Hosoda Kazue 細田和江

Researcher Number	80779570
Other IDs
Affiliation (Current)	2025: 東京外国語大学, アジア・アフリカ言語文化研究所, 研究員
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2021 – 2024: 東京外国語大学, アジア・アフリカ言語文化研究所, 研究員 2016 – 2020: 東京外国語大学, アジア・アフリカ言語文化研究所, 助教
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 02050:Literature in general-related / Literature in general Except Principal Investigator Literature in general / Basic Section 02050:Literature in general-related / Medium-sized Section 1:Philosophy, art, and related fields
Keywords	Principal Investigator ヘブライ語 / マイノリティ / アラビア語 / 翻訳 / オスマン朝 / 多文化 / 境界 / 世界文学 / 文化混淆 / 観念的 … More / 移動 / オリエンタリズム / イスラーム / 多言語主義 / 地中海文学 / 風土 / 国民文学 / 多言語 / 比較文学 / 地域文学 / 古代ギリシャ / 風景 / 言語 / 地中海 / 祖国・故郷 / 多様性 / イスラエル文化 / イスラエル文学 / パレスチナ / アラブ / イスラエル … More Except Principal Investigator パレスチナ / シリア / 比較文学 / アルジェリア文学 / 地中海文化史 / 地中海詩学 / 航路体験 / ユーゴスラビア / ウグレシッチ / ジュール・ヴェルヌ / セム系一神教 / 古典古代 / 地中海地域研究 / 地中海文学 / ロマ / 中東 / 映画 / 共存 / LGBT / レバノン / イラン・アゼルバイジャン / 西サハラ / シオニズム / シリア・レバノン / クルド・トルコ / ホームランド / 領域横断 / 人文学 / トランスナショナル / 祖国 / 台湾語 / 島嶼 / ベルベル / アラブ演劇 / 外国文学(中･英･仏･独除く) / 外国文学（中・英・仏・独除く） / 外国文学(中・英・仏・独除く) / ヴァナキュラー文化 / アルジェリア / 北アフリカ / レバノン文学 / ベルベル文化 / アラブ文学 / マグレブ文学 / オートフィクション / バスク文学 / 動物表象 / 学生運動 / 東欧文学 / 風景論 / 小さな文学 / マイナー言語 / 多言語横断 / オラリティ / マイナー文学 / 島嶼性 / オラリティ（口承性） / ポスト世界文学 Less

Activism in Literary Translation: Strategies for Integrating Arabic Literature in IsraelPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  細田和江
- Project Period (FY)
  2024 – 2028
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 02050:Literature in general-related
- Research Institution
  Tokyo University of Foreign Studies
地中海詩学の構造的多義性に関する言語圏横断的研究
- Principal Investigator
  
  鵜戸聡
- Project Period (FY)
  2023 – 2026
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 02050:Literature in general-related
- Research Institution
  Meiji University
トランスナショナル時代の人間と「祖国」の関係性をめぐる人文学的、領域横断的研究
- Principal Investigator
  
  岡真理
- Project Period (FY)
  2020 – 2023
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
- Review Section
  
  Medium-sized Section 1:Philosophy, art, and related fields
- Research Institution
  Waseda University
  Kyoto University
Decentralizing the "Mediterranean Literature" towards Multilingual Area StudiesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  HOSODA Kazue
- Project Period (FY)
  2019 – 2022
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Review Section
  
  Basic Section 02050:Literature in general-related
- Research Institution
  Tokyo University of Foreign Studies
Searching for Arabness in Israel / Palestine: foundations of cultural studiesPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  Hosoda Kazue
- Project Period (FY)
  2016 – 2017
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
- Research Field
  
  Literature in general
- Research Institution
  Tokyo University of Foreign Studies
Constructing a basis of joint research of comparative poetics toward "Post World Literature"
- Principal Investigator
  
  Fukushima Nobuhiro
- Project Period (FY)
  2015 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Literature in general
- Research Institution
  Kyoritsu Women's University
Comparative Area Studies of the Arabo-Berber Literatures
- Principal Investigator
  
  UDO SATOSHI
- Project Period (FY)
  2014 – 2018
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- Research Field
  
