• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

仁木 良哉  ニキ リョウヤ

ORCIDConnect your ORCID iD *help
Researcher Number 90001437
Affiliation (based on the past Project Information) *help 1994: 北海道大学, 農学部, 教授
1990: 北海道大学, 農学部, 教授
1988: 北海道大学, 農学部, 教授
Review Section/Research Field
Principal Investigator
畜産化学 / 食品科学・栄養科学
Keywords
Principal Investigator
カゼインミセル / レンネットゲル / 低温処理 / 低周波振動型ゲル強度計 / リゾチーム / 低カルシウム / 大豆タンパク質 / オリゴメチオニン / アミノ酸オリゴマー / β-ラクトグロブリン … More / カード / 核磁気共鳴 / 水 / カゼインサブミセル Less
  • Research Projects

    (3 results)
  • Co-Researchers

    (2 People)
  •  腸管内の食物の存在形態が消化吸収に及ぼす影響,特に消化管内のカードの形態の影響Principal Investigator

    • Principal Investigator
      仁木 良哉
    • Project Period (FY)
      1994
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      食品科学・栄養科学
    • Research Institution
      Hokkaido University
  •  酪農食品ゲル中の水の挙動に関する研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      仁木 良哉
    • Project Period (FY)
      1990
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      畜産化学
    • Research Institution
      Hokkaido University
  •  酪農食品ゲルの力学物性に関する研究Principal Investigator

    • Principal Investigator
      仁木 良哉
    • Project Period (FY)
      1988
    • Research Category
      Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
    • Research Field
      畜産化学
    • Research Institution
      Hokkaido University
  • 1.  引地 邦男 (30000805)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results
  • 2.  葛西 隆則 (80001444)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 0 results

URL: 

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi