yamazaki takeshi 山崎健

… Alternative Names

YAMAZAKI Takeshi 山崎健

Less

Researcher Number	50510814
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所, 埋蔵文化財センター, 室長
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2018 – 2025: 独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所, 埋蔵文化財センター, 室長 2017 – 2018: 独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所, 埋蔵文化財センター, 主任研究員 2014 – 2016: 独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所, 埋蔵文化財センター, 研究員 2015: 奈良文化財研究所, 研究員 2012 – 2015: 独立行政法人国立文化財機構奈良文化財研究所, その他部局等, 研究員 … More 2012: 奈良文化財研究所, 研究員 2010 – 2011: 独立行政法人奈良文化財研究所, 埋蔵文化財センター, 研究員 2009: National Research Institute Cultural Properties, Nara, 奈良文化財研究所・埋蔵文化財センター, 研究員 2008 – 2009: National Research Institute Cultural Properties, Nara, 埋蔵文化財センター, 研究員 Less
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related / Eating habits / Cultural property science Except Principal Investigator Medium-sized Section 3:History, archaeology, museology, and related fields / Archaeology / Basic Section 03060:Cultural assets study-related / Japanese history
Keywords	Principal Investigator 食 / 古代 / 環境考古学 / 食文化 / 動物利用 / 古墳時代 / 動物遺存体 / 考古学 / 動物考古学 / 食生活 … More / 動物 / モンゴル / 民族考古学 / 解体痕跡 / 動物解体 / 動物資源利用 … More Except Principal Investigator 考古学 / 人骨 / 先史学 / 縄文時代 / 人類学 / 化学分析 / 古代食の再現 / 生活習慣病 / 土器 / 延喜式 / 木簡 / 古代食の復元 / 墓制 / 保美貝塚 / コラボレーション / 草本植物相 / 大型植物遺体分析 / 植物遺体群 / 植物相 / 古代都城 / 植物遺体 / 花粉分析 / 『延喜式』 / 東ユーラシア / 食と生活習慣病 / 土器の化学分析 / 古代の食文化 / 動物考古学 / 古代酒 / 土器・動物骨 / 木簡・延喜式 / 炊飯実験 / 赤米 / 堅魚 / 動物骨 / 古代の食 / 『延喜式』の食 / 土器の機能 / 残存脂質分析 / 古代の食の再現 / ゲノム / 同位体分析 / 年代測定 / 年代学 / 盤状集骨葬 / 出土人骨 / 学際的研究 / 同位体 / DNA / 食品 / 日本史 / 写経所 / 栄養学 / 調理学 / 食文化 / 分析化学 / 日本古代史 / 古代食 / 給食 / 写経生 / 写経生の給食 / 正倉院文書 / 骨考古学 / 埋葬人骨 Less

古代における食文化の実態解明に関する環境考古学的研究Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  山崎健
- Project Period (FY)
  2025 – 2029
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
  Nara National Research Institute for Cultural Properties
Basic research on herbaceous flora in ancient capitals using plant remains
- Principal Investigator
  
  上中央子
- Project Period (FY)
  2022 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 03060:Cultural assets study-related
- Research Institution
  Lake Biwa Museum
  Nara National Research Institute for Cultural Properties
古代における食文化の実態解明に関する環境考古学的研究Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  山崎健
- Project Period (FY)
  2021 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
  Nara National Research Institute for Cultural Properties
東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価からみた疾病
- Principal Investigator
  
  三舟隆之
- Project Period (FY)
  2020 – 2024
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 3:History, archaeology, museology, and related fields
- Research Institution
  Tokyo Health Care University
Reconstruction of Jomon social studies by interdisciplinary research among archaeology, anthropology and scientific studies on cultural properties.
- Principal Investigator
  
  Yamada Yasuhiro
- Project Period (FY)
  2018 – 2021
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 3:History, archaeology, museology, and related fields
- Research Institution
  Tokyo Metropolitan University
  National Museum of Japanese History
An environmental archaeological study on restoration of dietary habits in ancient timesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Yamazaki Takeshi
- Project Period (FY)
  2017 – 2021
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Nara National Research Institute for Cultural Properties
Elucidation of the relationship between diet and disease by comprehensive restoration of ancient food
- Principal Investigator
  