  Literature in general
- Research Institution
  Kagoshima University

All 2024 2023 2022 2021 2020 2018 2017 2016

All Journal Article Presentation Book

[Book] 地中海詞華集2024
- Author(s)
  細田和江　編
- Total Pages
  140
- Publisher
  非売品
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Book] ［共著］中東現代文学研究会編/岡真理責任編集『中東現代文学選２０２１』、ロニット・マタロン作「写真」翻訳＋解題2022
- Author(s)
  細田和江
- Total Pages
  392
- Publisher
  岡真理／本科研プロジェクト
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Book] 中東・イスラーム世界への30の扉（「響きあう異なる声―多言語世界のアイデンティティ」347-357）2021
- Author(s)
  西尾　哲夫、東長　靖（細田和江）
- Total Pages
  392
- Publisher
  ミネルヴァ書房
- ISBN
  9784623091782
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Book] ［共著］『中東・イスラーム世界への３０の扉』、「響きあう異なる声――多言語世界のアイデンティティ」383　20212021
- Author(s)
  細田和江
- Total Pages
  383
- Publisher
  ミネルヴァ書房
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Book] 中東・オリエント文化事典（イスラエルの映画、イスラエル文学 404-405, 462-463）2020
- Author(s)
  鈴木　董、近藤　二郎、赤堀　雅幸（細田和江）
- Total Pages
  826
- Publisher
  丸善出版
- ISBN
  9784621305539
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Book] 文化を食べる文化を飲む―グローカル化する世界の食とビジネス2017
- Author(s)
  阿良田麻里子・細田和江ほか
- Total Pages
  320
- Publisher
  ドメス出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26300021
[Book] 阿良田麻里子編『文化を食べる文化を飲むグローカル化する世界の食とビジネス』2017
- Author(s)
  細田和江「イスラエル・ワインの現代史 ― ユダヤ人のパレスチナ入植から現代まで」
- Total Pages
  320
- Publisher
  ドメス出版
- ISBN
  9784810708325
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Book] 文化を食べる文化を飲む―グローカル化する世界の食とビジネス2017
- Author(s)
  細田和江（共著）
- Total Pages
  320
- Publisher
  ドメス出版
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03200
[Journal Article] 「イスラエルの文芸誌『ケシェット』と「地中海」・「中東」への眼差し」2023
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  『思想』
  
  Volume: 1187 Pages: 160-179
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Journal Article] イスラエルの文芸誌『ケシェット』と「地中海」・「中東」への眼差し2023
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  思想
  
  Volume: 1187 Pages: 160-179
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Journal Article] イスラエルの文芸誌『ケシェット』と「地中海」・「中東」への眼差し2023
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  思想
  
  Volume: 1187 Pages: 160-179
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K25317
[Journal Article] 書評：今野泰三著『ナショナリズムの空間:』2021
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  図書新聞
  
  Volume: 3513 Pages: 1-1
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Journal Article] Japanese Reception of Literary Translation from the Middle East: Focus on Arabic and Hebrew Literature2018
- Author(s)
  Kazue HOSODA
- Journal Title
  
  The 9th CISMOR Conference on Jewish Studies
  
  Volume: 9 Pages: 131-151
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Journal Article] 信仰と習慣のあいだ : イスラエルのコシェルの今2017
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  食文化誌ヴェスタ
  
  Volume: 105 Pages: 36-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26300021
[Journal Article] Japanese Reception of Literary Translation from the Middle East: Focus on Arabic and Hebrew Literature2017
- Author(s)
  Kazue Hosoda
- Journal Title
  
  The 9th CISMOR Annual Conference on Jewish Studies “Judaism and Japanese Culture: Studies in Honor of Yoel Hoffmann
  
  Volume: 0 Pages: 131-151
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26300021
[Journal Article] 「ことば」で「たたかう」2017
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  ヴェスタ
  
  Volume: 18 Pages: 16-17
- NAID
  120006401944
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Journal Article] 信仰と習慣のあいだ : イスラエルのコシェルの今2017
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  食文化誌ヴェスタ
  
  Volume: 105 Pages: 36-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03200
[Journal Article] 「信仰と習慣のあいだ：イスラエルのコシェルの今」2016
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  Vesta
  
  Volume: 105 Pages: 36-39
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Journal Article] 「ヘブライ文学からイスラエル文学への系譜」2016
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  『ユダヤ・イスラエル研究』
  
  Volume: 30 Pages: 47-61
- NAID
  130007908623
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Journal Article] ヘブライ文学からイスラエル文学への系譜 : イスラエルのアラブ圏出身作家とパレスチナ・アラブ人作家による新たな潮流2016
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  ユダヤ・イスラエル研究
  
