池本真二 Ikemoto Shinji

研究者番号	10176117
外部サイト
所属 (現在)	2025年度: つくば国際大学, 医療保健学部, 教授(移行)
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2019年度 – 2023年度: 聖徳大学, 人間栄養学部, 教授 2013年度 – 2016年度: 聖徳大学, 人間栄養学部, 教授 2003年度 – 2004年度: お茶の水女子大学, 生活科学部, 助教授 1998年度: 健康栄養研究所, 研究員 1996年度 – 1997年度: 国立健康・栄養研究所, 臨床栄養部, 室長 … もっと見る 1995年度: 国立健康・栄養研究所, 臨床栄養部, 主任研究官 1992年度: 国立健康栄養研究所, 臨床栄養部, 研究員 1990年度 – 1992年度: 国立健康, 栄養研究所・臨床栄養部, 研究員隠す
審査区分/研究分野	研究代表者環境生理学(含体力医学・栄養生理学) / 小区分08030:家政学および生活科学関連 / 小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 環境生理学(含体力医学・栄養生理学) / 食生活学研究代表者以外小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 衛生学 / 食生活学
キーワード	研究代表者食行動 / 食事 / 栄養知識 / トランスジェニックマウス / インスリン抵抗性 / 健康リテラシー / 食育媒体 / 栄養情報 / ソーシャルメディア / 保護者の栄養知識 … もっと見る / 栄養素摂取量 / 幼児期 / 横断研究 / 保護者 / 幼児 / Insulin / Leptin / Improvement in blood lipid levels / Improvement of Glucose Metabolism / Anti-obesity Effect / Fish Oil / 脂肪酸組成 / 耐糖能改善 / インスリン分泌能 / インスリン / レプチン / 血中脂質低下作用 / 耐糖能改善作用 / 抗肥満作用 / 魚油 / 食知識 / 成人 / 日本人 / 調査票 / 信頼性 / 妥当性 / 日本人成人 / シスエレメント / 運動 / GLUT4 / VLDLレセプター / GTT / dietary oil / bile acid / insulin resistance … もっと見る研究代表者以外炭水化物 / インスリン抵抗性 / 食事性脂肪酸 / 食品交換表 / 食事性コレステロール / 飽和脂肪酸 / 脂質異常症 / 食事療法 / 脂肪酸 / 脂質 / 糖尿病 / polymerase chain reaction (PCR) / CIII-Msp I RFLP / CIII-Sst I RFLP / apoA I / apoB-VNTR polymorphism / delition polymorphism / apoB-insertion / apoB-Xba I RFLP / PCR(polymerase chain reaction) / 遺伝子多型 / アポリポ蛋白質 / アポAIーCIII SstI多型 / アポB sp多型 / アポB Xbal多型 / PCR(polymerase chain reaction)法 / アポA1-CIII遺伝子多型 / PCR(Polymerase chain reaction) / アポAI-CIII遺伝子多型 / アポB遺伝子多型 / 加速度センサ / 質問紙調査 / 食生活支援 / 栄養計画 / 身体活動レベル / 障がい / 栄養学 / 理論枠組み / 脊髄損傷 / 活動量 / 支援 / 食環境 / ヘルスプロモーション / 障害 / 食生活隠す

ソーシャルメディアを用いた栄養教育媒体構築のための基礎的検討研究代表者
- 研究代表者
  
  池本真二
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  聖徳大学
糖尿病合併脂質異常症に対する最適な脂質摂取量および脂肪酸組成の解明
- 研究代表者
  
  深津章子
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  聖徳大学
幼児期の子どもの食事に影響する要因の検討研究代表者
- 研究代表者
  
  池本真二
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  聖徳大学
成人における栄養知識を評価する調査票の開発および妥当性の検討研究代表者
- 研究代表者
  
  池本真二
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  聖徳大学
在宅の車椅子利用者の生活の質と健康を保つための栄養・食生活支援に関する研究
- 研究代表者
  
  稲山貴代
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  首都大学東京
魚油によるインスリン抵抗性改善機序と血中レプチン値及びその遺伝子発現量との関連性研究代表者
- 研究代表者
  
