ANDO Akira 安藤聡

Researcher Number	50414496
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 愛知淑徳大学, 食健康科学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2013: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 野菜茶業研究所野菜病害虫・品質研究領域, 主任研究員 2012 – 2013: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 野菜茶業研究所野菜病害虫・品質研究領域, 主任研究員 2011: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所応用微生物研究領域, 主任研究員 2009: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所微生物利用研究領域, 主任研究員 2009: National Agricultural Research Organization, 微生物利用研究領域, 主任研究員 2008: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所・微生物利用研究領域, 主任研究員
Review Section/Research Field	Principal Investigator Applied genomics / Applied microbiology
Keywords	Principal Investigator 遺伝子破壊株セット / 網羅的表現型解析 / パン酵母 / 酸化ストレス / 出芽酵母 / 破壊株セット / フェノミクス

Research Projects
(2 results)
Research Products
(38 results)

Elucidation of repair mechanism for oxidative damage in budding yeast based on genome-wide phenotype analysesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  ANDO Akira
- Project Period (FY)
  2011 – 2013
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Applied genomics
- Research Institution
  National Agriculture and Food Research Organization
Elucidation of oxidative stress damage repair mechanism of budding yeast based on comprehensive phenotype analysis.Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  ANDO Akira
- Project Period (FY)
  2008 – 2009
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Applied microbiology
- Research Institution
  National Agricultural Research Organization

All 2013 2012 2011 2010 2009 2008 Other

All Journal Article Presentation Book

[Book] 食品技術総合辞典(著者担当部分:パン酵母のストレス耐性p501-504)(食品総合研究所編)2008
- Author(s)
  安藤聡、島純
- Total Pages
  584
- Publisher
  朝倉書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Book] 食品技術総合辞典(食品総合研究所編)2008
- Author(s)
  安藤聡、島純
- Publisher
  朝倉書店
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Journal Article] パンづくりを支える微生物機能－酵母と乳酸菌を中心にして－2013
- Author(s)
  島純、小松崎典子、吉田綾子、安藤聡、中村敏英
- Journal Title
  
  生物工学会誌
  
  Volume: 91 Pages: 618-620
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] パンづくりを支える微生物機能-酵母と乳酸菌を中心にして-2013
- Author(s)
  島純、小松崎典子、吉田綾子、安藤聡、中村敏英
- Journal Title
  
  生物工学会誌
  
  Volume: 91 Pages: 618-620
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] 平成21年産市販パン酵母の品質について2013
- Author(s)
  安藤聡、中村敏英、島純、皆川あけみ
- Journal Title
  
  日本イースト工業会技術懇談会報告
  
  Volume: 80
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] Characterization of Candida sp. NY7122, a novel pentose-fermenting soil yeast2012
- Author(s)
  Watanabe I, Ando A and Nakamura T
- Journal Title
  
  Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology
  
  Volume: 39 Pages: 307-315
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] Characterization of Candida sp. NY7122, a novel pentose-fermenting soil yeast.2012
- Author(s)
  Watanabe I, Ando A and Nakamura T
- Journal Title
  
  Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology
  
  Volume: 39 Issue: 2 Pages: 307-315
- DOI
  10.1007/s10295-011-1033-5
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] Identification of an acetate-tolerant strain of Saccharomyces cerevisiae and characterization by gene expression analysis2012
- Author(s)
  Haitani Y, Tanaka K, Yamamoto M, Nakamura T, Ando A, Ogawa J, Shima J
- Journal Title
  
  Journal of Bioscience and Bioengineering
  
  Volume: 114 Pages: 648-651
- NAID
  110009578160
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] Overexpression of vacuolar H+-ATPase-related genes in bottom-fermenting yeast enhances ethanol tolerance and fermentation rates during high-gravity fermentation2012
- Author(s)
  Hasegawa S, Ogata T, Tanaka K, Ando A, Takagai H, Shima J
- Journal Title
  
  Journal of the Institute of Brewing
  
  Volume: 118 Issue: 2 Pages: 179-185
- DOI
  10.1002/jib.32
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250, KAKENHI-PROJECT-24580109
[Journal Article] Ethanol production by repeated-batch simultaneous saccharification and fermentation (SSF) of alkalitreated rice straw using immobilized Saccharomyces cerevisiae cells2012
- Author(s)
  Watanabe I, Miyata N, Ando A, Shiroma R, Tokuyasu K, Nakamura T
- Journal Title
  
  Bioresource Technology
  
  Volume: 123 Pages: 695-698
- DOI
  10.1016/j.biortech.2012.07.052
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] 優れた発酵特性を有する酵母の探索2011
- Author(s)
  安藤聡、中村敏英
- Journal Title
  
  微生物遺伝資源探索収集調査報告書
  
  Volume: 24 Pages: 51-56
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] 環境ストレス耐性に着目したバイオエタノール生産酵母開発の試み2011
- Author(s)
  島純、安藤聡、中村敏英
- Journal Title
  
