OGASAWARA HIDEKI 小笠原英毅

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OGASAWARA Hideki 小笠原英毅

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Researcher Number	30535472
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Affiliation (Current)	2025: 北里大学, 獣医学部, 講師
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2025: 北里大学, 獣医学部, 講師 2018 – 2020: 北里大学, 獣医学部, 講師 2015 – 2017: 北里大学, 獣医学部, 助教 2012 – 2013: 北里大学, 獣医学部, 助教 2010 – 2011: 北里大学, 獣医学部, 教育系技術職
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 42010:Animal production science-related / Zootechnical science/Grassland science / Animal production science
Keywords	Principal Investigator 筋線維型 / 日本短角種 / 放牧 / 組織・細胞 / 筋線維内脂肪滴 / 脂肪滴含有筋線維 / CD36 / 自給粗飼料 / 畜産学 / 自給飼料 … More / 家畜生産システム / 大腿二頭筋近位部 / DGAT2 / 大腿二頭筋 / ダブルマッスル / ミオスタチン変異 / Double muscled / 有機畜産 / 赤身牛肉 / 筋線維型構成割合 / 赤身牛肉生産 / 北里八雲牛 / 赤肉生産 Less

ウシ筋線維内脂肪滴の蓄積起源解明による放牧飼養技術への応用Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  小笠原英毅
- Project Period (FY)
  2025 – 2027
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 42010:Animal production science-related
- Research Institution
  Kitasato University
The mechanism of intramyocellular lipids accumulation of Japanese Shorthorn cattle on the completed grass-fed beef production systemPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OGASAWARA Hideki
- Project Period (FY)
  2018 – 2020
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 42010:Animal production science-related
- Research Institution
  Kitasato University
The effect of grazing on lipid droplets accumulation in bovine skeletal musclePrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OGASAWARA Hideki
- Project Period (FY)
  2015 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Animal production science
- Research Institution
  Kitasato University
Effect of Myostatin and IL-6 in muscle tissues on complete grass-fed beef production systemPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OGASAWARA HIDEKI
- Project Period (FY)
  2012 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Zootechnical science/Grassland science
- Research Institution
  Kitasato University
Effectof CLA on crosstalk between Myostatin and Leptin in muscle tissues on complete grass-fed beef production systemPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OGASAWARA Hideki
- Project Period (FY)
  2010 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Zootechnical science/Grassland science
- Research Institution
  Kitasato University

All 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 Other

All Journal Article Presentation Book Patent

[Book] 国産有機牛肉を北海道から全国へ～普及拡大の取り組み～2021
- Author(s)
  小笠原英毅
- Total Pages
  2
- Publisher
  公益財団法人畜産技術協会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Book] 「北里八雲牛」のブランド化を図るー放牧と自給飼料で肉用牛を生産する新たな畜産経営モデルを構築ー2018
- Author(s)
  小笠原英毅
- Total Pages
  2
- Publisher
  一般社団法人地域活性化センター
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Book] 日本と世界のアニマルウェルフェア畜産　上巻　人も動物も満たされて生きる　ウェルフェアフードの時代2016
- Author(s)
  松木洋一（編著），小笠原英毅（分担執筆）
- Total Pages
  88
- Publisher
  株式会社養賢堂
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Journal Article] 日本短角種牛肉における香気および呈味に及ぼす放牧飼養の影響2020
- Author(s)
  横山壱成, 小笠原英毅, 岩城祐奈, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三
- Journal Title
  
  東北畜産学会報
  
  Volume: 70 Pages: 19-27
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Journal Article] Correlation between skeletal muscle fiber type and responses of a taste sensing system in various beef samples2020
- Author(s)
  Komiya Yusuke、Mizunoya Wataru、Kajiwara Kurumi、Yokoyama Issei、Ogasawara Hideki、Arihara Keizo
- Journal Title
  
  Animal Science Journal
  
  Volume: 91 Issue: 1
- DOI
  10.1111/asj.13425
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20K15485, KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Journal Article] Coordinate alteration of mRNA-microRNA transcriptomes associated with exosomes and fatty acid metabolism in adipose tissue and skeletal muscle in grazing cattle2019
- Author(s)
  Muroya Susumu、Ogasawara Hideki、Nohara Kana、Oe Mika、Ojima Koichi、Hojito Masayuki
- Journal Title
  
  Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
  
  Volume: - Issue: 11 Pages: 1824-1836
- DOI
  10.5713/ajas.19.0682
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952, KAKENHI-PROJECT-18K05960
[Journal Article] Life-cycle impact assessment of organic and non-organic grass-fed beef production in Japan2018
- Author(s)
  Tsutsumi Michio、Ono Yutaka、Ogasawara Hideki、Hojito Masayuki
- Journal Title
  
  Journal of Cleaner Production
  
  Volume: 172 Pages: 2513-2520
- DOI
  10.1016/j.jclepro.2017.11.159
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-16K08010
[Journal Article] 北海道オーガニックビーフ振興協議会の設立背景とこれから2017
- Author(s)
  小笠原英毅
- Journal Title
  
  農家の友
  
  Volume: 69/9 Pages: 44-46
- NAID
  40021320863
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Journal Article] 北里八雲牛～草資源で生産・販売・研究する牛肉～2017
- Author(s)
  小笠原英毅
- Journal Title
  
  食肉の科学
  
  Volume: 58/2 Pages: 151-157
- NAID
  40021427244
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Journal Article] Serotonin improves high fat diet induced obesity in mice.2016
- Author(s)
  Watanabe H.†, Nakano T.†, Saito R.†, Akasaka D., Saito K., Ogasawara H., Minashima T., Miyazawa K., Kanaya T., Takakura I., Inoue N., Ikeda I., Chen X., Miyake M., Kitazawa H., Shirakawa H., Sato K., Tahara K., Nagasawa Y., Rose M.T., Ohwada S., Watanabe K., Aso H.
- Journal Title
  
  PLoS One
  
  Volume: 11 Issue: 1 Pages: 1-14
- DOI
  10.1371/journal.pone.0147143
- Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-15H04586, KAKENHI-PROJECT-25450461, KAKENHI-PROJECT-26660217, KAKENHI-PROJECT-26860705
[Journal Article] Nitrogen Flow on an Organically Managed Beef Farm in Hokkaido, Japan2016
- Author(s)
  Hojito M, Adachi Y, Ono Y, Ogasawara H
- Journal Title
  
  Soil Science and Plant Nutrition
  
  Volume: 62 Issue: 5-6 Pages: 545-552
- DOI
  10.1080/00380768.2016.1203730
- NAID
  210000011852
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-16K08010
[Journal Article] Grazing Affects Exosomal Circulating MicroRNAs in Cattle2015
- Author(s)
  Susumu Muroya, Hideki Ogasawara, Masayuki Hojito
- Journal Title
  
  PLOS one
  
  Volume: 10 Issue: 8 Pages: e0136475-e0136475
- DOI
  10.1371/journal.pone.0136475
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708, KAKENHI-PROJECT-15K07775
[Journal Article] Grazing-induced changes in muscle microRNA-206 and -208b expression in association with myogenic gene expression in cattle2015
- Author(s)
  Akihiko Horikawa, Hideki Ogasawara, Kaito Okada, Misato Kobayashi, Susumu Muroya and Masayuki Hojito
- Journal Title
  
  Animal Science Journal
  
  Volume: 86 Issue: 11 Pages: 952-960
- DOI
  10.1111/asj.12381
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Journal Article] 有機管理実践牧場における植生と牛の採食行動の関係（第2報）～夏季における肉用牛の採食行動～2015
- Author(s)
  鈴木由美子・小笠原英毅・梅村和弘・田中勝千・寳示戸雅之・皆川秀夫
- Journal Title
  
  農業食料工学会東北支部報
  
  Volume: 62 Pages: 41-44
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Journal Article] 自給粗飼料型肥育雌牛を利用した子牛生産における哺乳方法および哺乳期間の違いによる生産子牛の発育と購入飼料費の比較2013
- Author(s)
  畔柳正,小野泰,松本英典,久保田博昭,山田拓司,庄司勝義,折目愛,小笠原英毅,寳示戸雅之
- Journal Title
  
