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山本 覚  YAMAMOTO Satoru

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 10191404
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 福山大学, 生命工学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2012年度 – 2014年度: 福山大学, 生命工学部, 教授
1995年度 – 1997年度: 福山大学, 工学部, 助教授
1992年度 – 1994年度: 福山大学, 工学部, 講師
審査区分/研究分野
研究代表者
食品科学・製品科学 / 応用微生物学・応用生物化学 / 食生活学
研究代表者以外
機能生物化学 / 代謝生物化学
キーワード
研究代表者
cDNA / Expression / CYP4B1 / Cytochrome P-450 / w-hydroxylation / alcohol dehydrogenase / w-oxidation / Rabbit / ω-Hydroxy fatty acid / ω-Oxidation … もっと見る / Alcohol dehydrogenase / ω-hydroxylase / ω-oxidation / Expressior / Placenta / Human / CytochromeP-450 / ボディーウェイトコントロール / 脂肪酸代謝 / アルコールデヒドロゲナーゼ / ボディウェイト / α酸化 / β酸化 / ω酸化 / 脂肪酸 / alfa oxidation / omega oxidation / Fatty acid / alfa-oxidation / omega-oxidation / fatty acid … もっと見る
研究代表者以外
シトクロムP450 / ロイコトリエン / 脂肪酸 / ω水酸化 / Liver / Gene / Leukocytes / Fatty acids / Leukotriene B_4 / Cytochrome P450 / omega-Hydroxylation / 肝臓 / 遺伝子 / 白血球 / ロイコトリエンB4 / omega水酸化 / cDNAクローニング / エイコサノイド / チトクロームP-450 隠す
  • 研究課題

    (5件)
  • 研究成果

    (2件)
  • 共同研究者

    (3人)
  •  ボディウェイト・コントロール中の脂肪酸代謝研究代表者

    • 研究代表者
      山本 覚
    • 研究期間 (年度)
      2012 – 2014
    • 研究種目
      挑戦的萌芽研究
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      福山大学
  •  脂肪酸の新しい代謝経路の確立研究代表者

    • 研究代表者
      山本 覚
    • 研究期間 (年度)
      1996 – 1997
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食品科学・製品科学
    • 研究機関
      福山大学
  •  ヒトにおけるチトクロームP-450遺伝子フアミリ-4の生理的役割

    • 研究代表者
      楠瀬 正道
    • 研究期間 (年度)
      1994 – 1995
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      機能生物化学
    • 研究機関
      福山大学
  •  ヒト胎盤起源チトクロームP-450HPの性質と発現制御に関する研究研究代表者

    • 研究代表者
      山本 覚
    • 研究期間 (年度)
      1994 – 1995
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      応用微生物学・応用生物化学
    • 研究機関
      福山大学
  •  ヒトの脂肪酸およびエイコサノイドω水酸化P-450の構造と機能

    • 研究代表者
      楠瀬 正道
    • 研究期間 (年度)
      1992 – 1993
    • 研究種目
      一般研究(C)
    • 研究分野
      代謝生物化学
    • 研究機関
      福山大学

すべて その他

すべて 学会発表

  • [学会発表] 絶食、及び低温環境がα酸化、β酸化及びω酸化経路による脂肪酸代謝に及ぼす影響

    • 著者名/発表者名
      山本 覚、桑田尚平、宮尾夕子、吉崎隆之、太田雅也
    • 学会等名
      日本農芸化学会2015年度大会
    • 発表場所
      岡山大学(岡山県岡山市)
    • 年月日
      2015-03-27 – 2015-03-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24650508
  • [学会発表] 紅麹の新規食品機能である脂肪肝抑制機構の解析

    • 著者名/発表者名
      吉崎隆之、本村 亘、吉崎由美子、高橋伸彦、高後 裕、山本 覚
    • 学会等名
      日本農芸化学会2015年度大会
    • 発表場所
      岡山大学(岡山県岡山市)
    • 年月日
      2015-03-27 – 2015-03-29
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-24650508
  • 1.  楠瀬 正道 (10046766)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  菊田 安至 (50224895)
    共同の研究課題数: 3件
    共同の研究成果数: 0件
  • 3.  雨村 明倫 (90029877)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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