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Narukawa Masataka  成川 真隆

… Alternative Names

NARUKAWA Masataka  成川 真隆

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Researcher Number 50432349
Other IDs
  • ORCIDhttps://orcid.org/0000-0003-2181-1956
Affiliation (Current) 2025: 京都女子大学, 家政学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2020 – 2024: 京都女子大学, 家政学部, 准教授
2018 – 2019: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 特任助教
2017: 東京大学, 農学生命科学研究科, その他
2017: 東京大学, 農学生命科学研究科, 特任助教
2016: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 助教 … More
2015: 東京大学, 農学生命科学研究科, 助教
2014: 東京大学, 農学生命科学研究科, 特任助教
2008 – 2010: 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 助教 Less
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Food science / Basic Section 38050:Food sciences-related / Medium-sized Section 8:Sociology and related fields / Eating habits
Except Principal Investigator
Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related / Eating habits / Food science
Keywords
Principal Investigator
味覚 / マウス / 老化 / 嗜好性 / 食経験 / 加齢 / 遺伝子改変マウス / TMC4 / クロライドチャネル / 塩味 … More / アルツハイマー病 / 遺伝子発現 / 嗅上皮 / 嗅覚 / 機能性食品成分 / 抗老化食品成分 / 唾液 / 認知機能 / 老化促進マウス / アルツハイマー病モデルマウス / 抗老化食品 / 摂食行動 / 味嗜好性 / 味 / 食生活 / 味細胞 / 相乗効果 / うま味 … More
Except Principal Investigator
塩化物イオン / 塩味受容体 / 減塩 / 消化管 / TRP / 交感神経 / 食品因子 / ストレス応答反応 / 機能性食品 / ホメオダイナミクス / 辛味 / 渋味 / 脳腸相関 / 消化管センシング / TRP受容体 / 生理活性 / 内蔵脂肪 / エネルギー代謝 / TRPA1 / TRPV1 / 食品成分 Less
  • Research Projects

    (10 results)
  • Research Products

    (118 results)
  • Co-Researchers

    (10 People)
  •  Analysis of salty taste reception through transmembrane channel like 4 (TMC4)Principal Investigator

    • Principal Investigator
      成川 真隆
    • Project Period (FY)
      2023 – 2025
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
    • Review Section
      Medium-sized Section 8:Sociology and related fields
    • Research Institution
      Kyoto Women's University
  •  Analysis of factors that cause age-related changes in taste sensitivityPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      成川 真隆
    • Project Period (FY)
      2022 – 2025
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Review Section
      Basic Section 38050:Food sciences-related
    • Research Institution
      Kyoto Women's University
  •  Cl-に着目した塩味受容メカニズムの解明とそれを起点とした減塩物質の獲得

    • Principal Investigator
      朝倉 富子
    • Project Period (FY)
      2022 – 2024
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Review Section
      Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
    • Research Institution
      The University of Tokyo
  •  Analysis of factors that cause age-related changes in taste sensitivityPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Narukawa Masataka
    • Project Period (FY)
      2019 – 2022
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Review Section
      Basic Section 38050:Food sciences-related
    • Research Institution
      Kyoto Women's University
      The University of Tokyo
  •  Analysis of the occurrence factor in eating-experience induced modification of taste palatability and its effect on eating behaviorPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Narukawa Masataka
    • Project Period (FY)
      2016 – 2018
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      The University of Tokyo
  •  Evaluation of homeodynamics induced by food factors through GI tract sensing

    • Principal Investigator
      Naomi Osakabe
    • Project Period (FY)
      2016 – 2018
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      Shibaura Institute of Technology
  •  Evaluation of peripheral taste system among the different life stagesPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Narukawa Masataka
    • Project Period (FY)
      2014 – 2016
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
    • Research Field
      Food science
    • Research Institution
      The University of Tokyo
  •  Establishment of experimental model of eating-experience induced modification of taste palatability and analysis of its occurrence factorPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Narukawa Masataka
    • Project Period (FY)
      2014 – 2015
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (A)
    • Research Field
      Food science
    • Research Institution
      The University of Tokyo
  •  うま味の相乗効果応答発生メカニズムの解析Principal Investigator

    • Principal Investigator
      成川 真隆
    • Project Period (FY)
      2009 – 2010
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Food science
    • Research Institution
      University of Shizuoka
  •  Food components activating thermosensitive TRP receptors and their effects to energy metabolism

    • Principal Investigator
      WATANABE Tatuo
    • Project Period (FY)
      2007 – 2009
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Food science
    • Research Institution
      University of Shizuoka