  Mifune Takayuki
- Project Period (FY)
  2017 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Japanese history
- Research Institution
  Tokyo Health Care University
Environmental archaeological study about food habits in Ancient JapanPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Yamazaki Takeshi
- Project Period (FY)
  2014 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Nara National Research Institute for Cultural Properties
Construction and development the collaboration model between archaeologist and anthropologist by studying the human skeletons excavated from Hobi shell mound
- Principal Investigator
  
  YAMADA Yasuhiro
- Project Period (FY)
  2013 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Archaeology
- Research Institution
  National Museum of Japanese History
Synthetic study of Jomon social structure by the collaboration between archaeology and anthropology
- Principal Investigator
  
  YAMADA Yasuhiro
- Project Period (FY)
  2010 – 2012
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Archaeology
- Research Institution
  National Museum of Japanese History
  Shimane University
Basic studies on cut marks on animal bones excavated from archeological sitesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  YAMAZAKI Takeshi
- Project Period (FY)
  2008 – 2009
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (Start-up)
- Research Field
  
  Cultural property science
- Research Institution
  National Research Institute Cultural Properties, Nara

All 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2012 2009 2008

All Journal Article Presentation Book

[Book] 研究を身近に感じてもらう取り組み―「骨ものがたり」展のイベント記録2020
- Author(s)
  小沼美結・山崎健・松崎哲也・山田凛太郎・坂本匠
- Total Pages
  16
- Publisher
  奈良文化財研究所
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Book] 農耕開始期の動物考古学2019
- Author(s)
  山崎健
- Total Pages
  315
- Publisher
  六一書房
- ISBN
  9784864451147
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H02393
[Book] 農耕開始期の動物考古学2019
- Author(s)
  山崎健
- Total Pages
  315
- Publisher
  六一書房
- ISBN
  9784864451147
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Book] 骨ものがたり―環境考古学研究室のお仕事2019
- Author(s)
  小沼美結・山崎健・西田紀子
- Total Pages
  143
- Publisher
  奈良文化財研究所飛鳥資料館
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Book] 「藤原宮跡から出土した動物遺存体」『藤原宮跡出土馬の研究』2016
- Author(s)
  山崎健
- Total Pages
  87
- Publisher
  奈良文化財研究所
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Book] 『飛鳥むかしむかし　国づくり編』（朝日選書950）2016
- Author(s)
  山崎健（他27名）
- Total Pages
  251
- Publisher
  朝日新聞出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Journal Article] 西橘遺跡から出土した動物遺存体2024
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  『西橘遺跡発掘調査報告書』明日香村文化財調査報告書第18集
  
  Pages: 114-117
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] ネズミによるモモ核の食痕形成に関する実験報告2023
- Author(s)
  山崎健・鈴木祥菜・三舟隆之・青江誠一郎
- Journal Title
  
  奈良文化財研究所紀要　2023
  
  Volume: 2023 Pages: 32-33
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00033
[Journal Article] 西大寺食堂院出土の動物遺体2023
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  『古代寺院の食を再現する』吉川弘文館
  
  Pages: 79-89
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] かじられたモモ核とネズミの骨／ボラの骨2023
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  『女帝のいのり―発掘された西大寺と西隆寺』
  
  Pages: 21-21
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] ネズミによるモモ核の食痕形成に関する実験報告2023
- Author(s)
  山崎健・鈴木祥菜・三舟隆之・青江誠一郎
- Journal Title
  
  奈良文化財研究所紀要2023
  
  Pages: 32-33
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] 古代（飲食と考古学）2022
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  季刊考古学
  
  Volume: 159 Pages: 17-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00033
[Journal Article] モモ核に認められたネズミの食痕2022
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  奈良文化財研究所紀要2022
  
  Pages: 34-35
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] 古代（飲食と考古学）2022
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  季刊考古学
  
