Yamamura Chie 山村千絵

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YAMAMURA CHIE 山村千絵

山村千絵ヤマムラチエ

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Researcher Number	30184708
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Affiliation (Current)	2022: 新潟リハビリテーション大学(大学院), リハビリテーション研究科, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2016 – 2019: 新潟リハビリテーション大学(大学院), リハビリテーション研究科, 教授 2011 – 2015: 新潟リハビリテーション大学, リハビリテーション研究科, 教授 1994: 新潟大学, 歯学部, 助手
Review Section/Research Field	Principal Investigator Eating habits / Functional basic dentistry / Eating habits, studies on eating habits
Keywords	Principal Investigator ソフトスチーム加工 / 介護食 / 咀嚼・嚥下 / 高齢者 / 咀嚼 / 歯根膜 / 呼吸増強反射 / 食品と咀嚼性 / 嚥下障害 / 咀嚼障害 … More / 嚥下調整食 / 鶏ムネ肉 / 高齢者食 / おいしい / 食べやすい / 鮭 / エビ / タケノコ / 魚介類 / 山菜・キノコ類 Less

Preparation of soft steam processed foods for people of lowered masticatory function: Toward rich dietary life of the elderlyPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  YAMAMURA Chie
- Project Period (FY)
  2017 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Niigata University of Rehabilitation
Preparation of easy-to-eat soft steam processed meat for improving the nutritional status of elderly people with reduced masticatory strengthPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  YAMAMURA CHIE
- Project Period (FY)
  2014 – 2016
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Niigata University of Rehabilitation
Development of Food by the Soft Steam Processing Technique for Persons with Chewing/Swallowing DifficultiesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  YAMAMURA CHIE
- Project Period (FY)
  2011 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Niigata University of Rehabilitation
呼吸・循環系に対する歯根膜入力の影響Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  山村千絵
- Project Period (FY)
  1993 – 1994
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
- Research Field
  
  Functional basic dentistry
- Research Institution
  Niigata University

All 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 Other

All Journal Article Presentation Book

[Book] 言語聴覚士のための基礎知識臨床歯科医学・口腔外科学第2版2016
- Author(s)
  山村千絵（分担執筆）
- Total Pages
  311
- Publisher
  医学書院
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Book] 言語聴覚士のための摂食・嚥下障害学 2章摂食・嚥下・呼吸機能の生理「咀嚼の生理と神経機構」2013
- Author(s)
  山村千絵(分担執筆)
- Publisher
  医歯薬出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Book] 言語聴覚士のための摂食・嚥下障害2013
- Author(s)
  山村千絵（分担執筆）
- Total Pages
  274
- Publisher
  医歯薬出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 地域の健常高齢者における摂食嚥下機能の維持・向上に関する取り組み2019
- Author(s)
  高橋圭三，山村千絵
- Journal Title
  
  新潟リハビリテーション大学紀要
  
  Volume: 8（1） Pages: 61-71
- NAID
  120006900599
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00830
[Journal Article] 食物の硬さが咀嚼時の甘味認識へ及ぼす影響について2015
- Author(s)
  平田和晃、山村千絵
- Journal Title
  
  新潟リハビリテーション大学紀要
  
  Volume: 4(1) Pages: 7-16
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Journal Article] 若年健常者における頸椎装具使用時の頭部の角度変化が水嚥下のしやすさに与える影響2014
- Author(s)
  水野智仁、山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 18(2) Pages: 150-158
- NAID
  130007837771
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Journal Article] 前口蓋弓への冷圧刺激が注水刺激による嚥下反射惹起に与える影響2014
- Author(s)
  須藤崇行、真貝富夫、山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 18(3) Pages: 282-288
- NAID
  130007837786
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Journal Article] とろみ調整食品の添加による基本味覚閾値および味覚強度の変化2014
- Author(s)
  長井勇太、山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 18(2) Pages: 131-140
- NAID
  130007837774
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Journal Article] 座位の安定性が健常若年者の咬合機能に及ぼす影響2013
- Author(s)
  阿志賀大和、水野智仁、山村千絵
- Journal Title
  
