別府史章 Beppu Fumiaki

研究者番号	10707540
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 北海道大学, 水産科学研究院, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2018年度 – 2023年度: 北海道大学, 水産科学研究院, 准教授 2019年度: 東京海洋大学, 学術研究院, 助教 2016年度 – 2017年度: 東京海洋大学, 学術研究院, 助教 2015年度: 東京海洋大学, その他部局等, 助教 2014年度: 東京海洋大学, 海洋科学技術研究科, 助教
審査区分/研究分野	研究代表者小区分40040:水圏生命科学関連 / 小区分38050:食品科学関連 / 水圏生命科学研究代表者以外中区分40:森林圏科学、水圏応用科学およびその関連分野 / 食生活学
キーワード	研究代表者酸化ストレス / 脂質代謝 / 肥満 / 海洋性ビタミンE / 代謝異常 / 筋形成 / 筋委縮 / SAMP8マウス / エネルギー代謝 / ホスファチジルコリン … もっと見る / ヒトデ / 筋管形成促進効果 / C2C12細胞 / グリセロリン脂質 / 老化 / 筋管形成 / 筋委縮予防 / 骨格筋 / n-3系多価不飽和脂肪酸 / 水産脂質 / 構造活性相関 / 炎症 / 機能性 / ビタミンE / 抗炎症効果 / 糖尿病 / tocotrienol / tocodienol / tocomonoenol / tocopherol / vitamin E / ビタミンＥ同族体 / Tocopherol / 抗炎症作用 / 抗酸化作用 / 脂肪細胞分化 / マクロファージ様細胞 / 脂肪細胞 / 慢性炎症 / MDT … もっと見る研究代表者以外漁具漁法 / 資源量 / オキアミ類 / サプリメント / オイル / 未利用資源 / 気候変動 / 海洋生態系 / カイアシ類 / 動物プランクトン / 長鎖モノ不飽和脂肪酸 / 脂質代謝 / 保健機能 / 二重結合位置 / モノエン / 脂肪酸異性体 / 多価不飽和脂肪酸 / 長鎖モノエン酸 / 機能性食品 / 体脂肪蓄積抑制 / 異性体 / モノエン型不飽和脂肪酸 / 魚油隠す

水産資源由来脂質による筋機能改善効果とその作用機構解析研究代表者
- 研究代表者
  
  別府史章
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2022
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分40040:水圏生命科学関連
- 研究機関
  北海道大学
低次栄養段階生物を対象とした「かいあし漁業」の可能性を探る
- 研究代表者
  
  山口篤
- 研究期間 (年度)
  2020 – 2025
- 研究種目
  
  挑戦的研究(開拓)
- 審査区分
  
  中区分40:森林圏科学、水圏応用科学およびその関連分野
- 研究機関
  北海道大学
新規VE同族体の探索と機能性解明研究研究代表者
- 研究代表者
  
  別府史章
- 研究期間 (年度)
  2018 – 2019
- 研究種目
  
  若手研究
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  北海道大学
魚油が特異的に含む各種長鎖モノエン型脂肪酸位置異性体と体脂肪蓄積抑制能の関係解明
- 研究代表者
  
  後藤直宏
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  東京海洋大学
海洋性ビタミンEによる生体内酸化ストレスに対する防御機能解析研究代表者
- 研究代表者
  
  別府史章
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2016
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  水圏生命科学
- 研究機関
  東京海洋大学

すべて 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] 脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方－素材開発・機能創生・応用技術－2020
- 著者名/発表者名
  石井　淑夫（監修）、別府史章（分担）
- 総ページ数
  618
- 出版者
  テクノシステム
- ISBN
  9784924728868
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[雑誌論文] Reduction of serum lipid levels in diabetic obese KK-Ay mice using monoalkyldiacylglycerol-rich oil derived from Berryteuthis magister2023
- 著者名/発表者名
  Masaki Kakimoto, Naoki Takatani, Masashi Hosokawa and Fumiaki Beppu
- 雑誌名
  