  Volume: 159 Pages: 17-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] モモ核に認められたネズミの食痕2022
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  奈良文化財研究所紀要　2022
  
  Volume: ー Pages: 32-33
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00033
[Journal Article] 学際領域研究の動向2022
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  日本考古学年報
  
  Volume: 74 Pages: 6-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] 西大寺食堂院SE950出土の動物遺存体―第404次2021
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  奈良文化財研究所紀要2021
  
  Pages: 186-191
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] 都城と馬2021
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  『馬と古代社会』八木書店
  
  Pages: 199-213
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] 日本における家ネズミの考古学的記録」2021
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  BIOSTORY
  
  Volume: 36 Pages: 34-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00033
[Journal Article] 日本における家ネズミの考古学的記録2021
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  BIOSTORY
  
  Volume: 36 Pages: 34-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Journal Article] 上総国・下総国の貝類利用―地域における生業研究の一試論―2021
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  奈文研論叢
  
  Volume: 2 Pages: 67-99
- NAID
  40022557683
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00033
[Journal Article] 「西大寺食堂院SE950出土の動物遺存体―第404次」『奈良文化財研究所紀要2021』2021
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  奈良文化財研究所紀要
  
  Volume: 2021 Pages: 186-191
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00033
[Journal Article] 上総国・下総国の貝類利用－地域における生業研究の一試論－2021
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  奈文研論叢
  
  Volume: 2 Pages: 67-99
- NAID
  40022557683
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] 藤原宮造営と馬2019
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  『馬の考古学』雄山閣
  
  Pages: 126-128
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] 平城宮跡から出土したウニの殻2019
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  日本歴史
  
  Volume: 856 Pages: 57-58
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] 古墳時代の鹿角利用2019
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  古墳人、現る―金井東裏遺跡の奇跡―
  
  Volume: - Pages: 78-79
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] 金井東裏遺跡出土の骨角製品（武器・武具・工具）の素材同定2019
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  金井東裏遺跡≪古墳時代編≫理学分析編・考察編
  
  Volume: - Pages: 72-80
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] 古代における馬の大きさ2018
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  平成30年度はにわ館特別展『人とともに生きた馬』展示図録
  
  Volume: - Pages: 18-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] 馬の貢進・貝の貢進2018
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  条里制・古代都市研究
  
  Volume: 33 Pages: 1-16
- NAID
  40021634568
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] 「馬の貢進・貝の貢進2018
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  条里制・古代都市研究
  
  Volume: 33 Pages: 1-16
- NAID
  40021634568
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H02393
[Journal Article] 馬の生産と消費―金井下新田遺跡と藤原宮跡から出土した馬の比較―2017
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  群馬県立歴史博物館グランドオープン記念第93回企画展『海を渡って来た馬文化―黒井峯遺跡と群れる馬―』企画展示図録
  
  Pages: 176-182
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Journal Article] ニホンジカの骨端癒合時期2016
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  動物考古学
  
  Volume: 33 Pages: 35-48
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Journal Article] 藤原宮造営を担った駄馬の利用実態2016
- Author(s)
  山崎健・覚張隆史
- Journal Title
  
  古代文化
  
  Volume: 68 Pages: 140-141
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Journal Article] 平城宮東方官衙地区SK19189出土の動物遺存体－第440次2015
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  奈良文化財研究所紀要
  
  Volume: 2015 Pages: 157-158
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Journal Article] 若狭の漁撈と製塩－浜禰遺跡における酒詰報告（1966）の再検討－2015
- Author(s)
  山崎健
- Journal Title
  
  若狭の塩、再考―古代若狭の塩の生産と流通をめぐって―
  
  Volume: 9 Pages: 95-106
- Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Journal Article] 同位体生態学からみたヒトと動物の関わり2012
- Author(s)
  覚張隆史・山崎京美・米田穣
- Journal Title
  
