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NGUYEN Van Chuyen  NGUYEN Van Chuyen

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NGUYEN Van.Chuyen  グュエン ヴァン・チュエン

CHUYEN V.Nguyen  ヴァン・チュエン グュエン

CHUREN Nguyen Van  チュエン グエンヴァン

CHEN Guyen  グエン チュアン

グエン・ヴァン・チュウアン

グュエン・ヴァン チュエン  グュエン ウ゛ァン チュエン

NGUYEN V.c.  グュエン ヴァン・チュエン

NGUYAN Van. Chuyan  ナグエン・ ウ゛ァン・チュウアン

NGWYEN Van chuyen  CLWYLN Nguybn Van

グュエン ウ゛ァン・チュエ  グエン ウ゛ァン・チュエン

VAN CHYUEN Nguen  NGUYEN Van Chuyen

グュエン ヴァン・チュエ  グュエン ヴァン・チュエン

NGUYEN van Chuyen  グュエン ヴァン チュエン

グュエン ヴァンチュエン  グュエン ヴァンチュエン

NGUYLN Van Cluyln  グュエン.ヴァン チュエン

グュエン ヴァン チュエン  グュエン ヴァン チュエン

N.V.CH ヴアン チユエン  グユエン ヴアン チユエン

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Researcher Number 80175322
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2004 – 2008: 日本女子大学, 家政学部, 教授
1998 – 2002: 日本女子大学, 家政学部, 教授
1999 – 2000: 日本大学, 家政学部, 教授
1992 – 1996: 日本女子大学, 家政学部, 教授
1986: 桜美林短, その他, 教授
Review Section/Research Field
Principal Investigator
家政学 / 食生活 / Eating habits, studies on eating habits / 製造化学・食品 / 食品科学・栄養科学
Except Principal Investigator
Applied optics/Quantum optical engineering / Public health/Health science / 食生活 / 家政学
Keywords
Principal Investigator
メイラード反応 / 糖尿病 / 白内障 / 過酸化脂質 / Tocopherol / Cataract / Diabetes / アミノ・カルボニル反応 / トコフェロール / 血糖値 … More / 抗変異原性 / 大豆 / ペプチド / Antioxidant / Flavengenol / Ascorbic acid / Tocotrienol / Astaxanthin / セサミン / 抗酸化剤 / フラバンジェノール / アスコルビン酸 / トコトリエノール / アスタキサンチン / Amino-Carbonyl / Peptide / Glycation / Maillard reaction / 修飾カゼイン / 血圧降下作用 / カゼイン / Proanthocyanidin / Maillard / Catechin / カテキン / プロアントシアニジン / アルギニン・グルコース反応生成物 / 過酸化脂質の抑制 / アミノ・カルボニル反応生成物 / DNAチップ / ベトナム / ポリフェノール / Nu Voi / ベトナム産 / グリケーション / ビタミンE / センサー / ヘテロサイクリックアミン / がん / 変異原 / 加熱法 / 加熱した豆類 / 変異原性抑制作用 / 豆類 / Soybean / Desmutagenicity / Mutagenicity / 加熱 / 変異原性 / アミノカルボニル反応 / 老化防止 … More
Except Principal Investigator
BMI-for-age / ビタミンC / 抗ストレスビタミン / Environmental Sensing / Visible AWG Spectroscopic Sensor / Real-time Spectroscopic Measurement / Multi-channel Detecting / Multiple Sample Injection Groove / Compact Spectroscopic Sensor / Arrayed Waveguide Grating / 多波長チャネルの情報 / 複数試料挿入溝 / 小型AWGバイオ分光センサ / リアルタイム環境センシング / 基板レスバンドパスフィルタ / 複数本の試料挿入溝 / 可視域小型バイオ分光センサ / 環境センシング / 可視波長域AWG分光センサ / リアルタイム分光センシング / 多波長チャネル / パラボラ型試料挿入溝 / 小型AWG分光センサ / アレイ導波路格子 / Enteropahogenic E. coli / Trichuris / Ascaris / Nutritionnal intake / Parasitic Infection / Allergy / IgE antibody / 脂肪率 / IgE / 寄生虫感染症 / アレルギー調査 / ベトナム小児 / BMI / 栄養調査 / 病原性大腸菌 / 病原大腸菌 / 回虫 / 鞭虫 / 摂取栄養素 / 寄生虫感染 / アレルギー / IgE抗体 / life style related diseases / vitamin C / anti-stress vitamins / anti-oxidation vitamins / 糖尿病合併症 / 生活習慣病予防型食習慣 / 抗ストレス / 抗酸化 / 生活習慣病 / 抗酸化ビタミン / STRESS / HEALTH / VITAMIN C / ANTI STRESS VITAMIN / ストレス / 健康 Less
  • Research Projects

    (14 results)
  • Research Products

    (4 results)
  • Co-Researchers

    (17 People)
  •  糖尿病の予防・抑制におけるベトナム産Nu Voiの基礎および臨床に関する研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      NGUYEN Van Chuyen
    • Project Period (FY)
      2007 – 2008
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      Eating habits, studies on eating habits
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  Basic and Clinical Studies on Natural Antioxidant Astaxanthin on the Inhibition of Diabetic ComplicationPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      NGUYEN Van Chuyen
    • Project Period (FY)
      2004 – 2006
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      Eating habits, studies on eating habits
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  Research of Compact Spectroscopic Bio-sensors using Arrayed Waveguide Grating (AWG)

