KOTAKE Eiichi 小竹英一

Researcher Number	20547236
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2025: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員 2018 – 2023: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員 2016 – 2017: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門食品分析研究領域, 上級研究員 2012 – 2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品素材科学研究領域, 主任研究員 2011 – 2013: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品素材科学研究領域, 主任研究員
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 38050:Food sciences-related / Eating habits / Eating habits, studies on eating habits Except Principal Investigator Food science
Keywords	Principal Investigator 腸管吸収 / ビタミン / 吸収促進 / ビタミンD / 生体利用性 / 水溶性ビタミン / 抗老化 / 乳化剤 / Caco-2 / ミネラル … More / 貧血 / 探索 / 代謝 / 脂溶性ビタミン / ロコモーティブシンドローム / フレイル / 代謝変換 / 有機合成 / 抗ロコモーティブ症候群 / 機能性 / 代謝産物 / グリセロ糖脂質 / カロテノイド … More Except Principal Investigator 哺乳類 / 立体配置 / 抗酸化性 / 抗炎症 / 光酸化安定性 / NO産生 / 酸化的代謝 / β－クリプトキサンチン / ゼアキサンチン / ルテイン / キサントフィル Less

Promoting intestinal absorption of ingredients with anti-aging/life-extending effectsPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  小竹英一
- Project Period (FY)
  2025 – 2027
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38050:Food sciences-related
- Research Institution
  National Agriculture and Food Research Organization
Research on technology to promote digestion and absorption of anemia-related mineral and vitaminPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  小竹英一
- Project Period (FY)
  2022 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38050:Food sciences-related
- Research Institution
  National Agriculture and Food Research Organization
Creation and search of new fat-soluble vitaminsPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Kotake Eiichi
- Project Period (FY)
  2019 – 2021
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38050:Food sciences-related
- Research Institution
  National Agriculture and Food Research Organization
Study on intestinal absorption characteristics and nutrition/functionality of vitamin DPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  KOTAKE Eiichi
- Project Period (FY)
  2016 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  National Agriculture and Food Research Organization
Selectivity in the intestinal absorption of carotenoids and their bioavailabilityPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  KOTAKE Eiichi
- Project Period (FY)
  2012 – 2014
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  National Agriculture and Food Research Organization
Metabolic conversion of dietary xanthophylls and their actions on oxidative stress induced by light irradiation
- Principal Investigator
  
  NAGAO Akihiko
- Project Period (FY)
  2011 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  National Agriculture and Food Research Organization

All 2021 2020 2017 2016 2015 2014 2013 2012 Other

All Journal Article Presentation Patent

[Journal Article] Uptake of Vitamins D2, D3, D4, D5, D6, and D7 Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Cells, Caco-2, an Enhancing Effect of Lysophosphatidylcholine on the Cellular Uptake, and Estimation of Vitamins D’ Biological Activities2021
- Author(s)
  Kotake-Nara Eiichi、Komba Shiro、Hase Megumi
- Journal Title
  
  Nutrients
  
  Volume: 13 Issue: 4 Pages: 1126-1126
- DOI
  10.3390/nu13041126
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K05888
[Journal Article] Bioavailability and Functions of Lipophilic Components of Food2017
- Author(s)
  Eiichi Kotake-Nara
- Journal Title
  
  Ann. Pharmacol. Pharm.
  
  Volume: 2 Pages: 1094-1094
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K00896
[Journal Article] Glyceroglycolipids Affect Uptake of Carotenoids Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Caco-2 Cells2015
- Author(s)
  Eiichi Kotake-Nara, Lina Yonekura, Akihiko Nagao
- Journal Title
  
  Lipids
  
  Volume: 50
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[Journal Article] 脂溶性機能成分の可溶化と腸管吸収―カロテノイドの吸収促進―2015
- Author(s)
  小竹英一
- Journal Title
  
