KUROIWA Takashi 黒岩崇

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Kuroiwa Takashi 黒岩崇

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Researcher Number	60425551
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 東京都市大学, 理工学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2023 – 2024: 東京都市大学, 理工学部, 教授 2019: 東京都市大学, 工学部, 教授 2017 – 2018: 東京都市大学, 工学部, 准教授 2010 – 2015: 東京都市大学, 工学部, 准教授 2008: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所, 契約研究員 2008: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所・食品工学研究領域, 契約研究員 2007: National Agricultural Research Organization, 食品総合研究所食品工学研究領域, 契約研究員
Review Section/Research Field	Principal Investigator Biofunction/Bioprocess / Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related / Food science / Biofunction/Bioprocess Except Principal Investigator Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields
Keywords	Principal Investigator マイクロバイオプロセス / 消化性 / 食品加工 / 次世代食品 / ナノ・マイクロ分散系 / 高分子電解質複合体 / キトサン / カゼインタンパク / 複合化 / 安定性 … More / 高分子電解質 / 乳化・分散 / 食品コロイド / 食品工学 / リン脂質 / フォトニック材料 / バイオ機能材料 / 分子集合材料 / 表面・界面物性 / 自己組織化 / マイクロ・ナノデバイス / 生体高分子 / マイクロカプセル / ドラッグデリバリー / ベシクル / バイオテクノロジー / 酵素反応 / バイオリアクター … More Except Principal Investigator 脂肪酸変性キトサン / カラギーナン / 呈味成分 / ナノ油膜 / ナノ油滴 Less

水難溶性栄養成分の最適送達に向けた多糖-脂質ナノ複合体の機能設計と食品開発Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  黒岩崇
- Project Period (FY)
  2024 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
  Tokyo City University
Stabilization and stress breaking of taste component containing particles covered with nano oil film
- Principal Investigator
  
  松川真吾
- Project Period (FY)
  2023 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Challenging Research (Pioneering)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 41:Agricultural economics and rural sociology, agricultural engineering, and related fields
- Research Institution
  Tokyo University of Marine Science and Technology
Aggregation control and stabilization of hydrocolloid foods using edible polyelectrolyte complexesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Kuroiwa Takashi
- Project Period (FY)
  2017 – 2019
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Food science
- Research Institution
  Tokyo City University
Development of novel photonic softmaterials using phospholipid-based giant molecular aggregatesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Kuroiwa Takashi
- Project Period (FY)
  2013 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Biofunction/Bioprocess
- Research Institution
  Tokyo City University
Development of a biopolymer delivery system using liquid crystalline fine capsulesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  KUROIWA Takashi
- Project Period (FY)
  2010 – 2012
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Biofunction/Bioprocess
- Research Institution
  Tokyo City University
Development of an efficient system for protein synthesis using vesicular bioreactorsPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  KUROIWA Takashi
- Project Period (FY)
  2007 – 2008
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
- Research Field
  
  Biofunction/Bioprocess
- Research Institution
  National Agricultural Research Organization

[Book] 生物化学工学の基礎2018
- Author(s)
  松井徹, 上田誠, 黒岩崇, 武田穣, 徳田宏晴
- Total Pages
  232
- Publisher
  コロナ社
- ISBN
  9784339067569
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Book] Bio-nanotechnology: A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences2013
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa
- Total Pages
  12
- Publisher
  Wiley-VCH
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Book] Biomedical and Health Sciences2013
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Jun Watanabe, Sosaku Ichikawa
- Publisher
  Wiley-VCH, Weinheim
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Book] Biomedical and Health Sciences2013
- Author(s)
  Isao Kobayashi, Marcos A. Neves, Sosaku Ichikawa, Takashi Kuroiwa
- Publisher
  Wiley-VCH, Weinheim
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Book] 食品素材のナノ加工を支える技術2013
- Author(s)
  市川創作, 黒岩崇
- Total Pages
  229
- Publisher
  シーエムシー出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Book] Lipids in Nanotechnology2011
- Author(s)
  Isao Kobayashi, Sosaku Ichikawa, Marcos A. Neves, Takashi Kuroiwa, Mitsutoshi Nakajima
- Publisher
  AOCS Press, Urbana
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Book] 酵素利用技術大系～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで2010
- Author(s)
  市川創作,黒岩崇
- Publisher
  エヌ・ティー・エス,東京
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Book] 酵素利用技術大系～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで2010
- Author(s)
  市川創作,黒岩崇
- Publisher
  エヌ・ティー・エス
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Book] 酵素利用技術大系～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで～2010
- Author(s)
  市川創作、黒岩崇(分担執筆)
- Publisher
  エヌ・ティー・エス
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Book] Chapter 12, Preparation characteristics of giant vesicles with controlled size and high entrapment efficiency using monodisperse water-in-oil emulsions. Emulsion Science and Technology2009
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, et al.
- Publisher
  Wiley-VCH, Weinheim
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Book] Emulsion Science and Technology2009
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa、ほか5名(分担執筆、Tadros, T. F. 編)
- Total Pages
  326
- Publisher
  Wiley VCH
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] Lipid vesicle preparation using W/O/W emulsions via solvent evaporation: the effect of emulsifiers on the entrapment yield of hydrophilic materials2019
- Author(s)
  Emmanuel Chekwube Ossai, Takashi Kuroiwa, Kaname Horikoshi, Yuya Otsuka, Junki Terasawa, Akihiko Kanazawa, Seigo Sato, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  Journal of the American Oil Chemists' Society
  