  池本真二
- 研究期間 (年度)
  2003 – 2004
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  環境生理学(含体力医学・栄養生理学)
- 研究機関
  お茶の水女子大学
インスリン応答性の糖輸送体（GLUT4）遺伝子の発現調節機序の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  池本真二
- 研究期間 (年度)
  1997 – 1998
- 研究種目
  
  奨励研究(A)
- 研究分野
  
  環境生理学(含体力医学・栄養生理学)
- 研究機関
  国立健康・栄養研究所
高脂肪食摂取により生じるインスリン抵抗性とVLDLレセプターとの関連性研究代表者
- 研究代表者
  
  池本真二
- 研究期間 (年度)
  1996
- 研究種目
  
  奨励研究(A)
- 研究分野
  
  環境生理学(含体力医学・栄養生理学)
- 研究機関
  国立健康・栄養研究所
糖輸送体(GLUT4)量からみた、インスリン抵抗性に及ぼす様々な食事性油脂の影響研究代表者
- 研究代表者
  
  池本真二
- 研究期間 (年度)
  1995
- 研究種目
  
  奨励研究(A)
- 研究分野
  
  環境生理学(含体力医学・栄養生理学)
- 研究機関
  国立健康・栄養研究所
アポリポ蛋白・受容体遺伝子塩基配列多型性の簡易解析法の開発と疫学的応用
- 研究代表者
  
  田中平三
- 研究期間 (年度)
  1990 – 1992
- 研究種目
  
  一般研究(B)
- 研究分野
  
  衛生学
- 研究機関
  東京医科歯科大学

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すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] 緩やかな低炭水化物（40％E）の夕食が、若年健常女性の糖・脂質代謝に与える影響2023
- 著者名/発表者名
  深津章子、宮本佳代子、大久保研之、池本真二
- 雑誌名
  
  日本病態栄養学会誌
  
  巻: 26 ページ: 85-93
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[雑誌論文] 低炭水化物食の理解と実践〜栄養指導のためのナラティブ・レビュー〜2022
- 著者名/発表者名
  深津章子、宮本佳代子、諸澤美里、大久保研之、池本真二
- 雑誌名
  
  日本栄養士会雑誌
  
  巻: 65 号: 12 ページ: 673-681
- DOI
  10.11379/jjda.65.673
- ISSN
  0013-6492, 2185-6877
- 言語
  日本語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[雑誌論文] 肥満者における炭水化物制限指導プログラムによる減量効果の持続性2020
- 著者名/発表者名
  諸澤美里 , 深津章子, 大久保研之 , 池本真二
- 雑誌名
  
  聖徳大学研究紀要
  
  巻: 30 ページ: 125-132
- NAID
  120006844641
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[雑誌論文] 低炭水化物食におけるたんぱく質量の違いが食欲に与える影響．2020
- 著者名/発表者名
  深津章子，宮本佳代子，大久保研之，池本真二
- 雑誌名
  
  日本臨床栄養学会誌
  
  巻: 42 (2)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[雑誌論文] 肥満者における緩やかな炭水化物制限に脂肪酸の指導を加える影響－実践的な栄養指導プログラムの検討－2019
- 著者名/発表者名
  深津章子 , 諸澤美里 , 宮本佳代子 , 大久保研之 , 池本真二
- 雑誌名
  
  日本臨床栄養学会雑誌
  
  巻: 41(2) ページ: 152-163
- NAID
  40022142741
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[雑誌論文] Preliminary study for the assessment of physical activity using a triaxial accelerometer with a gyro sensor on the upper limbs of subjects with paraplegia driving a wheelchair on a treadmill2014
- 著者名/発表者名
  K Kiuchi, T Inayama, Y Muraoka, S Ikemoto, O Uemura and K Mizuno
- 雑誌名
  
  Spinal Coad
  
  巻: (in press) 号: 7 ページ: 556-556
- DOI
  10.1038/sc.2014.70
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500962, KAKENHI-PROJECT-24500634
[雑誌論文] 上肢に装着した3軸加速度・3軸角速度センサによるトレッドミル上の車椅子走行時の活動量評価2012
- 著者名/発表者名
  木内香帆里，村岡慶裕，池本真二，植村修，水野勝広，若谷侑宏，稲山貴代
- 雑誌名
  
