吉田徹 Yoshida Toru

研究者番号	00378952
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 武庫川女子大学, 食物栄養科学部, 教授 2025年度: 武庫川女子大学, 女性活躍総合研究所, 研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2014年度 – 2016年度: 武庫川女子大学短期大学部, 食生活学科, 教授 2010年度 – 2013年度: 武庫川女子大学短期大学部, 食生活学科, 准教授 2011年度: 武庫川女子大学, 短期大学部・食生活学科, 准教授 2009年度: 武庫川女子大学, 短期大学部・食生活学科, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者生物資源保全学 / 資源保全学研究代表者以外応用健康科学
キーワード	研究代表者トレハロース / アルテミア / アガロースゲル / クリプトビオシス / 極限環境生物 / LEAペプチド / 常温保存 / ガラス化 / 凍害防御剤 / 磁場凍結 / 過冷却 / 凍結保存 … もっと見る研究代表者以外 … もっと見る糖尿病 / 老化 / 栄養学 / 遺伝子 / 食物繊維 / 動脈硬化 / 遺伝子多型 / インスリン抵抗性 / ミトコンドリア隠す

常温ガラス化保存技術開発のための基礎的研究研究代表者
- 研究代表者
  
  吉田徹
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  生物資源保全学
- 研究機関
  武庫川女子大学短期大学部
過冷却状態を利用した新規凍結保存技術の基礎的研究研究代表者
- 研究代表者
  
  吉田徹
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  挑戦的萌芽研究
- 研究分野
  
  資源保全学
- 研究機関
  武庫川女子大学短期大学部
新規ミトコンドリアタンパク質Apop-1の機能解明と健康科学への応用に関する研究
- 研究代表者
  
  福尾惠介
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2011
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  武庫川女子大学

すべて 2017 2016 2015 2013 2012 2011 2010 2009 その他

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 健康と食の安全を考えた食品衛生学実験2011
- 著者名/発表者名
  中村好志、松浦寿喜、石原健吾、石綿肇、宇都宮信子、木苗直秀、佐野満昭、高根沢亜美、増田修一、吉田徹
- 総ページ数
  122
- 出版者
  株式会社建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[図書] 基礎からのやさしい化学-ヒトの健康と栄養を学ぶために-2011
- 著者名/発表者名
  田島眞、有井康博、麻生慶一、小栗重行、田中直子、山田一哉、吉川尚志、吉田徹
- 総ページ数
  156
- 出版者
  株式会社建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[図書] Nブックス新版食品衛生学2011
- 著者名/発表者名
  伊藤武、古賀信幸、金井美恵子、後藤政幸、佐藤吉朗、逵牧子、西島基弘、福島正子、松浦寿喜、宮沢文雄、吉田徹
- 総ページ数
  229
- 出版者
  株式会社建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[図書] Nブックス実験シリーズ食品衛生学実験2009
- 著者名/発表者名
  上田龍太郎・金井美恵子・岸本満・古賀信幸・杉山千歳・逵牧子・友近健一・仲克巳・松浦寿喜・吉田徹
- 総ページ数
  133
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[雑誌論文] アルテミアのストレス耐性とバイオアッセイ法2017
- 著者名/発表者名
  吉田徹
- 雑誌名
  
  冷凍
  
  巻: 92
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26640140
[雑誌論文] 脱殻処理を施したアルテミア水和凍結胚による凍害評価法2013
- 著者名/発表者名
  吉田徹、田中翠、坂上万里、福尾惠介、福田満
- 雑誌名
  
  低温生物工学会誌
  
  巻: 59 ページ: 121-125
- NAID
  110009662027
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[雑誌論文] 脱殻処理を施したアルテミア水和凍結胚による凍害評価法2013
- 著者名/発表者名
  吉田徹, 田中翠, 坂上万里, 福尾惠介, 福田満
- 雑誌名
  
  低温生物工学会誌
  
  巻: Vol. 59, No. 2 ページ: 121-125
- NAID
  110009662027
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[雑誌論文] アルテミア水和凍結胚の孵化率を指標とした凍害評価法2012
- 著者名/発表者名
  吉田徹、鮫島由香、田中翠、鹿住敏、福田満、福尾惠介
- 雑誌名
  
  低温生物工学会誌
  
  巻: 58 ページ: 195-199
- NAID
  110009612937
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[雑誌論文] アルテミア水和凍結胚の孵化率を指標とした凍害評価法2012
- 著者名/発表者名
  吉田徹, 鮫島由香, 田中翠, 鹿住敏, 福田満, 福尾惠介
- 雑誌名
  
  低温生物工学会誌
  
  巻: Vol. 58 , No. 2 ページ: 195-199
- NAID
  110009612937
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[雑誌論文] High hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp A. franciscana2011
- 著者名/発表者名
  Yoshida T, Fukuo K., et al
- 雑誌名
  