All 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2010 2009 2008

All Journal Article Presentation Book

  • [Book] 化学と生物Vol.602022

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、朝倉富子
    • Total Pages
      3
    • Publisher
      公益財団法人日本農芸化学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Book] The Journal of Physiological Sciences 722022

    • Author(s)
      kasahara Yoichi, Narukawa Masataka, Takeuchi Ayako, Tominaga Makoto, Abe Keiko, Asakura Tomiko
    • Total Pages
      2
    • Publisher
      The Journal of Physiological Sciences
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Book] 日本味と匂学会学会誌2022

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、朝倉富子
    • Total Pages
      7
    • Publisher
      日本味と匂学会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Book] 医学のあゆみVol.2812022

    • Author(s)
      笠原洋一、成川真隆、朝倉富子
    • Total Pages
      2
    • Publisher
      医歯薬出版株式会社
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Book] 食嗜好性変化の要因「おいしさの科学とビジネス展開の最前線(都甲潔、柏柳誠編)」2017

    • Author(s)
      成川真隆
    • Total Pages
      439
    • Publisher
      CMC出版
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Book] 生理状態や食経験に起因する味嗜好性変化「おいしさの科学的評価・測定法と応用展開(監修:阿部啓子、石丸喜朗)」2016

    • Author(s)
      成川真隆
    • Total Pages
      212
    • Publisher
      CMC出版
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Book] 生理状態や食経験に起因する味嗜好性変化「おいしさの科学的評価・測定法と応用展開(監修:阿部啓子、石丸喜朗)」2016

    • Author(s)
      成川真隆
    • Total Pages
      212
    • Publisher
      CMC出版
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26660106
  • [Journal Article] Aging does not affect the proportion of taste cell types in mice2024

    • Author(s)
      Oka H, Narukawa M
    • Journal Title

      IBRO Neuroscience Reports

      Volume: 16 Pages: 196-200

    • DOI

      10.1016/j.ibneur.2024.01.010

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] 味覚の発達2024

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      小児科診療

      Volume: 87 Pages: 390-396

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] Effect of salivary gland removal on taste preference in mice2024

    • Author(s)
      Narukawa Masataka、Matsuda Rina、Watari Ippei、Ono Takashi、Misaka Takumi
    • Journal Title

      Pflugers Archiv - European Journal of Physiology

      Volume: 476 Issue: 1 Pages: 111-121

    • DOI

      10.1007/s00424-023-02873-1

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-22K19128, KAKENHI-PROJECT-20K10200, KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] Effect of Addition of Umami and Sour Components on NaCl Taste in Humans2023

    • Author(s)
      Hara S, Adachi N, Kasahara Y, Narukawa M
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 69 Issue: 4 Pages: 292-298

    • DOI

      10.3177/jnsv.69.292

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2023-08-31
    • Language
      English
    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] 加齢による味覚の変化とその要因2023

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      日本醸造協会誌

      Volume: 118 Pages: 2-10

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] Mouse TMC4 is involved in the detection of chloride taste of salts2023

    • Author(s)
      Narukawa M, Masago A, Murata M, Saito Y, Kasahara Y, Abe K, Asakura T
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 88 Issue: 2 Pages: 203-205

    • DOI

      10.1093/bbb/zbad155

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K17575, KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Journal Article] Expression of Olfactory-Related Genes in the Olfactory Epithelium of an Alzheimer’s Disease Mouse Model2022

    • Author(s)
      Narukawa Masataka、Mori Yuko、Nishida Riko、Takahashi Suzuka、Saito Takashi、Saido Takaomi C.、Misaka Takumi
    • Journal Title

      Journal of Alzheimer's Disease

      Volume: 88 Issue: 1 Pages: 29-35

    • DOI

      10.3233/jad-220213

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] Evaluation of the Taste Features of Functional Food Components2022

    • Author(s)
      成川真隆
    • Journal Title

      Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi

      Volume: 69 Issue: 2 Pages: 31-37

    • DOI

      10.3136/nskkk.69.31

    • NAID

      130008159732

    • ISSN
      1341-027X, 1881-6681
    • Year and Date
      2022-02-15
    • Language
      Japanese
    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] 3-Guanidinyl Propanol Enhances Salt Taste via TMC4-Mediated Current2022

    • Author(s)
      Kasahara Yoichi、Yamashita Haruyuki、Narukawa Masataka、Abe Keiko、Asakura Tomiko
    • Journal Title

      ACS Food Science & Technology

      Volume: 2 Issue: 8 Pages: 1213-1216

    • DOI

      10.1021/acsfoodscitech.2c00149

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Journal Article] 塩味受容に関わる新規クロライドチャネルTMC4の同定2022

