kanai takenori 金井猛徳 (金井猛徳)

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金井猛徳

Kanai Takenori 金井猛徳

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Researcher Number	60721321
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 大阪経済大学, 経営学部, 教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2024: 大阪経済大学, 経営学部, 教授 2022: 神戸親和女子大学, 教育学部, 教授 2020 – 2021: 京都先端科学大学, 経済経営学部, 准教授 2019: 仁愛女子短期大学, その他部局等, 准教授(移行) 2017: 仁愛女子短期大学, その他部局等, 准教授(移行) 2016: 大阪経済大学, 経営学部, 講師
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related / Eating habits
Keywords	Principal Investigator 事後学習 / 調理実習 / 教育支援システム / MR技術 / AI / ウェアラブルデバイス / MR(複合現実) / e-ポートフォリオ / 調理実習ノート / 反復練習 … More / スマートデバイス / eポートフォリオ / アクティブラーニング / 授業支援システム / 調理と加工 / 3次元深度センサ Less

Development of a Repetitive Practice Support System for Post-Learning using AI.Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  金井猛徳 (金井猛徳)
- Project Period (FY)
  2024 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
  Osaka University of Economics
Development of education support system in cooking practice using ICT and active learningPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Kanai Takenori
- Project Period (FY)
  2019 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
- Research Institution
  Kobe Shinwa Women's University
  Kyoto University of Advanced Science
  Jin-ai Women’s College
Development of learning management system for cooking practice using ICTPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Kanai Takenori
- Project Period (FY)
  2016 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- Research Field
  
  Eating habits
- Research Institution
  Jin-ai Women’s College
  Osaka University of Economics

All 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016

All Journal Article Presentation

[Journal Article] 調理実習におけるデジタル調理実習ノートの提案2021
- Author(s)
  金井猛徳、谷岡由梨、中野長久、小山修平
- Journal Title
  
  情報コミュニケーション学会第 18 回全国大会論文集
  
  Volume: 0 Pages: 68-71
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02387
[Journal Article] Proposal of Digital Teaching Materials System by Gesture Operation Using a Three-dimension Depth Sensor2019
- Author(s)
  金井猛徳、谷岡由梨、中野長久、小山修平
- Journal Title
  
  Computer & Education
  
  Volume: 46 Issue: 0 Pages: 70-75
- DOI
  10.14949/konpyutariyoukyouiku.46.70
- NAID
  130007755133
- ISSN
  2186-2168, 2188-6962
- Year and Date
  2019-06-01
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02387
[Journal Article] 3次元深度センサを用いたジェスチャー操作によるデジタル教材システムの開発2017
- Author(s)
  金井猛徳、谷岡由梨、中野長久
- Journal Title
  
  情報コミュニケーション学会研究報告
  
  Volume: 14(2) Pages: 23-24
- NAID
  130005264322
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K12715
[Presentation] 調理実習の事後学習におけるMR技術を用いた学習支援システムの初期評価2022
- Author(s)
  金井猛徳, 谷岡由梨, 中野長久
- Organizer
  日本調理科学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02387
[Presentation] 調理実習におけるデジタル調理実習ノートの提案2020
- Author(s)
  金井猛徳
- Organizer
  次世代大学教育研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02387
[Presentation] 調理実習におけるデジタル調理実習ノートの開発と評価2020
- Author(s)
  金井猛徳、谷岡由梨、中野長久
- Organizer
  日本調理科学会関西支部会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19K02387
[Presentation] 調理実習モニタリングシステムの開発と今後の検討2018
- Author(s)
  金井猛徳、谷岡由梨、中野長久
- Organizer
  次世代大学教育研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K12715
[Presentation] ICTを活用した調理実習における教育支援システムの評価2017
- Author(s)
  金井猛徳、谷岡由梨、中野長久
- Organizer
  日本調理科学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K12715
[Presentation] 3次元深度センサを用いたジェスチャー操作によるデジタル教材システムの開発・評価2017
- Author(s)
  金井猛徳、谷岡由梨、中野長久
- Organizer
  情報コミュニケーション学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K12715
[Presentation] 3次元深度センサを用いたジェスチャー操作によるデジタル教材システムの開発2016
- Author(s)
  金井猛徳, 谷岡由梨, 中野長久
- Organizer
  日本調理科学会（平成28年度大会）
- Place of Presentation
  名古屋学芸大学（愛知県名古屋市）
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16K12715

1. NAKANO Yoshihisa

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results
2. TANIOKA Yuri

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results
3. OKAYAMA Tsuyoshi

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

kanai takenori 金井 猛徳 (金井 猛徳)

金井猛徳

Kanai Takenori 金井 猛徳

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Development of a Repetitive Practice Support System for Post-Learning using AI.Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Development of education support system in cooking practice using ICT and active learningPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Development of learning management system for cooking practice using ICTPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] 調理実習におけるデジタル調理実習ノートの提案2021

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] Proposal of Digital Teaching Materials System by Gesture Operation Using a Three-dimension Depth Sensor2019

Author(s)

Journal Title

DOI

NAID

ISSN

Year and Date

Language

Data Source

[Journal Article] 3次元深度センサを用いたジェスチャー操作によるデジタル教材システムの開発2017

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Presentation] 調理実習の事後学習におけるMR技術を用いた学習支援システムの初期評価2022

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 調理実習におけるデジタル調理実習ノートの提案2020

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 調理実習におけるデジタル調理実習ノートの開発と評価2020

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 調理実習モニタリングシステムの開発と今後の検討2018

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] ICTを活用した調理実習における教育支援システムの評価2017

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 3次元深度センサを用いたジェスチャー操作によるデジタル教材システムの開発・評価2017

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 3次元深度センサを用いたジェスチャー操作によるデジタル教材システムの開発2016

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Data Source

kanai takenori 金井猛徳 (金井猛徳)

Kanai Takenori 金井猛徳