  New Food Industry
  
  Volume: 57
- NAID
  40020545529
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[Patent] セコステロイド構造を有する化合物2020
- Inventor(s)
  小竹英一、今場司朗
- Industrial Property Rights Holder
  小竹英一、今場司朗
- Industrial Property Rights Type
  特許
- Industrial Property Number
  2020-112582
- Filing Date
  2020
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K05888
[Presentation] 脂溶性機能成分（カロテノイドや脂溶性ビタミン等）の生体利用性2021
- Author(s)
  小竹英一
- Organizer
  食品メーカーの研究開発本部内月例勉強会の講師
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K05888
[Presentation] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2016
- Author(s)
  小竹英一
- Organizer
  農研機構食品研究部門研究成果展示会2016 第34回公開講演会
- Place of Presentation
  つくば国際会議場（茨城県つくば市）
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K00896
[Presentation] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2015
- Author(s)
  小竹英一
- Organizer
  日本農芸化学会東北支部シンポジウム
- Place of Presentation
  岩手大学（岩手県盛岡市）
- Year and Date
  2015-07-11
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[Presentation] キサントフィル酸化的代謝産物によるマウス3T3-L1脂肪前駆細胞の分化誘導抑制効果2014
- Author(s)
  小竹英一、長尾昭彦、長谷恵、小林みゆき
- Organizer
  日本農芸化学会2014年度大会
- Place of Presentation
  明治大学(川崎市)
- Year and Date
  2014-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] ヒト血漿中に検出されるキサントフィルの酸化的代謝産物2014
- Author(s)
  長尾昭彦、小竹-奈良英一、小林みゆき
- Organizer
  日本農芸化学会2014年度大会
- Place of Presentation
  明治大学(川崎市)
- Year and Date
  2014-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] キサントフィルの酸化的代謝と生物活性2013
- Author(s)
  長尾昭彦、眞岡孝至、小林みゆき、小竹-奈良英一、小野祐嗣
- Organizer
  日本農芸化学会2013年度大会
- Place of Presentation
  東北大学(仙台市)
- Year and Date
  2013-03-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] ゼアキサンチンとβ-クリプトキサンチンの酸化的代謝産物2013
- Author(s)
  長尾昭彦、眞岡孝至、小林みゆき、小竹英一、小野祐嗣
- Organizer
  第27回カロテノイド研究談話会
- Place of Presentation
  三重大学(津市)
- Year and Date
  2013-10-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] ヒト腸管上皮細胞株Caco-2によるカロテノイドの取込みに対するグリセロ糖脂質の影響2013
- Author(s)
  小竹英一、Yonekura Lina、長尾昭彦
- Organizer
  日本農芸化学会2013年度大会
- Place of Presentation
  東北大学（宮城県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[Presentation] キサントフィルに対するマウス肝臓の代謝活性2012
- Author(s)
  長尾昭彦、眞岡孝至、冨田美恵、小林みゆき、小竹英一、小野祐嗣
- Organizer
  第26回カロテノイド研究談話会
- Place of Presentation
  函館国際ホテル(函館市)
- Year and Date
  2012-09-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] ルテインに対するマウス肝臓の代謝活性2012
- Author(s)
  長尾昭彦，眞岡孝至，小竹英一，小野祐嗣，亀山眞由美
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学（京都府）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] ルテインに対するマウス肝臓の代謝活性2012
- Author(s)
  長尾昭彦、眞岡孝至、小竹英一、小野祐嗣、亀山眞由美
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学(京都市)
- Year and Date
  2012-03-25
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] ヒト血漿中に検出されるキサントフィルの酸化的代謝産物
- Author(s)
  長尾昭彦，小竹-奈良英一，小林みゆき
- Organizer
  日本農芸化学会2014年度大会
- Place of Presentation
  明治大学（川崎市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] キサントフィルに対するマウス肝臓の代謝活性
- Author(s)
  長尾昭彦，眞岡孝至，冨田美恵，小林みゆき，小竹英一，小野祐嗣
- Organizer
  第26回カロテノイド研究談話会
- Place of Presentation
  函館国際ホテル（北海道）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] カロテノイドの消化吸収と代謝
- Author(s)
  小竹英一
- Organizer
  第21回植物油栄養懇話会
- Place of Presentation
  如水会館（東京）
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[Presentation] キサントフィル酸化的代謝産物によるマウス3T3-L1 脂肪前駆細胞の分化誘導抑制効果
- Author(s)
  小竹英一，長尾昭彦，長谷恵，小林みゆき
- Organizer
  日本農芸化学会2014年度大会
- Place of Presentation
  明治大学（川崎市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] キサントフィルの酸化的代謝と生物活性
- Author(s)
  長尾昭彦，眞岡孝至，，小林みゆき，小竹-奈良英一，小野祐嗣
- Organizer
  日本農芸化学会2013年度大会
- Place of Presentation
  東北大学（宮城県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[Presentation] ゼアキサンチンとβ－クリプトキサンチンの酸化的代謝産物
- Author(s)
  長尾昭彦，眞岡孝至，小林みゆき，小竹英一，小野祐嗣
- Organizer
  第27回カロテノイド研究談話会
- Place of Presentation
  三重大学（津市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23580189

1. 今場司朗 (20332273)

# of Collaborated Projects: 4 results

# of Collaborated Products: 1 results
2. NAGAO Akihiko (40353958)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 14 results

KOTAKE Eiichi 小竹 英一

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Promoting intestinal absorption of ingredients with anti-aging/life-extending effectsPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Research on technology to promote digestion and absorption of anemia-related mineral and vitaminPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Creation and search of new fat-soluble vitaminsPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Study on intestinal absorption characteristics and nutrition/functionality of vitamin DPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Selectivity in the intestinal absorption of carotenoids and their bioavailabilityPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Metabolic conversion of dietary xanthophylls and their actions on oxidative stress induced by light irradiation

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] Uptake of Vitamins D2, D3, D4, D5, D6, and D7 Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Cells, Caco-2, an Enhancing Effect of Lysophosphatidylcholine on the Cellular Uptake, and Estimation of Vitamins D’ Biological Activities2021

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] Bioavailability and Functions of Lipophilic Components of Food2017

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Glyceroglycolipids Affect Uptake of Carotenoids Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Caco-2 Cells2015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 脂溶性機能成分の可溶化と腸管吸収―カロテノイドの吸収促進―2015

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Patent] セコステロイド構造を有する化合物2020

Inventor(s)

Industrial Property Rights Holder

Industrial Property Rights Type

Industrial Property Number

Filing Date

Data Source

[Presentation] 脂溶性機能成分（カロテノイドや脂溶性ビタミン等）の生体利用性2021

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2016

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Data Source

[Presentation] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2015

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

KOTAKE Eiichi 小竹英一