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fukui naoki  福井 直樹

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福井 直樹  フクイ ナオキ

FUKUI Naoki  福井 直樹

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Researcher Number 90516717
Affiliation (Current) 2025: 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 総括研究員
Affiliation (based on the past Project Information) *help 2025: 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 総括研究員
2022 – 2023: 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 主幹研究員
2015: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 主任研究員
2013 – 2015: 大阪府立公衆衛生研究所, その他部局等, 研究員
2011: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 主任研究員
2009 – 2011: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 研究員
Review Section/Research Field
Principal Investigator
Basic Section 38050:Food sciences-related
Except Principal Investigator
Basic Section 58020:Hygiene and public health-related: including laboratory approach / Hygiene and public health / Hygiene
Keywords
Except Principal Investigator
LC-MS/MS / 食の安全 / 芽止め / 検疫 / 損傷ヌクレオシド / 食品照射 / 放射線照射 / 生レバー / 5,6-dihydrothymidine / 検知法 … More / 照射食品 / 食の安全・安心 / 分析科学 / 食品 / 衛生 / 一斉分析法 / 加工食品 / 残留農薬 Less
  • Research Projects

    (4 results)
  • Research Products

    (17 results)
  • Co-Researchers

    (6 People)
  •  5,6-ジヒドロチミジンを指標に食品への照射の線量および食品の抗酸化力を評価するPrincipal Investigator

    • Principal Investigator
      福井 直樹
    • Project Period (FY)
      2025 – 2027
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 38050:Food sciences-related
    • Research Institution
      Osaka Institute of Public Health
  •  損傷ヌクレオシドを指標とした照射食品検知法の低線量照射食品への応用

    • Principal Investigator
      藤原 拓也
    • Project Period (FY)
      2022 – 2025
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Review Section
      Basic Section 58020:Hygiene and public health-related: including laboratory approach
    • Research Institution
      Osaka Institute of Public Health
  •  Determination of irradiation histories of foods using liquid chromatography and tandem mass spectrometry of 5,6-dihydrothymidine

    • Principal Investigator
      Takatori Satoshi
    • Project Period (FY)
      2013 – 2015
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Hygiene and public health
    • Research Institution
      Osaka Prefectural Institute of Public Health
  •  Rapid and easy multiresidue methods for determination of pesticide residues in processed foods

    • Principal Investigator
      TAKATORI Satoshi
    • Project Period (FY)
      2009 – 2011
    • Research Category
      Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
    • Research Field
      Hygiene
    • Research Institution
      Osaka Prefectural Institute of Public Health

All 2024 2023 2015 2014 2011 2010 2009 Other

All Journal Article Presentation Book

  • [Book] Rapid and easy multiresidue method for determination of pesticide residues in foods usinggas or liquid chromatography. tandem mass spectrometry。Pesticides-Strategies for Pesticides Analysis2011

    • Author(s)
      高取聡、起橋雅浩、北川陽子、福井直樹、柿本葉、尾花裕孝
    • Publisher
      INTEC
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Journal Article] Development of a Sensitive Method for the Determination of 5,6-Dihydrothymidine Formed by Gamma Irradiation of DNA below 0.1 kGy2024

    • Author(s)
      Takuya Fujiwara, Naoki Fukui, Masakazu Furuta, Satoshi Takatori
    • Journal Title

      RADIOISOTOPES

      Volume: 73 Issue: 1 Pages: 35-46

    • DOI

      10.3769/radioisotopes.73.35

    • ISSN
      0033-8303, 1884-4111
    • Year and Date
      2024-03-15
    • Language
      English
    • Peer Reviewed / Open Access
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-22K10502
  • [Journal Article] Detection of Gamma-Ray Irradiation History of Dried Plant-Based Foods <i>via</i> the Analysis of 5,6-Dihydrothymidine2023

    • Author(s)
      福井直樹、藤原拓也、古田雅一、高取聡
    • Journal Title

      Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi)

      Volume: 64 Issue: 6 Pages: 206-213

    • DOI

      10.3358/shokueishi.64.206

    • ISSN
      0015-6426, 1882-1006
    • Year and Date
      2023-12-25
    • Language
      Japanese
    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-22K10502
  • [Journal Article] 常温保存下における照射レトルト牛丼中2-アルキルシクロブタノンの安定性について2014

    • Author(s)
      北川陽子、起橋雅浩、高取聡、福井直樹、梶村計志、尾花裕孝、古田雅一
    • Journal Title

      食品照射

      Volume: 49 Pages: 3-8

    • NAID

      130005072553

    • Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25460833
  • [Journal Article] GC-MS/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討2009

