清田恭平 kiyota kyouhei

研究者番号	10516743
その他のID	https://orcid.org/0000-0002-6860-7074
所属 (現在)	2025年度: 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 主任研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 主任研究員 2019年度 – 2023年度: 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 主任研究員 2018年度: 地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 研究員 2009年度 – 2010年度: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 研究員
審査区分/研究分野	研究代表者小区分08030:家政学および生活科学関連 / 公衆衛生学・健康科学
キーワード	研究代表者食物アレルゲン / アレルゲン分析法 / 鶏卵アレルゲン / 機能性タンパク / タンパク分析 / 機能性タンパク質 / タンパク分析法 / いわゆる健康食品 / 質量分析計 / 鶏卵タンパク … もっと見る / アレルギー原因食物 / 経皮感作 / 加水分解物 / 食物アレルゲン分析法 / LC-MS/MS / タンパク加水分解物 / 野菜果実 / ELISA / 抗体 / アレルゲン / 口腔アレルギー症候群隠す

研究課題
(4件)
研究成果
(16件)

保健機能食品の品質確保を目的とした機能性タンパク類とアレルゲンの同時分析法開発研究代表者
- 研究代表者
  
  清田恭平
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2028
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所
健康食品に含まれるアレルギー原因食物由来タンパク成分の一斉分析法の開発研究代表者
- 研究代表者
  
  清田恭平
- 研究期間 (年度)
  2021 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所
食物由来化粧品原料の加水分解によるアレルゲン性消失と安全性指標の確立に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  清田恭平
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2021
- 研究種目
  
  若手研究
- 審査区分
  
  小区分08030:家政学および生活科学関連
- 研究機関
  地方独立行政法人大阪健康安全基盤研究所
口腔アレルギー症候群におけるアレルゲン定量法の確立研究代表者
- 研究代表者
  
  清田恭平
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2010
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  公衆衛生学・健康科学
- 研究機関
  大阪府立公衆衛生研究所

すべて 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2010 2009

すべて雑誌論文学会発表

[雑誌論文] Simultaneous quantitative analysis of six allergens Gal d 1-Gal d 6 from hen eggs in processed egg foods using mass spectrometry2024
- 著者名/発表者名
  Kyohei Kiyota, Masato Yoshimitsu, Hiroshi Matsui
- 雑誌名
  
  Journal of Food Composition and Analysis
  
  巻: 125 ページ: 105821-105821
- DOI
  10.1016/j.jfca.2023.105821
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02163
[雑誌論文] Development of a liquid chromatography-tandem mass spectrometry method for simultaneous quantification of hen’s egg white allergens Gal d 1?4 in fresh and processed eggs2021
- 著者名/発表者名
  Kiyota Kyohei, Yoshimitsu Masato, Uchida Kotaro, Kajimura Keiji
- 雑誌名
  