  考古学ジャーナル
  
  Volume: 625 Pages: 21-25
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22320155
[Presentation] 動物考古学に関する展示活用の実践事例2023
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  日本動物考古学会第10回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] 日本における考古動物学の展望と課題2023
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  近江貝塚研究会第360回例会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] 遺跡出土の骨からみたカツオ2023
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  シンポジウム『カツオの古代学 part1』
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] 日本における家ネズミの考古学的記録2022
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  生き物文化誌学会第82回例会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] 展示活用に関する議論の試み2022
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  近江貝塚研究会第348回例会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] 遺跡から出土したネズミの哺乳類学的意義2022
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  名古屋哺乳類研究会2022年4月例会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] 西大寺食堂院出土の動物遺体2022
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  西大寺食堂院の古代食再現シンポジウム
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] 群馬県金井遺跡群における鹿角利用2021
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  日本動物考古学会第8回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02106
[Presentation] ホネ考古学―古代の都の動物利用―2020
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  東京都埋蔵文化財センター企画展示「リケイ考古学」第２回文化財講演会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 東京湾東岸における律令国家形成期の貝類利用2020
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  近江貝塚研究会第321回例会（online）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 古代房総における貝類利用の実態2019
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  日本動物考古学会第7回大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 奈良時代と現代の食生活の比較～エネルギー産生バランスについて～2019
- Author(s)
  鈴木礼子, 西念幸江, 峰村貴央, 齋藤さな恵, 山崎健, 小田裕樹, 馬場基, 三舟隆之
- Organizer
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17H02393
[Presentation] 動物遺存体からみたサケ2019
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  海洋考古学会第10回研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 骨からみた古代の馬2018
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  松阪市文化財センターはにわ館秋季特別展『人とともに生きた馬』講演会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 国家形成期における哺乳類利用2018
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  近江貝塚研究会第301回例会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 骨からみた古代の食文化2018
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  東京医療保健大学食文化論特別講義
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 藤原宮・平城宮における動物利用2017
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  若手研究者セミナー「ユーラシア世界における動植物利用の拡散―生物考古学最前線―」
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 古代における貝類利用の実態―房総地域の事例研究―2017
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  第288回近江貝塚研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 古代都市部における動物利用―都市で利用された動物と人の関わり合いについて―2017
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  金沢大学公開講座「動物骨は語る―縄文から近世までの人々と動物たち」
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K00843
[Presentation] 馬の貢進・貝の貢進2017
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  条里制・古代都市研究会第33回大会
- Place of Presentation
  平城宮跡資料館
- Year and Date
  2017-03-04
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Presentation] 動物遺存体からみた古代の食2016
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  近江貝塚研究会第273回例会
- Place of Presentation
  滋賀県埋蔵文化財センター
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Presentation] 藤原宮跡から出土した馬の飼育形態と産地推定2016
- Author(s)
  山崎健・覚張隆史・降幡順子・石橋茂登・米田穣
- Organizer
  日本動物考古学会第4回大会
- Place of Presentation
  鳥取市青山町総合支所
- Year and Date
  2016-06-18
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Presentation] 動物遺体から見た文化誌2015
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  生き物文化誌学会第13回学術大会
- Place of Presentation
  中央大学
- Year and Date
  2015-06-27
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Presentation] 都城における多様な動物利用2014
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  みはま土曜歴史講座
- Place of Presentation
  美浜町生涯学習センターなびあす
- Year and Date
  2014-08-03
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Presentation] 動物骨からみた古代食2014
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  古代食復元研究会
- Place of Presentation
  東京医療保健大学
- Year and Date
  2014-05-16
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26870928
[Presentation] 保美貝塚の動物遺存体2012
- Author(s)
  山崎　健
- Organizer
  日本考古学協会第78回総会
- Place of Presentation
  立正大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22320155
[Presentation] 保美貝塚の動物遺存体2012
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  日本考古学協会第78回総会
- Place of Presentation
  大正大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22320155
[Presentation] 動物遺存体に関わる遺跡形成過程の研究-モンゴルにおける民族考古学的調査を事例として-2009
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  第13回動物考古学研究集会
- Place of Presentation
  ミュージアムパーク茨城県自然博物館
- Year and Date
  2009-12-19
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20800087
[Presentation] 動物遺存体に関わる遺跡形成過程の研究-モンゴルにおける民族考古学的調査を事例として-2009
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  第13回動物考古学研究集会
- Place of Presentation
  ミュージアムパーク茨城県自然博物館
- Year and Date
  2009-12-19
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20800087
[Presentation] 弥生時代における漁撈と狩猟―伊勢湾奥部を事例として―2008
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  考古学協会愛知大会シンポジウムII「農耕社会の民族考古学」
- Place of Presentation
  南山大学
- Year and Date
  2008-11-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20800087
[Presentation] モンゴルにおける屠殺法オルルフによる動物解体2008
- Author(s)
  山崎健・ビシガーバンザラガチ
- Organizer
  第12回動物考古学研究集会
- Place of Presentation
  島根県埋蔵文化財調査センター
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20800087
[Presentation] 弥生時代における漁撈と狩猟-伊勢湾奥部を事例として-2008
- Author(s)
  山崎健
- Organizer
  考古学協会愛知大会シンポジウムII「農耕社会の民族考古学」
- Place of Presentation
  南山大学
- Year and Date
  2008-11-08
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20800087

