藤原しのぶ Fujihara Shinobu

研究者番号	10279672
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 女子栄養大学短期大学部, その他部局等, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2016年度 – 2018年度: 聖徳大学, 人間栄養学部, 准教授 2010年度 – 2011年度: 聖徳大学, 人間栄養学部, 講師 2009年度: 聖徳大学, 人文学部, 助手
審査区分/研究分野	研究代表者食生活学研究代表者以外食生活学
キーワード	研究代表者蛋白質 / 食品 / 食と栄養研究代表者以外カルシウム不足 / 肥満 / 腸内細菌叢 / 高脂肪食 / カルシウム代謝 / 低カルシウム食 / 胆汁酸耐性 … もっと見る / 人工胃液耐性 / コレステロール低下作用 / 妊娠・授乳期 / プロバイオティクス / 乳酸菌隠す

乳酸菌の摂取が妊娠・授乳期の母親と乳児の健康に及ぼす影響
- 研究代表者
  
  小松崎典子
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  聖徳大学
食品中タンパク質量を推定する窒素-タンパク質換算係数の新規算定法とその有効的利用研究代表者
- 研究代表者
  
  藤原しのぶ
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2011
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  聖徳大学

すべて 2018 2017 2010 2009

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] 豆類およびダイズ製品の窒素-タンパク質換算係数について2010
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ、佐々木弘子、菅原龍幸
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 21巻ページ: 60-66
- NAID
  10026526157
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791
[雑誌論文] 新規に算定した全窒素-タンパク質換算係数の食事献立への適用-学校給食およびコンビニ弁当について-2010
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ、桂きみよ、佐々木弘子
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 21巻ページ: 115-122
- NAID
  10026705739
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791
[雑誌論文] 食品の窒素-タンパク質換算係数に関する研究[総説]2010
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 21巻ページ: 98-106
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791
[雑誌論文] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-たんぱく質換算係数2009
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ・佐々木弘子・菅原龍幸
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌 20巻
  
  ページ: 220-225
- NAID
  10026137102
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791
[雑誌論文] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-タンパク質換算係数2009
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ、佐々木弘子、菅原龍幸
- 雑誌名
  
  日本食生活学会誌
  
  巻: 20巻ページ: 220-225
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791
[学会発表] Effect of lactic acid bacteria intake on the health of dam and infant mice2018
- 著者名/発表者名
  Abe A, Fujihara S, Komatsuzaki N
- 学会等名
  12th International Conference on Childhood Obesity and Nutrition
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00919
[学会発表] Effect of lactic acid bacteria during pregnancy and lactation in mice fed a high-fat diet.2017
- 著者名/発表者名
  Akie Sato, Mizuho Endo, Shinobu Fujihara, Noriko Komatsuzaki
- 学会等名
  10th EFAD(European Federation of the Associations of Dietitians) conference
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00919
[学会発表] 食品の窒素-タンパク質換算係数に関する研究2010
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ
- 学会等名
  日本食生活学会第40回大会
- 発表場所
  大妻女子大学
- 年月日
  2010-06-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791
[学会発表] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-タンパク質換算係数2009
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ
- 学会等名
  日本食生活学会第39回大会
- 発表場所
  日本教育会館
- 年月日
  2009-11-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791
[学会発表] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-タンパク質換算係数2009
- 著者名/発表者名
  藤原しのぶ
- 学会等名
  日本食生活学会
- 発表場所
  日本教育会館(東京都)
- 年月日
  2009-11-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21500791

1. 佐々木弘子 (40196176)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 4件
2. 小松崎典子 (20536312)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
3. 佐藤明恵 (20774003)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件

藤原 しのぶ Fujihara Shinobu

研究課題

研究成果

共同研究者

乳酸菌の摂取が妊娠・授乳期の母親と乳児の健康に及ぼす影響

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食品中タンパク質量を推定する窒素-タンパク質換算係数の新規算定法とその有効的利用研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] 豆類およびダイズ製品の窒素-タンパク質換算係数について2010

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 新規に算定した全窒素-タンパク質換算係数の食事献立への適用-学校給食およびコンビニ弁当について-2010

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 食品の窒素-タンパク質換算係数に関する研究[総説]2010

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-たんぱく質換算係数2009

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-タンパク質換算係数2009

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[学会発表] Effect of lactic acid bacteria intake on the health of dam and infant mice2018

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] Effect of lactic acid bacteria during pregnancy and lactation in mice fed a high-fat diet.2017

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 食品の窒素-タンパク質換算係数に関する研究2010

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-タンパク質換算係数2009

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 日本食品アミノ酸組成表から算出した新規窒素-タンパク質換算係数2009

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

藤原しのぶ Fujihara Shinobu