  生物工学会誌
  
  Volume: 89 Pages: 536-538
- NAID
  110008750614
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Journal Article] Insufficiency of copper ion homeostasis causes freeze-thaw injury of yeast cells revealed by indirect gene expression analysis2009
- Author(s)
  Shunsuke Takahashi, Akira Ando*, Hiroshi Takagi, Jun Shima
- Journal Title
  
  Applied and Environmental Microbiology 75
  
  Pages: 6706-6711
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Journal Article] Insufficiency of copper ion homeostasis causes freeze-thaw injury of yeast cells revealed by indirect gene expression analysis2009
- Author(s)
  Shunsuke Takahashi, Akira Ando, Hiroshi Takagi, Jun Shima
- Journal Title
  
  Applied and Environmental Microbiology 75
  
  Pages: 6706-6711
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] 産業プロセスに有用な酢酸ストレス耐性酵母の同定と耐性メカニズムの解析2013
- Author(s)
  田中晃一、灰谷豊、吉山洋子、山本まみ、中村敏英、安藤聡、小川順、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2013年度大会
- Place of Presentation
  東北大学
- Year and Date
  2013-03-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 雪室保存の野沢菜漬けから分離した低温増殖性乳酸菌の特性2012
- Author(s)
  西脇俊和、下條明、安藤聡
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学（京都府）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 遺伝子発現解析とエタノール発酵能に基づく酸耐性酵母の特性評価2012
- Author(s)
  灰谷豊、中村敏英、安藤聡、小川順、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学（京都府）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 液胞プロトンポンプ関連遺伝子の過剰発現によりビール酵母はエタノールストレス耐性を獲得する2012
- Author(s)
  長谷川園子、尾形智夫、田中晃一、安藤聡、小川順、高木博史、島純
- Organizer
  第4回日本醸造学会若手シンポジウム
- Place of Presentation
  北とぴあ(東京都北区)
- Year and Date
  2012-09-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 酸化ストレス耐性に関与する酵母必須遺伝子群の網羅的探索2012
- Author(s)
  岡田奈津実、安藤聡、小川順、島純
- Organizer
  第64回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  神戸国際会議場
- Year and Date
  2012-10-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 出芽酵母の高温耐性能に関与する遺伝子の探索2012
- Author(s)
  中村敏英、山本まみ、安藤聡、渡邉樹、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学（京都府）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] γ-アミノ酪酸資化欠損パン酵母変異株を用いたパン生地発酵2012
- Author(s)
  安藤聡、中村敏英
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学(京都府)
- Year and Date
  2012-03-24
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 遺伝子発現解析とエタノール発酵能に基づく酸耐性酵母の特性評価2012
- Author(s)
  灰谷豊、中村敏英、安藤聡、小川順、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学(京都府)
- Year and Date
  2012-03-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] γ-アミノ酪酸資化欠損パン酵母変異株を用いたパン生地発酵2012
- Author(s)
  安藤聡、中村敏英
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学（京都府）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 出芽酵母の高温耐性能に関与する遺伝子の探索2012
- Author(s)
  中村敏英、山本まみ、安藤聡、渡邉樹、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2012年度大会
- Place of Presentation
  京都女子大学(京都府)
- Year and Date
  2012-03-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] Improvement of ethanol tolerance by overexpression of genes involved in yeast vacuolar ATPases (V-ATPase) function2011
- Author(s)
  長谷川園子、安藤聡、小川順、高木博史、島純
- Organizer
  第34回日本分子生物学会年会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜(神奈川県)
- Year and Date
  2011-12-16
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 新規アラビノース発酵性酵母の分離およびそのエタノール生産能の評価2011
- Author(s)
  渡邉樹、安藤聡、中村敏英
- Organizer
  第63回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  東京農工大学（東京都）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] Improvement of ethanol tolerance by overexpression of genes involved in yeast vacuolar ATPases (V-ATPase) function2011
- Author(s)
  長谷川園子、安藤聡、小川順、高木博史、島純
- Organizer
  第34回日本分子生物学会年会
- Place of Presentation
  パシフィコ横浜（神奈川県）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250
[Presentation] 出芽酵母V-ATPase欠損株における遺伝子発現様式の解析2010
- Author(s)
  安藤聡、村田里美、高木博史、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2010年度大会
- Place of Presentation
  東京大学
- Year and Date
  2010-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] 出芽酵母V-ATPase 欠損株における遺伝子発現様式の解析2010
- Author(s)
  安藤聡、村田里美、高木博史、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2010年度大会
- Place of Presentation
  東京大学
- Year and Date
  2010-03-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] Genome-wide identification of genes required for stress tolerance of yeast: application to breeding of stress-tolerant yeast for bread making and bioethanol production2009
- Author(s)
  Akira Ando, Toshihide Nakamura, Jun Shima
- Organizer
  UJNR Food and Agricultural Panel 37th Annual Meeting
- Place of Presentation
  つくば国際会議場
- Year and Date
  2009-10-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] 網羅的表現型解析を基盤とした実用パン酵母の分子育種2009
- Author(s)
  安藤聡、浜迫彰子、大家せつ子、岡井直子、高木博史、島純
- Organizer
  日本農芸化学会2009年度大会
- Place of Presentation
  マリンメッセ福岡
- Year and Date
  2009-03-28
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] 網羅的表現型解析(フェノミクス)を基盤としたパン酵母育種の試み2009
- Author(s)
  安藤聡、島純
- Organizer
  平成21年度関東甲信越地区食品醸造研究会
- Place of Presentation
  千葉県産業支援技術研究所
- Year and Date
  2009-07-02
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] V-ATPaseアセンブリ因子の過剰発現によるストレス耐性実用パン酵母の育種2009
- Author(s)
  安藤聡、島純
- Organizer
  第61回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  名古屋大学
- Year and Date
  2009-09-24
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] Genome-wide identification of genes required for stress tolerance of yeast : application to breeding of stress-tolerant yeast for bread making and bioethanol production2009
- Author(s)
  Akira Ando, Toshihide Nakamura, Jun Shima
- Organizer
  UJNR Food and Agricultural Panel 37th Annual Meeting
- Place of Presentation
  つくば国際会議場
- Year and Date
  2009-10-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] V-ATPase アセンブリ因子の過剰発現によるストレス耐性実用パン酵母の育種2009
- Author(s)
  安藤聡、島純
- Organizer
  第61回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  名古屋大学
- Year and Date
  2009-09-24
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] 酸化ストレス感受性遺伝子破壊株から見出された液胞酸性化欠損株の解析2008
- Author(s)
  安藤聡、高木博史、島純
- Organizer
  酵母遺伝学フォーラム第41回研究報告会
- Place of Presentation
  北海道大学学術交流会館
- Year and Date
  2008-09-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] 遺伝子破壊によるストレス耐性実用パン酵母の育種2008
- Author(s)
  安藤聡、高木博史、島純
- Organizer
  第60回日本生物工学会大会
- Place of Presentation
  東北学院大学土樋キャンパス
- Year and Date
  2008-08-27
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20780065
[Presentation] 液胞プロトンポンプ関連遺伝子の過剰発現によりビール酵母はエタノールストレス耐性を獲得する
- Author(s)
  長谷川園子、尾形智夫、田中晃一、安藤聡、小川順、高木博史、島純
- Organizer
  第4回日本醸造学会若手シンポジウム
- Place of Presentation
  北とぴあ（東京都北区）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23510250