  Volume: 30 Pages: 47-61
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-26300021
[Journal Article] ヘブライ文学からイスラエル文学への系譜 : イスラエルのアラブ圏出身作家とパレスチナ・アラブ人作家による新たな潮流2016
- Author(s)
  細田和江
- Journal Title
  
  ユダヤ・イスラエル研究
  
  Volume: 30 Pages: 47-61
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-15H03200
[Presentation] ポスト・シオニズム文化としてのイスラエル文学2024
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  北海道スラブ・ユーラシア研究センターシンポジウム生存戦略研究全体集会「脱植民地化を考える」
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K25317
[Presentation] イスラエル文学に描かれる地中海のユダヤ人世界2024
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  ワークショップ「《地中海文学》という多元的価値共創文学の可能性」
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K25317
[Presentation] イスラエル文学におけるバイリンガリズムと翻訳2023
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  共同利用・共同研究課題「パレスチナ／イスラエル紛争の変容：最終的地位と新たな課題」2022年度第4回研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Presentation] イスラエル文学におけるバイリンガリズムと翻訳2023
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  共同利用・共同研究課題シンポジウム「オスロ合意から30年：最終的地位の現在と新たな課題」
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-23K25317
[Presentation] Erased Identity and Collective Memory in Sayed Kashua’s Works2022
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  The Eighteenth World Congress of Jewish Studies
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Presentation] イスラエルにおける「地中海」概念と世界文学としての「地中海文学」の可能性（試論）2022
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  2021年度基幹研究中東イスラーム（MEIS2）研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Presentation] Erased Identity and Collective Memory in Sayed Kashua’s Works2022
- Author(s)
  HOSODA, Kazue
- Organizer
  The Eighteenth World Congress of Jewish Studies
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Presentation] Historical Stories about the Mediterranean World in Israeli Literature2022
- Author(s)
  HOSODA, Kazue
- Organizer
  24th Annual International Congress, Mediterranean Studies Association
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Presentation] Historical Stories about the Mediterranean World in Israeli Literature2022
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  24th Annual International Congress, Mediterranean Studies Association
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Presentation] イスラエル内部で生きる「周縁」の人びととその文化2022
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  第1回 IG科研コアメンバー研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Presentation] 「イスラエルにおける「地中海」概念と世界文学としての「地中海文学」の可能性（試論）」2022
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  2021年度基幹研究中東イスラーム（MEIS2）研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Presentation] アハロン・アミールと「カナン主義」:イスラエルにおける文芸誌『ケシェット』(1958-1976)への評価2021
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  2020年度第2回「世界文化〈資本〉空間の史的編成をめぐる総合的研究」研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Presentation] アハロン・アミールと「カナン主義」:イスラエルにおける文芸誌『ケシェット』(1958-1976)への評価2021
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  2020年度第2回「世界文化〈資本〉空間の史的編成をめぐる総合的研究」研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Presentation] イスラエルにおける「地中海」文化の歴史的背景2020
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  2020年度第1回地中海文学科研・研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-20H00006
[Presentation] Arab Wanderers of the Early 20th Century : Charif Majdalani’s Moving the Palace and Anton Shammas’s Arabesques2020
- Author(s)
  Kazue HOSODA
- Organizer
  Journee d’etude Charif Majdalani Atelier international en presence de l’ecrivain : Rencontre des deux Orients, Japon - Liban
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Presentation] イスラエルにおける「地中海」文化の歴史的背景2020
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  2020年度第1回地中海文学科研・研究会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-19H01249
[Presentation] "Using Spoken Arabic in Hebrew Prose"2018
- Author(s)
  HOSODA, Kazue
- Organizer
  International Workshop「世界&區域文學的對話工作坊」
- Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Presentation] 「食の宗教規定に関する比較研究：アメリカとイスラエルにおけるコシェル(ユダヤ教の食物規定)「スシ」」2017
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  アサヒグループ学術振興財団助成金受給者報告会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Presentation] 「イスラエルの「東洋」：イスラエルにおけるイラン文化」2017
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  2017年度第4回大東イラン研究会
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Presentation] 「ヘブライ文学からイスラエル文学への系譜：イスラエルの「アラブ系」による作品の新たな潮流」2017
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  基幹研究「中東・イスラーム圏における分極化とその政治・社会・文化的背景」研究機関研究員発表会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Presentation] "Translation of the Middle Eastern Literature in Japan: Focusing on Israeli Literature"2016
- Author(s)
  Kazue HOSODA
- Organizer
  Annual Conference on Jewish Studies (CJS 9)
- Invited / Int'l Joint Research
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783
[Presentation] 「イスラエル・ワインの現代史：ユダヤ人のパレスチナ入植から現状まで」2016
- Author(s)
  細田和江
- Organizer
  東京工業大学「ぐるなび」食の未来創成寄附講座　食の文化研究会　公開講義第8回
- Invited
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-16H06783