    • Principal Investigator
      KADATE Kashiko
    • Project Period (FY)
      2004 – 2005
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Applied optics/Quantum optical engineering
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  Structures determination of biological peptides generated by hydrolyzation of modified milk caseinPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      NGUYEN Van Chuyen
    • Project Period (FY)
      2001 – 2002
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      食生活
    • Research Institution
      JAPAN WOMEN'S UNIVERSITY
  •  Allergy Factors; Nutrition vs Parasitic Infection

    • Principal Investigator
      OTA Fusao
    • Project Period (FY)
      1999 – 2001
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      Public health/Health science
    • Research Institution
      The University of Tokushima
  •  ESTABLISHMENT OF FOOD HABITS HELPFUL TO PREVENT LIFE STYLE RELATED DISEASES BY USE OF ANTI-OXIDATIION AND ANTI-STRESS VITAMINS

    • Principal Investigator
      KURATA Tadao
    • Project Period (FY)
      1998 – 2000
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B).
    • Research Field
      食生活
    • Research Institution
      OCHANOMIZU UNIVERSITY
  •  Study on the Inhibition of Diabetic Cataract by Food ComponentsPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      NGWYEN Van chuyen
    • Project Period (FY)
      1998 – 1999
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      食生活
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  加熱法および食品成分の組み合わせによるがん原性物質の生成抑制法の開発Principal Investigator

    • Principal Investigator
      NGUYEN van Chuyen
    • Project Period (FY)
      1995
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research (B)
    • Research Field
      家政学
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  ビタミンEによる糖尿病合併症抑制機構に関する研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      NGUYEN Van Chuyen
    • Project Period (FY)
      1995
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      食品科学・栄養科学
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  DESIGNING OF HEALTHFUL ENVIRONMENT FOR HUMAN LIFE-A BASIC STUDY TO CLARIFY THE PREVENTIVE EFFECT OF AN ANTI-STREES VITAMIN,VITAMIN C ON THE COMMON CHRONIC DISEASE OF ADULT PEOPLE

    • Principal Investigator
      KURATA Tadao
    • Project Period (FY)
      1995 – 1996
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
    • Research Field
      家政学
    • Research Institution
      OCHANOMIZU UNIVERSITY
  •  加熱した豆類による変異原性抑制に関する基礎的研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      NGUYLN Van Cluyln
    • Project Period (FY)
      1994
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      家政学
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  加熱した大豆の変異原性および抗変異原性の発現に関する研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      グュエン ヴァン チュエン
    • Project Period (FY)
      1993
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      家政学
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  ペプチドと糖との反応生成物による生体内過酸化脂質生成の抑制に関する研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      NGUYEN Van Chuyen
    • Project Period (FY)
      1992
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      家政学
    • Research Institution
      Japan Women's University
  •  アミノ・カルボニル反応生成物による生体内過酸化脂質生成の抑制に関する研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      N.V.CH ヴアン チユエン
    • Project Period (FY)
      1985 – 1986
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      製造化学・食品
    • Research Institution
      桜美林短期大学

All 2007 2004

All Journal Article Book Patent

  • [Book] 色から見た食品のサイエンス(分担)機能性色素と糖尿病の予防2004

    • Author(s)
      グュエン ヴァン チュエン
    • Total Pages
      9
    • Publisher
      サイエンスフォーラム
    • Description
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16300240
  • [Journal Article] Product for the Prevention of Diabetic Complications2007

    • Author(s)
      Nguyen Van Chuyen et al.
    • Journal Title

      Patent Application : Applicants, Toyo Shinyaku Co., Ltd & Fuji Chemicals Co., Ltd Application No: PJ070530

    • Description
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16300240
  • [Journal Article] The Effectiveness of Food Colorants in Diabetes2004

    • Author(s)
      Nguyen Van Chuyen
    • Journal Title

      Name of the book : The Sciences of Colorants in Foods (Sciences Forum Publisher, Japan)

      Pages: 9-9

    • Description
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16300240
  • [Patent] 糖尿病併発疾病予防剤2007

    • Inventor(s)
      グュエンヴァンチュエン等
    • Industrial Property Rights Holder
      (株)東洋新薬, 富士化学工業(株)
    • Filing Date
      2007-05-30
    • Description
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-16300240
  • 1.  SUZUKI Emiko (80154524)
    # of Collaborated Projects: 3 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 2.  KAWAKAMI Masanobu (40161286)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 3.  OOSTUKA Yuzuru (20135833)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 4.  KUROKI Masatoshi (90215096)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 5.  KURATA Tadao (60011920)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 6.  OTA Fusao (90035478)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 7.  MAEDA Kenichi (30238860)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 8.  YAMAMOTO Shigeru (70093896)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 9.  FUJIMAKI Yasunori (10209083)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 10.  KOMATSU Tatsushi (30215389)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 11.  KADATE Kashiko (20060668)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 12.  KOMAI Yuki (60409274)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 13.  SHIMIZU Kayo (20318794)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 14.  FUJIKAWA Chiemi (70319375)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 15.  山内 圭子 (50304514)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 16.  小林 生至郎
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 17.  彦坂 守
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

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