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、朝倉富子
    • Journal Title

      日本味と匂学会誌

      Volume: 29 Pages: 91-97

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] 塩味受容におけるクロライドチャネルの関与2022

    • Author(s)
      笠原洋一、成川真隆、朝倉富子
    • Journal Title

      医学の歩み

      Volume: 281 Pages: 1097-1098

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] Identification of mouse bitter taste receptors that respond to resveratrol: a bitter-tasting polyphenolic compound2022

    • Author(s)
      Narukawa Masataka、Misaka Takumi
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 86 Issue: 10 Pages: 1431-1437

    • DOI

      10.1093/bbb/zbac127

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] 塩味受容に関わるクロライドチャネルの同定2022

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、朝倉富子
    • Journal Title

      化学と生物

      Volume: 60 Pages: 314-316

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] Taste Characteristics of Various Amino Acid Derivatives2022

    • Author(s)
      TANASE Reiko、SENDA Rio、MATSUNAGA Yuna、NARUKAWA Masataka
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 68 Issue: 5 Pages: 475-480

    • DOI

      10.3177/jnsv.68.475

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2022-10-31
    • Language
      English
    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Journal Article] Comparison between the timing of the occurrence of salty taste sensitivity increase and short-term memory decline due to aging in SAMP1 miceComparison between the timing of the occurrence of taste sensitivity changes and short-term memory decline due to aging in SAMP1 mice2021

    • Author(s)
      Narukawa M, Takahashi S, Kamiyoshihara A, Matsumiya K, Misaka T
    • Journal Title

      PLoS One

      Volume: 16 Issue: 3 Pages: e0248673-e0248673

    • DOI

      10.1371/journal.pone.0248673

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Transmembrane channel-like 4 is involved in pH and temperature-dependent modulation of salty taste2021

    • Author(s)
      Kasahara Y, Narukawa M, Kanda S, Tominaga M, Abe K, Misaka T, Asakura T
    • Journal Title

      Biosci. Biotech. Biochem.

      Volume: 85 Issue: 11 Pages: 2295-2299

    • DOI

      10.1093/bbb/zbab152

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] 味の分類-5つの基本味-2021

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、朝倉富子
    • Journal Title

      保健の科学

      Volume: 63 Pages: 226-231

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Change in Taste Preference to Capsaicin and Catechin Due to Aging in Mice2021

    • Author(s)
      Narukawa M, Misaka T
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 67 Issue: 3 Pages: 196-200

    • DOI

      10.3177/jnsv.67.196

    • NAID

      130008058783

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Year and Date
      2021-06-30
    • Language
      English
    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Ibuprofen inhibits oral NaCl response through transmembrane channel-like 42021

    • Author(s)
      Kasahara Y, Narukawa M, Nakagita T, Abe K, Misaka T, Asakura T
    • Journal Title

      Biochem. Biophys. Res. Commun.

      Volume: 537 Pages: 76-79

    • DOI

      10.1016/j.bbrc.2021.07.082

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] 味覚シグナルの伝達システムと生体内におけるその生理的意義2021

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      脳神経内科

      Volume: 95 Pages: 503-509

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Taste detection and transduction mechanisms in taste cells2021

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      The Autonomic Nervous System

      Volume: 58 Issue: 4 Pages: 290-293

    • DOI

      10.32272/ans.58.4_290

    • NAID

      130008136060

    • ISSN
      0288-9250, 2434-7035
    • Language
      Japanese
    • Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Analysis of taste sensitivities in App knock in mouse model of Alzheimer’s disease2020

    • Author(s)
      Narukawa M, Takahashi S, Saito T, Saido T, Misaka T
    • Journal Title

      J. Alzheimers Dis.

      Volume: 76 Issue: 3 Pages: 997-1004

    • DOI

      10.3233/jad-200284

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Taste science~The relationship between aging and taste sensitivity~2020

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      Nippon Ronen Igakkai Zasshi. Japanese Journal of Geriatrics

      Volume: 57 Issue: 1 Pages: 1-8

    • DOI

      10.3143/geriatrics.57.1

    • NAID

      130007799443

    • ISSN
      0300-9173
    • Year and Date
      2020-01-25
    • Language
      Japanese
    • Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Efficacy of long-term feeding of α-glycerophosphocholine for aging- related phenomena in old mice2020

    • Author(s)
      Narukawa M, Kamiyoshihara A, Izu H, Fujii T, Matsubara K, Misaka T
    • Journal Title

      Gerontology

      Volume: 66 Issue: 3 Pages: 275-285

    • DOI

      10.1159/000504962

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Journal Article] Structural insights into the differences among lactisole derivatives in inhibitory mechanisms against the human sweet taste receptor2019

    • Author(s)
      Nakagita T, Ishida A, Matsuya T, Kobayashi T, Narukawa M, Hirokawa T, Hashimoto M, and Misaka T
    • Journal Title