  肉用牛研究会報
  
  Volume: 94 Pages: 4-8
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Journal Article] Analysis of preference for domestic grass-fed beef in Japanese youths2012
- Author(s)
  Ai ORIME, Tomohiro YONEZAWA, Hideki OGASAWARA, Tadashi KUROYANAGI, Tomiharu MANDA
- Journal Title
  
  Animal Science Journal
  
  Volume: 83 Issue: 3 Pages: 268-271
- DOI
  10.1111/j.1740-0929.2011.01006.x
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242, KAKENHI-PROJECT-22780263
[Journal Article] Analysis of preference for domestic grass-fed beef in Japanese youths2012
- Author(s)
  Orime A., Yonezawa T., Ogasawara H., Kuroyanagi T., Manda T
- Journal Title
  
  Animal Science Jounal
  
  Volume: 83 Pages: 268-271
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Journal Article] 放牧など粗飼料100%で生産された赤身牛肉におけるドライエージング効果2011
- Author(s)
  折目愛, 小笠原英毅, 岡山和代
- Journal Title
  
  伊藤記念財団平成22年度食肉に関する助成研究調査報告書
  
  Volume: VOL. 29 Pages: 68-74
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Journal Article] Peripheral serotonin enhances lipid metabolism by accelerating bile acid turnover.2010
- Author(s)
  Watanabe H., Akasaka D., Ogasawara H., Sato K., Miyake M., Saito K., Kanaya T., Takakura I., Chao G., Rose M.T., Ohwada S., Watanabe K., Yamaguchi T., Aso H.
- Journal Title
  
