Kushi Katsuhiko 櫛勝彦

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KUSHI Katsuhiko 櫛勝彦

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Researcher Number	30324726
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Affiliation (based on the past Project Information) *help	2016 – 2023: 京都工芸繊維大学, デザイン・建築学系, 教授 2015: 京都工芸繊維大学, その他部局等, 教授 2010 – 2013: 京都工芸繊維大学, 工芸科学研究科, 教授 2007: Kyoto Institute of Technology, Graduate School of Science and Technology, Associate Professor 2006: 京都工芸繊維大学, 工芸科学研究科, 助教授 2004 – 2005: 京都工芸繊維大学, 工芸学部, 助教授
Review Section/Research Field	Principal Investigator Design science / Design science Except Principal Investigator Media informatics/Database / Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related / Eating habits
Keywords	Principal Investigator プロダクトデザイン / 工業デザイン / 料理療法 / ユニバーサルデザイン / 調理活動 / 高齢者活動 / ラピッドエスノグラフィー / デザイン方法論 / 観察 / 人間中心設計 / エスノグラフィー / デザイン学 … More Except Principal Investigator … More 調理 / 料理療法 / 認知症予防 / 認知症ケア / 伝統技能 / 在宅 / 食欲 / 調理音 / お菓子作り / コロナ禍 / 認知症 / 医療・福祉 / 高齢者サロン / 高齢者 / カナダ / 非薬物療法 / 地域包括ケア / MCI / 地域 / 日系カナダ人 / ビデオ・エスノグラフィー / 地域サロン / 軽度認知障害（MCI） / 調理活動 / Succession of skills / Know-how in skill / Virtual mirror / Electromvogram / Physiological index / Motion analysis / Expert / Japanese traditional crats / 血流変動 / 習熟度評価指標 / 筋電図 / 実時間映像処理 / 動作学習 / 音声対話記述言語 / マルチモーダルインターフェース / 技術継承 / 習熟度 / こつ / 生理指標 / 筋活動 / 動作解析 / 匠 / information search / audio interface / data mining / multi-media / human interface / digital archive / experience design / analysis of traditional skill / データベース / 伝統技のディジタルアーカイブ / 技能の伝統 / 匠の技 / 情報検索 / 音声インタフェース / データマイニング / マルチメディア / ヒューマンインタフェース / ディジタルアーカイブ / エクスペリエンスデザイン / 伝統技能の解析 Less

自宅における認知症ケアと予防に役立つ料理療法プログラムの開発と効果評価
- Principal Investigator
  
  湯川夏子
- Project Period (FY)
  2020 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
  Kyoto University of Education
Development and effects of Therapeutic Cooking Program for the elderly with mild dementia in the community
- Principal Investigator
  
  YUKAWA Natsuko
- Project Period (FY)
  2017 – 2020
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Kyoto University of Education
Study on cooking support tool fo the elderly living by Rapid EthnographyPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Kushi Katsuhiko
- Project Period (FY)
  2015 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Design science
- Research Institution
  Kyoto Institute of Technology
An Exploration of Design Need at Facilities for the Elderly with the Video Ethnography MethodPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  KUSHI Katsuhiko
- Project Period (FY)
  2010 – 2012
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Design science
- Research Institution
  Kyoto Institute of Technology
Technological Approach to Development and Succession of Skills in Japanese Traditional Crafts
- Principal Investigator
  
  MIYASATO Tsutomu
- Project Period (FY)
  2006 – 2007
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Media informatics/Database
- Research Institution
  Kyoto Institute of Technology
New Technology on Multi-Media Archive for Success and Development of Traditional Skill
- Principal Investigator
  
  KUROKAWA Takao
- Project Period (FY)
  2004 – 2005
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Media informatics/Database
- Research Institution
  Kyoto Institute of Technology

All 2021 2019 2017 2014 2013 2011 2007 2006 2005

All Journal Article Presentation

[Journal Article] 高齢者の自助生活のためのカレンダー・システムの提案2017
- Author(s)
  櫛勝彦, 畔柳加奈子, 伊賀陽祐, 栗野正雄, 羽田亜美, 井上裕功, 鳥宮尚道
- Journal Title
  
  ヒューマンインタフェース2017
  
  Volume: - Pages: 799-806
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K00686
[Journal Article] 新商品開発における集団的創造の問題と要因2017
- Author(s)
  畔柳加奈子，櫛　勝彦
- Journal Title
  