      PLoS ONE

      Volume: 14 Issue: 3 Pages: e0213552-e0213552

    • DOI

      10.1371/journal.pone.0213552

    • NAID

      120007133042

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045, KAKENHI-PROJECT-16H04918, KAKENHI-PROJECT-17K01940
  • [Journal Article] Unilateral nasal obstruction alters sweet taste preference and sweet taste receptors in rat circumvallate papillae2019

    • Author(s)
      Ren E, Watari I, Jui-Chin H, Mizumachi-Kubono M, Podyma-Inoue KA, Narukawa M, Misaka T, Watabe T, and Ono T
    • Journal Title

      Acta Histochemica

      Volume: 121 Issue: 2 Pages: 135-142

    • DOI

      10.1016/j.acthis.2018.10.007

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045, KAKENHI-PROJECT-16K11781, KAKENHI-PROJECT-16K08614
  • [Journal Article] Novel indole and benzothiophene ring derivatives showing differential modulatory activity against human epithelial sodium channel subunits, ENaC β and γ2019

    • Author(s)
      Kasahara Y, Sakurai T, Matsuda R, Narukawa M, Yasuoka A, Mori N, Watanabe H, Okabe T, Kojima H, Abe K, Misaka T, and Asakura T
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 83 Issue: 2 Pages: 243-250

    • DOI

      10.1080/09168451.2018.1533802

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045, KAKENHI-PROJECT-17H01962, KAKENHI-PROJECT-18H00961, KAKENHI-PROJECT-18K19728
  • [Journal Article] Tas2r125 functions as the main receptor for detecting bitterness of tea catechins in the oral cavity of mice2018

    • Author(s)
      Narukawa M, Misaka T
    • Journal Title

      Biochemical and Biophysical Research Communications

      Volume: 503 Issue: 4 Pages: 2301-2305

    • DOI

      10.1016/j.bbrc.2018.06.152

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Journal Article] 食経験による嗜好性の変化をめぐる分子知見2018

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      肥満研究

      Volume: 24 Pages: 72-78

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Journal Article] Analysis of aging-dependent changes in taste sensitivities of the senescence-accelerated mouse SAMP12018

    • Author(s)
      Narukawa M, Kamiyoshihara A, Kawae M, Kohta R, and Misaka T
    • Journal Title

      Experimental Gerontology

      Volume: 113 Pages: 64-73

    • DOI

      10.1016/j.exger.2018.09.016

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Journal Article] Physiological responses to taste signals of functional food components2018

    • Author(s)
      Narukawa Masataka
    • Journal Title

      Biosci. Biotech. Biochem.

      Volume: 82 Issue: 2 Pages: 200-206

    • DOI

      10.1080/09168451.2017.1422385

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Journal Article] ポリフェノールを受容する味覚受容体2017

    • Author(s)
      成川真隆
    • Journal Title

      日本ポリフェノール学会雑誌

      Volume: 6 Pages: 15-17

    • NAID

      40021253416

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Journal Article] A large increase of sour taste receptor cells in Skn-1-deficient mice does not alter the number of their sour taste signal-transmitting gustatory neurons2017

    • Author(s)
      Maeda N, Narukawa M, Ishimaru Y, Yamamoto K, Misaka T and Abe K
    • Journal Title

      Neuroscience Letters

      Volume: 印刷中 Pages: 53-58

    • DOI

      10.1016/j.neulet.2017.03.046

    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045, KAKENHI-PROJECT-16H04919, KAKENHI-PROJECT-17H01962
  • [Journal Article] 味覚系を介した食嗜好の形成2017

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      実験医学

      Volume: 35 Pages: 906-910

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Journal Article] Participation of the peripheral taste system in aging-dependent changes in taste sensitivity2017

    • Author(s)
      Narukawa Masataka、Kurokawa Azusa、Kohta Rie、Misaka Takumi
    • Journal Title

      Neuroscience

      Volume: 358 Pages: 249-260

    • DOI

      10.1016/j.neuroscience.2017.06.054

    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Journal Article] Catecholamines facilitate fuel expenditure and protect against obesity via a novel network of the gut-brain axis in transcription factor Skn-1-deficient mice.2016

    • Author(s)
      Ushiama, S., Ishimaru, Y., Narukawa, M., Yoshioka, M., Kozuka, C., Watanabe, N., Tsunoda, M., Osakabe, N., Asakura, T., Masuzaki, H., and Abe, K.
    • Journal Title

      EBioMedicine

      Volume: 8 Pages: 60-71

    • DOI

      10.1016/j.ebiom.2016.04.031

    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26242007, KAKENHI-PROJECT-16H03045, KAKENHI-PROJECT-15K12334, KAKENHI-PROJECT-16H04919
  • [Journal Article] 味蕾におけるコンプレキシン2の発現と味情報伝達における役割2016

