• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

楊 萍  ヨウ ベン

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 00638679
その他のID
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2014年度 – 2016年度: 中村学園大学, 栄養科学部, 助手
審査区分/研究分野
研究代表者以外
食生活学
キーワード
研究代表者以外
体質診断 / 中医学 / 食生活 / 中国 / 日本 / 評価方法 / 腸内細菌叢 / 栄養素摂取 / 排便習慣 / 生活習慣 / 保育所幼児
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (5件)
  • 共同研究者

    (4人)
  •  日本と中国における保育所幼児の生活習慣、排便習慣および体質と腸内細菌叢の比較

    • 研究代表者
      三成 由美
    • 研究期間 (年度)
      2014 – 2016
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      中村学園大学

すべて 2016 2014 その他

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] 加熱調理機器がチキンスープの食味と呈味成分に及ぼす影響2016

    • 著者名/発表者名
      三成由美、楊萍、木村秀樹、嶋川成浩、黒田恵理子、徳井教孝
    • 雑誌名

      日本調理科学会誌

      巻: 49 ページ: 154-160

    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350169
  • [雑誌論文] 加熱方法が薬膳チキンスープの食味と呈味成分に及ぼす影響2014

    • 著者名/発表者名
      楊萍、嶋川成浩、木村秀樹、三成由美、徳井教孝
    • 雑誌名

      中村学園大学薬膳科学研究所研究紀要

      巻: 7 ページ: 35-45

    • NAID

      120005724421

    • 査読あり / 謝辞記載あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350169
  • [学会発表] 薬膳食材を用いた食育指導のための食材選択ツール開発

    • 著者名/発表者名
      大仁田あずさ、大渡さくら、楊萍、入来寛、三成由美、徳井教孝
    • 学会等名
      日本調理科学会
    • 発表場所
      広島
    • 年月日
      2014-08-29 – 2014-08-30
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350169
  • [学会発表] THE EFFECT OF THE HEATING METHODS ON TASTE COMPONENTS AND PALATABILITY OF YAOSHAN CHICHEN SOUP

    • 著者名/発表者名
      楊萍、三成由美、徳井教孝
    • 学会等名
      The 6th Asian Congress of Dietetics
    • 発表場所
      台北
    • 年月日
      2014-08-21 – 2014-08-24
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350169
  • [学会発表] 福岡県上毛町中学生における排便状況に影響する生活習慣要因

    • 著者名/発表者名
      大仁田あずさ、梶山倫未、楊萍、三成由美
    • 学会等名
      日本調理科学会九州支部会
    • 発表場所
      沖縄
    • 年月日
      2014-06-07 – 2014-06-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-26350169
  • 1.  三成 由美 (60239324)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 5件
  • 2.  徳井 教孝 (50207544)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 4件
  • 3.  酒見 康廣 (90124130)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 4.  萩尾 久美子 (90537226)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

URL: 

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi