strawberry Transport and Damage Estimation2010

    • Author(s)
      Hiroaki Kitazawa, Yutaka Ishikawa, Fei Lu, Yaohua Hu
    • Organizer
      17^<th> IAPRI World Conference on Packaging
    • Place of Presentation
      Renaissance Tianjin TEDA Hotel & Convention Centre、Tianjin, CHINA
    • Year and Date
      2010-10-13
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 包装形態の違いが衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす影響2010

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、石川豊
    • Organizer
      日本食品保蔵科学会第59回大会
    • Place of Presentation
      沖縄県男女共同参画センター「てぃるる」、沖縄県那覇市
    • Year and Date
      2010-06-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 青果物輸送中の損傷発生予測および評価の現状と課題2010

    • Author(s)
      北澤裕明
    • Organizer
      園芸学会園芸植物細胞壁研究小集会
    • Place of Presentation
      日本大学、神奈川県藤沢市
    • Year and Date
      2010-03-20
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • 1.  ISHIKAWA Yutaka (30312812)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 10 results
  • 2.  SATO Tatsuo (20451669)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 4 results
  • 3.  KYUTOKU Yasushi (70569706)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  DAN Ippeita (20399380)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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