  言語聴覚研究
  
  Volume: 10 Pages: 301-309
- NAID
  40019958402
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 座位の安定性が健常若年者の咬合機能に及ぼす影響2013
- Author(s)
  阿志賀大和, 水野智仁, 山村千絵
- Journal Title
  
  言語聴覚研究
  
  Volume: 10(4) Pages: 301-309
- NAID
  40019958402
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 社会的ニーズに応えるリハビリテーション医学・医療-心を通い合わせることの大切さ-2012
- Author(s)
  山村千絵
- Journal Title
  
  新潟リハビリテーション大学紀要
  
  Volume: 1(1) Pages: 13-19
- NAID
  120006771983
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 口唇の開閉状態が至適１回嚥下量に与える影響2012
- Author(s)
  阿志賀大和、　阿部沙織、　原口裕希、　須藤崇行、　金子雄太、　山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 16(3) Pages: 283-289
- NAID
  130007852653
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 健常者における頭部の姿勢変化が嚥下時の甲状軟骨運動へ与える影響　-超音波診断装置を用いた解析-2012
- Author(s)
  水野智仁、　大窪慎一郎、　佐藤剛介、　松下真一郎、　阿志賀大和、　高橋裕二、　山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 16(3) Pages: 276-282
- NAID
  130007852654
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 健常者の頭頸部を含む座位姿勢変化が呼吸機能に及ぼす影響2012
- Author(s)
  金子　雄太、　山村　千絵
- Journal Title
  
  日本摂食嚥下リハ会誌
  
  Volume: 16(2)
- NAID
  130007852666
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 健常者の体幹および頭頸部の姿勢変化が咀嚼の効率に及ぼす影響2012
- Author(s)
  原口裕希, 山村千絵
- Journal Title
  
  理学療法科学
  
  Volume: 27(2) Pages: 171-175
- NAID
  10030767328
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 健常者の頭頸部を含む座位姿勢変化が呼吸機能に及ぼす影響2012
- Author(s)
  金子雄太, 山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 16(2) Pages: 131-139
- NAID
  130007852666
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] エスプーマ調理器で泡状に加工した納豆の咀嚼・嚥下特性-テクスチャー検査と官能検査-2012
- Author(s)
  藤間紀明, 山村千絵
- Journal Title
  
  日本咀嚼学会雑誌
  
  Volume: 22(2) Pages: 113-121
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 健常者における頭部の姿勢変化が嚥下時の甲状軟骨運動へ与える影響, -超音波診断装置を用いた解析-2012
- Author(s)
  水野智仁, 大窪慎一郎, 佐藤剛介, 松下真一郎, 阿志賀大和, 高橋裕二, 山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 16(3) Pages: 276-282
- NAID
  130007852654
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Journal Article] 口唇の開閉状態が至適1回嚥下量に与える影響2012
- Author(s)
  阿志賀大和, 阿部沙織, 原口裕希, 須藤崇行, 金子雄太, 山村千絵
- Journal Title
  