  Fisheries Science
  
  巻: 89 号: 2 ページ: 243-251
- DOI
  10.1007/s12562-022-01655-5
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221, KAKENHI-PROJECT-21K20589
[雑誌論文] Seco-type β-Apocarotenoid Generated by β-Carotene Oxidation Exerts Anti-inflammatory Effects against Activated Macrophages2021
- 著者名/発表者名
  Takatani Naoki、Beppu Fumiaki、Yamano Yumiko、Maoka Takashi、Hosokawa Masashi
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 70 号: 4 ページ: 549-558
- DOI
  10.5650/jos.ess20329
- NAID
  130008020860
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221, KAKENHI-PROJECT-18H02274, KAKENHI-PROJECT-19J11147, KAKENHI-PROJECT-21K20589
[雑誌論文] Incorporation of Dietary Arachidonic and Docosatetraenoic Acid into Mouse Brain2021
- 著者名/発表者名
  Yoshinaga Kazuaki、Ishikawa Haruna、Beppu Fumiaki、Gotoh Naohiro
- 雑誌名
  
  Journal of Agricultural and Food Chemistry
  
  巻: 69 号: 8 ページ: 2457-2461
- DOI
  10.1021/acs.jafc.0c07916
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[雑誌論文] Application of Partial Hydrogenation for the Generation of Minor Tocochromanol Homologs and Functional Evaluation of Hydrogenated Tocotrienol-rich Vitamin E Oil in Diabetic Obese Mice2021
- 著者名/発表者名
  Beppu Fumiaki、Sakuma Aimi、Kasatani Satoshi、Aoki Yoshinori、Gotoh Naohiro
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 70 号: 1 ページ: 103-112
- DOI
  10.5650/jos.ess20233
- NAID
  130007966386
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[雑誌論文] Nutraceutical characteristics of the brown seaweed carotenoid fucoxanthin2020
- 著者名/発表者名
  Miyashita Kazuo、Beppu Fumiaki、Hosokawa Masashi、Liu Xiaoyong、Wang Shuzhou
- 雑誌名
  
  Archives of Biochemistry and Biophysics
  
  巻: 686 ページ: 108364-108364
- DOI
  10.1016/j.abb.2020.108364
- NAID
  120007053066
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[雑誌論文] Fucoxanthin inhibits hepatic oxidative stress, inflammation, and fibrosis in diet-induced nonalcoholic steatohepatitis model mice2020
- 著者名/発表者名
  Takatani Naoki、Kono Yuka、Beppu Fumiaki、Okamatsu-Ogura Yuko、Yamano Yumiko、Miyashita Kazuo、Hosokawa Masashi
- 雑誌名
  
  Biochemical and Biophysical Research Communications
  
  巻: 528 号: 2 ページ: 305-310
- DOI
  10.1016/j.bbrc.2020.05.050
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221, KAKENHI-PROJECT-18H02274, KAKENHI-PROJECT-19J11147
[雑誌論文] Functional evaluation of marine-derived tocopherol, a minor homolog of vitamin E, on adipocyte differentiation and inflammation using 3T3-L1 and RAW264.7 cells2020
- 著者名/発表者名
  Beppu Fumiaki、 Aida Yusuke、 Kaneko Masahiro、 Kasatani Satoshi、 Aoki Yoshinori、 Gotoh Naohiro
- 雑誌名
  
  Fisheries Science
  
  巻: 86 号: 2 ページ: 415-425
- DOI
  10.1007/s12562-020-01404-6
- NAID
  40022196191
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K14403
[雑誌論文] Identification of Paracentrone in Fucoxanthin‐Fed Mice and Anti‐Inflammatory Effect against Lipopolysaccharide‐Stimulated Macrophages and Adipocytes2020
- 著者名/発表者名
  Takatani Naoki、Taya Daisuke、Katsuki Ami、Beppu Fumiaki、Yamano Yumiko、Wada Akimori、Miyashita Kazuo、Hosokawa Masashi
- 雑誌名
  
