萩原昌司 HAGIWARA Shoji

研究者番号	00353970
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, グループ長補佐
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2015年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門・食品加工流通研究領域, 上級研究員 2015年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品部門・食品加工流通研究領域, 上級研究員 2013年度 – 2014年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品工学研究領域, 主任研究員 2006年度: 食品総合研究所, 食品工学部, 主任研究員 2006年度: 食品総合研究所, 食品工学部, 主任研究官 … もっと見る 2005年度: 宇都宮大学, 食品総合研究所・食品工学部, 主任研究官 2003年度 – 2004年度: 独立行政法人食品総合研究所, 食品工学部, 主任研究官 2003年度 – 2004年度: 食品総合研究所, 食品工学部, 研究員隠す
審査区分/研究分野	研究代表者農業環境・情報工学 / 食品科学研究代表者以外農業環境工学
キーワード	研究代表者遊離脂肪酸 / トリグリセリド / 過熱メタノール蒸気法 / パームワックス / CDF解析 / 無触媒法 / PFAD / CFD / FAME / BDF … もっと見る / 化学発光 / 極微弱発光 / 熱酸化安定性 / 抗酸化性 / 焙煎ゴマ油 / ゴマ … もっと見る研究代表者以外 antioxidant / 食品 / 微弱発光 / フォトン / sake / food / deterioration / chemiluminescence / 清酒 / 抗酸化 / 劣化 / Food / peroxidation / Chemiluminescence / XYZ system / Photon / 抗酸化性 / 機能性 / 抗酸 / 過酸化性 / XYZ 隠す

低コスト・低環境負荷BDF製造システムの開発研究代表者
- 研究代表者
  
  萩原昌司
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  農業環境・情報工学
- 研究機関
  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
活性酸素消去発光をマーカーとした食品の抗酸化機能を評価する実験系の確立
- 研究代表者
  
  齋藤高弘
- 研究期間 (年度)
  2005 – 2006
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  農業環境工学
- 研究機関
  宇都宮大学
ゴマ油からの極微弱発光現象の解明と発光計測による抗酸化性評価法の確立研究代表者
- 研究代表者
  
  萩原昌司
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2004
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  独立行政法人食品総合研究所
フォトン計測による食品の過酸化生成物と抗酸化物の迅速評価方法の開発
- 研究代表者
  
  齋藤高弘
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2004
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  農業環境工学
- 研究機関
  宇都宮大学

すべて 2015 2014 2004 その他

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Non-catalytic alcoholysis process for production of biodiesel fuel by using bubble column reactor2015
- 著者名/発表者名
  Shoji HAGIWARA,　Hiroshi NABETANI, Mitsutoshi NAKAJIMA
- 雑誌名
  
  Journal of Physics: Conference Series
  
  巻: 596 ページ: 1-6
- DOI
  10.1088/1742-6596/596/1/012017
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450378
[雑誌論文] Modification of Biodiesel Reactor by Using of Triple Obstacle within the Bubble Column Reactor2015
- 著者名/発表者名
  D Wulandani, F Ilham, Yayan Fitriyan, A I Siswantara, Hiroshi Nabetani, Shoji Hagiwara
- 雑誌名
  
  Energy Procedia
  
  巻: 65 ページ: 83-89
- DOI
  10.1016/j.egypro.2015.01.036
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450378
[雑誌論文] バイオディーゼル燃料製造［1］－意義あるバイオディーゼル燃料の製造・利用を目指して－2014
- 著者名/発表者名
  鍋谷浩志、萩原昌司
- 雑誌名
  
  農業および園芸（養賢堂）
  
  巻: 89 ページ: 258-264
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450378
[雑誌論文] 極微弱発光計測による品質計測法の開発-焙煎ゴマ油の品質評価-2004
- 著者名/発表者名
  萩原昌司, 兀下伸二, 関圭吾, 齋藤高弘, 志賀徹, 大谷敏郎
- 雑誌名
  