  Volume: 96 Issue: 12 Pages: 1405-1416
- DOI
  10.1002/aocs.12275
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Journal Article] Effect of dyhydrocholic acid conjugated with a hydrocarbon on a lipid bilayer composed of 1,2-dioleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine2019
- Author(s)
  Keita Hayashi, Kazutoshi Morimoto, Toshiyuki Kamei, Eiko Mieda, Sosaku Ichikawa, Takashi Kuroiwa, Sakiko Fujita, Hidemi Nakamura, Hiroshi Umakoshi
- Journal Title
  
  Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
  
  Volume: 181 Pages: 58-65
- DOI
  10.1016/j.colsurfb.2019.05.009
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Journal Article] Preparation of Lipid Vesicles Using Double Emulsions2019
- Author(s)
  3. 黒岩崇, 市川創作
- Journal Title
  
  Oleoscience
  
  Volume: 19 Issue: 5 Pages: 197-201
- DOI
  10.5650/oleoscience.19.197
- NAID
  130007711525
- ISSN
  1345-8949, 2187-3461
- Language
  Japanese
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Journal Article] Freeze-dryable lipid vesicles with size tunability and high encapsulation efficiency prepared by the multiple emulsification-solvent evaporation method2017
- Author(s)
  Akihiko Suzuki, Takashi Kuroiwa, Kaname Horikoshi, Akihiko Kanazawa, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  Colloids Surf. B: Biointerfaces
  
  Volume: 159 Pages: 412-418
- DOI
  10.1016/j.colsurfb.2017.07.092
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Journal Article] Formulation and Application of Edible Nano/Micro Dispersion Systems2017
- Author(s)
  黒岩崇
- Journal Title
  
  Japan Journal of Food Engineering
  
  Volume: 18 Issue: 4 Pages: 161-167
- DOI
  10.11301/jsfe.17506
- NAID
  130006292654
- ISSN
  1345-7942, 1884-5924
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Journal Article] Hydration-aggregation pretreatment for drastically improving esterification activity of commercial lipases in non-aqueous media2017
- Author(s)
  Maho Katayama, Takashi Kuroiwa, Kenya Suzuno, Ayumi Igusa, Toru Matsui, Akihiko Kanazawa
- Journal Title
  
  Enzyme Microb. Technol.
  
  Volume: 105 Pages: 30-37
- DOI
  10.1016/j.enzmictec.2017.06.007
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Journal Article] Preparation Characteristics of Water-in-oil Emulsion Using Olive Oil as a Continuous Phase in Microchannel Emulsification2017
- Author(s)
  Miki Ito, Midori Uehara, Ryota Wakui, Makoto Shiota, Takashi Kuroiwa
- Journal Title
  
  Japan Journal of Food Engineering
  
  Volume: 18 Issue: 2 Pages: 103-111
- DOI
  10.11301/jsfe.17489
- NAID
  130005709366
- ISSN
  1345-7942, 1884-5924
- Language
  English
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Journal Article] Efficient encapsulation of a water-soluble molecule into lipid vesicles using W/O/W multiple emulsions via solvent evaporation2016
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Kaname Horikoshi, Akihiko Suzuki, Marcos A. Neves, Isao Kobayashi, Kunihiko Uemura, Mitsutoshi Nakajima, Akihiko Kanazawa, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  J. Am. Oil Chem. Soc.
  
  Volume: 93 Issue: 3 Pages: 421-430
- DOI
  10.1007/s11746-015-2777-2
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Journal Article] Formulation and stabilization of nano-/microdispersion systems using naturally occurring edible polyelectrolytes by electrostatic deposition and complexation2015
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Isao Kobayashi, Chuah Ai Mey, Mitsutoshi Nakajima, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  Adv. Colloid Interf. Sci.
  
  Volume: 226A Pages: 86-100
- DOI
  10.1016/j.cis.2015.09.003
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Journal Article] Industrial lab on a chip: design, applications and scale up for drug discovery and delivery2013
- Author(s)
  Goran T. Vladisavljević, Nauman Khalid, Marcos A. Neves, Takashi Kuroiwa, Mitsutoshi Nakajima, Kunihiko Uemura, Sosaku Ichikawa, Isao Kobayashi
- Journal Title
  
  Adv. Drug Delivery Rev.
  