  デザイン理論
  
  Volume: 69号 Pages: 29-42
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K00686
[Journal Article] Designing with and within a community2014
- Author(s)
  Kovac Aleksandar, Kittiwongsunthorn Warrunton, Katsuhiko Kushi
- Journal Title
  
  デザイン学研究
  
  Volume: 第60巻第5号 Pages: 93-102
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024
[Journal Article] HCDのためのラピッドエスノグラフィー2011
- Author(s)
  櫛勝彦
- Journal Title
  
  デザイン学研究特集号
  
  Volume: 第18巻第2号 Pages: 6-9
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024
[Journal Article] HCD のためのラピッドエスノグラフィー2011
- Author(s)
  櫛勝彦
- Journal Title
  
  デザイン学研究特集号
  
  Volume: 18巻2号 Pages: 6-9
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024
[Journal Article] 家電製品のエコ表示に関する調査およびユーザ評価2011
- Author(s)
  杉本美貴、岡田栄造、櫛勝彦、山本建太郎
- Journal Title
  
  デザイン学研究
  
  Volume: 57巻第5号 Pages: 81-88
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024
[Journal Article] Design that exceeds solution -Design process based on artist's thought process2007
- Author(s)
  Katsuhiko, KUSHI
- Journal Title
  
  J. The Japan Society of Design
- Description
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18300034
[Journal Article] ソリューション」を超えるデザイン-アーティストの思考過程から発想するデザインプロセスー2006
- Author(s)
  櫛勝彦
- Journal Title
  
  デザイン理論49号、意匠学会、2006年11月.
  
  Pages: 19-32
- NAID
  120005650813
- Description
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18300034
[Journal Article] 京都に学ぶエクスペリエンスデザイン2005
- Author(s)
  櫛勝彦
- Journal Title
  
  伝統技術と先端技術の融合化研究会「伝統産業技術アーカイブ第2回分科会」資料
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] The Role of Experience in Kansei Design Process - Search for a Mechanism of Design Creation Through Case Studies2005
- Author(s)
  Katsuhiko Kushi, Yoji Kitani, Mikio Fujito
- Journal Title
  
  Kansei Engineering International 019 5,3」
  
  Pages: 25-34
- Description
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] The Role of Experience in Kansei Design Process - Search for a Mechanism of Design Creation Through Case Studies (1)2005
- Author(s)
  Katsuhiko Kushi, Yoji Kitani, Mikio Fujito
- Journal Title
  
  Kansei Engineering International 019 Vol.5 No.3
  
  Pages: 25-34
- Description
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] A Proposal for a Need Finding Method - A Rapid Ethnographical Approach with New Tools2005
- Author(s)
  Katsuhiko Kushi, Mayu Tsujimoto, Yoji Kitani, Mikio Fuj
- Journal Title
  
  International Design Congress - IASDR 2005 Proceedings of International Congress (CD-ROM)
- Description
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] デザイン創造の醸成環境と方法論2005
- Author(s)
  櫛勝彦
- Journal Title
  
  2005年度精密工学会秋季大会学術講演会講演論文集「語ろうモノづくり哲学の道」
  
  Pages: 215-216
- Description
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] A Proposal for a Need Finding Method - A Rapid Ethnographical Approach with New Tools2005
- Author(s)
  Katsuhiko Kushi, Mayu Tsujimoto, Yoji Kitani, Mikio Fujito
- Journal Title
  
  International Design Congress - IASDR 2005 Proceedings of International Congress (CD-ROM)
- Description
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] The Role of Experience in Kansei Design Process -Search for a Mechanism of Design Creation Through Case Studies(1)2005
- Author(s)
  Katsuhiko Kushi, Yoji Kitani, Mikio Fujito
- Journal Title
  
  Kansei Engineering International 5・3
  
  Pages: 25-34
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] A Proposal for a Need Finding Method -A Rapid Ethnographical Approach with New Tools2005
- Author(s)
  Katsuhiko Kushi, Mayu Tsujimoto, Yoji Kitani, Mikio Fujito
- Journal Title
  
  International Design Congress -IASDR 2005 Proceedings of International Congress (CD-ROM)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Journal Article] デザイン創造の醸成環境と方法論2005
- Author(s)
  櫛勝彦
- Journal Title
  