  Endocrinology
  
  Volume: 151 Pages: 4765-4775
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Patent] 畜牛の飼育方法2012
- Inventor(s)
  米澤智洋・小笠原英毅・山田拓司・畔柳正・小野泰・塩谷篤史
- Industrial Property Rights Holder
  北里大学
- Industrial Property Number
  2012-006050
- Filing Date
  2012-01-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Patent] 畜牛の飼養方法2012
- Inventor(s)
  米澤智洋,小笠原英毅,畔柳正,山田拓司,小野泰,塩谷篤史
- Industrial Property Rights Holder
  米澤智洋,小笠原英毅,畔柳正,山田拓司,小野泰,塩谷篤史
- Filing Date
  2012-01-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 北里八雲牛の生産とその意義2021
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  日本草地畜産種子協会オンラインイベント
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 加熱牛肉の香気および呈味に及ぼす放牧飼養の影響2021
- Author(s)
  横山壱成, 小笠原英毅, 大畑素子, 小宮祐介, 長竿淳, 有原圭三
- Organizer
  日本食肉研究会第62回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 5ヶ月間の放牧飼養が日本短角種大腿二頭筋の脂肪滴含有筋線維およびCD36発現筋線維の構成割合に与える影響2021
- Author(s)
  野原香菜, 藤本玲奈, 原島佑紀, 高橋辰行, 小笠原英毅
- Organizer
  日本畜産学会第128回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 熟成および熱処理した放牧牛肉における脂肪滴含有筋線維の組織学的解析2021
- Author(s)
  小笠原英毅, 野原香菜, 佐藤江莉, 石井絵梨, 高橋辰行
- Organizer
  日本畜産学会第128回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 日本短角種去勢雄の放牧飼養による耕作放棄地再生評価とその増体特性2021
- Author(s)
  原島佑紀, 中村明未, 藤本玲奈, 野原香菜, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 小笠原英毅
- Organizer
  日本畜産学会第128回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 放牧飼養するDouble-muscled日本短角種の脂肪滴含有筋線維と筋線維型構成割合2021
- Author(s)
  藤本玲奈, 原島佑紀, 野原香菜, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 小笠原英毅
- Organizer
  日本畜産学会第128回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 有機北里八雲牛 in 北海道八雲牧場2020
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  オーガニックライブ2020
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 日本の「畜産」を変えたい！北里大学八雲牧場の挑戦2020
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  一般社団法人北海道中小企業同友会函館支部噴火湾地区会講演会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 北里大学の実践型有機畜産～耕作放棄地における日本短角種去勢雄の放牧飼養～.2020
- Author(s)
  小笠原英毅.
- Organizer
  5年間放置の放牧地に日本短角種を放牧した実証試験に関する報告会.
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 有機畜産の科学的知見～増体・飼料成分・肉質について～2019
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  有機畜産栽培力強化講習会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 放牧飼養する日本短角種の大腿二頭筋近位部における脂肪滴含有筋線維とCD36陽性筋線維の発現2019
- Author(s)
  野原香菜, 小笠原英毅, 田中南帆, 高橋辰行, 寳示戸雅之, 黒瀬陽平
- Organizer
  日本畜産学会第125回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 北里大学が実践・普及する有機畜産～オーガニックビーフを北海道から全国へ～2019
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  平成30年度食肉情報出張講座　国産食肉の”安全性”と”おいしさ”
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 放牧飼養した日本短角種における肝臓の脂質代謝2019
- Author(s)
  小笠原英毅, 田中南帆, 野原香菜, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第125回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 放牧と自給粗飼料で飼養するDM日本短角種における哺乳期の増体特性.2019
- Author(s)
  小笠原英毅, 石井絵梨, 野原香菜, 高橋辰行, 渡邊康一, 野地智法, 麻生久, 寳示戸雅之.
- Organizer
  日本畜産学会第126回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 加熱調理した牛肉におけるDMHF生成に影響する要因2019
- Author(s)
  遠藤南, 横山壱成, 小笠原英毅, 大畑素子, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三
- Organizer
  日本畜産学会第125回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 日本短角種牛の放牧飼養は加熱時に生成する香気成分DMHFを増加させる.2019
- Author(s)
  横山壱成, 小笠原英毅, 小宮佑介, 長竿淳, 有原圭三.
- Organizer
  第69回東北畜産学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 草で育つ牛のすばらしさと成分分析から見えてくるもの2019
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  有機JAS認証牛「ジビーフ」を通して、有機畜産の未来を考える会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 放牧飼養する日本短角種の大腿二頭筋における筋線維内脂肪滴蓄積関連因子の検索.2019
- Author(s)
  野原香菜, 小笠原英毅, 田中南帆, 高橋辰行, 黒瀬陽平, 寳示戸雅之.
- Organizer
  日本畜産学会第126回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 放牧飼養で増加する脂肪滴含有筋線維と血液性状との関連性2018
- Author(s)
  小笠原英毅,野原香菜,高野風花,高橋辰行,黒瀬陽平,寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第124回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 放牧で変化するウシ骨格筋・脂肪・肝臓のトランスクリプトーム2018
- Author(s)