  Volume: 65 Issue: 11-12 Pages: 1626-1663
- DOI
  10.1016/j.addr.2013.07.017
- NAID
  120007136751
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Journal Article] The influence of polysaccharide on the stability of protein stabilized oil-in-water emulsion prepared by microchannel emulsification technique2012
- Author(s)
  Ai Mey Chuah, Takashi Kuroiwa, Isao Kobayashi, Mitsutoshi Nakajima
- Journal Title
  
  Colloids Surf. A: Physicochemical and Engineering Aspects
  
  Volume: (in press) Pages: 136-144
- DOI
  10.1016/j.colsurfa.2012.09.051
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Journal Article] Efficient preparation of giant vesicles as biomimetic compartment systems with high entrapment yields for biomacromolecules2012
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Ryoji Fujita, Isao Kobayashi, Kunihiko Uemura, Mitsutoshi Nakajima, Seigo Sato, Peter Walde, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  Chem. Biodiversity
  
  Volume: 9 (11) Issue: 11 Pages: 2453-2472
- DOI
  10.1002/cbdv.201200274
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Journal Article] 高い物質内包効率とサイズ制御を実現するリポソームの新規作製法とその利用2009
- Author(s)
  市川創作、黒岩崇
- Journal Title
  
  化学装置 51
  
  Pages: 10-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] 高い物質内包効率とサイズ制御を実現するリポソームの新規作製法とその利用2009
- Author(s)
  市川創作, 黒岩崇
- Journal Title
  
  化学装置 51 (2)
  
  Pages: 10-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] 単分散エマルションを基材とした新規ベシクル調製法によるサイズ制御と内包率の向上2008
- Author(s)
  市川創作, 黒岩崇
- Journal Title
  
  Yakugaku Zasshi 128 (5)
  
  Pages: 681-686
- NAID
  110006668261
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] Novel method for obtaining homogeneous giant vesicles from a monodisperse water-in-oil emulsion prepared with a microfluidic device2008
- Author(s)
  Shinji Sugiura, Takashi Kuroiwa, Tetsuro Kagota, Mitsutoshi Nakajima, Seigo Sato, Sukekuni Mukataka, Peter Walde, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  Langmuir 24 (9)
  
  Pages: 4581-4588
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] 単分散エマルションを基材とした新規ベシクル調製法によるサイズ制御と内包率の向上2008
- Author(s)
  市川創作、黒岩崇
- Journal Title
  
  Yakugaku Zasshi(薬学雑誌) 128
  
  Pages: 681-686
- NAID
  110006668261
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] 物質内包ジャイアントベシクルの効率的作製とこれを利用したベシクル内マイクロバイオリアクションシステムの開発2008
- Author(s)
  黒岩崇、市川創作
- Journal Title
  
  Membrane(膜) 33
  
  Pages: 294-299
- NAID
  10026876747
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] 物質内包ジャイアントベシクルの効率的作製とこれを利用したベシクル内マイクロバイオリアクションシステムの開発2008
- Author(s)
  黒岩崇, 市川創作
- Journal Title
  
  Membrane 33 (6)
  
  Pages: 294-299
- NAID
  10026876747
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] Preparation of giant vesicles larger than 30 μm that entrap a model hydrophilic substance using a size-controlled water-in-oil emulsion2007
- Author(s)
  黒岩崇、ほか4名
- Journal Title
  
  Membrane(膜) 32
  
  Pages: 229-233
- NAID
  10019583213
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] Preparation of giant vesicles larger than 30 μm that entrap a model hydrophilic substance using a size-controlled water-in-oil emulsion2007
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Mitsutoshi Nakajima, Seigo Sato, Sukekuni Mukataka, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  Membrane 32 (4)
  
  Pages: 229-233
- NAID
  10019583213
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] Controlled preparation of giant vesicles from uniform water droplets obtained by microchannel emulsification with bilayer-forming lipids as emulsifiers
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Hisato Kiuchi, Kazuki Noda, Isao Kobayashi, Mitsutoshi Nakajima, Kunihiko Uemura, Seigo Sato, Sukekuni Mukataka, Sosaku Ichikawa
- Journal Title
  
  icrofluid. Nanofluid., in press.
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Journal Article] Production of monodisperse water-in-oil emulsions consisting of highly uniform droplets using asymmetric straight-through microchannel arrays
- Author(s)
  Isao Kobayashi, Yoichi Murayama, Takashi Kuroiwa, Kunihiko Uemura, Mitsutoshi Nakajima
- Journal Title
  