  2005年度精密工学会秋季大会学術講演会講演論文集「語ろうモノづくり哲学の道」 (CD-ROM)
  
  Pages: 215-216
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16300029
[Presentation] 認知症高齢者を対象とした料理療法における支援方法の動画解析2021
- Author(s)
  明神千穂, 服部亜香里, 仲濱琴乃, 小澤一哉, 前田佐江子, 櫛勝彦, 湯川夏子
- Organizer
  日本調理科学会2021年度大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K02387
[Presentation] 日常からの共創方法としてのデザイン2019
- Author(s)
  櫛　勝彦
- Organizer
  京都産学公連携機構
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K00686
[Presentation] 高齢者の自助生活のためのカレンダー・システムの提案2017
- Author(s)
  櫛勝彦, 畔柳加奈子, 伊賀陽祐, 栗野正雄, 羽田亜美, 井上裕功, 鳥宮尚道
- Organizer
  ヒューマンインタフェース学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K00686
[Presentation] ラピッドエスノグラフィーを活用した、”看護・介護”分野におけるデザイン思考アプローチ2017
- Author(s)
  櫛　勝彦
- Organizer
  スマートウェルネス・オープンセミナー
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00919
[Presentation] 高齢者施設生活へのデザインアプローチ -ラピッドエスノグラフィーによるニーズ定義とデザイン提案2013
- Author(s)
  櫛勝彦
- Organizer
  日本老年行動科学会
- Place of Presentation
  愛媛大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024
[Presentation] 高齢者施設生活へのデザインアプローチ　- ラピッドエスノグラフィーによるニーズ定義とデザイン提案 -2013
- Author(s)
  櫛　勝彦
- Organizer
  日本老年行動科学会
- Place of Presentation
  愛媛大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024
[Presentation] ラピッド・エスノグラフィーの実践2011
- Author(s)
  櫛勝彦
- Organizer
  情報デザインフォーラム
- Place of Presentation
  千葉工業大学(招待講演)
- Year and Date
  2011-09-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024
[Presentation] ラピッド・エスノグラフィーの実践2011
- Author(s)
  櫛勝彦
- Organizer
  情報デザインフォーラム
- Place of Presentation
  千葉工業大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22615024

1. MORIMOTO Kazunari (00127169)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. SATO Tetsuya (20252546)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. KOYAMA Emi (80346121)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. YOSHIDA Tetsuya (00191601)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
5. YUKAWA Natsuko (40259510)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
6. 明神千穂 (90529752)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
7. KUROKAWA Takao (00029539)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. MIYASATO Tsutomu (40346119)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. 荒木雅弘 (50252490)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
10. 岡夏樹 (20362585)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. 鋤納心 (30645734)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Kushi Katsuhiko 櫛 勝彦

KUSHI Katsuhiko 櫛 勝彦

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

自宅における認知症ケアと予防に役立つ料理療法プログラムの開発と効果評価

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Development and effects of Therapeutic Cooking Program for the elderly with mild dementia in the community

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Study on cooking support tool fo the elderly living by Rapid EthnographyPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

An Exploration of Design Need at Facilities for the Elderly with the Video Ethnography MethodPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Technological Approach to Development and Succession of Skills in Japanese Traditional Crafts

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

New Technology on Multi-Media Archive for Success and Development of Traditional Skill

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] 高齢者の自助生活のためのカレンダー・システムの提案2017

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 新商品開発における集団的創造の問題と要因2017

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Designing with and within a community2014

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] HCDのためのラピッドエスノグラフィー2011

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] HCD のためのラピッドエスノグラフィー2011

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 家電製品のエコ表示に関する調査およびユーザ評価2011

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Design that exceeds solution -Design process based on artist's thought process2007

Author(s)

Journal Title

Description

Data Source

[Journal Article] ソリューション」を超えるデザイン-アーティストの思考過程から発想するデザインプロセスー2006

Author(s)

Journal Title

NAID

Description

Data Source

[Journal Article] 京都に学ぶエクスペリエンスデザイン2005

Author(s)

Journal Title

Data Source

Kushi Katsuhiko 櫛勝彦

KUSHI Katsuhiko 櫛勝彦

[Presentation] 高齢者施設生活へのデザインアプローチ　- ラピッドエスノグラフィーによるニーズ定義とデザイン提案 -2013