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      KAGAKU TO SEIBUTSU

      Volume: 54 Issue: 4 Pages: 246-247

    • DOI

      10.1271/kagakutoseibutsu.54.246

    • NAID

      130005464558

    • ISSN
      0453-073X, 1883-6852
    • Language
      Japanese
    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26712014
  • [Journal Article] Expression of the synaptic exocytosis-regulating molecule complexin 2 in taste buds and its participation in peripheral taste transduction2015

    • Author(s)
      Kurokawa A, Narukawa M, Ohmoto M, Yoshimoto J, Abe K, Misaka T.
    • Journal Title

      Journal of Neurochemistry

      Volume: 印刷中 Issue: 6 Pages: 806-814

    • DOI

      10.1111/jnc.13073

    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26712014, KAKENHI-PROJECT-15K12334, KAKENHI-PROJECT-26242007
  • [Journal Article] 食事に起因する味嗜好性の変化2015

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Journal Title

      バイオインダストリー

      Volume: 6 Pages: 11-16

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26712014
  • [Journal Article] i-Acetoxychavicol acetate, the galangal pungent component, activates TRPA12010

    • Author(s)
      M Narukawa, K Koizumi, Y Iwasaki, K Kubota, T Watanabe
    • Journal Title

      Biosci. Biotechnol. Biochem. Vol.74(印刷中)

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Journal Article] Adfiposity suppression effect in mice by black pepper and its main pungent component, piperine2010

    • Author(s)
      Y Okumura, M Narukawa, T Watanabe
    • Journal Title

      Biosci. Biotechnol. Biochem. Vol.74(印刷中)

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Journal Article] 1-Acetoxychavicol acetate, the galangal pungent component, activates TRPA12010

    • Author(s)
      M Narukawa
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology and Biochemistry 74(印刷中)

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] TMC4を介した3-グアニジルプロパノールによる塩味増強効果2023

    • Author(s)
      笠原洋一、成川真隆、山下治之、阿部啓子、朝倉富子
    • Organizer
      日本農芸化学会2023年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Presentation] 辛味・渋味成分に対する加齢依存的な嗜好性変化2023

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2024年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] 味覚受容の加齢変化2023

    • Author(s)
      成川真隆
    • Organizer
      日本官能評価学会2023年大会
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] 老化による味覚機能の変化とリンクする生体・生理機能性の解析2023

    • Author(s)
      成川真隆
    • Organizer
      日本味と匂学会第57回大会
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] 加齢による嗅覚関連遺伝子の発現量変化2023

    • Author(s)
      星山佳代、村山ちひろ、西田梨子、森優子、成川真隆
    • Organizer
      日本農芸化学会関西支部第528回講演会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] マウスTMC4はクロライド味の検出に関与する2023

    • Author(s)
      眞砂文、村田百、斉藤芳和、笠原洋一、阿部啓子、朝倉富子、成川真隆
    • Organizer
      日本農芸化学会関西支部第528回講演会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K17575
  • [Presentation] 塩味受容に関与する新規分子のTMC4の同定2022

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、石丸喜朗、三坂巧、阿部啓子、朝倉富子
    • Organizer
      日本食品科学工学会第69回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Presentation] 唾液腺の除去が味感受性に及ぼす影響2022

    • Author(s)
      松田莉奈、西田梨子、森優子、成川真隆
    • Organizer
      第61回日本栄養食糧学会近畿支部大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] Transmembrane like channel 4を介した新規塩味受容メカニズム2022

    • Author(s)
      成川真隆
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 塩味受容分子TMC4は新規電位依存性のクロライドチャネルである2022

    • Author(s)
      笠原洋一、成川真隆、三坂巧、阿部啓子、朝倉富子
    • Organizer
      日本食品科学工学会第69回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K22216
  • [Presentation] レスベラトロールを受容する味覚受容体の同定2022

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会関西支部第520回講演会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] 加齢による味覚機能の変化2022

    • Author(s)
      成川真隆
    • Organizer
      第19回高付加価値食品開発のためのフォーラム
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] 新規塩味増強物質3-guanidinyl-1-propanolのTMC4に対する応答性2022

    • Author(s)
      山下治之、笠原洋一、成川真隆、阿部啓子、朝倉富子
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] TMC4 チャネルの温度及びpH依存性2022

    • Author(s)
      朝倉富子、笠原洋一、成川真隆、三坂巧、阿部啓子
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 塩味受容に関与する新規分子の同定2022