  Microfluid. Nanofluid., in press.
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Patent] ベシクルの製造方法、この製造方法によって得られるベシクルおよびベシクルを製造するためのW/O/Wエマルション2008
- Inventor(s)
  市川創作、黒岩崇
- Industrial Property Rights Holder
  筑波大学
- Industrial Property Number
  2008-135009
- Filing Date
  2008
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Patent] ベシクルの製造方法、この製造方法によって得られるベシクルおよびベシクルを製造するためのW/O/Wエマルション2008
- Inventor(s)
  市川創作、黒岩崇
- Industrial Property Rights Holder
  筑波大学
- Industrial Property Number
  2008-135009
- Filing Date
  2008-05-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Patent] シクルの製造方法、この製造方法によって得られるベシクル、ベシクルの製造に用いられる凍結粒子の製造方法2007
- Inventor(s)
  市川創作、黒岩崇
- Industrial Property Rights Holder
  筑波大学
- Acquisition Date
  2007
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 生体分子間相互作用を利用した食品用分散系の作製と機能化2020
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  高分子と水・分離に関する研究会・2019年度界面動電現象研究会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 酵素封入ダブルエマルションを利用した脂質ベシクル内酵素反応系の構築と特性評価2019
- Author(s)
  今野裕史, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第20回（2019年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 生体由来成分を利用したマイクロ・ナノ分散系の作製および機能開発2019
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  FOOMA JAPAN 日本食品工学会フォーラム2019
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] One-step encapsulation of water-insoluble bioactive compounds into chitosan-oleic acid complex particles and their characteristics as food dispersions2019
- Author(s)
  Hiroki Shino, Tatsuhito Suzuki, Azumi Iida, Akihiko Kanazawa, Takashi Kuroiwa
- Organizer
  18th Asian Pacific Confederation of Chemical Engineering Congress
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 脂溶性栄養機能成分を担持したキトサン-オレイン酸複合微粒子の安定性評価2019
- Author(s)
  士野紘輝, 鈴木達仁, 飯田あづみ, 金澤昭彦, 黒岩崇
- Organizer
  日本食品工学会第20回（2019年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] Improved stability of solid-fat microspheres by electrostatic biopolymer deposition technique2019
- Author(s)
  Yaeko Okuyama, Takashi Kuroiwa, Akihiko Kanazawa
- Organizer
  18th Asian Pacific Confederation of Chemical Engineering Congress
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 多相エマルション法の液中乾燥工程における脂質ベシクル形成機構の解析2019
- Author(s)
  羽田野哲史, 黒岩崇, 市川創作
- Organizer
  日本膜学会第41年会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 酵素と膜脂質を含有するダブルエマルションを利用したベシクル内酵素反応系の構築2019
- Author(s)
  今野裕史, 市川創作, 金澤昭彦, 黒岩崇
- Organizer
  日本膜学会第41年会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 可食性高分子複合層の形成が固体油脂マイクロスフィアの安定性に及ぼす影響2019
- Author(s)
  奥山椰英子, 黒岩崇, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第20回（2019年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 消化吸収動態を考慮した栄養機能成分キャリアの開発と食品デザインへの展開2019
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  バイオ計測技術コンソーシアム第125回定例会講演会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] Development of microbioreaction systems in lipid vesicles prepared by the multiple emulsification-solvent evaporation method2019
- Author(s)
  Hirofumi Konno, Sosaku Ichikawa, Akihiko Kanazawa, Takashi Kuroiwa
- Organizer
  18th Asian Pacific Confederation of Chemical Engineering Congress
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] カプサイシンを担持したキトサン-オレイン酸複合微粒子の形成挙動と分散安定性の評価2018
- Author(s)
  黒岩崇, 樋口佳樹, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第19回（2018年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] タンパク質-多糖複合層の形成による固体油脂マイクロスフィアの安定化2018
- Author(s)
  奥山椰英子, 黒岩崇, 金澤昭彦
- Organizer
  化学工学会第50回秋季大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] Preparation and characterization of chitosan-fatty acid complex particles as a novel carrier material for hydrophobic bioactive molecules2018
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Yuto Kawauchi, Ryutaro Moriyoshi, Tatsuhito Suzuki, Akihiko Kanazawa
- Organizer
  The 14th International Chitin and Chitosan Conference & 12th Asia-Pacific Chitin and Chitosan Symposium
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] ダブルエマルションの液中乾燥処理による脂質ベシクルへの酵素の内包化と特性評価2018
- Author(s)
  今野裕史, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第19回（2018年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 多相乳化-液中乾燥プロセスによる脂質ベシクルへの水溶性酵素の内包化2018
- Author(s)
  今野裕史, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  化学工学会第50回秋季大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 多相エマルション法を利用した酵素内包ジャイアントベシクルの作製と特性評価2018
- Author(s)
  今野裕史, 市川創作, 金澤昭彦, 黒岩崇
- Organizer
  日本膜学会第40年会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] キトサン被覆した均一径固体油脂マイクロスフィアの作製と安定性評価2018
- Author(s)
  奥山椰英子, 黒岩崇, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第19回（2018年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] キトサン-脂肪酸複合微粒子分散液の凍結乾燥と再分散処理における粒子特性への影響因子2018
- Author(s)
  鈴木達仁, 黒岩崇, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第19回（2018年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] Preparation of monodisperse solid-fat microspheres and their stabilization by surface modification using chitosan2018
- Author(s)
  Yaeko Okuyama, Takashi Kuroiwa, Akihiko Kanazawa
- Organizer
  The 14th International Chitin and Chitosan Conference & 12th Asia-Pacific Chitin and Chitosan Symposium
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] キトサン-オレイン酸複合微粒子の粒子特性と分散安定性に対する操作因子の影響2018
- Author(s)
  鈴木達仁, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  化学工学会第50回秋季大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] キトサン-脂肪酸複合微粒子における疎水性領域の形成と脂溶性機能成分の担持効率2018
- Author(s)
  黒岩崇, 樋口佳樹, 河内勇人, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  化学工学会第50回秋季大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 植物油を利用したマイクロチャネル乳化による単分散エマルション形成に及ぼす要因解析2017
- Author(s)
  伊藤美希, 黒岩崇, 金澤昭彦
- Organizer
  化学工学会第49回秋季大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] キトサン-脂肪酸複合微粒子への機能性成分の担持と濃縮・凍結乾燥後の分散安定性2017
- Author(s)
