岡本雅子 Okamoto Masako

研究者番号	00391201
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 准教授 2025年度: 日本大学, 医学部, その他
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2023年度 – 2025年度: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 准教授 2018年度 – 2023年度: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 特任准教授 2013年度: 東京大学, 大学院・農学生命科学研究科, 特任准教授 2013年度: 東京大学, 大学院農学生命科学研究科・生物化学, 特任准教授 2013年度: 東京大学, 農学生命科学研究科, 准教授 … もっと見る 2012年度: 帯広畜産大学, 動物食品衛生研究センター, 准教授 2012年度: 帯広畜産大学, 学内共同利用施設等, 准教授 2010年度 – 2012年度: 帯広畜産大学, 動物・食品衛生研究センター, 准教授 2009年度: 農業食品産業技術総研 2008年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品機能研究領域・食認知科学ユニット, 特別研究員 2008年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, 契約研究員 2007年度: 農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, 契約研究員 2006年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品機能研究領域, 特別研究員隠す
審査区分/研究分野	研究代表者学術変革領域研究区分(Ⅳ) / 食生活学 / 中区分45:個体レベルから集団レベルの生物学と人類学およびその関連分野 / 小区分09030:子ども学および保育学関連研究代表者以外中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野 / 小区分38050:食品科学関連 / 公衆衛生学・健康科学 / 応用健康科学
キーワード	研究代表者嗅覚 / fMRI / 脳波 / 匂い / 機械学習 / ヒト脳機能イメージング / 味覚 / 進化 / 霊長類 / 脳 … もっと見る / 脳機能計測 / 多変量パターン解析 / 化学分析 / 生理反応 / 官能評価 / 養育行動 / 化学シグナル / 体臭 / 内分泌 / 幼児 / 乳児 / Baby schema / 養育 / デコーディング / ヒト脳機能計測 / 生理計測 / 質 / 記憶 / 食情報 / 記憶方式 / 脳・神経 / 食品 / 実験心理学 / 高次脳機能 / 食行動 … もっと見る研究代表者以外 BWS / 経済心理学 / 脳機能計測 / 環境保全型農産物 / 倫理的選好 / 脳波 / AI / 食感 / NVS / TOFLA / リテラシー / 国際情報交換 / リスクコミュニケーション / Newest Vital Sign / TOFHLA / 健康教育 / 対話型医療 / CFKS / 妊孕性 / Newest Vital Sign (NVS) / HLS-Asia / HLS-14 / 保健医療情報 / ヘルスコミュニケーション / ヘルスリテラシー / 生涯発達研究 / 近赤外分光法 / 脳機能 / depression / aging / physical exercise / cognitive function / working memory / stress / prefrontal cortex / ストレス / 健康科学 / 予防医学 / 補完代替療法 / 運動 / 高次脳機能 / 前頭前野 / NIRS / ストレスマネージメント隠す

ゲノム科学と脳機能計測による霊長類脳での匂い符号化ロジック解明研究代表者
- 研究代表者
  
  岡本雅子
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2029
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 審査区分
  
  中区分45:個体レベルから集団レベルの生物学と人類学およびその関連分野
- 研究機関
  東京大学
食品の局所的・非均質的な変形挙動が食感という概念・認識を生み出す機構の解明
- 研究代表者
  
  小川剛伸
- 研究期間 (年度)
  2024 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  京都大学
ヒトの脳における初期の匂い表象の解明ー末梢入力および行動との関係研究代表者
- 研究代表者
  
  岡本雅子
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2024
- 研究種目
  
  学術変革領域研究(A)
- 審査区分
  
  学術変革領域研究区分(Ⅳ)
- 研究機関
  東京大学
環境保全型農産物の倫理的選好に関する学際的研究
- 研究代表者
  
  中嶋康博
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2024
- 研究種目
  
  挑戦的研究(萌芽)
- 審査区分
  
  中区分41:社会経済農学、農業工学およびその関連分野
- 研究機関
  東京大学
ヒトの脳における多様な匂いの表象の時空間的解明研究代表者
- 研究代表者
  
  岡本雅子
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2022
- 研究種目
  
  学術変革領域研究(A)
- 審査区分
  
  学術変革領域研究区分(Ⅳ)
- 研究機関
  東京大学
匂いの質感の神経基盤：ヒト脳波デコーディングによるアプローチ研究代表者
- 研究代表者
  
  岡本雅子
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2019
- 研究種目
  
  新学術領域研究(研究領域提案型)
- 研究機関
  東京大学
赤ちゃんの体臭：心理学、官能評価学、生理学、分析化学的研究研究代表者
- 研究代表者
  
  岡本雅子
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分09030:子ども学および保育学関連
- 研究機関
  東京大学
運動療法によるストレス緩和作用の神経基盤に関する生涯発達研究
- 研究代表者
  