ANDO Akira 安藤 聡

Research Projects

Research Products

Elucidation of repair mechanism for oxidative damage in budding yeast based on genome-wide phenotype analysesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Elucidation of oxidative stress damage repair mechanism of budding yeast based on comprehensive phenotype analysis.Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 食品技術総合辞典(著者担当部分:パン酵母のストレス耐性p501-504)(食品総合研究所編)2008

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 食品技術総合辞典(食品総合研究所編)2008

Author(s)

Publisher

Data Source

[Journal Article] パンづくりを支える微生物機能－酵母と乳酸菌を中心にして－2013

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] パンづくりを支える微生物機能-酵母と乳酸菌を中心にして-2013

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 平成21年産市販パン酵母の品質について2013

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Characterization of Candida sp. NY7122, a novel pentose-fermenting soil yeast2012

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Characterization of Candida sp. NY7122, a novel pentose-fermenting soil yeast.2012

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] Identification of an acetate-tolerant strain of Saccharomyces cerevisiae and characterization by gene expression analysis2012

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Overexpression of vacuolar H+-ATPase-related genes in bottom-fermenting yeast enhances ethanol tolerance and fermentation rates during high-gravity fermentation2012

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] Ethanol production by repeated-batch simultaneous saccharification and fermentation (SSF) of alkalitreated rice straw using immobilized Saccharomyces cerevisiae cells2012

Author(s)

Journal Title

DOI

Data Source

[Journal Article] 優れた発酵特性を有する酵母の探索2011

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 環境ストレス耐性に着目したバイオエタノール生産酵母開発の試み2011

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] Insufficiency of copper ion homeostasis causes freeze-thaw injury of yeast cells revealed by indirect gene expression analysis2009

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Insufficiency of copper ion homeostasis causes freeze-thaw injury of yeast cells revealed by indirect gene expression analysis2009

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Presentation] 産業プロセスに有用な酢酸ストレス耐性酵母の同定と耐性メカニズムの解析2013

Author(s)

Organizer

ANDO Akira 安藤聡