  黒岩崇, 鈴木達仁, 河内勇人, 森吉竜太郎, 金澤昭彦
- Organizer
  化学工学会第49回秋季大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] High-speed analysis of droplet formation in microchannel emulsification using vegetable oils2017
- Author(s)
  Miki Ito, Takashi Kuroiwa, Akihiko Kanazawa
- Organizer
  The 17th Congress of Asian Pacific Confederation of Chemical Engineering
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] マイクロチャネルを利用した植物油脂含有単分散エマルションの作製2017
- Author(s)
  伊藤美希, 黒岩崇, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] キトサン-オレイン酸複合サブミクロン粒子の濃縮および粉末化における分散安定性2017
- Author(s)
  鈴木達仁, 黒岩崇, 河内勇人, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] 食用ナノ/マイクロ分散系の作製と利用に関する研究2017
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  日本食品工学会第18回（2017年度）年次大会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-17K07824
[Presentation] リン脂質とコレステロールからなる非ラメラ液晶が示す相挙動の小角X線散乱分析2016
- Author(s)
  端山琢人, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  2015年度量子ビームサイエンスフェスタ
- Place of Presentation
  つくば国際会議場エポカルつくば（茨城県つくば市）
- Year and Date
  2016-03-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] リン脂質巨大分子集合体の液晶多形構造に対する影響因子2015
- Author(s)
  端山琢人, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  第64回高分子討論会
- Place of Presentation
  東北大学（宮城県仙台市）
- Year and Date
  2015-09-15
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] リン脂質/コレステロール/水系で形成する多形構造の小角および広角X線散乱解析2015
- Author(s)
  端山琢人, 黒岩崇, 金澤昭彦, 市川創作
- Organizer
  物構研サイエンスフェスタ2014
- Place of Presentation
  つくば国際会議場エポカルつくば（茨城県つくば市）
- Year and Date
  2015-03-17
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] Controlled preparation of lipid vesicles as carriers for hydrophilic drugs with high encapsulation efficiency by using water-in-oil-in-water multiple emulsions2015
- Author(s)
  Akihiko Suzuki, Kaname Horikoshi, Takashi Kuroiwa, Akihiko Kanazawa, Sosaku Ichikawa
- Organizer
  5th World Engineering Conference & Convention
- Place of Presentation
  国立京都国際会館（京都府京都市）
- Year and Date
  2015-11-30
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] リン脂質/コレステロール/水系における非ラメラ相形成に及ぼす添加成分とpHの影響2015
- Author(s)
  端山琢人, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  日本膜学会第38年会
- Place of Presentation
  早稲田大学（東京都新宿区）
- Year and Date
  2015-05-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] リン脂質/コレステロール/水系で得られる巨大分子集合体の多形構造に対する添加成分の影響2015
- Author(s)
  端山琢人, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  日本膜学会第37年会
- Place of Presentation
  早稲田大学（東京都新宿区）
- Year and Date
  2015-05-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] 多相エマルションから作製した脂質ベシクルの物質担持・内包挙動に対する影響因子2015
- Author(s)
  鈴木亮彦, 堀越要, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  日本食品工学会第16回（2015年度）年次大会
- Place of Presentation
  広島市立大学（広島県広島市）
- Year and Date
  2015-08-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] リン脂質とコレステロールを主成分とする巨大分子集合体の小角・広角X線散乱による構造解析2014
- Author(s)
  黒岩崇, 端山琢人, 金澤昭彦, 市川創作
- Organizer
  物構研サイエンスフェスタ2013
- Place of Presentation
  つくば国際会議場エポカルつくば
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] 外部刺激によるリン脂質巨大分子集合体の微細構造および光学特性の変化2013
- Author(s)
  黒岩崇, 勝又ひかり, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  日本膜学会第35年会
- Place of Presentation
  早稲田大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] W/O/Wエマルションを基材とするベシクル作製法における高分子乳化剤の添加効果2013
- Author(s)
  堀越要,黒岩崇,市川創作,金澤昭彦
- Organizer
  日本膜学会第35年会
- Place of Presentation
  早稲田大学(東京都新宿区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Preparation of phospholipid-based giant liquid crystalline aggregates and their optical properties2013
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Hikari Katsumata, Takuto Hayama, Sosaku Ichikawa, Akihiko Kanazawa
- Organizer
  NEXT Symposium: “Membranome” for “Bio-Inspired Chemical Engineering”
- Place of Presentation
  Osaka University
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] 膜乳化法により作製したW/O/Wエマルションを基材としたベシクルの作製2013
- Author(s)
  大塚祐哉,寺澤潤基,黒岩崇,佐藤誠吾,市川創作
- Organizer
  日本膜学会第35年会
- Place of Presentation
  早稲田大学(東京都新宿区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] W/O/Wエマルションを基材とするベシクル作製法における高分子乳化剤の添加効果2013
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  日本膜学会第35年会
- Place of Presentation
  早稲田大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 膜乳化による多相エマルションを基材とした脂質ベシクルの作製とそのサイズ制御2013
- Author(s)
  大塚祐哉,黒岩崇,佐藤誠吾,市川創作
- Organizer
  化学工学会第78年会
- Place of Presentation
  大阪大学(大阪府豊中市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] マイクロチャネル多相乳化と液中乾燥を利用したベシクル作製に対する乳化剤種の影響2013
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  日本食品工学会第14回年次大会
- Place of Presentation
  京都テルサ
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] イオン性多糖被膜の形成による外場応答性ゼラチンマイクロカプセルの作製と徐放特性2012
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  第６１回高分子討論会
- Place of Presentation
  名古屋工業大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Formulation of novel lipid-based materials via molecular assembly in phospholipid/cholesterol/water system2012
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, ほか2名
- Organizer
  Asian International Symposium-Materials Chemistry-, Annual Meeting of Chemical Society of Japan
- Place of Presentation
  Keio University (Yokohama, Japan)(招待講演)
- Year and Date
  2012-03-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Nanoparticles Entrapments insideGiant Vesicles by Controlling the Electrostatic Interactionwith Lipid Membrane2012
- Author(s)
  Sosaku Ichikawa, Shunsuke Nakano, Takashi Kuroiwa, Seigo Sato
- Organizer
  The 10th International Symposium on Electrokinetic Phenomena
- Place of Presentation
  University of Tsukuba (Tsukuba, Japan)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] イオン性多糖被膜の形成による外場応答性ゼラチンマイクロカプセルの作製と徐放特性2012
- Author(s)
  牧野大介,黒岩崇,小林功,植村邦彦,金澤昭彦
- Organizer
  第61回高分子討論会
- Place of Presentation
  名古屋工業大学(愛知県名古屋市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Formulation of novel lipid-based materials via molecular assembly in phospholipid/cholesterol/water system2012
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Takatoshi Saito, Akihiko Kanazawa
- Organizer
  Asian International Symposium-Materials Chemistry-, Annual Meeting of Chemical Society of Japan
- Place of Presentation
  Keio University (Yokohama, Japan)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] The influence of polysaccharide on the stability of protein stabilized oil-in-water emulsion prepared by microchannel emulsification technique2012
- Author(s)
  Chuah Ai Mey, Takashi Kuroiwa, Isao Kobayashi, Mitsutoshi Nakajima
- Organizer
  The 10th International Symposium on Electrokinetic Phenomena
- Place of Presentation
  University of Tsukuba (Tsukuba, Japan)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 荷電性多糖で表面被覆した均一径ゼラチンマイクロカプセルの外場応答的徐放特性2012
- Author(s)
  黒岩崇
- Organizer
  日本膜学会第34年会
- Place of Presentation
  早稲田大学
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 多相エマルションを基材とした脂質ベシクルの高内包率化を目指した操作因子の検討2012
- Author(s)
  大塚祐哉,黒岩崇,佐藤誠吾,市川創作
- Organizer
  化学工学会第44回秋季大会
- Place of Presentation
  東北大学(宮城県仙台市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 脂質被覆氷滴水和法によるジャイアントベシクル形成機構のフローサイト解析2012
- Author(s)
  西田由香里,小林裕幸,黒岩崇,佐藤誠吾,市川創作
- Organizer
  化学工学会第44回秋季大会
- Place of Presentation
  東北大学(宮城県仙台市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] マイクロチャネル多相乳化における液滴形成と物質内包挙動に対する水溶性高分子の影響2011
- Author(s)
  黒岩崇,小林功,植村邦彦,市川創作
- Organizer
  化学工学会第43回秋季大会
- Place of Presentation
  名古屋工業大学(愛知県名古屋市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 多相エマルションを基材としたサイズ制御可能な高内包率脂質ベシクルの作製法2011
- Author(s)
  大塚祐哉,黒岩崇,佐藤誠吾,市川創作
- Organizer
  化学工学会第43回秋季大会
- Place of Presentation
  名古屋工業大学(愛知県名古屋市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Lipid vesicles with controlled size and high entrapment efficiency prepared by using multipleemulsions2011
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Sosaku Ichikawa
- Organizer
  The 9th International Cong ress on Separation Science and Technology
- Place of Presentation
  Jeju Grand Hotel (Jeju, Korea)
- Year and Date
  2011-11-05
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 高分子電解質多重層を利用した均一径ゼラチンマイクロカプセルの表面特性制御2011
- Author(s)
  牧野大介,黒岩崇,小林功,植村邦彦,金澤昭彦
- Organizer
  日本膜学会第33年会
- Place of Presentation
  産業技術総合研究所臨海副都心センター(東京都江東区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] マイクロチャネル多相乳化における液滴形成と物質内包挙動に対する水溶性高分子の影響2011
- Author(s)
  黒岩崇, ほか3名
- Organizer
  化学工学会第43回秋季大会
- Place of Presentation
  名古屋工業大学
- Year and Date
  2011-09-15
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Flow cytometric analysis andsorting of giant vesicles prepared by lipid-coated ice droplet hydration method.2011
- Author(s)
  Yukari Nishita, Hiroyuki Kobayashi, Takashi Kuroiwa, Seigo Sato, Sosaku Ichikawa
- Organizer
  The 9th International Congress on Separation Science and Technology
- Place of Presentation
  Jeju Grand Hotel (Jeju, Korea)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 高分子乳化剤を利用したマイクロチャネル乳化によるW/O/Wエマルションの作製特性2011
- Author(s)
  黒岩崇,小林功,植村邦彦,市川創作
- Organizer
  化学工学会第76年会
- Place of Presentation
  東京農工大学(東京都小金井市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Lipid vesicles with controlled size and high entrapment efficiency prepared by using multiple emulsions.2011
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Yuya Otsuka, Seigo Sato, Sosaku Ichikawa
- Organizer
  The 9th International Congress on Separation Science and Technology
- Place of Presentation
  Jeju GrandHotel (Jeju, Korea)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 脂質被覆氷滴水和法により作製したジャイアントベシクルのフローサイトメーターによる個別評価と分取2011
- Author(s)
  小林裕幸,黒岩崇,佐藤誠吾,市川創作
- Organizer
  日本膜学会第33年会
- Place of Presentation
  産業技術総合研究所臨海副都心センター(東京都江東区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 脂質被覆氷滴水和法によるジャイアントベシクルへの効率的な物質内包化条件の検討2010
- Author(s)
  中野俊介,黒岩崇,佐藤誠吾,市川創作
- Organizer
  化学工学会第42回秋季大会
- Place of Presentation
  同志社大学(京都府京都市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Preparation of multilayer biopolymer coatings on uniformly-sized alginate microspheres via the layer-by-layerelectrostatic deposition.2010
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, Chuah Ai Mey, Isao Kobayashi, Mitsutoshi Nakajima
- Organizer
  The 10th International Hydrocolloids Conference
- Place of Presentation
  Shanghai Jiao Tong University (Shanghai, China)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] Preparation of multilayer biopolymer coatings on uniformly-sized alginate microspheres via the layer-by-layer electrostatic deposition2010
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa, ほか3名
- Organizer
  The 10th International Hydrocolloids Conference
- Place of Presentation
  上海交通大学(中華人民共和国)
- Year and Date
  2010-06-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] マイクロチャネルを利用したW/O/Wエマルション作製におけるタンパク質系乳化剤の添加効果2010
- Author(s)
  黒岩崇,小林功,植村邦彦,市川創作
- Organizer
  日本食品工学会第11回年次大会
- Place of Presentation
  東京海洋大学(東京都品川区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22760613
[Presentation] 多相エマルションを基材とした脂質カプセル作製における水相組成の影響2009
- Author(s)
  黒岩崇、ほか3名
- Organizer
  化学工学会第74年会
- Place of Presentation
  横浜国立大学
- Year and Date
  2009-03-19
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 多相エマルションを基材とした脂質カプセル作製における水相組成の影響2009
- Author(s)
  黒岩崇ら
- Organizer
  化学工学会第74年会
- Place of Presentation
  横浜国立大学(横浜市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] A simultaneous enzymatic microreaction inside giant vesicles: the system construction and its reaction properties2008
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa et al.
- Organizer
  7th European Symposiun on Biochemical Engineering Science
- Place of Presentation