  酒谷薫
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  日本大学
対話型の保健・医療・福祉を指向した日本語版ヘルスリテラシー評価ツールに関する
- 研究代表者
  
  杉森裕樹
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  公衆衛生学・健康科学
- 研究機関
  大東文化大学
心理学・脳科学的解析による味覚偶発記憶の促進要因解明研究代表者
- 研究代表者
  
  岡本雅子
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  帯広畜産大学
   独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
味覚のワーキングメモリ:機能的近赤外分光法を用いた脳科学的研究研究代表者
- 研究代表者
  
  岡本雅子
- 研究期間 (年度)
  2006 – 2008
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  独立行政法人農業技術研究機構

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すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 基礎編「プローブ設定」.In酒谷薫 (Ed.), NIRS 基礎と臨床2012
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 出版者
  東京: 新興医学出版社.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[図書] 食と脳機能:日下部祐子,和田有史,味わいの認知科学舌の先から脳の向こうまで2011
- 著者名/発表者名
  岡本雅子, 檀一平太
- 出版者
  勁草書房
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[図書] 食と脳機能.In日下部祐子&和田有史 (Eds.)2011
- 著者名/発表者名
  檀一平太,&岡本雅子
- 出版者
  味わいの認知科学舌の先から脳の向こうまで東京:勁草書房.
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] 生産環境情報が倫理的志向の高い消費者の米の評価に与える影響2024
- 著者名/発表者名
  竹田麻里、中谷朋昭、生江史伸、岡本雅子、東原和成、中嶋康博、早川文代、中野優子
- 雑誌名
  
  フードシステム研究
  
  巻: 30 号: 4 ページ: 261-266
- DOI
  10.5874/jfsr.23.30.4_12
- ISSN
  1341-0296, 1884-5118
- 言語
  日本語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K18061, KAKENHI-PROJECT-20H00438
[雑誌論文] Spatiotemporal dynamics of odor representations in the human brain revealed by EEG decoding2022
- 著者名/発表者名
  Mugihiko Kato, Toshiki Okumura, Yasuhiro Tsubo, Junya Honda, Masashi Sugiyama, Kazushige Touhara,Masako Okamoto
- 雑誌名
  
  PNAS
  
  巻: －
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PUBLICLY-21H05808
[雑誌論文] Validity and reliability of the Japanese version of the newest vital sign: a preliminary study.2014
- 著者名/発表者名
  Kogure T, Sumitani M, Suka M, Ishikawa H, Odajima T, Igarashi A, Kusama M, Okamoto M, Sugimori H, Kawahara K.
- 雑誌名
  
  PLoS One
  
  巻: 9
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23590814
[雑誌論文] Reading comprehension of health checkup reports and health literacy in Japanese people2014
- 著者名/発表者名
  Suka M, Odajima T, Okamoto M, Sumitani M, Nakayama T, Sugimori H.
- 雑誌名
  
  Environ Health Prev Med.
  
  巻: 19
- NAID
  50009327197
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23590814
[雑誌論文] Validity and reliability of the Japanese version of the newest vital sign : a preliminary study2014
- 著者名/発表者名
  Kogure T, Sumitani M, Suka M, Ishikawa H, Odajima T, Igarashi A, Kusama M, Okamoto M, Sugimori H, Kawahara K
- 雑誌名
  
  PLoS One
  
  巻: 9(4)
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23590814
[雑誌論文] Reading comprehension of health checkup reports and health literacy in Japanese people2014
- 著者名/発表者名
  Suka M, Odajima T, Okamoto M, Sumitani M, Nakayama T, Sugimori H
- 雑誌名
  
  Environ Health Prev Med
  
  巻: (Epub ahead of print)
- NAID
  50009327197
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23590814
[雑誌論文] Extrinsic information influences taste and flavor perception: A review from psychological and neuroimaging perspectives2013
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto, Ippeita Dan
- 雑誌名
  
  Seminars in Cell & Developmental Biology
  
  巻: 24 ページ: 247-255
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] Extrinsic information influences taste and flavor perception: A review from psychological and neuroimaging perspectives2013
- 著者名/発表者名
  Okamoto, M., & Dan, I.
- 雑誌名
  
  Semin Cell Dev Biol
  
  巻: 24(3) ページ: 247-255
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] Package images modulate flavors in memory: Incidental learning of fruit juice flavors2012
- 著者名/発表者名
  Mizutani,N.,Okamoto, M., Dan, I., Kyutoku, Y., Tsuzuki, D., Clowney, L., Kusakabe, Y., Yamanaka, T.
- 雑誌名
  
  Food Quality and Preference
  
  巻: 24(1) ページ: 92-98
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] Package images modulate flavors in memory : Incidental learning of fruit juice flavors2012
- 著者名/発表者名
  Mizutani, N., Dan, I., Kyutoku, Y., DaisukeT, Clowney, L, Kusakabe, Y., Okamoto, M., Yamanaka, T
- 雑誌名
  