  室谷進，小笠原英毅，野原香菜，大江美香，尾嶋孝一，寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第124回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 食肉としての放牧技術のポテンシャル～北里八雲牛の生産～2018
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  放牧技術の新たな展開とそのポテンシャルを探るシンポジウム
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 放牧飼養する日本短角種の大腿二頭筋におけるCD36の発現動態2018
- Author(s)
  野原香菜，小笠原英毅，高野風花，高橋辰行，寳示戸雅之，黒瀬陽平
- Organizer
  日本畜産学会第124回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 放牧と自給粗飼料のみによる肉牛生産～北里八雲牛の可能性～2018
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  環境リサイクル肉牛協議会肉牛技術研修会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-18K05952
[Presentation] 放牧飼養が日本短角種の大腿二頭筋における脂肪滴含有筋線維構成割合に与える影響2017
- Author(s)
  小笠原英毅・安航太朗・落合みのり・高橋辰行・黒瀬陽平・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第122回大会
- Place of Presentation
  神戸大学（兵庫県神戸市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 放牧と自給飼料100%で生産する北里八雲牛～生産・販売・地域普及・研究～2017
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  九州沖縄地域における放牧・粗飼料多給による赤身牛肉生産振興に関する情報交換会
- Place of Presentation
  ANAクラウンプラザ熊本ニュースカイ（熊本県熊本市）
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 北里大学が実践する有機畜産2017
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  第一回アニマルウェルフェアサミット
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 本当の国産牛肉とは何か？北里八雲牛の生産・販売から考える2016
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  平成28年度学校給食共同調理場管理運営研修会
- Place of Presentation
  はぴあ八雲（北海道八雲町）
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] Circulating microRNA expression changes during grazing in cattle2016
- Author(s)
  S.Muroya, H.Ogasawara and M. Hojito
- Organizer
  EAAP-67th Annual Meeting
- Place of Presentation
  Belfast Waterfront Conference & Exhibition Centre(Belfast,UK)
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] Effects of grazing on meat quality of Japanese Shorthorn cattle under complete grass-fed beef production system2016
- Author(s)
  Hideki OGASAWARA, Yumiko SUZUKI, Tatsuyuki TAKAHASHI, Yutaka ONO, Kazuyo OKAYAMA, Masayuki HOJITO
- Organizer
  The 17th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science congress
- Place of Presentation
  Kyushu Sangyo University (Fukuoka city, Fukuoka,Japan)
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 放牧飼養した肉用牛の皮下脂肪厚抑制機構2016
- Author(s)
  小笠原英毅・森井崇光・高橋辰行・鈴木由美子・畔柳正・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会121回大会
- Place of Presentation
  日本獣医生命科学大学（東京都）
- Year and Date
  2016-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] Stimulatory action of L-aspartic acid on growth hormone secretion in the anterior pituitary of wethers2016
- Author(s)
  Tatsuyuki Takahashi, Atsuko Saito, Mao Fujimura, MaKyushu Sangyo University (Fukuoka city, Fukuoka,Japan)koto Sugiyama, Hideki Ogasawara, Katsuyoshi Sato, Yohei Kurose
- Organizer
  The 17th Asian-Australasian Association of Animal Production Societies Animal Science congress
- Place of Presentation
  Kyushu Sangyo University (Fukuoka city, Fukuoka,Japan)
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 放牧と自給飼料100%で生産する北里八雲牛～生産・販売・地域普及～2016
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  第６回無畜舎・周年放牧技術セミナー
- Place of Presentation
  東海大学（熊本県）
- Year and Date
  2016-02-13
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 有機管理で生産する肉用牛（日本短角種と肉専用種）の放牧飼養とその販売状況2016
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  肉用牛（肉専用種）放牧技術研修会
- Place of Presentation
  北里大学八雲牧場（北海道八雲町）
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 北里八雲牛は地方活性化の起爆剤となり得るか2015
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  日本産肉研究会第16回大会
- Place of Presentation
  酪農学園大学（北海道）
- Year and Date
  2015-09-12
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] ウシ血中を循環するマイクロRNAは放牧によって変動する2015
- Author(s)
  室谷進・小笠原英毅・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第120回大会
- Place of Presentation
  酪農学園大学（北海道）
- Year and Date
  2015-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 北海道における赤身牛肉生産～放牧と自給飼料のみで生産する北里八雲牛～2015
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  北海道畜産草地学会ワークショップ