  University of Algarve (Faro, Portugal)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 脂質被覆氷滴水和法による酵素内包ジャイアントベシクルの作製とその反応特性評価2008
- Author(s)
  黒岩崇、ほか6名
- Organizer
  日本膜学会第30年会
- Place of Presentation
  東京理科大学
- Year and Date
  2008-05-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 多相エマルションからの液中乾燥法による高内包率脂質カプセルの調製2008
- Author(s)
  黒岩崇ら
- Organizer
  化学工学会第40回秋季大会
- Place of Presentation
  東北大学(仙台市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] Efficient preparati on of vesicles that encapsulate water-solub le ingredients: the lipid-coated ice droplet hydration method2008
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa et al.
- Organizer
  The 14th World Congre ss of Food Science and Technology
- Place of Presentation
  Shan ghai Everbright Convention & Exhibition Center (Shanghai, China)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] A novel preparation method of giant vesicles that are suitable to be utilized as microbiocompartments - the lipid-coated ice droplet hydration method2008
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa、ほか5名
- Organizer
  11th Liposome Research Days Conference
- Place of Presentation
  Yokohama Symposia (Yokohama, Japan)
- Year and Date
  2008-07-20
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 多相エマルションを利用した脂質カプセルへの親水性物質の高効率内包化2008
- Author(s)
  黒岩崇、ほか3名
- Organizer
  日本食品工学会第9回年次大会
- Place of Presentation
  東京海洋大学
- Year and Date
  2008-08-06
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 脂質被覆氷滴水和法による酵素内包ジャイアントベシクルの作製とその反応特性評価2008
- Author(s)
  黒岩崇ら
- Organizer
  日本膜学会第30年会
- Place of Presentation
  東京理科大学(新宿区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] A novel preparation method of giant vesicles that are suitable to be utilized as microbiocompartments- the lipid-coated ice droplet hydration method2008
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa et al.
- Organizer
  11th Liposome Research Days Conference
- Place of Presentation
  Yokohama Symposia (Yokohama, Japan)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] Efficient preparation of vesicles that encapsulate water-soluble ingredients : the lipid-coated ice droplet hydration method2008
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa、ほか5名
- Organizer
  The 14th World Congress of Food Science and Technology
- Place of Presentation
  Shanghai Everbright Convention & Exhibition Center (Shanghai, China)
- Year and Date
  2008-10-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 多相エマルションからの液中乾燥法による高内包率脂質カプセルの調製2008
- Author(s)
  黒岩崇、ほか3名
- Organizer
  化学工学会第40会秋季大会
- Place of Presentation
  東北大学
- Year and Date
  2008-09-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] A simultaneous enzymatic microreaction inside giant vesicles : the system construction and its reaction properties2008
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa、ほか6名
- Organizer
  7th European Symposiun on Biochemical Engineering Science
- Place of Presentation
  University of Algarve (Faro, Portugal)
- Year and Date
  2008-09-07
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 多相エマルションを利用した脂質カプセルへの親水性物質の高効率内包化2008
- Author(s)
  黒岩崇ら
- Organizer
  日本食品工学会第9回年次大会
- Place of Presentation
  東京海洋大学(品川区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 均一径エマルションを利用したセルサイズベシクルへの生体高分子の内包化2007
- Author(s)
  黒岩崇、ほか5名
- Organizer
  日本生物工学会平成19年度大会
- Place of Presentation
  広島大学(広島県東広島市)
- Year and Date
  2007-09-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] Improved encapsu lation of water-soluble materials into giant vesicles using size-controlled water-in-oil emulsions.2007
- Author(s)
  Takashi Kuroiwa et al.
- Organizer
  The 36th Annual Meeting of U S/Japan Cooperative Program in Natural R esources Food and Agricalture Panel
- Place of Presentation
  Epoc hal Tsukuba(Tsukuba, Japan)
- Year and Date
  2007-10-22
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 単分散エマルションからのジャイアントベシクル調製プロセスにおける内包率の向上2007
- Author(s)
  黒岩崇、ほか5名
- Organizer
  日本膜学会第29年会
- Place of Presentation
  東京理科大学(東京都新宿区)
- Year and Date
  2007-05-10
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 均一径エマルションを利用した水溶性物質内包ジャイアントベシクルの粒径制御2007
- Author(s)
  黒岩崇ら
- Organizer
  化学工学会第39回秋季大会
- Place of Presentation
  北海道大学(札幌市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 単分散エマルションからのジャイアントベシクル調製プロセスにおける内包率の向上2007
- Author(s)
  黒岩崇ら
- Organizer
  日本膜学会第29年会
- Place of Presentation
  東京理科大学(新宿区)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 均一径エマルションを利用した水溶性物質内包ジャイアントベシクルの粒径制御2007
- Author(s)
  黒岩崇、ほか5名
- Organizer
  化学工学会第39回秋季大会
- Place of Presentation
  北海道大学(北海道札幌市)
- Year and Date
  2007-09-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] 均一径エマルションを利用したセルサイズベシクルへの生体高分子の内包化2007
- Author(s)
  黒岩崇ら
- Organizer
  日本生物工学会平成19年度大会
- Place of Presentation
  広島大学(東広島市)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] Improved encapsulation of water-soluble materials into giant vesicles using size-controlled water-in-oil emulsions2007
- Author(s)
  黒岩崇、ほか5名
- Organizer
  The 36th Annual Meeting of US/Japan Cooperative Program in Natural Resources Food and Agricalture Panel
- Place of Presentation
  つくば国際会議場(茨城県つくば市)
- Year and Date
  2007-10-23
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19760559
[Presentation] リン脂質とコレステロールを主成分とする巨大分子集合体の作製と相構造解析
- Author(s)
  端山琢人, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  日本膜学会第36年会
- Place of Presentation
  早稲田大学（東京都新宿区）
- Year and Date
  2014-05-12 – 2014-05-13
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840
[Presentation] リン脂質とコレステロールを主成分とする巨大分子集合体が発現する多形構造の解析
- Author(s)
  端山琢人, 黒岩崇, 市川創作, 金澤昭彦
- Organizer
  第63回高分子討論会
- Place of Presentation
  長崎大学（長崎県長崎市）
- Year and Date
  2014-09-24 – 2014-09-26
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25420840

