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Sumida Yukiko  隅田 有公子

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隅田 有公子  スミダ ユキコ

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Researcher Number 70781897
Other IDs
Affiliation (Current) 2025: 高知県立大学, 健康栄養学部, 講師
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2021 – 2023: 高知県立大学, 健康栄養学部, 助教
2017 – 2019: 高知県立大学, 健康栄養学部, 助教
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related / Eating habits
Except Principal Investigator
Basic Section 58080:Gerontological nursing and community health nursing-related / Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
Keywords
Principal Investigator
増粘・ゲル化調整食品 / 経腸栄養剤 / 粘性 / 物性 / 濃厚流動食 / 経腸栄養 / 栄養学 / 半固形化 / とろみ調整用食品 / 半固形化栄養剤 … More
Except Principal Investigator
… More 再入院予防 / 入退院支援 / 慢性閉塞性肺疾患 / 栄養療法 / 破骨細胞 / 炎症性腸疾患 Less
  • Research Projects

    (4 results)
  • Research Products

    (12 results)
  • Co-Researchers

    (9 People)
  •  慢性閉塞性肺疾患患者の再入院予防の地域病院多職種協働型入退院支援ガイドライン開発

    • Principal Investigator
      森下 安子
    • Project Period (FY)
      2022 – 2025
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 58080:Gerontological nursing and community health nursing-related
    • Research Institution
      University of Kochi
  •  破骨細胞様細胞を標的とした炎症性腸疾患の新規栄養療法の開発

    • Principal Investigator
      竹井 悠一郎
    • Project Period (FY)
      2021 – 2024
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
    • Research Institution
      University of Kochi
  •  経腸栄養剤の粘性付加に関する検討Principal Investigator

    • Principal Investigator
      隅田 有公子
    • Project Period (FY)
      2021 – 2024
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
    • Research Institution
      University of Kochi
  •  Proposal of standardization method and problem analysis of semi-solidification method of enteral nutrientsPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      Sumida Yukiko
    • Project Period (FY)
      2017 – 2019
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
    • Research Field
      Eating habits
    • Research Institution
      University of Kochi

All 2023 2022 2021 2020 2019 2018

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] 濃厚流動食の半固形化における物性の時間的変化について2023

    • Author(s)
      隅田有公子、髙村泉紀、新垣翼、見津田貴道、竹井悠一郎、村上尚
    • Journal Title

      日本病態栄養学会誌

      Volume: 26(1) Pages: 103-112

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [Journal Article] 経腸栄養剤と増粘・ゲル化調整食品の組み合わせによる半固形化時のゲル特性比較2020

    • Author(s)
      隅田有公子、竹井悠一郎
    • Journal Title

      The Journal of Metabolism and Clinical Nutrition

      Volume: -

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [Presentation] 経腸栄養剤の粘性付加の試み2023

    • Author(s)
      隅田有公子
    • Organizer
      第71回レオロジー討論会
    • Invited
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [Presentation] 潰瘍性大腸炎の発症・重症化における腸管破骨細胞の影響について2023

    • Author(s)
      遠藤愛月、竹井悠一郎、隅田有公子、別役由香、松本あすか、村上尚.
    • Organizer
      日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K11680
  • [Presentation] 半固形化栄養剤調製時の増粘剤の種類による体内動態への影響の検討2023

    • Author(s)
      隅田有公子、竹井悠一郎、渡邊浩幸、村上尚
    • Organizer
      第8回日本栄養改善学会四国支部学術総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [Presentation] 異なる種類の増粘剤を用いて調製した半固形化栄養剤の消化・吸収動態についての検討2023

    • Author(s)
      竹井悠一郎、隅田有公子、渡邊浩幸、村上尚
    • Organizer
      第56回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [Presentation] The occurrence of gastroesophageal reflux differs depending on the type of thickener for the semi-solidified enteral nutrients.2022

    • Author(s)
      Yukiko Sumida, Yuichiro Takei, Hiroyuki Watanabe and Takashi Murakami
    • Organizer
      The 8th Asian Congress of Dietetics
    • Int'l Joint Research
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K11704
  • [Presentation] 炎症性腸疾患の新規治療法開発を目指して ~ヒト検体の解析~2021

    • Author(s)
      掛水花音、加島陽菜、新垣翼、隅田有公子、稲田涼、十萬敬子、澁谷祐一、福井康雄、竹井悠一郎
    • Organizer
      第54回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会/第7回日本栄養改善学会四国支部学術総会合同大会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21K11680
  • [Presentation] 市販の増粘・ゲル化調整食品で調製した半固形化栄養剤の物性比較2020

    • Author(s)
      髙村泉紀、隅田有公子、新垣翼、見津田貴道、竹井悠一郎
    • Organizer
      第67回日本栄養改善学会学術総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [Presentation] 経腸栄養剤に使用する各種増粘・ゲル化調整食品の半固形化時のゲル特性比較2019

    • Author(s)
      隅田有公子
    • Organizer
      第22回日本病態栄養学会年次学術集会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [Presentation] 経腸栄養剤に対する各種増粘・ゲル化調整食品の半固形化の特性比較2018

    • Author(s)
      隅田有公子
    • Organizer
      第5回日本栄養改善学会四国支部学術総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • [Presentation] 経腸栄養剤と増粘・ゲル化調整食品の組み合わせによる半固形化の特性比較2018

    • Author(s)
      隅田有公子
    • Organizer
      第5回日本栄養改善学会四国支部学術総会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-17K12907
  • 1.  竹井 悠一郎 (10711377)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 6 results
  • 2.  田中 守 (00612350)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 3.  森下 安子 (10326449)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  竹中 英利子 (20849814)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  森下 幸子 (40712279)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  川上 理子 (60305810)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 7.  源田 美香 (60849826)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 8.  中井 美喜子 (80827634)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 9.  山本 かよ (90737446)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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