- Place of Presentation
  酪農学園大学（北海道）
- Year and Date
  2015-09-13
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 有機管理で生産された肉用牛における出荷時期の違いが牛肉の栄養成分と筋線維型構成に与える影響2015
- Author(s)
  小笠原英毅・森井崇光・鈴木由美子・畔柳正・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第120回大会
- Place of Presentation
  酪農学園大学（北海道）
- Year and Date
  2015-09-12
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15K07708
[Presentation] 北里大学における自給飼料100%による牛肉生産と加工・販売の取り組み～北里大学発・北里八雲牛ここにあり!!～2014
- Author(s)
  小笠原英毅,畔柳正,寳示戸雅之
- Organizer
  第118回日本畜産学会90周年記念シンポジウム
- Place of Presentation
  エポカルつくば(茨城県)
- Year and Date
  2014-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 北里八雲方式における哺乳期の日本短角種の増体特性2014
- Author(s)
  小林美里,小笠原英毅,小野泰,折目愛,山田拓司,庄司勝義,佐藤真毅,松本英典,小路晶子,成田卓美,室谷進,寳示戸雅之
- Organizer
  第118回日本畜産学会
- Place of Presentation
  エポカルつくば(茨城県)
- Year and Date
  2014-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 成長および飼養管理の違いが日本短角種の筋繊維型構成割合に与える影響2014
- Author(s)
  小笠原英毅,岡田海渡,小林美里,小路晶子,渡邊康一,麻生久,寳示戸雅之
- Organizer
  第118回日本畜産学会
- Place of Presentation
  エポカルつくば(茨城県)
- Year and Date
  2014-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 肉用牛における放牧行動量が筋線維型移行に及ぼす影響2013
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  日本畜産学会第116回大会
- Place of Presentation
  安田女子大学（広島県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 6ヶ月自然哺乳した日本短角種の増体成績と消化管構造2013
- Author(s)
  小林美里,小笠原英毅,岡田海渡,小野泰,山田拓司,折目愛,寳示戸雅之
- Organizer
  第117回日本畜産学会
- Place of Presentation
  新潟大学(新潟県)
- Year and Date
  2013-09-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 放牧地分娩で出生した日本短角種の骨格筋特性2013
- Author(s)
  岡田海渡,小笠原英毅,小林美里,庄司勝義,山田拓司,久保田博昭,畔柳正,寳示戸雅之
- Organizer
  第116回日本畜産学会
- Place of Presentation
  安田女子大学(広島県)
- Year and Date
  2013-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 放牧飼養が日本短角種の枝肉成績と筋線維型構成割合に及ぼす影響2013
- Author(s)
  小笠原英毅,岡田海渡,小林美里,渡邊康一,麻生久,寳示戸雅之
- Organizer
  第117回日本畜産学会
- Place of Presentation
  新潟大学(新潟県)
- Year and Date
  2013-09-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 肉用牛における放牧行動量が筋線維型移行に及ぼす影響2013
- Author(s)
  小笠原英毅,岡田海渡,小林美里,鈴木由美子,渡邊康一,麻生久,寳示戸雅之
- Organizer
  第116回日本畜産学会
- Place of Presentation
  安田女子大学(広島県)
- Year and Date
  2013-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 無化学肥料で管理した肉牛牧場における窒素フロー2013
- Author(s)
  寳示戸雅之,足立陽子,小野泰,小笠原英毅,畔柳正
- Organizer
  日本土壌肥料学会名古屋大会
- Place of Presentation
  名古屋大学(愛知県)
- Year and Date
  2013-09-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 6ヶ月自然哺乳した日本短角種における筋線維型構成割合2013
- Author(s)
  岡田海渡,小笠原英毅,小林美里,佐藤真毅,庄司勝義,畔柳正,寳示戸雅之
- Organizer
  第117回日本畜産学会
- Place of Presentation
  新潟大学(新潟県)
- Year and Date
  2013-09-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 有機的管理の二宮姿勢さん牧場における窒素フロー2013
- Author(s)
  寳示戸雅之,足立陽子,小野泰,小笠原英毅,畔柳正
- Organizer
  2013年度日本草地学会山形大会
- Place of Presentation
  山形大学(山形県)
- Year and Date
  2013-03-25
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 放牧地分娩で出生した日本短角種の増体成績と消化管構造2013
- Author(s)
  小林美里,小笠原英毅,岡田海渡,小野泰,折目愛,畔柳正,寳示戸雅之
- Organizer
  第116回日本畜産学会
- Place of Presentation
  安田女子大学(広島県)
- Year and Date
  2013-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 放牧期の日本短角種および肉用交雑種における筋線維型移行と血液性状2012
- Author(s)
  小笠原英毅, 畔柳正, 北川絵理, 渡邊康一, 渡邉一史, 高橋秀之, 小野泰, 大和田修一, 麻生久, 寳示戸雅之
- Organizer
  第115回日本畜産学
- Place of Presentation
  名古屋大学(愛知県)
- Year and Date
  2012-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 放牧期の日本短角種および肉用交雑種における筋線維型移行と血液性状2012
- Author(s)
  小笠原英毅・畔柳正・渡邊康一・渡邉一史・高橋秀之・小野泰・大和田修一・麻生久・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第115回大会
- Place of Presentation
  名古屋大学(愛知県)
- Year and Date
  2012-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] フィッシュサイレージの調整法と肥料成分について2011
- Author(s)
  長谷川優・小野泰・庄司勝義・松本英典・小笠原英毅・畔柳正・寳示戸雅之・萬田富治
- Organizer
  第113回日本畜産学会
- Place of Presentation
  東京農業大学(東京都)(震災中止)
- Year and Date
  2011-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 放牧など自給粗飼料100%による飼育がウシの血中・肉中ジェニステイン含有量に及ぼす影響2011
- Author(s)
  米澤智洋・小笠原英毅・塩谷篤史・山田拓司・小野泰・畔柳正・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第114回大会