    • Author(s)
      北川陽子、起橋雅浩、高取聡、岡本葉、福井直樹、村田弘、住本建夫、尾花裕孝
    • Journal Title

      食品衛生学雑誌

      Volume: 50 Pages: 243-252

    • NAID

      130000135396

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Journal Article] GC/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討2009

    • Author(s)
      北川陽子、起橋雅浩、高取聡、岡本葉、福井直樹、村田弘、住本建夫、尾花裕孝
    • Journal Title

      食品衛生学雑誌

      Volume: 50 Pages: 198-207

    • NAID

      130000135390

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Journal Article] LC-MS/MSを用いた迅速で簡便な飲料中の残留農薬一斉分析法の実用化に向けての検討

    • Author(s)
      福井直樹、高取聡、北川陽子、起橋雅浩、小阪田正和、中辻直人、中山裕紀子、柿本葉、尾花裕孝
    • Journal Title

      食品衛生学雑誌

      Volume: (印刷中)

    • NAID

      130002109189

    • Peer Reviewed
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Presentation] 5,6-ジヒドロチミジンを指標とした植物性乾燥食品の照射履歴の検知2023

    • Author(s)
      福井直樹、藤原拓也、古田雅一、高取聡
    • Organizer
      第119回日本食品衛生学会学術講演会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-22K10502
  • [Presentation] 5,6-ジヒドロチミジンを指標とした照射食品検知法の適用対象食品拡充に向けた取り組み2023

    • Author(s)
      福井直樹、藤原拓也、高取聡、古田雅一
    • Organizer
      第60回アイソトープ・放射線研究発表会
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-22K10502
  • [Presentation] 放射線損傷塩基である5,6-ジヒドロチミジンを指標とした新規照射食品検知法の開発2015

    • Author(s)
      福井直樹
    • Organizer
      第110回日本食品衛生学会学術講演会
    • Place of Presentation
      京都パルスプラザ(京都)
    • Year and Date
      2015-10-29
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-25460833
  • [Presentation] 原材料に分別可能な加工食品試料を用いた農薬分析技能試験2011

    • Author(s)
      福井直樹、小阪田正和、高取聡、北川陽子、柿本葉、中辻直人、中山裕紀子、起橋雅浩、尾花裕孝
    • Organizer
      第102回日本食品衛生学会学術講演会
    • Place of Presentation
      秋田
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Presentation] 原材料に分別可能な加工食品試料を用いた農薬分析技能試験2011

    • Author(s)
      福井直樹
    • Organizer
      第102回日本食品衛生学会学術講演会
    • Place of Presentation
      秋田ビューホテル(秋田)
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Presentation] LC/MS/MSを用いた飲料中の残留農薬一斉分析法の検討2010

    • Author(s)
      福井直樹
    • Organizer
      第47回全国衛生化学技術協議会年会
    • Place of Presentation
      兵庫県民会館(兵庫県)
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Presentation] LC/MS/MSを用いた飲料中の残留農薬一斉分析法の検討2010

    • Author(s)
      福井直樹、高取聡、北川陽子、起橋雅浩、中辻直人、小阪田正和、柿本幸子、尾花裕孝
    • Organizer
      第47回全国衛生化学技術協議会年会
    • Place of Presentation
      兵庫
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Presentation] GC/MS/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討(農産物を主原料とした可能食品を中心に)2010

    • Author(s)
      北川陽子、起橋雅浩、高取聡、福井直樹、中辻直人、小阪田正和、柿本幸子、尾花裕孝
    • Organizer
      第47回全国衛生化学技術協議会年会
    • Place of Presentation
      兵庫
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Presentation] 農産物を主原料とした加工食品の残留農薬実態調査2009

    • Author(s)
      福井直樹
    • Organizer
      第46回全国衛生化学技術協議会年会
    • Place of Presentation
      いわて県民情報交流センター(岩手県)
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • [Presentation] 農産物を主原料とした加工食品の残留農薬実態調査2009

    • Author(s)
      福井直樹、高取聡、北川陽子、柿本幸子、柿本葉、村田弘、起橋雅浩、尾花裕孝
    • Organizer
      第46回全国衛生化学技術協議会年会
    • Place of Presentation
      盛岡
    • Data Source
      KAKENHI-PROJECT-21590677
  • 1.  TAKATORI Satoshi (90311480)
    # of Collaborated Projects: 3 results
    # of Collaborated Products: 11 results
  • 2.  OKIHASHI Masahiro (60250312)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 9 results
  • 3.  KITAGAWA Yoko (20280836)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 9 results
  • 4.  FURUTA Masakazu (40181458)
    # of Collaborated Projects: 2 results
    # of Collaborated Products: 3 results
  • 5.  岡本 葉 (10416240)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 8 results
  • 6.  藤原 拓也 (70783819)
    # of Collaborated Projects: 1 results
    # of Collaborated Products: 2 results

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