1. UDO SATOSHI (70713981)

# of Collaborated Projects: 5 results

# of Collaborated Products: 0 results
2. 奥彩子 (90513169)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
3. 宮下遼 (00736069)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
4. 中村菜穂 (40964995)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 0 results
5. 三枝大修 (80707662)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
6. 古川哲 (60714459)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
7. 石川清子 (30329528)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
8. 富田広樹 (00757495)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
9. 小久保真理江 (00815277)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 0 results
10. Fukushima Nobuhiro (00711847)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
11. 中村隆之 (20510085)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
12. 中丸禎子 (50609287)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
13. 二村淳子 (20782452)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
14. 酒井佑輔 (30632591)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
15. 青柳悦子 (70195171)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
16. 武内旬子 (70236420)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
17. 柳谷あゆみ (90450220)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
18. 茨木博史 (70734515)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
19. 岡真理 (30315965)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
20. 新城郁夫 (10284944)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
21. 山本薫 (10431967)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
22. 藤井光 (20546668)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
23. 岡崎弘樹 (30860522)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
24. 藤元優子 (40152590)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
25. 福田義昭 (60390720)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
26. 久野量一 (70409340)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
27. 田浪亜央江 (70725184)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
28. 鵜飼哲 (90213404)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
29. 細見和之 (90238759)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
30. 阿部賢一 (90376814)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
31. 呉世宗 (90588237)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
32. 鈴木克己 (90783647)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
33. Kaneko Nami

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
34. Kobayashi Hisako

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
35. Yamabe Gen

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
36. Tan Lekun

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results
37. Ferreira Cacio José

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 0 results

Hosoda Kazue 細田 和江

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

Activism in Literary Translation: Strategies for Integrating Arabic Literature in IsraelPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

地中海詩学の構造的多義性に関する言語圏横断的研究

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

トランスナショナル時代の人間と「祖国」の関係性をめぐる人文学的、領域横断的研究

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Decentralizing the "Mediterranean Literature" towards Multilingual Area StudiesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Searching for Arabness in Israel / Palestine: foundations of cultural studiesPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Constructing a basis of joint research of comparative poetics toward "Post World Literature"

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Comparative Area Studies of the Arabo-Berber Literatures

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] 地中海詞華集2024

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] ［共著］中東現代文学研究会編/岡真理責任編集『中東現代文学選２０２１』、ロニット・マタロン作「写真」翻訳＋解題2022

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 中東・イスラーム世界への30の扉（「響きあう異なる声―多言語世界のアイデンティティ」347-357）2021

Author(s)

Total Pages

Publisher

ISBN

Data Source

[Book] ［共著］『中東・イスラーム世界への３０の扉』、「響きあう異なる声――多言語世界のアイデンティティ」383 20212021

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 中東・オリエント文化事典（イスラエルの映画、イスラエル文学 404-405, 462-463）2020

Author(s)

Total Pages

Publisher

ISBN

Data Source

[Book] 文化を食べる 文化を飲む―グローカル化する世界の食とビジネス2017

Author(s)

Total Pages

Publisher

Data Source

[Book] 阿良田麻里子編『文化を食べる文化を飲む グローカル化する世界の食とビジネス』2017

Author(s)

Hosoda Kazue 細田和江

[Book] ［共著］『中東・イスラーム世界への３０の扉』、「響きあう異なる声――多言語世界のアイデンティティ」383　20212021

[Book] 文化を食べる文化を飲む―グローカル化する世界の食とビジネス2017

[Book] 阿良田麻里子編『文化を食べる文化を飲むグローカル化する世界の食とビジネス』2017

[Book] 文化を食べる文化を飲む―グローカル化する世界の食とビジネス2017