Sato Saori 佐藤佐織

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佐藤佐織サトウサオリ

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Researcher Number	90898248
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Affiliation (Current)	2025: 神戸女子大学, 家政学部, 准教授
Affiliation (based on the past Project Information) *help	2021 – 2023: 群馬大学, 共同教育学部, 講師
Review Section/Research Field	Principal Investigator Basic Section 09040:Education on school subjects and primary/secondary education-related
Keywords	Principal Investigator 食生活教育 / 教材開発 / 家庭科教育 / ユニバーサルレシピ / ユニバーサル調理実習 / ユニバーサル調理教育 / 調理実習 / 中学校家庭科 / 食物アレルギー

食物アレルギーに対応した調理教育題材の開発と食生活総合教育ネットワークの構築Principal Investigator
- Principal Investigator
  
  佐藤佐織
- Project Period (FY)
  2021 – 2025
- Research Category
  
  Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- Review Section
  
  Basic Section 09040:Education on school subjects and primary/secondary education-related
- Research Institution
  Gunma University

All 2024 2023 2022

All Journal Article Presentation

[Journal Article] 大学における食物アレルギー教育－「ユニバーサルレシピ」の開発と検討を通して－2024
- Author(s)
  佐藤佐織
- Journal Title
  
  群馬大学共同教育学部紀要芸術・技術・体育・生活科学編
  
  Volume: 59 Pages: 101-112
- Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Journal Article] 中学校家庭科「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応したレシピ制作と調理実習の実践－2023
- Author(s)
  佐藤佐織;増渕哲子
- Journal Title
  
  群馬大学教科教育研究
  
  Volume: 22 Pages: 59-68
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Journal Article] 中学校技術・家庭科（家庭分野）教科書の比較分析－食物アレルギーへの対応に関する考察－2022
- Author(s)
  佐藤佐織
- Journal Title
  
  群馬大学共同教育学部紀要芸術・技術・体育・生活科学編
  
  Volume: 57 Pages: 109-121
- Peer Reviewed / Open Access
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Presentation] 全国調査から見た中学校家庭科教員の食物アレルギー対応の現状－「ユニバーサル調理実習」の普及に向けて－2023
- Author(s)
  佐藤佐織；増渕哲子；堀内かおる
- Organizer
  日本家庭科教育学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Presentation] 学校内での食物アレルギー対応体制と中学校家庭科の調理実習に関する全国調査2023
- Author(s)
  佐藤佐織；増渕哲子
- Organizer
  日本家政学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Presentation] 大学生による「ユニバーサルレシピ」の開発と食物アレルギー教育日本家庭科教育学会第65回大会2022
- Author(s)
  佐藤佐織；増渕哲子
- Organizer
  日本家庭科教育学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Presentation] 教師教育の視点から見た「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応した教材開発・レシピ制作と調理実習実践の試みから－2022
- Author(s)
  佐藤佐織・増渕哲子
- Organizer
  日本家政学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Presentation] 大学生による「ユニバーサルレシピ」の開発と食物アレルギー教育2022
- Author(s)
  佐藤佐織・増渕哲子
- Organizer
  日本家庭科教育学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483
[Presentation] 教師教育の視点から見た「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応した教材開発・レシピ制作と調理実習実践の試みから－2022
- Author(s)
  佐藤佐織；増渕哲子
- Organizer
  日本家政学会
- Data Source
  KAKENHI-PROJECT-21K02483

1. 増渕哲子 (40199708)

# of Collaborated Projects: 1 results

# of Collaborated Products: 7 results

Sato Saori 佐藤 佐織

佐藤 佐織 サトウ サオリ

Research Projects

Research Products

Co-Researchers

食物アレルギーに対応した調理教育題材の開発と食生活総合教育ネットワークの構築Principal Investigator

Principal Investigator

Project Period (FY)

Research Category

Review Section

Research Institution

[Journal Article] 大学における食物アレルギー教育－「ユニバーサルレシピ」の開発と検討を通して－2024

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 中学校家庭科「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応したレシピ制作と調理実習の実践－2023

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Journal Article] 中学校技術・家庭科（家庭分野）教科書の比較分析－食物アレルギーへの対応に関する考察－2022

Author(s)

Journal Title

Data Source

[Presentation] 全国調査から見た中学校家庭科教員の食物アレルギー対応の現状 －「ユニバーサル調理実習」の普及に向けて－2023

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 学校内での食物アレルギー対応体制と中学校家庭科の調理実習に関する全国調査2023

Author(s)

Organizer

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[Presentation] 大学生による「ユニバーサルレシピ」の開発と食物アレルギー教育 日本家庭科教育学会第65回大会2022

Author(s)

Organizer

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[Presentation] 教師教育の視点から見た「ユニバーサル調理教育」の有効性 －食物アレルギーに対応した教材開発・レシピ制作と調理実習実践の試みから－2022

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 大学生による「ユニバーサルレシピ」の開発と食物アレルギー教育2022

Author(s)

Organizer

Data Source

[Presentation] 教師教育の視点から見た「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応した教材開発・レシピ制作と調理実習実践の試みから－2022

Author(s)

Organizer

Data Source

Sato Saori 佐藤佐織

佐藤佐織サトウサオリ

[Presentation] 全国調査から見た中学校家庭科教員の食物アレルギー対応の現状－「ユニバーサル調理実習」の普及に向けて－2023

[Presentation] 大学生による「ユニバーサルレシピ」の開発と食物アレルギー教育日本家庭科教育学会第65回大会2022

[Presentation] 教師教育の視点から見た「ユニバーサル調理教育」の有効性－食物アレルギーに対応した教材開発・レシピ制作と調理実習実践の試みから－2022