| 研究者番号 |
10516743
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| その他のID |
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| 所属 (現在) |
2024年度: 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 主任研究員
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| 所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 |
2019年度 – 2022年度: 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 主任研究員
2018年度: 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所, 衛生化学部, 研究員
2009年度 – 2010年度: 大阪府立公衆衛生研究所, 衛生化学部, 研究員
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| 審査区分/研究分野 |
- 研究代表者
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小区分08030:家政学および生活科学関連 /
公衆衛生学・健康科学
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| キーワード |
- 研究代表者
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アレルゲン分析法 / 鶏卵アレルゲン / 食物アレルゲン / 機能性タンパク質 / タンパク分析法 / 質量分析計 / いわゆる健康食品 / 鶏卵タンパク / アレルギー原因食物 / 経皮感作
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/ 加水分解物 / 食物アレルゲン分析法 / LC-MS/MS / タンパク加水分解物 / 野菜果実 / ELISA / 抗体 / アレルゲン / 口腔アレルギー症候群
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