  Molecular Nutrition & Food Research
  
  巻: 65 号: 2 ページ: 2000405-2000405
- DOI
  10.1002/mnfr.202000405
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221, KAKENHI-PROJECT-18H02274, KAKENHI-PROJECT-19J11147
[雑誌論文] Comparison of the Effects of Long-chain Monounsaturated Fatty Acid Positional Isomers on Lipid Metabolism in 3T3-L1 Cells2019
- 著者名/発表者名
  S. Senarath, F. Beppu, K. Yoshinaga, T. Nagai, A. Yoshida, and N. Gotoh
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 68 号: 4 ページ: 379-387
- DOI
  10.5650/jos.ess18223
- NAID
  130007621686
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03034
[雑誌論文] Differential effect of cis-eicosenoic acid positional isomers on adipogenesis and lipogenesis in 3T3-L1 cells2018
- 著者名/発表者名
  S. Senarath, K. Yoshinaga, T. Nagai, A. Yoshida, F. Beppu, and N. Gotoh
- 雑誌名
  
  Eur. J. Lipid Sci. Technol.
  
  巻: 印刷中号: 6
- DOI
  10.1002/ejlt.201700512
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03034
[雑誌論文] Quantitative Analysis of the Distribution of<i> cis</i>-Eicosenoic Acid Positional Isomers in Marine Fishes from the Indian Ocean2017
- 著者名/発表者名
  S. Senaratha, K. Yoshinaga, T. Nagai, A. Yoshida, F. Beppu, C. Jayasinghe, C. Devadawsond, and N. Gotoh
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 66 号: 2 ページ: 187-197
- DOI
  10.5650/jos.ess16155
- NAID
  130005306120
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり / 謝辞記載あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03034
[学会発表] 北太平洋に分布する動物プランクトン群集の脂質特性分析2024
- 著者名/発表者名
  笹川拓真・山口篤・高谷直己・細川雅史・別府史章
- 学会等名
  令和６年度日本水産学会春季大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K20573
[学会発表] 水産物由来アルキルグリセロールによるC2C12筋管サイズ増大効果2022
- 著者名/発表者名
  佐々木健朗、亀山美宇、高谷直己、細川雅史、別府史章
- 学会等名
  日本栄養食糧学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[学会発表] Rapid changes in copepod body color: observation of the large-sized planktonic Neocalanus cristatus copepodite V stage induced by the light conditions2022
- 著者名/発表者名
  Yamaguchi, A., Y. Fukai, Y. Koguchi and F. Beppu
- 学会等名
  International Conference on Copepoda e-ICOC 2022
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K20573
[学会発表] イトマキヒトデ脂質成分によるC2C12細胞の筋管形成促進効果2022
- 著者名/発表者名
  別府史章、福島葵、高谷直己、細川雅史
- 学会等名
  日本水産学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[学会発表] 糖尿病肥満モデルKK-Ayマウスにおける水産物由来モノアルキル型脂質の脂質代謝への影響2022
- 著者名/発表者名
  柿本真幸、高谷直己、細川雅史、別府史章
- 学会等名
  日本水産学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[学会発表] ドスイカ(Berryteuthis magister)由来モノアルキル型中性脂質の2型糖尿病モデルKK-Ayマウスに対する脂質代謝への影響評価2021
- 著者名/発表者名
  柿本真幸、高谷直己、細川雅史、別府史章
- 学会等名
  日本水産学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[学会発表] 低次栄養段階生物を対象とした「かいあし漁業」の可能性を探る2021
- 著者名/発表者名
  山口篤・松石隆・向井徹・藤森康澄・別府史章・細川雅史
- 学会等名
  2021年日本ベントス学会・日本プランクトン学会合同大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K20573
[学会発表] 低次栄養段階生物を対象とした「かいあし漁業」の可能性を探る2021
- 著者名/発表者名
  山口篤・松石隆・向井徹・藤森康澄・別府史章・細川雅史
- 学会等名
  2021年度日仏海洋学会学術研究発表会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K20573
[学会発表] 水産物由来エーテル脂質の新たな健康機能性を探る2021
- 著者名/発表者名
  別府史章
- 学会等名
  日本栄養食糧学会　北海道支部会シンポジウム
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K06221
[学会発表] 低次栄養段階生物を対象とした「かいあし漁業」の可能性を探る2020
- 著者名/発表者名
  山口篤・松石隆・向井徹・藤森康澄・別府史章・細川雅史
- 学会等名
  令和2 年度日本水産学会北海道支部大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-20K20573
