fukui naoki 福井直樹

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福井直樹フクイナオキ

FUKUI Naoki 福井直樹

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Researcher Number	90516717
Affiliation (Current)	2025: 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 総括研究員
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2025: 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 総括研究員 2022 – 2023: 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 主幹研究員 2015: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 主任研究員 2013 – 2015: 大阪府立公衆衛生研究所, その他部局等, 研究員 2011: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 主任研究員 2009 – 2011: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 研究員
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 38050:Food sciences-related Except Principal Investigator Basic Section 58020:Hygiene and public health-related: including laboratory approach / Hygiene and public health / Hygiene
Keywords	Except Principal Investigator LC-MS/MS / 食の安全 / 芽止め / 検疫 / 損傷ヌクレオシド / 食品照射 / 放射線照射 / 生レバー / 5,6-dihydrothymidine / 検知法 … More / 照射食品 / 食の安全・安心 / 分析科学 / 食品 / 衛生 / 一斉分析法 / 加工食品 / 残留農薬 Less

5,6-ジヒドロチミジンを指標に食品への照射の線量および食品の抗酸化力を評価するPrincipal Investigator
- Principal Investigator
  
  福井直樹
- Project Period (FY)
  2025 – 2027
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 38050:Food sciences-related
- Research Institution
  Osaka Institute of Public Health
損傷ヌクレオシドを指標とした照射食品検知法の低線量照射食品への応用
- Principal Investigator
  
  藤原拓也
- Project Period (FY)
  2022 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 58020:Hygiene and public health-related: including laboratory approach
- Research Institution
  Osaka Institute of Public Health
Determination of irradiation histories of foods using liquid chromatography and tandem mass spectrometry of 5,6-dihydrothymidine
- Principal Investigator
  
  Takatori Satoshi
- Project Period (FY)
  2013 – 2015
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Hygiene and public health
- Research Institution
  Osaka Prefectural Institute of Public Health
Rapid and easy multiresidue methods for determination of pesticide residues in processed foods
- Principal Investigator
  
  TAKATORI Satoshi
- Project Period (FY)
  2009 – 2011
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Research Field
  
  Hygiene
- Research Institution
  Osaka Prefectural Institute of Public Health

All 2024 2023 2015 2014 2011 2010 2009 Other

All Journal Article Presentation Book

[Book] Rapid and easy multiresidue method for determination of pesticide residues in foods usinggas or liquid chromatography. tandem mass spectrometry。Pesticides-Strategies for Pesticides Analysis2011
- Author(s)
  高取聡、起橋雅浩、北川陽子、福井直樹、柿本葉、尾花裕孝
- Publisher
  INTEC
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Journal Article] Development of a Sensitive Method for the Determination of 5,6-Dihydrothymidine Formed by Gamma Irradiation of DNA below 0.1 kGy2024
- Author(s)
  Takuya Fujiwara, Naoki Fukui, Masakazu Furuta, Satoshi Takatori
- Journal Title
  
  RADIOISOTOPES
  
  Volume: 73 Issue: 1 Pages: 35-46
- DOI
  10.3769/radioisotopes.73.35
- ISSN
  0033-8303, 1884-4111
- Year and Date
  2024-03-15
- Language
  English
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K10502
[Journal Article] Detection of Gamma-Ray Irradiation History of Dried Plant-Based Foods <i>via</i> the Analysis of 5,6-Dihydrothymidine2023
- Author(s)
  福井直樹、藤原拓也、古田雅一、高取聡
- Journal Title
  
  Food Hygiene and Safety Science (Shokuhin Eiseigaku Zasshi)
  
  Volume: 64 Issue: 6 Pages: 206-213
- DOI
  10.3358/shokueishi.64.206
- ISSN
  0015-6426, 1882-1006
- Year and Date
  2023-12-25
- Language
  Japanese
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K10502
[Journal Article] 常温保存下における照射レトルト牛丼中2-アルキルシクロブタノンの安定性について2014
- Author(s)
  北川陽子、起橋雅浩、高取聡、福井直樹、梶村計志、尾花裕孝、古田雅一
- Journal Title
  
  食品照射
  
  Volume: 49 Pages: 3-8
- NAID
  130005072553
- Peer Reviewed / Acknowledgement Compliant
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25460833
[Journal Article] GC-MS/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討2009
- Author(s)
  北川陽子、起橋雅浩、高取聡、岡本葉、福井直樹、村田弘、住本建夫、尾花裕孝
- Journal Title
  
  食品衛生学雑誌
  
  Volume: 50 Pages: 243-252
- NAID
  130000135396
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Journal Article] GC/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討2009
- Author(s)
  北川陽子、起橋雅浩、高取聡、岡本葉、福井直樹、村田弘、住本建夫、尾花裕孝
- Journal Title
  
  食品衛生学雑誌
  
  Volume: 50 Pages: 198-207
- NAID
  130000135390
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Journal Article] LC-MS/MSを用いた迅速で簡便な飲料中の残留農薬一斉分析法の実用化に向けての検討
- Author(s)
  福井直樹、高取聡、北川陽子、起橋雅浩、小阪田正和、中辻直人、中山裕紀子、柿本葉、尾花裕孝
- Journal Title
  
