田中敬一 TANAKA Keiichi

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ORCID連携する *注記

研究者番号	00355380
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2004年度: 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構, 果樹研究所・生理機能部, 室長 2004年度: 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構, 果樹研究所生理機能部品質化学研究室, 室長 2003年度: 独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構, 果樹研究所生理機能部, 室長
審査区分/研究分野	研究代表者園芸学・造園学
キーワード	研究代表者 GCMS / aroma sensor / aroma / peach / new storage system / 液液抽出ガスクロマトグラフ質量分析 / ヘッドスペース-ガスクロマトグラフ質量分析 / ガスクロマトグラフ質量分析 / Micro Purge & Trap法 / 香気成分 … もっと見る / 香りセンサー / 香り / モモ / 冷温高湿貯蔵隠す

冷温高湿貯蔵におけるモモの香り消失・保持機構の解明と匂いセンサー評価法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  田中敬一
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2004
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  園芸学・造園学
- 研究機関
  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構

すべて雑誌論文

[雑誌論文] Changes in Cell Wall Polysaccharides and Physical Properties of Peach (Prunus perisica Batsch) Fruit during Ripening2004
- 著者名/発表者名
  Muramatsu, N., Tanaka, K., Asakura, T., Haji, T.
- 雑誌名
  
  J.Japan.Soc.Hort.Sci. 73
  
  ページ: 534-540
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380029
[雑誌論文] Changes in Cell Wall Polysaccharides and Physical Properties of Peach (Prunus perisica Batsch) Fruit during Ripening2004
- 著者名/発表者名
  Muramatsu, N., Tanaka, K., Asakura, T., Haji, T.
- 雑誌名
  
  J. Japan. Soc. Hort. Sci. 73・6
  
  ページ: 534-540
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380029
[雑誌論文] Isolation and Characterization of Alkali-soluble Pectic Polysaccharides in Peach2004
- 著者名/発表者名
  Muramatsu, N., Tanaka, K., Asakura, T., Haji, T.
- 雑誌名
  
  J.Japan.Soc.Hort.Sci. 73
  
  ページ: 541-545
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380029
[雑誌論文] Isolation and Characterization of Alkali-soluble Pectic Polysaccharides in Peach2004
- 著者名/発表者名
  Muramatsu, N., Tanaka, K., Asakura, T., Haji, T.
- 雑誌名
  
  J. Japan. Soc. Hort. Sci. 73・6
  
  ページ: 541-545
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-15380029

1. 立木美保 (10355381)

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