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長谷 靜香  tamaru shizuka

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 10448821
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 福岡工業大学, 工学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2019年度 – 2022年度: 福岡工業大学, 工学部, 准教授
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分38050:食品科学関連
キーワード
研究代表者
未熟ミカン混合発酵茶 / レプチン感受性向上 / 可溶性ヘスペリジン / ラット初代肝細胞培養 / 抗肥満作用 / 混合発酵茶飲料 / 未熟ミカン / マウス / ラット / 肥満・脂肪肝・脂質異常症の改善 … もっと見る / 紅茶 / ヘスペリジンの可溶化 / 未熟温州ミカン / 緑茶三番茶葉 / 未利用資源の有効活用 隠す
  • 研究課題

    (1件)
  • 研究成果

    (4件)
  •  可溶性ヘスペリジン高含有茶飲料の抗肥満作用のメカニズム解明研究代表者

    • 研究代表者
      長谷 靜香
    • 研究期間 (年度)
      2019 – 2022
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分38050:食品科学関連
    • 研究機関
      福岡工業大学

すべて 2022 2020 2019

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] Unripe and Discarded Satsuma Mandarin (<i>Citrus Unshiu</i> MARC.) Improves Lipid Metabolism in Rats2019

    • 著者名/発表者名
      Shizuka Hase-Tamaru, Ayaka Okushima, Yu Miyata, Hisayuki Makayama, Sadayuki Aragaki, Yuji Miyata, Yasuo Nagata, and Kazunari Tanaka
    • 雑誌名

      Food Science and Technology Research

      巻: 25 号: 5 ページ: 705-713

    • DOI

      10.3136/fstr.25.705

    • NAID

      130007732140

    • ISSN
      1344-6606, 1881-3984
    • 言語
      英語
    • 査読あり
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K05921
  • [学会発表] Lipid metabolism improving effect of fermented tea made by mixing of unripe Satsuma mandarin (Citrus unshiu) and third cropped green tea leaves in rats2022

    • 著者名/発表者名
      Daiki Umeda, Komei Hotta, Shizuka Hase-Tamaru, Aoi Tsuchihashi, Bungo Shirouchi, and Kazunari Tanaka
    • 学会等名
      22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K05921
  • [学会発表] 未熟ミカン混合発酵茶飲料のマウス抗肥満作用2020

    • 著者名/発表者名
      堀田孔明、長谷(田丸)靜香、下川未智
    • 学会等名
      令和2年度 (公社) 日本食品科学工学会 西日本支部大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K05921
  • [学会発表] 生体内の酸化ストレス環境下における未熟ミカン摂取の影響2019

    • 著者名/発表者名
      堀田孔明、川野恭平、木村星斗、長谷(田丸)靜香、宮崎瞳、 田中一成
    • 学会等名
      2019 年度日本栄養・食糧学会九州・沖縄支部および日本食品科学工学会西日本支部合同大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-19K05921

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