  Food Quality and Preference
  
  巻: 24(1) ページ: 92-98
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] Process-specific prefrontal contributions to episodic encoding and retrieval of tastes: a functional NIRS study2011
- 著者名/発表者名
  Okamoto, M., Wada, Y., Yamaguchi, Y., Kyutoku, Y., Clowney, L., Singh, A. K., & Dan, I.
- 雑誌名
  
  Neuroimage
  
  巻: 54(2) ページ: 1578-1588
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] 摂食と脳機能おいしさの脳反応と食べすぎの秘密2011
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 雑誌名
  
  臨床栄養
  
  巻: 4月号ページ: 338-338
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] 摂食と脳機能おいしさを感じる脳の働き2011
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 雑誌名
  
  臨床栄養
  
  巻: 2月号ページ: 126-126
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] 摂食と脳機能.おいしさの脳反応と食べすぎの秘密2011
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 雑誌名
  
  臨床栄養
  
  巻: 4月号ページ: 338-338
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] 摂食と脳機能おいしさの脳機能イメージング2011
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 雑誌名
  
  臨床栄養
  
  巻: 3月号ページ: 246-246
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] Package images modulate flavor perception for orange juice2010
- 著者名/発表者名
  Mizutani, N., Okamoto, M., Yamaguchi, Y., Kusakabe, Y., Dan, I., & Yamanaka, T.
- 雑誌名
  
  Food Quality and Preference
  
  巻: 21(7) ページ: 867-872
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] Package images modulate flavor perception of orange juice2010
- 著者名/発表者名
  Mizutani, N., Okamoto, M., Yamaguchi, Y., Kusakabe, Y., Dan, I., Yamanaka, T(okamoto応答著者)
- 雑誌名
  
  Food Quality and Preference
  
  巻: 21 ページ: 867-872
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[雑誌論文] Activation in ventro-lateral prefrontal cortex during the act of tasting : afNIRS study2009
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto, et al.
- 雑誌名
  
  Neuroscience letters 451
  
  ページ: 129-133
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[雑誌論文] Activation in ventro-lateral prefrontal cortex during the act of tasting2009
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto et al
- 雑誌名
  
  afNIRS study Neuroscience letters 451
  
  ページ: 129-133
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[雑誌論文] Influences of food-name labels on perceived tastes2009
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto, et al.
- 雑誌名
  
  Chemical Sensens 34
  
  ページ: 187-194
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[雑誌論文] Influences of food-name2009
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto et al
- 雑誌名
  
  labels on perceived tastes Chemical Sensens 34
  
  ページ: 187-194
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[雑誌論文] 光による味の脳機能マッピング2007
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 雑誌名
  
  日本味と匂学会誌 14
  
  ページ: 193-197
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[雑誌論文] Functional near-infrared spectroscopy for human brain mapping of taste-related cognitive function2007
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto
- 雑誌名
  
  J. Biosci Bioeng. 103
  
  ページ: 207-215
- NAID
  110006271240
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[雑誌論文] Structural atlas-based spatial registration for functional near-infrared spectroscopy enabling inter-study data integration
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto et al
- 雑誌名
  
