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Kang Janmgi  康 薔薇

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KANG Jangmi  康 薔薇

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Researcher Number 40597548
Affiliation (Current) 2025: 甲南女子大学, 医療栄養学部, 講師
2025: 京都府立大学, 生命環境科学研究科, 研究員
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2011: 京都府立大学, 生命環境科学研究科, 研究員
Review Section/Research Field
Except Principal Investigator
General human life sciences
Keywords
Except Principal Investigator
味識別能 / 小中学校 / 宮崎県 / 家庭科 / 食育 / フランスの味覚の1週間 / ピュイゼ・メソッド / だしの嗜好性 / うま味 / 国際チーズ祭り … More / 咀嚼意識 / だし識別能 / 五味識別能 / 味覚教室 / 第2次食育推進基本計画 / 生活習慣 / 食生活 / 天然だし / 五基本味 / 咀嚼教育 / 味覚教育 / 五感 Less
  • Research Projects

    (1 results)
  • Research Products

    (9 results)
  • Co-Researchers

    (7 People)
  •  A study on attribution analysis about sense of taste and masticatory ability in child's development, and creating food education program for training five senses in school.

    • Principal Investigator
      SHINOHARA Hisae
    • Project Period (FY)
      2009 – 2011
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      General human life sciences
    • Research Institution
      University of Miyazaki

All 2012 2011 2010

All Presentation

  • [Presentation] 高学年児童の咀嚼意識と食生活・生活習慣との関連性2012

    • Author(s)
      奥田豊子、篠原久枝、田中紀子、浅野恭代、東根裕子、濱口郁枝、康薔薇
    • Organizer
      日本家政学会第64回大会
    • Place of Presentation
      大阪
    • Year and Date
      2012-05-12
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 宮崎県内の小中学生の味覚と食生活・生活習慣との関連性2012

    • Author(s)
      篠原久枝、奥田豊子、田中紀子、浅野恭代、東根裕子、濱口郁枝、康薔薇
    • Organizer
      日本家政学会第64回大会
    • Place of Presentation
      大阪
    • Year and Date
      2012-05-12
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 女子大学生の味覚と食生活との関連~第2報咀嚼の視点から~2011

    • Author(s)
      康薔薇、奥田豊子、田中紀子東根裕子、浅野恭代、濱口郁枝、篠原久枝
    • Organizer
      第58回日本栄養改善学会学術総会
    • Place of Presentation
      広島
    • Year and Date
      2011-09-10
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 大学生の味覚と食生活の関連について第1報五味識別能を中心に2011

    • Author(s)
      篠原久枝、田中紀子、奥田豊子、康薔薇、東根裕子、浅野恭代、濱口郁枝、土田幸恵
    • Organizer
      日本家政学会第63回大会
    • Place of Presentation
      千葉
    • Year and Date
      2011-05-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 大学生の味覚と食生活の関連について第3報味覚教育への提言2011

    • Author(s)
      濱口郁枝、篠原久枝、奥田豊子、田中紀子、康薔薇、東根裕子、浅野恭代、土田幸恵
    • Organizer
      日本家政学会第63回大会
    • Place of Presentation
      千葉
    • Year and Date
      2011-05-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 大学生の味覚と食生活との関連第1報天然だし利用の視点から2011

    • Author(s)
      東根裕子、奥田豊子、田中紀子、康薔薇、浅野恭代、濱口郁枝、篠原久枝
    • Organizer
      第58回日本栄養改善学会学術総会
    • Place of Presentation
      広島
    • Year and Date
      2011-09-10
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 大学生の味覚と食生活との関連~第2報咀嚼の視点から~2011

    • Author(s)
      康薔薇
    • Organizer
      第58回日本栄養改善学会学術総会
    • Place of Presentation
      広島
    • Year and Date
      2011-09-10
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 大学生の味覚と食生活の関連について第2報だしの嗜好を中心に2011

    • Author(s)
      東根裕子、篠原久枝、奥田豊子、田中紀子、康薔薇、浅野恭代、濱口郁枝、土田幸恵
    • Organizer
      日本家政学会第63回大会
    • Place of Presentation
      千葉
    • Year and Date
      2011-05-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • [Presentation] 関西在住の学生の味覚識別能力・うま味だし嗜好性の実態調査と食生活との関連2010

    • Author(s)
      井戸垣舞、篠原久枝、奥田豊子、浅野恭代、康薔薇、濱口郁枝、東根裕子、土田幸恵、田中紀子
    • Place of Presentation
      兵庫
    • Year and Date
      2010-10-23
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21300263
  • 1.  SHINOHARA Hisae (40178885)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 8 results
  • 2.  OKUDA Toyoko (90047308)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 8 results
  • 3.  FUKUHARA Yoshie (50094082)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  TANAKA Noriko (90122324)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 8 results
  • 5.  ASANO Yasuyo (40098546)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 8 results
  • 6.  HIGASHINE Yuko (40211502)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 8 results
  • 7.  HAMAGUCHI Ikue (80521997)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 8 results

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