  Food Chemistry
  
  巻: 345 ページ: 128022-128022
- DOI
  10.1016/j.foodchem.2020.128022
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K13044
[学会発表] 食品中の鶏卵アレルゲン全6種類に対する同時定量法の開発2023
- 著者名/発表者名
  清田恭平、吉光真人、松井啓史
- 学会等名
  日本食品衛生学会第119回学術講演会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02163
[学会発表] これから始めるアレルギー物質の機器分析2022
- 著者名/発表者名
  清田恭平
- 学会等名
  令和3年度衛生理化学分野研修会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K13044
[学会発表] 鶏卵アレルゲン6種類分析における抽出およびトリプシン消化の条件最適化の試み2022
- 著者名/発表者名
  清田恭平, 吉光真人, 松井啓史, 内田耕太郎
- 学会等名
  日本食品衛生学会第118回学術講演会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21K02163
[学会発表] 卵白の酵素加水分解物におけるオボアルブミンの分解度の測定2021
- 著者名/発表者名
  清田恭平、吉光真人、松井啓史、内田耕太郎、梶村計志
- 学会等名
  第58回全国衛生化学技術協議会年会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K13044
[学会発表] 鶏卵アレルゲン4種類に対する一斉分析法の開発2020
- 著者名/発表者名
  清田恭平、吉光真人、内田耕太郎、梶村計志
- 学会等名
  日本食品衛生学会創立60周年記念第116回学術講演会（WEB開催）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K13044
[学会発表] 4種類の鶏卵アレルゲンGal d 1－4に対するLC-MS/MS分析法の構築について2019
- 著者名/発表者名
  清田恭平, 吉光真人, 内田耕太郎, 梶村計志
- 学会等名
  第115回日本食品衛生学会学術講演会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K13044
[学会発表] 特定原材料「えび」「かに」検査その1-スクリーニング試験について-2010
- 著者名/発表者名
  清田恭平
- 学会等名
  全国衛生化学技術協議会年会
- 発表場所
  兵庫県民会館(兵庫県)
- 年月日
  2010-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602
[学会発表] 野菜果実に含まれるアレルゲンの網羅的検出2010
- 著者名/発表者名
  清田恭平
- 学会等名
  日本薬学会
- 発表場所
  桃太郎アリーナ(岡山)
- 年月日
  2010-03-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602
[学会発表] 野菜果実に含まれるアレルゲンの網羅的検出2010
- 著者名/発表者名
  清田恭平、吉光真人、阿久津和彦、尾花裕孝
- 学会等名
  日本薬学会第130年会CD要旨集
- 発表場所
  岡山市
- 年月日
  2010-03-30
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602
[学会発表] 果実におけるタンパク質検出方法の検討2010
- 著者名/発表者名
  清田恭平
- 学会等名
  日本食品衛生学会
- 発表場所
  熊本県立大学(熊本県)
- 年月日
  2010-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602
[学会発表] 果実におけるタンパク質検出方法の検討2010
- 著者名/発表者名
  清田恭平、吉光真人、北川幹也、阿久津和彦、尾花裕孝
- 学会等名
  第100回日本食品衛生学会学術講演会要旨集(163)
- 発表場所
  熊本市
- 年月日
  2010-09-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602
[学会発表] 野菜果実に含まれるアレルギー物質の検出は可能か2009
- 著者名/発表者名
  清田恭平、吉光真人、阿久津和彦、尾花裕孝
- 学会等名
  第46回全国衛生化学技術協議会年会講演集(90-91)
- 発表場所
  盛岡市
- 年月日
  2009-11-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602
[学会発表] ペプチド抗体を用いた野菜果実由来アレルギー物質検出法の検討2009
- 著者名/発表者名
  清田恭平
- 学会等名
  日本食品衛生学会
- 発表場所
  函館国際ホテル(北海道)
- 年月日
  2009-10-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602
[学会発表] ペプチド抗体を用いた野菜果実由来アレルギー物質検出法の検討2009
- 著者名/発表者名
  清田恭平、吉光真人、北川幹也、阿久津和彦、尾花裕孝
- 学会等名
  第98回日本食品衛生学会学術講演会要旨集(69)
- 発表場所
  函館市
- 年月日
  2009-10-09
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21790602

清田 恭平 kiyota kyouhei

研究課題

研究成果

保健機能食品の品質確保を目的とした機能性タンパク類とアレルゲンの同時分析法開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

健康食品に含まれるアレルギー原因食物由来タンパク成分の一斉分析法の開発研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

食物由来化粧品原料の加水分解によるアレルゲン性消失と安全性指標の確立に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

口腔アレルギー症候群におけるアレルゲン定量法の確立研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Simultaneous quantitative analysis of six allergens Gal d 1-Gal d 6 from hen eggs in processed egg foods using mass spectrometry2024

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Development of a liquid chromatography-tandem mass spectrometry method for simultaneous quantification of hen’s egg white allergens Gal d 1?4 in fresh and processed eggs2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[学会発表] 食品中の鶏卵アレルゲン全6種類に対する同時定量法の開発2023

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] これから始めるアレルギー物質の機器分析2022

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 鶏卵アレルゲン6種類分析における抽出およびトリプシン消化の条件最適化の試み2022

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 卵白の酵素加水分解物におけるオボアルブミンの分解度の測定2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 鶏卵アレルゲン4種類に対する一斉分析法の開発2020

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 4種類の鶏卵アレルゲンGal d 1－4に対するLC-MS/MS分析法の構築について2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 特定原材料「えび」「かに」検査 その1-スクリーニング試験について-2010

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 野菜果実に含まれるアレルゲンの網羅的検出2010

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 野菜果実に含まれるアレルゲンの網羅的検出2010

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

[学会発表] 果実におけるタンパク質検出方法の検討2010

清田恭平 kiyota kyouhei

[学会発表] 特定原材料「えび」「かに」検査その1-スクリーニング試験について-2010