  Clinical Neurophysiology In press
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] 生産環境情報が倫理的志向の高い消費者の米消費行動に与える影響-風景とフィールドセンサーデータという生産環境情報の違いに着目して-2023
- 著者名/発表者名
  竹田麻里、中谷朋昭、生江史伸、岡本雅子、東原和成、中嶋康博、早川文代、中野優子
- 学会等名
  2023年度日本フードシステム学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23K18061
[学会発表] Fertility knowledge among adults in Japan, measured with the Japanese version of Cardiff Fertility Knowledge Scale (CFKS-J)2014
- 著者名/発表者名
  Maeda, E, Sugimori, H; Nakamura, F; Kobayashi, Y; Green, J; Suka, M; Okamoto, M; Boivin, J; and Saito, H
- 学会等名
  ESHRE2014
- 発表場所
  Münich
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23590814
[学会発表] 嚥下機能の脳機能イメージング:最近の動向と fNIRS計測による取り組み2013
- 著者名/発表者名
  岡本雅子(講演者)、檀一平太
- 学会等名
  第36回日本嚥下医学会 (招待講演)
- 発表場所
  京都府京都市みやこめっせ
- 年月日
  2013-03-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[学会発表] 嚥下機能の脳機能イメージング:最近の動向とfNIRS計測による取り組み2012
- 著者名/発表者名
  山脇正永、岡本雅子(講演者)
- 学会等名
  第39回食品の物性に関するシンポジウム (招待講演)
- 発表場所
  北海道江別市酪農学園大学
- 年月日
  2012-08-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[学会発表] ヒト頭部の光路長およびヘモグロビン濃度のマッピング2011
- 著者名/発表者名
  片桐彰久、岡本雅子、横瀬憲明、五十嵐崇浩、星野達哉、藤原徳生、村田佳宏、酒谷薫、片山容一、壇一平太
- 学会等名
  ヒト脳機能マッピング学会
- 発表場所
  京都
- 年月日
  2011-09-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23300247
[学会発表] ラベルの味覚への影響2010
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 学会等名
  果汁技術研究発表会
- 発表場所
  東京・新橋:ヤクルトホール
- 年月日
  2010-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700779
[学会発表] 味の記銘と再認における前頭領域の活動2008
- 著者名/発表者名
  岡本雅子他
- 学会等名
  fNIRS 研究味と匂学会
- 発表場所
  富山市民プラザ
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] Prefrontal involvement in taste recognition2008
- 著者名/発表者名
  岡本雅子他
- 学会等名
  fNRIS study Neuro2008 (第31 回日本神経科学大会)
- 発表場所
  東京国際フォーラム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] Prefrontal involvement in taste recognition : fNRIS study2008
- 著者名/発表者名
  岡本雅子, 他
- 学会等名
  Neuro2008(第31回日本神経科学大会)
- 発表場所
  東京国際フォーラム
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] 味覚認知のfNIRS2008
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 学会等名
  研究第38 回日本臨床神経生理学会学術大会
- 発表場所
  神戸国際会議場
- 年月日
  2008-11-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] 味知覚における言語情報の影響2008
- 著者名/発表者名
  岡本雅子他
- 学会等名
  味と匂学会
- 発表場所
  富山市民プラザ
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] 味の記銘と再認における前頭領域の活動 : fNIRS研究2008
- 著者名/発表者名
  岡本雅子, 他
- 学会等名
  味と匂学会
- 発表場所
  富山市民プラザ
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] 味覚認知のfNIRS研究2008
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 学会等名
  第38回日本臨床神経生理学会学術大会
- 発表場所
  神戸国際会議場
- 年月日
  2008-11-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] 味覚刺激に対する下前頭回の活性:fNIRS研究2007
- 著者名/発表者名
  岡本雅子
- 学会等名
  味と匂学会
- 発表場所
  タワーホール船堀
- 年月日
  2007-07-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625
[学会発表] Ventrolateral prefrontal response to taste stimuli2007
- 著者名/発表者名
  Masako Okamoto
- 学会等名
  Neuro2007
- 発表場所
  パシフィコ横浜
- 年月日
  2007-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18700625

1. 酒谷薫 (90244350)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
2. 杉森裕樹 (20276554)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
3. 五十嵐中 (20508147)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
4. 石川ひろの (40384846)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
5. 草間真紀子 (80313146)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
6. 須賀万智 (30339858)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 住谷昌彦 (80420420)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
8. 小林寛道 (60023628)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 辻井岳雄 (80424216)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 小川剛伸 (10793359)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
11. 中嶋康博 (50202213)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
12. 中谷朋昭 (60280864)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
13. 網田英敏 (80845321)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
14. 新村芳人 (90396979)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 國松淳 (50632395)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
16. 前田恵理

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
17. 小田嶋剛

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
18. 須加万智

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 5件

岡本 雅子 Okamoto Masako

研究課題

研究成果

共同研究者

ゲノム科学と脳機能計測による霊長類脳での匂い符号化ロジック解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

食品の局所的・非均質的な変形挙動が食感という概念・認識を生み出す機構の解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ヒトの脳における初期の匂い表象の解明ー末梢入力および行動との関係研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

環境保全型農産物の倫理的選好に関する学際的研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ヒトの脳における多様な匂いの表象の時空間的解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

匂いの質感の神経基盤：ヒト脳波デコーディングによるアプローチ研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究機関

赤ちゃんの体臭：心理学、官能評価学、生理学、分析化学的研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

運動療法によるストレス緩和作用の神経基盤に関する生涯発達研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

対話型の保健・医療・福祉を指向した日本語版ヘルスリテラシー評価ツールに関する

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

心理学・脳科学的解析による味覚偶発記憶の促進要因解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

味覚のワーキングメモリ:機能的近赤外分光法を用いた脳科学的研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 基礎編「プローブ設定」.In酒谷薫 (Ed.), NIRS 基礎と臨床2012

著者名/発表者名

出版者

データソース

[図書] 食と脳機能:日下部祐子,和田有史,味わいの認知科学舌の先から脳の向こうまで2011

著者名/発表者名

出版者

データソース

[図書] 食と脳機能.In日下部祐子&和田有史 (Eds.)2011

著者名/発表者名

出版者

岡本雅子 Okamoto Masako