SATO SHOHEI 佐藤奨平

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SATO Shohei 佐藤奨平

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Researcher Number	70636430
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Affiliation (Current)	2025: 一般財団法人農政調査委員会, 調査研究部, 研究員(移行) 2025: 日本大学, 生物資源科学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2015: 一般財団法人農政調査委員会, 調査研究部, 研究員 2015: (一財)農政調査委員会, 調査研究部, 研究員 2014: 一般財団法人農政調査委員会, その他部局等, 研究員 2013: 財団法人農政調査委員会, 調査研究部, 研究員
Review Section/Research Field	Except Principal Investigator Agricultural science in management and economy
Keywords	Except Principal Investigator 食料の安定供給 / 米価 / 6次産業化 / ６次産業化 / 有機農業 / ケーススタディ / 地域資源 / 水田農業 / グローバル・フードシステム / ファーマーズ・マーケット / ローカル・フードシステム

Study on the establishment conditions of the local food system in the post-Great East Japan Earthquake
- Principal Investigator
  
  Mitsuishi Seiji
- Project Period (FY)
  2013 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Agricultural science in management and economy
- Research Institution
  Miyagi University

All 2016 2015 2014 2013

All Journal Article Presentation

[Journal Article] 18歳までの私の食生活2016
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  食文化研究
  
  Volume: 11－別冊 Pages: 119-120
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] グリーンツーリズムと地域食チェーン再生の融合による地域再生方式の開発に関する研究報告書2016
- Author(s)
  佐藤奨平、高橋巌、小林信一、小泉聖一
- Journal Title
  
  特定非営利活動法人大山千枚田保存会調査報告書
  
  Volume: 1 Pages: 1-73
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 特製アイスクリームにみる食の豊かさ再考－酪農の６次産業化が目指す道とは－2016
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  KamoZine
  
  Volume: 21 Pages: 2-2
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 地域へ再帰する和菓子製造企業2015
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  日本食糧新聞
  
  Volume: 11139号 Pages: 6-6
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 集落営農組織の展開における農産加工の意義と限界－広島県世羅町（農）さわやか田打の事例より－2015
- Author(s)
  佐藤奨平・西川邦夫
- Journal Title
  
  日本地域政策研究
  
  Volume: 15 Pages: 54-62
- NAID
  130008164327
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 酪農体験を通して知る鴨川の魅力2015
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  ＫａｍｏＺｉｎｅ
  
  Volume: 18号 Pages: 2-2
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 食品産業の視点から発想する酪農の「逆６次産業化」2015
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  KamoZine
  
  Volume: 20 Pages: 2-2
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 安房酪農のイノベーションへの挑戦2014
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  ＫａｍｏＺｉｎｅ
  
  Volume: 16号 Pages: 2-2
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] オルタナティブ・フードバリューチェーンの実現－めしえば－Ｆｕｓａｂｕｓａ共生型6次産業化2014
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  ＫａｍｏＺｉｎｅ
  
  Volume: 17号 Pages: 2-2
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 集落営農法人における農産加工・販路開拓の意義と課題－広島県世羅町（農）さわやか田打の事例より2014
- Author(s)
  佐藤奨平・西川邦夫
- Journal Title
  
  第62回日本農村生活研究大会in群馬報告要旨
  
  Volume: 要旨集 Pages: 94-95
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Journal Article] 日本酪農業乳業の歴史的拠点「嶺岡牧」再生マネジメントの現代的意義2013
- Author(s)
  佐藤奨平
- Journal Title
  
  生物資源
  
  Volume: 7 Pages: 8-16
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Presentation] 地域資源「主要生乳企業の誕生地」を求めて・農業体験メニューづくりワークショップ2016
- Author(s)
  佐藤奨平
- Organizer
  セミナー子供の声が聞こえる大山再生をー地域個性”日本酪農発祥之地”を活かす
- Place of Presentation
  千葉県鴨川市　棚田倶楽部
- Year and Date
  2016-01-31
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Presentation] 農家民泊の調査報告（報告者）2015
- Author(s)
  佐藤奨平
- Organizer
  農家民泊調査報告会
- Place of Presentation
  千葉県鴨川市　棚田倶楽部
- Year and Date
  2015-10-14
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Presentation] 安房酪農乳牛史の地域資源化マネジメント2015
- Author(s)
  佐藤奨平
- Organizer
  第63回日本農村生活研究大会 in 千葉　ラウンドテーブル
- Place of Presentation
  千葉大学
- Year and Date
  2015-10-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Presentation] 観光農業と生活者　南房総地域の取り組み2015
- Author(s)
  佐藤奨平
- Organizer
  第63回日本農村生活研究大会 in 千葉　ラウンドテーブル
- Place of Presentation
  千葉大学
- Year and Date
  2015-10-11
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327
[Presentation] 応用経営史的アプローチによる食文化研究2014
- Author(s)
  佐藤奨平
- Organizer
  日本家政学会食文化研究部会定例研究会
- Place of Presentation
  謙堂文庫
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25450327

1. Mitsuishi Seiji (10438096)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. YOSHIDA Toshiyuki (30285069)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. TAKATORI Yasuko (30643283)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. ICHIMURA Masatoshi (00468141)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

SATO SHOHEI 佐藤 奨平

SATO Shohei 佐藤 奨平

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Study on the establishment conditions of the local food system in the post-Great East Japan Earthquake

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Journal Article] 18歳までの私の食生活2016

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] グリーンツーリズムと地域食チェーン再生の融合による地域再生方式の開発に関する研究報告書2016

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 特製アイスクリームにみる食の豊かさ再考－酪農の６次産業化が目指す道とは－2016

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 地域へ再帰する和菓子製造企業2015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 集落営農組織の展開における農産加工の意義と限界－広島県世羅町（農）さわやか田打の事例より－2015

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] 酪農体験を通して知る鴨川の魅力2015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 食品産業の視点から発想する酪農の「逆６次産業化」2015

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 安房酪農のイノベーションへの挑戦2014

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] オルタナティブ・フードバリューチェーンの実現－めしえば－Ｆｕｓａｂｕｓａ共生型6次産業化2014

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 集落営農法人における農産加工・販路開拓の意義と課題－広島県世羅町（農）さわやか田打の事例より2014

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 日本酪農業乳業の歴史的拠点「嶺岡牧」再生マネジメントの現代的意義2013

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Presentation] 地域資源「主要生乳企業の誕生地」を求めて・農業体験メニューづくりワークショップ2016

Author(s)

Organizer

Place of Presentation

Year and Date

Data Source

[Presentation] 農家民泊の調査報告（報告者）2015

Author(s)

Organizer

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[Presentation] 安房酪農乳牛史の地域資源化マネジメント2015

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[Presentation] 観光農業と生活者 南房総地域の取り組み2015

Author(s)

Organizer

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Year and Date

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SATO SHOHEI 佐藤奨平

SATO Shohei 佐藤奨平

[Presentation] 観光農業と生活者　南房総地域の取り組み2015