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、石丸喜朗、三坂巧、阿部啓子、朝倉富子
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 新規塩味受容分子Transmembrane channel-like 4の機能解析2022

    • Author(s)
      笠原洋一、成川真隆、三坂巧、阿部啓子、朝倉富子
    • Organizer
      日本農芸化学会2022年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 塩味受容に関与する新規分子TMC4の同定2022

    • Author(s)
      成川真隆、笠原洋一、石丸喜朗、三坂巧、阿部啓子、朝倉富子
    • Organizer
      日本食品科学工学会第69回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-23K23559
  • [Presentation] 老化による生理機能の変化に対するα-グリセロホスホコリン摂取効果の検討2021

    • Author(s)
      成川真隆、上吉原絢、伊豆英恵、藤井力、松原主典、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2021年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 機能性食品成分の嗜好特性に関する研究2021

    • Author(s)
      成川真隆
    • Organizer
      日本食品科学工学会第68回大会
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 味感受性の加齢依存的変化と短期記憶能力との関連性の検討2020

    • Author(s)
      高橋涼佳、上吉原絢、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2020年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] グルコン酸塩による苦味低減効果2020

    • Author(s)
      成川真隆、横田光平、三坂巧、林由佳子
    • Organizer
      日本食品科学工学会第66回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 味覚のサイエンス2020

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      第73回日本自律神経学会総会
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] マウス味蕾におけるセルピンの発現2020

    • Author(s)
      廿楽 怜紀、黒川 あずさ、成川 真隆、三坂 巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2020年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] α-グリセロホスホコリン摂取による加齢依存的な味感受性変化の抑制効果の検討2019

    • Author(s)
      成川真隆、上吉原絢、伊豆英恵、藤井力、松原主典、三坂巧
    • Organizer
      第73回日本栄養・食糧学会大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 味刺激により生じる嗜好性変化に関与する脳領域の解析2019

    • Author(s)
      山口雅裕、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 加齢依存的な味感受性変化における味修飾因子の関与の検討2019

    • Author(s)
      上吉原絢、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] Tas2r125 はマウス口腔内においてカテキンの苦味を検出する主要な味覚受容体として機能する2019

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 免疫不全モデルマウスにおける味感受性評価2019

    • Author(s)
      高橋涼佳、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] Identification of bitter taste receptors that respond to tea catechins2019

    • Author(s)
      Masataka Narukawa, Takumi Misaka
    • Organizer
      The 9th International Conference on Polyphenols and Health
    • Invited / Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19H02905
  • [Presentation] 抗炎症剤イブプロフェンの甘味受容体に対する阻害剤としての作用機構解析2019

    • Author(s)
      中北智哉、竹谷千晶、成川真隆、小林拓也、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] ケミカルライブラリーを用いたhuman ENaC 活性化剤のスクリーニング2019

    • Author(s)
      笠原洋一、松田龍星、成川真隆、安岡顕人、森直紀、阿部啓子、三坂巧、朝倉富子
    • Organizer
      日本農芸化学会2019年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 老化促進モデルマウスを用いた加齢依存的な味嗜好性変化とその発生要因の検討2018

    • Author(s)
      上吉原絢、成川真隆、河江真宏、幸田理恵、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 離乳期のマウス大脳皮質において食刺激依存的な発現変動を示す遺伝子の解析2018

    • Author(s)
      河江真宏 成川真隆 三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] カテキンに応答するマウス苦味受容体の同定2018

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      第23回日本フードファクター学会学術集会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 抗炎症剤イブプロフェンは甘味受容体の強力な阻害剤である2018

    • Author(s)
      中北智哉、成川真隆、小林拓也、三坂巧
    • Organizer
      日本味と匂学会第52回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 加齢依存的な味受容機構の変化2018

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本味と匂学会第52回大会
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 過去の味刺激に伴う味嗜好性変化に関与する脳領域の解析2018

    • Author(s)
      山口雅裕、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 片側鼻閉はラット味覚受容器に影響を与える2018

    • Author(s)
      任尓舒、渡一平、許瑞瑾、井上カタジナアンナ、成川真隆、三坂巧、渡部徹郎、小野卓史
    • Organizer
      日本味と匂学会第52回大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 味細胞の構成割合の変化が味覚神経の存在比に与える影響2018

    • Author(s)
      成川真隆、前田尚廣、石丸喜朗、山本くるみ、阿部啓子、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 口腔・消化管を介するエネルギー代謝2018

    • Author(s)
      萩本政大、成川真隆、中島健一朗、石丸喜朗、朝倉富子、阿部啓子
    • Organizer
      日本農芸化学会2018年度大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] メチオナールの旨味受容体活性化メカニズムの解明2017

