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UNO Kazuaki  宇野 和明

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宇野 和明  ウノ カズアキ

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Researcher Number 80223585
Other IDs
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2008: Aichi Konan College, 生活科学科, 教授
2007: Aichi Konan College, 生活科学科, 准教授
2006: 愛知江南短期大学, 生活科学科, 助教授
2002 – 2004: 愛知江南短期大学, 生活科学科, 助教授
1998 – 2000: 愛知江南短期大学, 生活科学科, 助教授
1996: 江南女子短期大学, 生活科学科, 講師
1994: 江南女子短期大学, 生活科学科, 講師
Review Section/Research Field
Principal Investigator
食生活 / Eating habits, studies on eating habits / 家政学 / General fisheries
Keywords
Principal Investigator
調理 / オキシテトラサイクリン / 残留 / ファーマコキネティクス / Penaeus monodon / 残留性 / バイオアベイラビリティ / オキソリン酸 / タイ国 / アユ … More / Cooking / Residues / Pharmacokinetics / Oxolinic acid / Oxytetracycline / Black tiger shrimp / ウシエビ / 国際研究者交流 / ブラックタイガー / pharmacokinetics / cooking / residue / kuruman prawn / oxytetracycline / HPLC分析 / 高速液体クロマトグラフィー / 加熱調理 / クルマエビ / 国際共同研究 / 抗菌剤 / 国際共同 / バナメイ / 国際連携 / キチン / 養殖エビ / 抗菌剤残留 / 食の安全 / 食品衛生 / 残留期間 / 薬物残留 / ウナギ / 薬物速度論 / オキシテトラサイクリル / ビブリオ感染 Less
  • Research Projects

    (5 results)
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    (12 results)
  • Co-Researchers

    (3 People)
  •  Pharmacokinetics and residues of oxytetracycline and oxolinic acid in vannamei shrimp (Penaeus vannamei) and the effect of cooking on the residuesPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      UNO Kazuaki
    • Project Period (FY)
      2006 – 2008
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Eating habits, studies on eating habits
    • Research Institution
      Aichi Konan College
  •  Pharmacokinetics and residues of oxytetracycline and oxolinic acid in black tiger shrimp (Penaeus monodon) and the effect of cooking on the residuesPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      UNO Kazuaki
    • Project Period (FY)
      2002 – 2004
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      食生活
    • Research Institution
      Aichi Konan College
  •  Oxytetracycline residues in tissues of kuruma prawn (Penaeus japonicus) and the effect of cooking procedures on the residuesPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      UNO Kazuaki
    • Project Period (FY)
      1998 – 2000
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      食生活
    • Research Institution
      Aichi Konan College
  •  養殖ウナギ及びアユにおけるオキシテトラサイクリンの残留性と調理による変化Principal Investigator

    • Principal Investigator
      宇野 和明
    • Project Period (FY)
      1996
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
    • Research Field
      家政学
    • Research Institution
      Aichi Konan College
  •  ビブリオ感染アユにおけるオキシテトラサイクリンの薬物速度論的研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      宇野 和明
    • Project Period (FY)
      1994
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
    • Research Field
      General fisheries
    • Research Institution
      Aichi Konan College

All 2009 2007 2006 2004

All Journal Article Presentation

  • [Journal Article] Pharmacokinetics of oxolinic acid in black tiger shrimp, Penaeus monodon Fabricius, and the effect of cooking on residues.2006

    • Author(s)
      Kazuaki Uno
    • Journal Title

      Aquaculture Research 37

      Pages: 826-833

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Journal Article] Pharmacokinetics of oxytetracycline in black tiger shrimp, Penaeus monodon, and the effect of cooking on the residues.2006

    • Author(s)
      Kazuaki Uno
    • Journal Title

      Aquaculture 254

      Pages: 24-31

    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Journal Article] Pharmacokinetics of oxolinic acid in black tiger shrimp, Penaeus monodon Fabricius, and the effect of cooking on residues2006

    • Author(s)
      Kazuaki Uno, Takahiko Aoki, Walai Kleechaya, Lila Ruangpan and Varin Tanasomwang
    • Journal Title

      Aquaculture Research 37

      Pages: 826-833

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Journal Article] Pharmacokinetics of oxytetra-cycline in black tiger shrimp, Penaeus monodon, and the effect of cooking on the residues2006

    • Author(s)
      Kazuaki Uno, Takahiko Aoki, Walai Kleechaya, Varin Tanasomwang and Lila Ruangpan
    • Journal Title

      Aquaculture 254

      Pages: 24-31

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Journal Article] Pharmacokinetics of oxolinic acid and oxytetracycline in kuruma shrimp, Penaeus japonicus2004

    • Author(s)
      Kazuaki Uno
    • Journal Title

      Aquaculture 230

      Pages: 1-11

    • Description
      「研究成果報告書概要(和文)」より
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-14580166
  • [Journal Article] Pharmacokinetics of oxolinic acid and oxytetracycline in kuruma shrimp, Penaeus japonicus.2004

    • Author(s)
      Kazuaki Uno
    • Journal Title

      Aquaculture 230

      Pages: 1-11

    • Description
      「研究成果報告書概要(欧文)」より
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-14580166
  • [Presentation] バナメイエビにおけるオキシテトラサイクリンのバイオアベイラビリティ2009

    • Author(s)
      宇野和明, Tidaporn Chawee pack, Lila Ruangpan
    • Organizer
      平成21年度日本水産学会春季大会
    • Place of Presentation
      東京海洋大学(品川キャンパス)
    • Year and Date
      2009-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Presentation] バナメイエビにおけるオキシテトラサイクリンのバイオアベイラビリティ2009

    • Author(s)
      宇野和明、Tidaporn Chaweepack、Lila Ruangpan
    • Organizer
      平成21年度日本水産学会春季大会
    • Place of Presentation
      東京海洋大学
    • Year and Date
      2009-03-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Presentation] 養殖エビにおける残留抗菌剤の調理加工による消長2009

    • Author(s)
      宇野和明、Tidaporn Chaweepack、宇野良子、Lila Ruangpan
    • Organizer
      日本調理科学会平成21年度大会
    • Place of Presentation
      同志社女子大学
    • Year and Date
      2009-08-28
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Presentation] キチン調製過程におけるエビ殻残留オキシテトラサイクリンの消長2007

    • Author(s)
      東本吉史、宇野和明
    • Organizer
      平成19年度日本水産学会大会
    • Place of Presentation
      東京海洋大学
    • Year and Date
      2007-03-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Presentation] キチン調製に伴う養殖バナメイエビ殻に残留するオキシテトラサイクリンの消長2007

    • Author(s)
      宇野 和明、東本 吉史、三澤 義知、ティダポン・チャウィーパック、リラ・ランパン
    • Organizer
      第21回キチン・キトサンシンポジウム(日本キチン・キトサン学会)
    • Place of Presentation
      神戸国際会議場
    • Year and Date
      2007-07-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • [Presentation] キチン調製に伴う養殖バナメイエビ殻に残留するオキシテトラサイクリンの消長2007

    • Author(s)
      宇野和明、東本吉史、三澤義知、ティダ ポン・チャウィーパック、リラ・ランパン
    • Organizer
      第21回キチン・キトサンシンポジウム
    • Place of Presentation
      神戸国際会議場
    • Year and Date
      2007-07-27
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-18500613
  • 1.  AOKI Takahiko (00212366)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 2 results
  • 2.  LILA Ruangpan
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 5 results
  • 3.  TIDAPORN Chaweepack
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 3 results

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