1. 松川真吾 (30293096)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. 鈴木徹 (50206504)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. 市川創作 (00292516)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. 白鳥英 (10803447)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

KUROIWA Takashi 黒岩 崇

Kuroiwa Takashi 黒岩 崇

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

水難溶性栄養成分の最適送達に向けた多糖-脂質ナノ複合体の機能設計と食品開発Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Stabilization and stress breaking of taste component containing particles covered with nano oil film

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Aggregation control and stabilization of hydrocolloid foods using edible polyelectrolyte complexesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Development of novel photonic softmaterials using phospholipid-based giant molecular aggregatesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Development of a biopolymer delivery system using liquid crystalline fine capsulesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Development of an efficient system for protein synthesis using vesicular bioreactorsPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 生物化学工学の基礎2018

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[Book] Bio-nanotechnology: A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences2013

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[Book] Biomedical and Health Sciences2013

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[Book] Biomedical and Health Sciences2013

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[Book] 食品素材のナノ加工を支える技術2013

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Data Source

[Book] Lipids in Nanotechnology2011

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[Book] 酵素利用技術大系～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで2010

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[Book] 酵素利用技術大系～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで2010

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[Book] 酵素利用技術大系～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで～2010

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KUROIWA Takashi 黒岩崇

Kuroiwa Takashi 黒岩崇