    • Author(s)
      戸田安香、中北智哉、成川真隆、山下有紀、中島文子、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2017年度大会
    • Place of Presentation
      京都女子大(京都府京都市)
    • Year and Date
      2017-03-17
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 小腸刷子細胞に発現する遺伝子の生体内機能の検証2017

    • Author(s)
      谷下道大、成川真隆、石渡賢治、吉岡美紗子、朝倉富子、嘉糠洋陸、阿部啓子、石丸喜朗
    • Organizer
      日本農芸化学会2017年度大会
    • Place of Presentation
      京都女子大(京都府京都市)
    • Year and Date
      2017-03-17
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 食刺激が離乳期のマウス大脳皮質における遺伝子発現へ及ぼす影響2017

    • Author(s)
      河江真宏、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2017年度大会
    • Place of Presentation
      京都女子大(京都府京都市)
    • Year and Date
      2017-03-17
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 機能性食品成分の味覚シグナルが中枢を介して発動する生理作用の解析2017

    • Author(s)
      成川真隆
    • Organizer
      日本農芸化学会2017年度大会
    • Place of Presentation
      京都女子大(京都府京都市)
    • Year and Date
      2017-03-17
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 小腸刷子細胞頂端部に局在する受容体の生体内機能の検証2017

    • Author(s)
      石丸喜朗、谷下道大、成川真隆、戸田安香、石渡賢治、吉岡美紗子、朝倉富子、嘉糠洋陸、益崎裕章、阿部啓子
    • Organizer
      第71回日本栄養・食糧学会大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 老化による食嗜好性変化における口腔内味受容機構の関与2017

    • Author(s)
      成川真隆、黒川あずさ、幸田理恵、河江真宏、三坂巧
    • Organizer
      第2回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 食経験に起因する味嗜好性変化とその発生要因の解析2016

    • Author(s)
      成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      第1回食欲・食嗜好の分子・神経基盤研究会
    • Place of Presentation
      生理学研究所(愛知県岡崎市)
    • Year and Date
      2016-06-17
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] 老化モデルマウスを用いた加齢依存的な味覚嗜好性変化の解析2016

    • Author(s)
      幸田理恵、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2016年度大会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター
    • Year and Date
      2016-03-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26660106
  • [Presentation] Evaluation of peripheral taste system among the different life stages2016

    • Author(s)
      Narukawa M, Kurokawa A, Kota R, Abe K, and Misaka .
    • Organizer
      International Symposium of Olfactory and Taste 2016
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(神奈川県横浜市)
    • Year and Date
      2016-06-05
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26660106
  • [Presentation] ポリフェノールを受容する味覚受容体2016

    • Author(s)
      成川真隆
    • Organizer
      第10回日本ポリフェノール学会学術集会
    • Place of Presentation
      芝浦工大(東京都江東区)
    • Year and Date
      2016-08-04
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] Catecholamines facilitate fuel expenditure and protect against obesity via a novel network of the gut-brain axis in transcription factor Skn-1 -deficient mice2016

    • Author(s)
      Ishimaru Y, Ushiama S, Narukawa M, Yoshioka M, Kozuka C, Watanabe N, Tsunoda M, Osakabe N, Asakura T, Masuzaki H, and Abe K
    • Organizer
      International Symposium of Olfactory and Taste 2017
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(神奈川県横浜市)
    • Year and Date
      2016-06-05
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16H03045
  • [Presentation] カプサイシン刺激によって生ずる大脳皮質におけるSNAP25発現変動の発生要因の探索2015

    • Author(s)
      匂坂美輝、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2015年度大会
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2015-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26712014
  • [Presentation] 味刺激に暴露したマウスにおける味嗜好性の変化2015

    • Author(s)
      谷下道大、匂坂美輝、成川真隆、三坂 巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2015年度大会
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2015-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26712014
  • [Presentation] 味蕾におけるコンプレキシンファミリーの発現と末梢味情報伝達におけるコンプレキシンの関与2015

    • Author(s)
      成川真隆、黒川あずさ、應本真、吉本靖東、阿部啓子、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2015年度大会
    • Place of Presentation
      岡山大学
    • Year and Date
      2015-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26712014
  • [Presentation] 加齢による味嗜好性の変化2015

    • Author(s)
      幸田理恵、成川真隆、三坂巧
    • Organizer
      日本農芸化学会2015年度大会
    • Place of Presentation
      岡山大学(岡山市)
    • Year and Date
      2015-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-26660106
  • [Presentation] コショウから単離した新規TRPV1活性化成分2009

    • Author(s)
      奥村由起子, 岩崎有作, 石川愛子, 成川真隆, 松田久司, 吉川雅之, 渡辺達夫
    • Organizer
      日本農芸化学会2009年度(平成21年度)大会
    • Place of Presentation
      福岡市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] PiperineはCapsaicinのTRPV1活性を増大させる.2009