  Cryo Letters
  
  巻: 32 ページ: 206-215
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[雑誌論文] High Hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp A. franciscana.2011
- 著者名/発表者名
  Toru Yoshida, Yasuhiro Arii, Katsuhiko Hino, Ikuo Sawatani, Midori Tanaka, Rei Takahashi, Toru Bando, Kazuhisa Mukai, and Keisuke Fukuo.
- 雑誌名
  
  CryoLetters
  
  巻: 32 ページ: 206-215
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[雑誌論文] High hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp A.franciscana2011
- 著者名/発表者名
  Yoshida T, Fukuo K, et al.(他8名9番目)
- 雑誌名
  
  Cryo Letters
  
  巻: 32 ページ: 206-215
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[雑誌論文] High Hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp2011
- 著者名/発表者名
  Toru Yoshida, Yasuhiro Arii, Katsuhiko Hino, Ikuo Sawatani, Midori Tanaka, Rei Takahashi, Toru Bando, Kazuhisa Mukai, and Keisuke Fukuo
- 雑誌名
  
  A. franciscana. CryoLetters
  
  巻: 32 (3) ページ: 206-215
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[雑誌論文] Thioredoxin Binding Protein 2 Modulates Natural Killer T Cell-Dependent Innate Immunity in the Liver : Possible Link to Lipid Metabolism2009
- 著者名/発表者名
  Okuyama H, Yoshida T, et al
- 雑誌名
  
  Antioxidant & Redox Signalling
  
  巻: 11 ページ: 2585-2593
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[学会発表] 各種糖添加アガロースゲルにおけるガラス化条件の熱分析2017
- 著者名/発表者名
  阪上綾　矢野めぐむ　横路三有紀　福尾惠介　吉田徹
- 学会等名
  第７１回日本栄養食糧学会
- 発表場所
  沖縄コンベンションセンター（沖縄県　沖縄市）
- 年月日
  2017-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26640140
[学会発表] 糖及びLEAペプチドを添加したゲルモデルのガラス化条件2017
- 著者名/発表者名
  吉田徹
- 学会等名
  武庫川女子大学バイオサイエンス研究所年次研究報告会
- 発表場所
  武庫川女子大学薬学部（兵庫県　西宮市）
- 年月日
  2017-03-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26640140
[学会発表] アガロースゲルモデルにおける水分量とガラス化条件の検討2016
- 著者名/発表者名
  吉田徹
- 学会等名
  武庫川女子大学バイオサイエンス研究所年次研究報告会
- 発表場所
  武庫川女子大学薬学部（兵庫県　西宮市）
- 年月日
  2016-03-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26640140
[学会発表] 凍結脱水や減圧乾燥によるアガロースゲルのガラス化保存条件の検討2016
- 著者名/発表者名
  吉田徹　阪上綾　福尾惠介
- 学会等名
  日本栄養食糧学会
- 発表場所
  武庫川女子大学（兵庫県　西宮市）
- 年月日
  2016-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26640140
[学会発表] アガロースゲルモデルによるガラス化条件の検討2015
- 著者名/発表者名
  吉田徹
- 学会等名
  武庫川女子大学バイオサイエンス研究所年次研究報告会
- 発表場所
  武庫川女子大学薬学部（兵庫県・西宮市）
- 年月日
  2015-03-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26640140
[学会発表] 脱殻したアルテミア水和凍結胚による凍害評価2013
- 著者名/発表者名
  吉田徹、田中翠、坂上万里、福尾惠介、福田満
- 学会等名
  第５８回低温生物工学会
- 発表場所
  千里（大阪）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[学会発表] 脱殻したアルテミア水和凍結胚による凍害評価2013
- 著者名/発表者名
  吉田徹田中翠坂上万里福尾惠介福田満
- 学会等名
  第58回低温生物工学会
- 発表場所
  大阪
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[学会発表] アルテミア水和凍結胚の孵化率を指標とした凍害評価法2012
- 著者名/発表者名
  吉田徹、鮫島由香、田中翠、鹿住敏、福田満、福尾惠介
- 学会等名
  第５７回日本低温生物工学会
- 発表場所
  筑波、茨城
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[学会発表] アルテミア脱殻水和胚をモデル系とした冷凍食品品質向上のための工夫2012
- 著者名/発表者名
  鮫島由香, 田中翠, 鹿住敏, 福田満, 福尾惠介, 吉田徹
- 学会等名
  第11回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- 発表場所
  兵庫
- 年月日
  2012-12-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[学会発表] 若年非肥満女性におけるFTO遺伝子多型の体脂肪と摂取エネルギー量に与える影響『アスリートと非アスリートの比較』2012
- 著者名/発表者名
  田中翠、吉田徹、福尾恵介(他4名5番目)
- 学会等名
  第54回日本糖尿病学会
- 発表場所
  札幌市
- 年月日
  2012-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[学会発表] アルテミア水和凍結胚の孵化率を指標とした凍害評価法2012
- 著者名/発表者名
  吉田徹, 鮫島由香, 田中翠, 鹿住敏, 福田満, 福尾惠介
- 学会等名
  第57回低温生物工学会
- 発表場所
  茨城
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[学会発表] 異なる凍結速度によるA.franciscana凍結胚の孵化率推移とその氷晶状態2011
- 著者名/発表者名
  鮫島由香、福尾恵介、吉田徹(他3名6番目)
- 学会等名
  第34回日本分子生物学会
- 発表場所
  横浜市
- 年月日
  2011-12-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[学会発表] 異なる凍結速度によるA. franciscana凍結胚の孵化率推移とその氷晶状態2011
- 著者名/発表者名
  鮫島由香、福尾惠介、吉田徹, 他3名
- 学会等名
  第34回日本分子生物学会
- 発表場所
  横浜
- 年月日
  2011-12-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[学会発表] 若年非肥満女性におけるFTO遺伝子多型の体脂肪と摂取エネルギー量に与える影響『アスリートと非アスリートの比較』2011
- 著者名/発表者名
  田中翠、吉田徹、福尾惠介, 他4名
- 学会等名
  第54回日本糖尿病学会
- 発表場所
  札幌
- 年月日
  2011-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[学会発表] 異なる凍結速度によるA. franciscana 凍結胚の孵化率推移とその氷晶状態2011
- 著者名/発表者名
  鮫島由香, 田中翠, 山本遥菜, 福田満, 福尾惠介, 吉田徹
- 学会等名
  第34回日本分子生物学会
- 発表場所
  神奈川
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[学会発表] 若年非肥満女性においてもFTOは体脂肪蓄積とインスリン抵抗性に関与する2010
- 著者名/発表者名
  田中翠、田中早苗、呉斌、吉田徹、福尾惠介、鹿住敏
- 学会等名
  第31回日本肥満学会
- 発表場所
  群馬
- 年月日
  2010-10-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[学会発表] 若年女性における生活習慣病関連遺伝子の一塩基変異が生活習慣病発症に及ぼす影響2010
- 著者名/発表者名
  田中翠、福尾惠介、鹿住敏、吉田徹
- 学会等名
  第64回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  徳島
- 年月日
  2010-05-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21300260
[学会発表] アルテミア脱殻水和胚をモデル系とした冷凍食品品質向上のための工夫
- 著者名/発表者名
  鮫島由香、田中翠、鹿住敏、福田満、福尾惠介、吉田徹
- 学会等名
  第１１回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
- 発表場所
  西宮、兵庫
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249
[学会発表] 異なる凍結速度によるA. franciscana凍結胚の孵化率推移とその氷晶状態
- 著者名/発表者名
  鮫島由香、田中翠、山本遥菜、福田満、福尾惠介、吉田徹
- 学会等名
  第３４回日本分子生物学会
- 発表場所
  横浜
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23651249

