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Masumoto Saeko  升本 早枝子

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MASUMOTO SAEKO  升本 早枝子

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Researcher Number 30596052
Other IDs
Affiliation (Current) 2025: 福島大学, 食農学類, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2021 – 2025: 福島大学, 食農学類, 准教授
2019: 福島大学, 食農学類, 准教授
2018: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 特任助教
2017: 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学系), 特任助教
2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹茶業研究部門 生産・流通利用研究領域, 研究員 … More
2016: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹茶業研究部門 生産・流通研究領域, 研究員
2015: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹茶業研究部門 生産・流通利用研究領域, 研究員
2014: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 果樹研究所 栽培・流通利用研究領域, 研究員 Less
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Basic Section 38050:Food sciences-related / Eating habits
Except Principal Investigator
Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
Keywords
Principal Investigator
ポリフェノール / 腸内細菌叢 / 認知機能 / 腸内細菌 / プロシアニジン / フラボノイド / メタボローム / 発酵 / 老化防止 / SAMマウス … More / 老化モデルマウス / バリア機能 / SAMP8 / 老化 / 高分子ポリフェノール / DIOマウス / 肥満 … More
Except Principal Investigator
腸管上皮細胞 / メタボロミクス / 腸内細菌叢 / プロシアニジン / 難消化性ポリフェノール Less
  • Research Projects

    (5 results)
  • Research Products

    (6 results)
  • Co-Researchers

    (1 People)
  •  プロシアニジンによる腸内細菌変動とアミノ酸代謝物が拓く新たな認知機能のメカニズムPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      升本 早枝子
    • Project Period (FY)
      2025 – 2027
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 38050:Food sciences-related
    • Research Institution
      Fukushima University
  •  難吸収性高分子プロシアニジンによる腸内環境の改善を介した生体調節機能の解明

    • Principal Investigator
      庄司 俊彦
    • Project Period (FY)
      2024 – 2026
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Review Section
      Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
    • Research Institution
      National Agriculture and Food Research Organization
  •  発酵食品中の重合ポリフェノールが腸内細菌叢および認知機能に及ぼす影響の検討Principal Investigator

    • Principal Investigator
      升本 早枝子
    • Project Period (FY)
      2021 – 2024
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 38050:Food sciences-related
    • Research Institution
      Fukushima University
  •  Intake of apple procyanidin improves cognitive function and gut microbiota.Principal Investigator

    • Principal Investigator
      Masumoto Saeko
    • Project Period (FY)
      2017 – 2019
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Fukushima University
      The University of Tokushima
  •  Effect of highly polymeric polyphenol on obesity in the diet-induced obesity mice.Principal Investigator

    • Principal Investigator
      MASUMOTO SAEKO
    • Project Period (FY)
      2014 – 2016
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      National Agriculture and Food Research Organization

All 2019 2018 2016

All Presentation

  • [Presentation] リンゴ由来プロシアニジンの摂取が老化モデルマウスの肥満・認知機能に及ぼす影響2019

    • Author(s)
      徳里望, 阪上浩, 堤理恵, 黒田雅士, 升本早枝子
    • Organizer
      日本糖尿病学会中国四国地方会第57回総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K00952
  • [Presentation] Intake of apple procyanidin improves cognitive function and gut microbiota in senescence accelerated mice.2019

    • Author(s)
      Nozomi Tokuzato, Hiroshi Sakaue, Masashi Kuroda, Rie Tsutsumi, Toshihiko Shoji, Saeko Masumoto
    • Organizer
      The 9th International Conference on Polyphenols and Health
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K00952
  • [Presentation] リンゴ由来プロシアニジンの摂取が老化モデルマウスの認知機能に及ぼす影響2019

    • Author(s)
      徳里望, 阪上浩, 堤理恵, 黒田雅士, 庄司俊彦, 升本早枝子
    • Organizer
      第66回日本食品科学工学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K00952
  • [Presentation] リンゴ由来プロシアニジンの摂取が老化モデルマウスの認知機能および腸内細菌叢に及ぼす影響2019

    • Author(s)
      徳里望, 阪上浩, 堤理恵, 黒田雅士, 庄司俊彦, 升本早枝子
    • Organizer
      第13回日本ポリフェノール学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K00952
  • [Presentation] 老化促進モデルマウスにおいてリンゴ由来プロシアニジンが代謝や酸化ストレスに及ぼす影響2018

    • Author(s)
      徳里望, 升本早枝子, 坂東正浩, 西岡千夏, 高原そら, 堤理恵, 黒田雅士, 阪上浩, 阪上浩
    • Organizer
      日本肥満学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K00952
  • [Presentation] 高分子プロシアニジン摂取が食事誘発性肥満マウスの脂肪蓄積に及ぼす影響2016

    • Author(s)
      升本早枝子、青木詩織、山口晃平、廣瀬彰人、小田貴之、東善行、向井孝夫、庄司俊彦
    • Organizer
      第63回大会 日本食品科学工学会
    • Place of Presentation
      愛知県名古屋市 名城大学 天白キャンパス
    • Year and Date
      2016-08-25
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26870565
  • 1.  庄司 俊彦 (90582510)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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