  食品衛生学雑誌
  
  Volume: (印刷中)
- NAID
  130002109189
- Peer Reviewed
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Presentation] 5,6-ジヒドロチミジンを指標とした植物性乾燥食品の照射履歴の検知2023
- Author(s)
  福井直樹、藤原拓也、古田雅一、高取聡
- Organizer
  第119回日本食品衛生学会学術講演会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K10502
[Presentation] 5,6-ジヒドロチミジンを指標とした照射食品検知法の適用対象食品拡充に向けた取り組み2023
- Author(s)
  福井直樹、藤原拓也、高取聡、古田雅一
- Organizer
  第60回アイソトープ・放射線研究発表会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-22K10502
[Presentation] 放射線損傷塩基である5,6-ジヒドロチミジンを指標とした新規照射食品検知法の開発2015
- Author(s)
  福井直樹
- Organizer
  第110回日本食品衛生学会学術講演会
- Place of Presentation
  京都パルスプラザ（京都）
- Year and Date
  2015-10-29
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-25460833
[Presentation] 原材料に分別可能な加工食品試料を用いた農薬分析技能試験2011
- Author(s)
  福井直樹、小阪田正和、高取聡、北川陽子、柿本葉、中辻直人、中山裕紀子、起橋雅浩、尾花裕孝
- Organizer
  第102回日本食品衛生学会学術講演会
- Place of Presentation
  秋田
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Presentation] 原材料に分別可能な加工食品試料を用いた農薬分析技能試験2011
- Author(s)
  福井直樹
- Organizer
  第102回日本食品衛生学会学術講演会
- Place of Presentation
  秋田ビューホテル(秋田)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Presentation] LC/MS/MSを用いた飲料中の残留農薬一斉分析法の検討2010
- Author(s)
  福井直樹
- Organizer
  第47回全国衛生化学技術協議会年会
- Place of Presentation
  兵庫県民会館(兵庫県)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Presentation] LC/MS/MSを用いた飲料中の残留農薬一斉分析法の検討2010
- Author(s)
  福井直樹、高取聡、北川陽子、起橋雅浩、中辻直人、小阪田正和、柿本幸子、尾花裕孝
- Organizer
  第47回全国衛生化学技術協議会年会
- Place of Presentation
  兵庫
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Presentation] GC/MS/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討(農産物を主原料とした可能食品を中心に)2010
- Author(s)
  北川陽子、起橋雅浩、高取聡、福井直樹、中辻直人、小阪田正和、柿本幸子、尾花裕孝
- Organizer
  第47回全国衛生化学技術協議会年会
- Place of Presentation
  兵庫
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Presentation] 農産物を主原料とした加工食品の残留農薬実態調査2009
- Author(s)
  福井直樹
- Organizer
  第46回全国衛生化学技術協議会年会
- Place of Presentation
  いわて県民情報交流センター(岩手県)
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677
[Presentation] 農産物を主原料とした加工食品の残留農薬実態調査2009
- Author(s)
  福井直樹、高取聡、北川陽子、柿本幸子、柿本葉、村田弘、起橋雅浩、尾花裕孝
- Organizer
  第46回全国衛生化学技術協議会年会
- Place of Presentation
  盛岡
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21590677

1. TAKATORI Satoshi (90311480)

# of Collaborated Projects: 3 results

# of Collaborated Products: 11 results
2. OKIHASHI Masahiro (60250312)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 9 results
3. KITAGAWA Yoko (20280836)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 9 results
4. FURUTA Masakazu (40181458)

# of Collaborated Projects: 2 results

# of Collaborated Products: 3 results
5. 岡本葉 (10416240)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 8 results
6. 藤原拓也 (70783819)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 2 results

fukui naoki 福井 直樹

福井 直樹 フクイ ナオキ

FUKUI Naoki 福井 直樹

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

5,6-ジヒドロチミジンを指標に食品への照射の線量および食品の抗酸化力を評価するPrincipal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

損傷ヌクレオシドを指標とした照射食品検知法の低線量照射食品への応用

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

Determination of irradiation histories of foods using liquid chromatography and tandem mass spectrometry of 5,6-dihydrothymidine

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

Rapid and easy multiresidue methods for determination of pesticide residues in processed foods

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Research Field

Research Institution

[Book] Rapid and easy multiresidue method for determination of pesticide residues in foods usinggas or liquid chromatography. tandem mass spectrometry。Pesticides-Strategies for Pesticides Analysis2011

Author(s)

Publisher

Data Source

[Journal Article] Development of a Sensitive Method for the Determination of 5,6-Dihydrothymidine Formed by Gamma Irradiation of DNA below 0.1 kGy2024

Author(s)

Journal Title

DOI

ISSN

Year and Date

Language

Data Source

[Journal Article] Detection of Gamma-Ray Irradiation History of Dried Plant-Based Foods <i>via</i> the Analysis of 5,6-Dihydrothymidine2023

Author(s)

Journal Title

DOI

ISSN

Year and Date

Language

Data Source

[Journal Article] 常温保存下における照射レトルト牛丼中2-アルキルシクロブタノンの安定性について2014

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] GC-MS/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討2009

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] GC/MSを用いた加工食品中の残留農薬一斉分析法の検討2009

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Journal Article] LC-MS/MSを用いた迅速で簡便な飲料中の残留農薬一斉分析法の実用化に向けての検討

Author(s)

Journal Title

NAID

Data Source

[Presentation] 5,6-ジヒドロチミジンを指標とした植物性乾燥食品の照射履歴の検知2023

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 5,6-ジヒドロチミジンを指標とした照射食品検知法の適用対象食品拡充に向けた取り組み2023

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 放射線損傷塩基である5,6-ジヒドロチミジンを指標とした新規照射食品検知法の開発2015

Author(s)

fukui naoki 福井直樹

福井直樹フクイナオキ

FUKUI Naoki 福井直樹