  日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌
  
  Volume: 16(3) Pages: 283-289
- NAID
  130007852653
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 顔面皮膚への水刺激による嚥下の誘発について2019
- Author(s)
  高橋圭三，山村千絵，佐藤厚
- Organizer
  第25回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00830
[Presentation] 地域の健常高齢者における摂食嚥下機能の維持・向上に関する取り組み2019
- Author(s)
  高橋圭三，山村千絵
- Organizer
  第33回日本口腔リハビリテーション学会学術大会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00830
[Presentation] 地域高齢者の運動機能と認知機能の向上を目的とした取り組み2018
- Author(s)
  松林義人、田中善信、山村千絵
- Organizer
  第27回新潟県理学療法士学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00830
[Presentation] 大学と老人クラブの連携による「食べる力をつける教室」について2017
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  2017年度第１回にいがた摂食嚥下障害サポート研究会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00830
[Presentation] 肺炎予防と健康寿命延伸に必要な「食べる力」2017
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  長岡地区高等学校PTA連合会連絡協議会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00830
[Presentation] リハビリテーションがめざすもの～歯科との連携を考える～2016
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  新潟大学歯学部学術セミナーⅡ
- Place of Presentation
  新潟・新潟市
- Year and Date
  2016-10-16
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] 超高齢社会を元気に生きる～おいしく食べる・飲み込むことの重要性～2016
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  村上ロータリークラブ例会
- Place of Presentation
  新潟・村上市
- Year and Date
  2016-05-26
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] 摂食嚥下リハを成功させるために～メカニズムの理解から口腔ケア・嚥下食のヒントまで～2016
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  村上市岩船郡医師会拡大講演会
- Place of Presentation
  新潟・村上市
- Year and Date
  2016-12-15
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] 食べる・飲み込む・おいしさのしくみ～超高齢社会を元気に生きるために～2015
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  村上支部老人クラブ連合会福祉研修大会
- Place of Presentation
  村上
- Year and Date
  2015-10-27
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] 食べる・飲み込むのしくみと高齢者の食事介護2015
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  下越北地区高等学校PTA連絡協議会指導者研修会
- Place of Presentation
  胎内
- Year and Date
  2015-11-12
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] 若年健常者の頸部角度変化が最大口唇閉鎖力と最大舌圧に及ぼす影響2015
- Author(s)
  中山正、堂井真理、山村千絵
- Organizer
  第52回日本リハビリテーション医学会学術集会
- Place of Presentation
  新潟
- Year and Date
  2015-05-30
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] ソフトスチーム加工技術を用いた高齢者向け食品の開発-食べやすいニンジン-2014
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  平成26年度新潟歯学会第１回例会
- Place of Presentation
  新潟
- Year and Date
  2014-07-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] 臨床がおもしろくなる摂食嚥下の生理学、臨床がおもしろくなるおいしさの生理学2014
- Author(s)
  山村千絵
- Organizer
  第19回新潟神経・言語障害学セミナー
- Place of Presentation
  村上
- Year and Date
  2014-08-02
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26350107
[Presentation] ソフトスチーム加工技術を用いた咀嚼・嚥下困難者用食品の開発-ニンジンの物性調整と健常者による官能評価-2013
- Author(s)
  山村千絵, 櫻井晶, 田村裕, 藤間紀明
- Organizer
  第24回日本咀嚼学会学術大会
- Place of Presentation
  新潟
- Year and Date
  2013-10-05
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] Effect of head angle changes when wearing a neck brace on the easiness of swallowing in young healthy subjects2013
- Author(s)
  Tomohito Mizuno, Hirokazu Ashiga, Yoshito Matsubayashi, Chie Yamamura
- Organizer
  AWP/ACPT Congress 2013
- Place of Presentation
  台中(台湾)
- Year and Date
  2013-09-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 健常者を対象とした座位姿勢の不安定さが咬合機能に及ぼす影響2012
- Author(s)
  阿志賀大和, 水野智仁, 山村千絵
- Organizer
  第13回日本言語聴覚学会
- Place of Presentation
  福岡
- Year and Date
  2012-06-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 歩行運動が握力に及ぼす影響2012
- Author(s)
  加藤豊広, 稲葉陽介, 岩原志保, 金子奈生, 佐藤和歩, 杉本大祐, 西潟晴花, 伊林克彦, 山村千絵, 的場巳知子
- Organizer
  第27回日本保健医療行動科学会学術大会
- Place of Presentation
  岐阜
- Year and Date
  2012-06-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 頸椎装具使用時の頭部の角度変化が嚥下のしやすさに与える影響2012
- Author(s)
  水野智仁, 阿志賀大和, 山村千絵
- Organizer
  第47回日本理学療法学術大会
- Place of Presentation
  神戸
- Year and Date
  2012-06-25
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 「フェイスマスク」と「シリコンマウスピース」使用による Peak Cough Flow(PCF)測定値の差異について2011
- Author(s)
  櫻井晶, 中島光, 長井勇太, 藤間紀明, 吉田正人, 武藤明日美, 伊藤晃, 山村千絵
- Organizer
  第12回日本言語聴覚学会
- Place of Presentation
  郡山
- Year and Date
  2011-06-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 健康管理（セルフキュア）としての温灸治療　-尋常性乾癬に対する１症例-2011
- Author(s)
  加藤豊広、小内信、伊林克彦、山村千絵、的場巳知子
- Organizer
  日本保健医療行動科学会学術大会
- Place of Presentation
  大阪
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 健康管理(セルフキュア)としての温灸治療-尋常性乾癬に対する1症例-2011
- Author(s)
  加藤豊広, 小内信, 伊林克彦, 山村千絵, 的場巳知子
- Organizer
  第26回日本保健医療行動科学会学術大会
- Place of Presentation
  大阪
- Year and Date
  2011-06-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] 「フェイスマスク」と「シリコンマウスピース」使用によるPeak Cough Flow(PCF)測定値の差異について2011
- Author(s)
  櫻井晶、中島光、長井勇太、藤間紀明、吉田正人、武藤明日美、伊藤晃、山村千絵
- Organizer
  日本言語聴覚学会
- Place of Presentation
  郡山
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] Effect of head angle changes when wearing a neck brace on the easiness of swallowing in young healthy subjects
- Author(s)
  Tomohito Mizuno, Hirokazu Ashiga, Yoshito Matsubayashi, Chie Yamamura
- Organizer
  AWP/ACPT Congress 2013
- Place of Presentation
  Taiwan
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940
[Presentation] ソフトスチーム加工技術を用いた咀嚼・嚥下困難者用食品の開発-ニンジンの物性調整と健常者による官能評価-
- Author(s)
  山村千絵、櫻井晶、田村裕、藤間紀明
- Organizer
  第24回日本咀嚼学会学術大会
- Place of Presentation
  新潟
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23500940