  日本臨床スポーツ医学会誌
  
  巻: 20 ページ: 578-585
- NAID
  10031073188
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500962
[雑誌論文] 上肢に装着した3軸加速度・3軸角速度センサによるトレッドミル上の車椅子走行時の活動量評価2012
- 著者名/発表者名
  木内香帆里, 村岡慶裕, 池本真二, 植村修, 水野勝広, 若谷侑宏, 稲山貴代
- 雑誌名
  
  日本臨床スポーツ医学会誌
  
  巻: 第20巻第3号ページ: 578-585
- NAID
  10031073188
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23500962
[学会発表] 幼児の食事や食行動に影響する要因に関する文献レビュー2021
- 著者名/発表者名
  村山知聡、松本麻衣、大木春奈、尾花陽梨、黒宮未稚、清水悠花、平良祥奈、寺島佑姫、安本栞理、池本真二
- 学会等名
  第68回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11697
[学会発表] 幼児期の子どもをもつ母親の栄養知識と夕食調理頻度の関連2020
- 著者名/発表者名
  松本麻衣、畑本陽一、村山知聡、坂本梓、池本真二
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11697
[学会発表] 肥満者における炭水化物制限指導プログラムによる減量効果の持続性2020
- 著者名/発表者名
  諸澤美里、深津章子、宮本佳代子、大久保研之、池本真二
- 学会等名
  第57回日本糖尿病学会関東甲信越地方会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11673
[学会発表] 日本人成人を対象とする栄養知識を評価する調査票の妥当性および信頼性の検討2016
- 著者名/発表者名
  田中里枝、松本麻衣、近藤明子、池本真二
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  ホテル青森（青森県青森市）
- 年月日
  2016-09-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350161
[学会発表] 日本人成人の栄養知識を評価する調査票の開発　～「食事と疾病の関係についての理解」に含める質問項目の検討～2015
- 著者名/発表者名
  村山知聡、松本麻衣、池本真二
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡国際会議場（福岡県福岡市）
- 年月日
  2015-09-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26350161

1. 松本麻衣 (10723661)

共同の研究課題数: 3件

共同の研究成果数: 4件
2. 稲山貴代 (50203211)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
3. 角田伸代 (60337483)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
4. 岡純 (30194327)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
5. 田中平三 (70047215)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 山本卓 (00220476)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 中山健夫 (70217933)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
8. 金賢珠 (70348176)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
9. 土田満 (00163824)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
10. 深津章子 (10709778)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
11. 大久保研之 (40194097)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
12. 畑本陽一 (90738832)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
13. 秦希久子

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

池本 真二 Ikemoto Shinji

研究課題

研究成果

共同研究者

ソーシャルメディアを用いた栄養教育媒体構築のための基礎的検討研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

糖尿病合併脂質異常症に対する最適な脂質摂取量および脂肪酸組成の解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

幼児期の子どもの食事に影響する要因の検討研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

成人における栄養知識を評価する調査票の開発および妥当性の検討研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

在宅の車椅子利用者の生活の質と健康を保つための栄養・食生活支援に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

魚油によるインスリン抵抗性改善機序と血中レプチン値及びその遺伝子発現量との関連性研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

インスリン応答性の糖輸送体（GLUT4）遺伝子の発現調節機序の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

高脂肪食摂取により生じるインスリン抵抗性とVLDLレセプターとの関連性研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

糖輸送体(GLUT4)量からみた、インスリン抵抗性に及ぼす様々な食事性油脂の影響研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

アポリポ蛋白・受容体遺伝子塩基配列多型性の簡易解析法の開発と疫学的応用

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] 緩やかな低炭水化物（40％E）の夕食が、若年健常女性の糖・脂質代謝に与える影響2023

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 低炭水化物食の理解と実践 〜栄養指導のためのナラティブ・レビュー〜2022

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] 肥満者における炭水化物制限指導プログラムによる減量効果の持続性2020

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

池本真二 Ikemoto Shinji

[雑誌論文] 低炭水化物食の理解と実践〜栄養指導のためのナラティブ・レビュー〜2022

[学会発表] 日本人成人の栄養知識を評価する調査票の開発　～「食事と疾病の関係についての理解」に含める質問項目の検討～2015