- Place of Presentation
  北里大学(青森県)
- Year and Date
  2011-08-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 堆肥施用による牧草生産性および土壌中炭素貯留量への影響2011
- Author(s)
  小野泰・小笠原英毅・松本英典・庄司勝義・畔柳正・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第114回大会
- Place of Presentation
  北里大学(青森県)
- Year and Date
  2011-08-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 放牧など自給粗飼料100%で生産した日本短角種および肉用交雑種の枝肉成績と筋線維型構成2011
- Author(s)
  小笠原英毅, 畔柳正, 米澤智洋, 渡邊康一, 三宅雅人, 高橋秀之, 小野泰, 大和田修一, 麻生久, 山口高弘, 寳示戸雅之
- Organizer
  第114回日本畜産学会大会
- Place of Presentation
  北里大学(青森県)
- Year and Date
  2011-08-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 北里八雲牛の産肉性と今後の展望2011
- Author(s)
  小笠原英毅
- Organizer
  日本産肉研究会第8回学術集会
- Place of Presentation
  北里大学(青森県)
- Year and Date
  2011-08-25
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 放牧など自給粗飼料100%で生産した日本短角種および北里八雲牛の枝肉成績と筋線維型構成2011
- Author(s)
  小笠原英毅・畔柳正・三宅雅人・高橋秀之・渡邊康一・大和田修一・麻生久・山口高弘・萬田富治
- Organizer
  第113回日本畜産学会
- Place of Presentation
  東京農業大学(東京都)(震災中止)
- Year and Date
  2011-03-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 放牧など自給粗飼料100%で生産した日本短角種および肉用交雑種の枝肉成績と筋線維型構成2011
- Author(s)
  小笠原英毅・畔柳正・米澤智洋・渡邊康一・三宅雅人・高橋秀之・小野泰・大和田修一・麻生久・山口高弘・寳示戸雅之
- Organizer
  日本畜産学会第114回大会
- Place of Presentation
  北里大学(青森県)
- Year and Date
  2011-08-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 放牧など自給粗飼料100%による飼育がウシの血中・肉中ジェニステイン含有量に及ぼす影響2011
- Author(s)
  米澤智洋, 小笠原英毅, 塩谷篤史, 山田拓司, 小野泰, 畔柳正, 寳示戸雅之
- Organizer
  第114回日本畜産学会大会
- Place of Presentation
  北里大学(青森県)
- Year and Date
  2011-08-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 有機草地におけるエゾノギシギシの生態的防除法の検討2010
- Author(s)
  小野泰, 松本英典, 庄司勝義, 小笠原英毅, 畔柳正, 萬田富治, 寳示戸雅之
- Organizer
  平成22年度北海道畜産草地研究会
- Place of Presentation
  北海道大学(北海道)
- Year and Date
  2010-12-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 有機草地におけるエゾノギシギシ(Rumex obtusifolius L.: Rx)の生態的防除法の検討2010
- Author(s)
  小野泰・松本英典・庄司勝義・小笠原英毅・畔柳正・萬田富治・寶示戸雅之
- Organizer
  平成22年度北海道畜産草地研究会
- Place of Presentation
  北海道大学(北海道)
- Year and Date
  2010-12-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 放牧など自給粗飼料100%で生産した赤身牛肉に対する若者の官能特性2010
- Author(s)
  折目愛・米澤智洋・小笠原英毅・畔柳正
- Organizer
  第57回日本栄養改善学会学術総会
- Place of Presentation
  女子栄養大学(埼玉県)
- Year and Date
  2010-09-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 牧場職員の研究と実践2010
- Author(s)
  小笠原英毅, 小野泰, 折目愛, 久保田博昭, 山田拓司, 庄司勝義, 松本英典
- Organizer
  平成22年度北海道・東北地域大学附属農場協議会及び農場教育研究会
- Place of Presentation
  山形大学(山形県)
- Year and Date
  2010-08-09
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22780242
[Presentation] 無化学肥料で管理した肉牛牧場における窒素フロー
- Author(s)
  寳示戸雅之・足立陽子・小野泰・小笠原英毅・畔柳正
- Organizer
  日本土壌肥料学会名古屋大会
- Place of Presentation
  名古屋市（愛知県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 北里八雲方式における哺乳期の日本短角種の増体特性
- Author(s)
  小林美里・小笠原英毅・小野泰・折目愛・山田拓司・庄司勝義・佐藤真毅・松本英典・小路晶子・成田卓美・室谷進・寳示戸雅之
- Organizer
  第118回日本畜産学会
- Place of Presentation
  つくば市（茨城県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 北里大学における自給飼料100%による牛肉生産と加工・販売の取り組み～北里大学発・北里八雲牛ここにあり！！～
- Author(s)
  小笠原英毅・畔柳正・寳示戸雅之
- Organizer
  第118回日本畜産学会90周年記念シンポジウム
- Place of Presentation
  つくば市（茨城県）
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 成長および飼養管理の違いが日本短角種の筋線維型構成割合に与える影響
- Author(s)
  小笠原英毅・岡田海渡・小林美里・小路晶子・渡邊康一・麻生久・寳示戸雅之
- Organizer
  第118回日本畜産学会
- Place of Presentation
  つくば市（茨城県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 6ヶ月間自然哺乳した日本短角種における筋線維型構成割合
- Author(s)
  岡田海渡・小笠原英毅・小林美里・佐藤真毅・庄司勝義・畔柳正・寳示戸雅之
- Organizer
  第117回日本畜産学会
- Place of Presentation
  新潟市（新潟県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 6ヶ月間自然哺乳した日本短角種の増体成績と消化管構造
- Author(s)
  小林美里・小笠原英毅・岡田海渡・小野泰・山田拓司・折目愛・寳示戸雅之
- Organizer
  第117回日本畜産学会
- Place of Presentation
  新潟市（新潟県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256
[Presentation] 放牧飼養が日本短角種の枝肉成績と筋線維型構成割合に及ぼす影響
- Author(s)
  小笠原英毅・岡田海渡・小林美里・渡邊康一・麻生久・寳示戸雅之
- Organizer
  第117回日本畜産学会
- Place of Presentation
  新潟市（新潟県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-24780256

1. 小宮佑介

# of Collaborated Projects: 0 results

# of Collaborated Products: 1 results

OGASAWARA HIDEKI 小笠原 英毅

OGASAWARA Hideki 小笠原 英毅

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

ウシ筋線維内脂肪滴の蓄積起源解明による放牧飼養技術への応用Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

The mechanism of intramyocellular lipids accumulation of Japanese Shorthorn cattle on the completed grass-fed beef production systemPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

The effect of grazing on lipid droplets accumulation in bovine skeletal musclePrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Effect of Myostatin and IL-6 in muscle tissues on complete grass-fed beef production systemPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Effectof CLA on crosstalk between Myostatin and Leptin in muscle tissues on complete grass-fed beef production systemPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 国産有機牛肉を北海道から全国へ～普及拡大の取り組み～2021

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 「北里八雲牛」のブランド化を図るー放牧と自給飼料で肉用牛を生産する新たな畜産経営モデルを構築ー2018

Author(s)

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Publisher

Data Source

[Book] 日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 上巻 人も動物も満たされて生きる ウェルフェアフードの時代2016

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Journal Article] 日本短角種牛肉における香気および呈味に及ぼす放牧飼養の影響2020

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Correlation between skeletal muscle fiber type and responses of a taste sensing system in various beef samples2020

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] Coordinate alteration of mRNA-microRNA transcriptomes associated with exosomes and fatty acid metabolism in adipose tissue and skeletal muscle in grazing cattle2019

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] Life-cycle impact assessment of organic and non-organic grass-fed beef production in Japan2018

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] 北海道オーガニックビーフ振興協議会の設立背景とこれから2017

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 北里八雲牛～草資源で生産・販売・研究する牛肉～2017

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Serotonin improves high fat diet induced obesity in mice.2016

OGASAWARA HIDEKI 小笠原英毅

OGASAWARA Hideki 小笠原英毅

[Book] 日本と世界のアニマルウェルフェア畜産　上巻　人も動物も満たされて生きる　ウェルフェアフードの時代2016