1. KURACHI Masako (00465478)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. SAKURAI Akira (80465484)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 4 results
3. TAMURA Yutaka (10569809)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results

Yamamura Chie 山村 千絵

YAMAMURA CHIE 山村 千絵

山村 千絵 ヤマムラ チエ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Preparation of soft steam processed foods for people of lowered masticatory function: Toward rich dietary life of the elderlyPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Preparation of easy-to-eat soft steam processed meat for improving the nutritional status of elderly people with reduced masticatory strengthPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Development of Food by the Soft Steam Processing Technique for Persons with Chewing/Swallowing DifficultiesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

呼吸・循環系に対する歯根膜入力の影響Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 言語聴覚士のための基礎知識 臨床歯科医学・口腔外科学 第2版2016

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 言語聴覚士のための摂食・嚥下障害学 2章 摂食・嚥下・呼吸機能の生理「咀嚼の生理と神経機構」2013

Author(s)

Publisher

Data Source

[Book] 言語聴覚士のための摂食・嚥下障害2013

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Journal Article] 地域の健常高齢者における摂食嚥下機能の維持・向上に関する取り組み2019

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 食物の硬さが咀嚼時の甘味認識へ及ぼす影響について2015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 若年健常者における頸椎装具使用時の頭部の角度変化が水嚥下のしやすさに与える影響2014

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 前口蓋弓への冷圧刺激が注水刺激による嚥下反射惹起に与える影響2014

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] とろみ調整食品の添加による基本味覚閾値および味覚強度の変化2014

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 座位の安定性が健常若年者の咬合機能に及ぼす影響2013

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 座位の安定性が健常若年者の咬合機能に及ぼす影響2013

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 社会的ニーズに応えるリハビリテーション医学・医療-心を通い合わせることの大切さ-2012

Author(s)

Yamamura Chie 山村千絵

YAMAMURA CHIE 山村千絵

山村千絵ヤマムラチエ

[Book] 言語聴覚士のための基礎知識臨床歯科医学・口腔外科学第2版2016

[Book] 言語聴覚士のための摂食・嚥下障害学 2章摂食・嚥下・呼吸機能の生理「咀嚼の生理と神経機構」2013

[Journal Article] 健常者における頭部の姿勢変化が嚥下時の甲状軟骨運動へ与える影響　-超音波診断装置を用いた解析-2012