1. 福尾惠介 (40156758)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 0件
2. 蓬田健太郎 (90283803)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 安田修 (00372615)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 田中早苗 (70509885)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
5. 福田満 (90098517)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 12件
6. 櫻井実 (50162342)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 鹿住敏

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
8. 阪上綾

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
9. 矢野めぐむ

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
10. 横路三有紀

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
11. 福尾恵介

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 24件

吉田 徹 Yoshida Toru

研究課題

研究成果

共同研究者

常温ガラス化保存技術開発のための基礎的研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

過冷却状態を利用した新規凍結保存技術の基礎的研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

新規ミトコンドリアタンパク質Apop-1の機能解明と健康科学への応用に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 健康と食の安全を考えた食品衛生学実験2011

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 基礎からのやさしい化学-ヒトの健康と栄養を学ぶために-2011

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] Nブックス新版食品衛生学2011

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] Nブックス実験シリーズ食品衛生学実験2009

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] アルテミアのストレス耐性とバイオアッセイ法2017

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 脱殻処理を施したアルテミア水和凍結胚による凍害評価法2013

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 脱殻処理を施したアルテミア水和凍結胚による凍害評価法2013

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] アルテミア水和凍結胚の孵化率を指標とした凍害評価法2012

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] アルテミア水和凍結胚の孵化率を指標とした凍害評価法2012

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] High hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp A. franciscana2011

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] High Hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp A. franciscana.2011

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] High hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp A.franciscana2011

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] High Hatching rates after cryopreservation of hydrated cysts of the brine shrimp2011

著者名/発表者名

吉田徹 Yoshida Toru