  2004生態工学会年次大会発表論文集
  
  ページ: 106-107
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15780106
[雑誌論文] 焙煎ゴマ油の焙煎が熱酸化安定性や極微弱発光に及ぼす影響2004
- 著者名/発表者名
  萩原昌司, 兀下伸二, 関圭吾, 齋藤高弘, 志賀徹, 大谷敏郎
- 雑誌名
  
  第51回日本食品科学工学会大会講演要旨集
  
  ページ: 64-64
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15780106
[雑誌論文] Rerationship between antioxidant activity and flour hull color in Tartary buckwheet2004
- 著者名/発表者名
  K Fujita, N Inoue, S Hagiwara, Z Yang, M Kato, M Hagiwara
- 雑誌名
  
  Fagopyrum 21
  
  ページ: 51-57
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15780106
[雑誌論文] 焙煎ゴマ油の加工貯蔵に伴う品質及び極微弱発光の変化2004
- 著者名/発表者名
  萩原昌司, 兀下伸二, 関圭吾, 齋藤高弘, 志賀徹, 大谷敏郎
- 雑誌名
  
  2004年度農業施設学会大会講演要旨集
  
  ページ: 70-71
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15780106
[雑誌論文] 極微弱発光計測による食品品質計測法の開発2004
- 著者名/発表者名
  萩原昌司, 曲山幸生, 小堀俊郎, 大谷敏郎
- 雑誌名
  
  ふーま((社)日本食品機械工業会) 21-3(83)
  
  ページ: 20-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15780106
[雑誌論文] 極微弱発光計測による食品品質計測法の開発2004
- 著者名/発表者名
  萩原昌司, 曲山幸生, 小堀俊郎, 大谷敏郎
- 雑誌名
  
  2004国際食品工業展アカデミックプラザ研究発表要旨集
  
  ページ: 142-145
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15780106
[学会発表] NON-CATALYTIC ALCOHOLYSIS PROCESS FOR PRODUCTION OF
- 著者名/発表者名
  HAGIWARA S, NABETANI H, NAKAJIMA M
- 学会等名
  Tunisia-Japan Symposium: R&D of Energy and Material Sciences for Sustainable Society (TJS2014),
- 発表場所
  Gammarth (Tunisia)
- 年月日
  2014-11-28 – 2014-11-30
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450378

1. 齋藤高弘 (50221990)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 0件
2. 志賀徹 (30089932)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 大谷敏郎 (70353969)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

萩原 昌司 HAGIWARA Shoji

研究課題

研究成果

共同研究者

低コスト・低環境負荷BDF製造システムの開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

活性酸素消去発光をマーカーとした食品の抗酸化機能を評価する実験系の確立

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

ゴマ油からの極微弱発光現象の解明と発光計測による抗酸化性評価法の確立研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

フォトン計測による食品の過酸化生成物と抗酸化物の迅速評価方法の開発

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Non-catalytic alcoholysis process for production of biodiesel fuel by using bubble column reactor2015

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Modification of Biodiesel Reactor by Using of Triple Obstacle within the Bubble Column Reactor2015

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] バイオディーゼル燃料製造［1］－意義あるバイオディーゼル燃料の製造・利用を目指して－2014

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 極微弱発光計測による品質計測法の開発-焙煎ゴマ油の品質評価-2004

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 焙煎ゴマ油の焙煎が熱酸化安定性や極微弱発光に及ぼす影響2004

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Rerationship between antioxidant activity and flour hull color in Tartary buckwheet2004

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 焙煎ゴマ油の加工貯蔵に伴う品質及び極微弱発光の変化2004

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 極微弱発光計測による食品品質計測法の開発2004

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 極微弱発光計測による食品品質計測法の開発2004

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] NON-CATALYTIC ALCOHOLYSIS PROCESS FOR PRODUCTION OF

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

萩原昌司 HAGIWARA Shoji