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ISHIKAWA Yutaka  石川 豊

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Researcher Number 30312812
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Affiliation (Current) 2025: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 主席研究員
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2011: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所, 上席研究員
1999 – 2001: 筑波大学, 農林工学系, 助教授
Review Section/Research Field
Except Principal Investigator
生物環境 / Agricultural environmental engineering
Keywords
Except Principal Investigator
Nonutilized resources / Mungbean / Zein / Protein / Starch / Biodegradable plastics / ゼエイン / 未利用資源 / 緑豆 / ゼイン … More / 蛋白質 / でんぷん / 生分解性プラスチック / 包装 / 衝撃 / 緩衝包装設計 / 青果物 / 流通 / 損傷限界曲線 Less
  • Research Projects

    (2 results)
  • Research Products

    (10 results)
  • Co-Researchers

    (6 People)
  •  Construction of a new damage estimation theory by applying damage boundary curve-Packaging optimization for fresh produce-

    • Principal Investigator
      KITAZAWA Hiroaki
    • Project Period (FY)
      2009 – 2011
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Agricultural environmental engineering
    • Research Institution
      National Agriculture and Food Research Organization
  •  Production of biodegradable plastics using nonutilized resources

    • Principal Investigator
      MAEKAWA Takaaki
    • Project Period (FY)
      1999 – 2001
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
    • Research Field
      生物環境
    • Research Institution
      University of Tsukuba

All 2012 2011 2010

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] 蓄積疲労を考慮した青果物のための新たな損傷予測理論の構築(第1報)繰り返し衝撃によるイチゴの損傷発生2012

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、長谷川奈緒子、李艶傑、石川豊
    • Journal Title

      日本包装学会誌

      Volume: 21巻(印刷中)

    • NAID

      40019276595

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Journal Article] ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響2011

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、石川豊、中村宣貴、椎名武夫
    • Journal Title

      日本食品保蔵科学会誌

      Volume: 36巻 Pages: 265-269

    • NAID

      10029727590

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Journal Article] ソフトパックにより包装されたイチゴの損傷発生に及ぼす衝撃の影響2010

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • Journal Title

      日本食品保蔵科学会誌

      Volume: 36巻 Pages: 265-269

    • NAID

      10029727590

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす速度変化の影響2012

    • Author(s)
      北澤裕明、石川豊
    • Organizer
      園芸学会平成24年度春季大会
    • Place of Presentation
      大阪府立大学、大阪府堺市
    • Year and Date
      2012-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす速度変化の影響2012

    • Author(s)
      北澤裕明、石川豊
    • Organizer
      園芸学会平成24年度春季大会
    • Place of Presentation
      大阪府立大学(大阪府)
    • Year and Date
      2012-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 青果物の輸送・貯蔵中のトラブルを回避するために-品種や栽培条件の影響-2011

    • Author(s)
      北澤裕明、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • Organizer
      2011国際食品工業展アカデミックプラザ
    • Place of Presentation
      東京国際展示場(東京都)
    • Year and Date
      2011-06-07
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 青果物の輸送・貯蔵中のトラブルを回避するために-品種や栽培条件の影響-2011

    • Author(s)
      北澤裕明、中村宣貴、石川豊、椎名武夫
    • Organizer
      2011国際食品工業展アカデミックプラザ
    • Place of Presentation
      東京国際展示場、東京都江東区
    • Year and Date
      2011-06-07
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] Analysis of Shock during Strawberry Transport and Damage Estimation2010

    • Author(s)
      Hiroaki Kitazawa, Yutaka Ishikawa, Fei Lu, Yaohua Hu
    • Organizer
      17^<th> IAPRI World Conference on Packaging
    • Place of Presentation
      Renaissance Tianjin TEDA Hotel & Convention Centre、Tianjin, CHINA
    • Year and Date
      2010-10-13
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] 包装形態の違いが衝撃によるイチゴの損傷発生に及ぼす影響2010

    • Author(s)
      北澤裕明、佐藤達雄、石川豊
    • Organizer
      日本食品保蔵科学会第59回大会
    • Place of Presentation
      沖縄県男女共同参画センター「てぃるる」、沖縄県那覇市
    • Year and Date
      2010-06-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • [Presentation] Analysis of Shock during Strawberry Transport and Damage Estimation2010

    • Author(s)
      Hiroaki Kitazawa, Yutaka Ishikawa, Fei Lu, Yaohua Hu
    • Organizer
      17th IAPRI World Conference on Packaging
    • Place of Presentation
      Renaissance Tianjin TEDA Hotel & Convention Centre, Tianjin, CHINA
    • Year and Date
      2010-10-13
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780236
  • 1.  KITAZAWA Hiroaki (20455306)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 10 results
  • 2.  SATO Tatsuo (20451669)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 4 results
  • 3.  MAEKAWA Takaaki (40015665)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  SATAKE Takaaki (00170712)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  INTABON Keo (20302375)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  ZHANG Zhenya (20272156)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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