    • Author(s)
      奥村由起子, 成川真隆, 渡辺達夫
    • Organizer
      第63回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      長崎市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] コショウ含有成分はTRPA1を活性化させる.2009

    • Author(s)
      奥村由起子, 成川真隆, 松田久司, 吉川雅之, 渡辺達夫
    • Organizer
      第24回日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      大阪市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] Piperine analogs from Piper chaba activates TRPA1.2009

    • Author(s)
      Watanabe T, Okumura Y, Narukawa M, Matsuda S, Yoshikawa M
    • Organizer
      The 2nd International Conference on Health and Longevity Sciences
    • Place of Presentation
      Shizuoka
    • Year and Date
      2009-10-01
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] ニンニク成分DAS、DADS、DATSはTRPA1とTRPV1を活性化させる.2009

    • Author(s)
      小泉佳名子, 岩崎有作, 成川真隆, 飯塚裕司, 細野(深尾)友美, 関泰一郎, 有賀豊彦, 渡辺達夫
    • Organizer
      日本農芸化学会2009年度(平成21年度)大会
    • Place of Presentation
      福岡市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] Search for and Identification of Functional Food Components2009

    • Author(s)
      Narukawa M.
    • Organizer
      German Institute of Human Nutrition (Semminar)
    • Place of Presentation
      Potsdam (GERMANY)
    • Year and Date
      2009-12-09
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780131
  • [Presentation] Signalling Mechanisms in Mouse Bitter Responsive Taste Cells2009

    • Author(s)
      Narukawa M., Minamisawa E., Hayashi Y.
    • Organizer
      19th Congress of European Chemoreception Reserch Organization
    • Place of Presentation
      Villasimius-Cagliari (ITALY)
    • Year and Date
      2009-09-25
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21780131
  • [Presentation] TRPA1アゴニストCinnamaldehydeの体脂肪蓄積抑制効果.2009

    • Author(s)
      渡辺達夫, 田村泰子, 岩崎有作, 成川真隆
    • Organizer
      第63回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      長崎市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] コショウ中のTRPV1賦活成分.2008

    • Author(s)
      奥村由起子, 岩崎有作, 石川愛, 成川真隆, 渡辺達夫
    • Organizer
      第6回日本食品機械研究会フォーラム
    • Place of Presentation
      裾野市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] ニンニク中のDAS, DADS, DATSはカプサイシン受容体TRPV1を活性化させる.2008

    • Author(s)
      小泉佳名子, 岩崎有作, 成川真隆, 飯塚裕司, 細野(深尾)友美, 関泰一郎, 有賀豊彦, 渡辺達夫
    • Organizer
      第23回日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      金沢
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] Cinnamaldehydeの体脂肪蓄積抑制効果2008

    • Author(s)
      田村泰子, 岩崎有作, 成川真隆, 渡辺達夫
    • Organizer
      第23回日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      金沢
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] ニンニク含硫成分のTRPV1賦活活性2008

    • Author(s)
      小泉佳名子, 岩崎有作, 成川真隆, 飯塚裕司, 細野(深尾)友美, 関泰一郎, 有賀豊彦, 渡辺達夫
    • Organizer
      日本農芸化学会中部支部第154回例会
    • Place of Presentation
      岐阜市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] Cinnamaldehydeはマウスの体脂肪蓄積を抑制する2008

    • Author(s)
      田村泰子, 岩崎有作, 成川真隆, 渡辺達夫
    • Organizer
      第6回日本食品機械研究会フォーラム
    • Place of Presentation
      裾野市
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • [Presentation] コショウに含まれる新規TRPV1活性化成分の単離と同定.2008

    • Author(s)
      奥村由起子, 岩崎有作, 石川愛, 成川真隆, 松田久司, 吉川雅之, 渡辺達夫
    • Organizer
      第23回日本香辛料研究会
    • Place of Presentation
      金沢
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-19580146
  • 1.  朝倉 富子 (20259013)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 11 results
  • 2.  WATANABE Tatuo (10210915)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 14 results
  • 3.  MORITA Akihito (40239653)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  KOBATA Kenji (70275105)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  Naomi Osakabe (30554852)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  舟木 淳子 (60219079)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 7.  Yasuoka Akihito
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 8.  三坂 巧
    # of Collaborated Projects: 0 results
    # of Collaborated Products: 1 results
  • 9.  石丸 喜朗
    # of Collaborated Projects: 0 results
    # of Collaborated Products: 1 results
  • 10.  阿部 啓子
    # of Collaborated Projects: 0 results
    # of Collaborated Products: 1 results

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