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SUZUKI Tetsuya  鈴木 鐵也

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鈴木 鐡也  スズキ テツヤ

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Researcher Number 60027191
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Affiliation (based on the past Project Information) *help 1995 – 1996: 北海道大学, 水産学部, 教授
1988 – 1991: Faculty of Fisheries, Hokkaido University, 水産学部, 助教授
1987 – 1988: The Research Institute for Food Science, Kyoto University, 食糧科学研究所, 助手
1986: 京都大学, 食量科学研究所, 助手
Review Section/Research Field
Principal Investigator
製造化学・食品 / 食品科学・栄養科学 / 応用生物化学・栄養化学
Except Principal Investigator
応用生物化学・栄養化学
Keywords
Principal Investigator
8-OH-deoxyguanosine / Euglena / sulfoquinovosyldiglyceride / Food irradiation / Bacillus pumilus / 食品照射 / γ線照射 / Near infrared spectroscopy / Gas chromatography-mass spectrometry / Ortho-tyrosine … More / Gamma-ray irradiation / Dosimetry / Irradiated food / 近赤外線光法 / オルトーチロシン / NIR法 / タンパク質食品 / 線量率 / 高速液体クロマトグラフィー / 近赤外分光分析法 / ガスクロマトグラフィー・質量分析法 / オルト・チロシン / 検知法 / 照射食品 / antioxidant / light inhibition / ultraviolet B irradiation / oxidative stress / Sulfolipid / 酸化障害防止 / 抗酸化作用 / 細胞障害 / フリーラジカル / 脂質過酸化 / UV-B照射 / Euglena gracilis / 抗酸化 / 光障害 / 紫外線B照射 / 酸化的ストレス / 含硫糖脂質 / Heat resistant bacteria / Disinfection / Turmeric finger / Spore / Germination rate / Electron beams / B.stearothermophilus / 好熱細菌 / 腐敗細菌 / 香辛料 / 水産加工製造水 / 鶏肉 / 耐熱芽胞形成菌 / タ-メリック根茎 / 発芽率 / 栄養学的健全性 / 発芽 / 芽胞 / 芽胞形成菌 / 電子線照射 … More
Except Principal Investigator
グルタチオン / グルタチオンペルオキシダーゼ / Rat / Selenium deficiency / Tocopherol / Heart muscle disorder / Electrocardiogram / Hemolysis / Glutathione peroxidase / Selenium / 電算機処理 / 筋肉障害 / tert-ブチルヒドロペルオキシド / セレン欠乏 / ラット / 心電図 / 心機能異常 / 溶血 / セレン欠乏症 / セレン / High Fat Diet / High Protein Diet / Excess Methionine Diet / Low Selenium Diet / Oxidized Protein / Antioxidative Enzymes / Erythrocytes / Age / 酸化反応 / メチオニン / 老化促進モデルマウス / 加齢 / グルタチオンーSートランスフェラ-ゼ / 抗酸化性因子レベル / プロテインキナ-ゼC / ス-パ-オキシドジスムタ-ゼ / カタラ-ゼ / グルタチオンペルオキシダ-ゼ / 高脂肪食 / 高タンパク質食 / メチオニン過剰食 / 低セレニウム食 / 酸化タンパク質 / 抗酸化酵素 / 赤血球 / 老化 / 細胞増殖 / Hep G2細胞 / ラット由来初代肝細胞 / 動物培養細胞 / セレニウム Less
  • Research Projects

    (6 results)
  • Co-Researchers

    (6 People)
  •  ULTRA VIOLET-INDUCED CELLULAR INJURY AND POSSIBLE PARTICIPATION OF SULFUR-CONTAINING GLYCOLIPID IN ITS PREVENTIONPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      SUZUKI Tetsuya
    • Project Period (FY)
      1995 – 1996
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      食品科学・栄養科学
    • Research Institution
      HOKKAIDO UNIVERSITY
  •  Searching for the age-related index and elucidating the mechanism of aging

    • Principal Investigator
      YASUMOTO Kyoden
    • Project Period (FY)
      1989 – 1991
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
    • Research Field
      応用生物化学・栄養化学
    • Research Institution
      Kyoto University
  •  Effect and Wholesomeness of Electron Beam Irradiation to Food.Principal Investigator

    • Principal Investigator
      SUZUKI Tetsuya
    • Project Period (FY)
      1989 – 1990
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      応用生物化学・栄養化学
    • Research Institution
      Laboratory of Food Chemistry 2. Department of Food Science & Techology, Faculty of Fisheries, Hokkaido University
  •  ラット肝臓培養細胞におけるセレンの有効性に関する研究

    • Principal Investigator
      YASUMOTO Kyoden
    • Project Period (FY)
      1988
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      応用生物化学・栄養化学
    • Research Institution
      Kyoto University
  •  Studies on the quantitation of anomalous amino acid formed in food protein by food irradiation processing for establishment of chemical dosimetryPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      SUZUKI Fukuko, 鈴木 鐵也
    • Project Period (FY)
      1987 – 1988
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      製造化学・食品
    • Research Institution
      Kyoto University
  •  Studies on the mechanism of muscular disorders development in selenium-deficient animals

    • Principal Investigator
      YASUMOTO Kyoden
    • Project Period (FY)
      1985 – 1987
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (B)
    • Research Field
      応用生物化学・栄養化学
    • Research Institution
      Kyoto University
  • 1.  YASUMOTO Kyoden (50026514)
    # of Collaborated Projects: 5 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 2.  SUZUKI Fukuko (60183422)
    # of Collaborated Projects: 5 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 3.  YOSHIDA Munehiro (30158472)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  YAMAOKA Sakiyo (70230315)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  SUZUKI Satoru (90196816)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  TAKAMA Kozo (30001613)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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