• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

木原 智子  KIHARA Tomoko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 10399016
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2007年度 – 2008年度: 中部大学, 応用生物学部, 助教
審査区分/研究分野
研究代表者
食生活学
キーワード
研究代表者
フェニルアラニンアンモニアリアーゼ / ペルオキシダーゼ / ポリフェノールオキシダーゼ / ポリフェノール / 褐変 / 水菜
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (2件)
  •  水菜の褐変とポリフェノール関連酵素との関連の解明研究代表者

    • 研究代表者
      木原 智子
    • 研究期間 (年度)
      2007 – 2008
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      中部大学

すべて 2007

すべて 学会発表

  • [学会発表] 水菜の褐変におけるポリフェノール関連酵素の影響2007

    • 著者名/発表者名
      木原智子
    • 学会等名
      第54回日本食品科学工学会
    • 発表場所
      中村学園大学
    • 年月日
      2007-09-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700581
  • [学会発表] 水菜の褐変におけるポリフェノール関連酵素の影響2007

    • 著者名/発表者名
      木原智子・鳥山 輝・柚木香奈子・森山龍一
    • 学会等名
      第54回日本食品科学工学会
    • 発表場所
      中村学園大学(福岡県)
    • 年月日
      2007-09-08
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19700581

URL: 

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi