OHTA Hideaki 太田英明

Researcher Number	70289510
Other IDs
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2009 – 2011: Nakamura Gakuen College, 栄養科学部, 教授
Review Section/Research Field	Principal Investigator Eating habits, studies on eating habits
Keywords	Principal Investigator γ-アミノ酪酸 / 生理学 / 栄養学 / 嗜好性 / GABA / 脳波 / 生理活性 / γ-アミノ酪酸(GABA) / ストレス / 食品

Effect of palatability on psychological stress reductionPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  OHTA Hideaki
- Project Period (FY)
  2009 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Eating habits, studies on eating habits
- Research Institution
  Nakamura Gakuen College

All 2012 2011 2010 2009

All Journal Article Presentation

[Journal Article] 果たしてGABAにはストレス緩和の効果はあるか:ヒトクロモグラニンAとアミラーゼ活性を中心とした検討2012
- Author(s)
  矢羽田歩、佐々木久美、山本健太、太田英明
- Journal Title
  
  中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要
  
  Volume: 第44号 Pages: 261-268
- NAID
  120005724093
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773
[Journal Article] 沖縄県産業振興基金補助事業報告書沖縄県産柑橘のヒーリングアロマ効果を活用した機能性果汁飲料の開発2011
- Author(s)
  太田英明、矢羽田歩
- Journal Title
  
  沖縄県産柑橘類の香り効果の検証
  
  Pages: 44-52
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773
[Journal Article] 沖縄県産柑橘類の香り効果の検証2011
- Author(s)
  太田英明
- Journal Title
  
  報告書沖縄県産柑橘のヒーリングアロマ効果を活用した機能性果汁飲料の開発
  
  Pages: 44-52
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773
[Journal Article] コーヒーの摂取時期が精神的ストレスに与える影響2010
- Author(s)
  矢羽田歩、大和孝子、青峰正裕、太田英明
- Journal Title
  
  日本清涼飲料研究会「第20回研究発表会」講演集
  
  Pages: 67-74
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773
[Journal Article] トマトジュース摂取がストレス緩和に及ぼす影響2009
- Author(s)
  藤瀬朋子、佐々木久美、古川智子、矢羽田歩、古賀民穂、大和孝子、青峰正裕、太田英明
- Journal Title
  
  中村学園大学・中村学園大学短期大学部研究紀要
  
  Volume: 第41号 Pages: 271-280
- NAID
  120005724135
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773
[Presentation] 沖縄県産カンキツ類のヒーリング効果の検証2011
- Author(s)
  矢羽田歩、山本健太、佐々木久美、太田英明
- Organizer
  日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会
- Place of Presentation
  佐賀大学
- Year and Date
  2011-09-04
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773
[Presentation] 嗜好性飲料が精神的ストレスに及ぼす影響-唾液中のストレス指標(バイオマーカー)による検証-2010
- Author(s)
  太田英明
- Organizer
  中国食品科学技術学会第7回大会シンポジウム
- Place of Presentation
  北京友誼賓館(中国・北京)
- Year and Date
  2010-11-05
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773
[Presentation] 嗜好性飲料が精神的ストレスに及ぼす影響-唾液中のストレス指標(バイオマーカー)による検証-2010
- Author(s)
  太田英明
- Organizer
  中国食品科学技術学会第7回大会
- Place of Presentation
  北京(中国)
- Year and Date
  2010-11-05
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21500773

1. YAHADA Ayumi (70585801)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 5 results

OHTA Hideaki 太田 英明

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Effect of palatability on psychological stress reductionPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] 果たしてGABAにはストレス緩和の効果はあるか:ヒトクロモグラニンAとアミラーゼ活性を中心とした検討2012

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 沖縄県産業振興基金補助事業報告書沖縄県産柑橘のヒーリングアロマ効果を活用した機能性果汁飲料の開発2011

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 沖縄県産柑橘類の香り効果の検証2011

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] コーヒーの摂取時期が精神的ストレスに与える影響2010

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] トマトジュース摂取がストレス緩和に及ぼす影響2009

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Presentation] 沖縄県産カンキツ類のヒーリング効果の検証2011

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 嗜好性飲料が精神的ストレスに及ぼす影響-唾液中のストレス指標(バイオマーカー)による検証-2010

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 嗜好性飲料が精神的ストレスに及ぼす影響-唾液中のストレス指標(バイオマーカー)による検証-2010

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

OHTA Hideaki 太田英明