1. YAMADA Yasuhiro (40264270)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. SHITARA Hiromi (70206093)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. OOTA Hiroki (40401228)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. YONEDA Minoru (30280712)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 1 results
5. IGARASHI Yuriko (60277473)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. TANIHATA Miho (10440174)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
7. MIZUSIMA Soichiro (90573121)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. SAKAMOTO Minoru (60270401)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. SHIGEHARA Nobuo (20049208)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
10. YAMAMOTO Naoto (60240800)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. MATUMURA Hirofumi (70209617)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
12. KONDO Osamu (40244347)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
13. Mifune Takayuki (20418586)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 2 results
14. 西念幸江 (90410208)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
15. 五百蔵良 (70299907)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
16. 大道公秀 (50632444)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
17. 馬場基 (70332195)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
18. 小田裕樹 (70416410)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
19. 鈴木礼子 (20616239)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 2 results
20. 峰村貴央 (30769451)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
21. 齋藤さな恵 (00389040)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 1 results
22. 佐々木由香 (70642057)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
23. 小城明子 (30412927)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
24. 齋藤努 (50205663)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
25. 石丸恵利子 (50510286)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
26. 日下宗一郎 (70721330)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
27. 覚張隆史 (70749530)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
28. 金田一秀 (30342067)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
29. 庄田慎矢 (50566940)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
30. 森川実 (30393375)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
31. 小倉慈司 (20581101)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
32. 上中央子 (00463208)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

yamazaki takeshi 山崎 健

YAMAZAKI Takeshi 山崎 健

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

古代における食文化の実態解明に関する環境考古学的研究Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Basic research on herbaceous flora in ancient capitals using plant remains

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

古代における食文化の実態解明に関する環境考古学的研究Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

東ユーラシア東辺における古代食の多角的視点による解明とその栄養価からみた疾病

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Reconstruction of Jomon social studies by interdisciplinary research among archaeology, anthropology and scientific studies on cultural properties.

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

An environmental archaeological study on restoration of dietary habits in ancient timesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Elucidation of the relationship between diet and disease by comprehensive restoration of ancient food

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Environmental archaeological study about food habits in Ancient JapanPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Construction and development the collaboration model between archaeologist and anthropologist by studying the human skeletons excavated from Hobi shell mound

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Synthetic study of Jomon social structure by the collaboration between archaeology and anthropology

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Basic studies on cut marks on animal bones excavated from archeological sitesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 研究を身近に感じてもらう取り組み―「骨ものがたり」展のイベント記録2020

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 農耕開始期の動物考古学2019

Author(s)

Total Pages

Publisher

yamazaki takeshi 山崎健

YAMAZAKI Takeshi 山崎健

[Book] 『飛鳥むかしむかし　国づくり編』（朝日選書950）2016