[学会発表] Occurence and functionalities of minor vitamin E homologs (仮題)2019
- 著者名/発表者名
  Beppu Fumiaki
- 学会等名
  the 7th International Conference on Food Factors (ICoFF2019), the 12th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF2019)
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K14403
[学会発表] Role of functional lipids in preventing obesity-related diseases -Focus on minor compounds in common marine products-2019
- 著者名/発表者名
  Fumiaki Beppu、 Naohiro gotoh
- 学会等名
  The 7th International Conference on Food Factors
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K14403
[学会発表] 海洋生物由来ビタミンEによる脂肪細胞への分化誘導能2018
- 著者名/発表者名
  別府史章、相田祐介、金子昌弘、笠谷聡、青木由典、後藤直宏
- 学会等名
  第72回　日本栄養・食糧学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-18K14403
[学会発表] Differential effect of cis-eicosenoic acid positional isomers on the cellar lipids and fatty acid composition in 3T3-L1 cells2018
- 著者名/発表者名
  S. Senarath, K. Yoshinaga, H. Mizobe, T. Nagai, A. Yoshida, F. Beppu, and N. Gotoh
- 学会等名
  The Asian Conference on Oleo Science 2017 & The 56th Annual Meeting of the Japan Oil Chemists’ Society
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03034
[学会発表] 海洋性ビタミンＥ（Marine-derived tocopherol）の組織への蓄積に関する研究2016
- 著者名/発表者名
  近藤仁美、別府史章、後藤直宏
- 学会等名
  日本水産学会
- 発表場所
  東京海洋大学, 東京
- 年月日
  2016-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26850132
[学会発表] 海洋性ビタミンＥの探索と機能性2016
- 著者名/発表者名
  別府史章
- 学会等名
  日本油化学会（ライフサイエンス・産業技術部会シンポジウム）
- 発表場所
  奈良
- 年月日
  2016-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26850132
[学会発表] Quaqntitative analysis of distribution of eicosenoic acid positional isomers in marine fishes from the Indian Ocean2016
- 著者名/発表者名
  S. Senaratha, F. Beppu, K. Yoshinaga T. Nagai, A. Yoshida, and N. Gotoh
- 学会等名
  日本油化学会第55回年会
- 発表場所
  奈良女子大学
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16H03034

1. 後藤直宏 (60323854)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 4件
2. 山口篤 (50344495)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 5件
3. 松石隆 (60250502)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
4. 向井徹 (60209971)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
5. 藤森康澄 (40261341)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件

別府 史章 Beppu Fumiaki

研究課題

研究成果

共同研究者

水産資源由来脂質による筋機能改善効果とその作用機構解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

低次栄養段階生物を対象とした「かいあし漁業」の可能性を探る

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

新規VE同族体の探索と機能性解明研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

魚油が特異的に含む各種長鎖モノエン型脂肪酸位置異性体と体脂肪蓄積抑制能の関係解明

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

海洋性ビタミンEによる生体内酸化ストレスに対する防御機能解析研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方 －素材開発・機能創生・応用技術－2020

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[雑誌論文] Reduction of serum lipid levels in diabetic obese KK-Ay mice using monoalkyldiacylglycerol-rich oil derived from Berryteuthis magister2023

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Seco-type β-Apocarotenoid Generated by β-Carotene Oxidation Exerts Anti-inflammatory Effects against Activated Macrophages2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Incorporation of Dietary Arachidonic and Docosatetraenoic Acid into Mouse Brain2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Application of Partial Hydrogenation for the Generation of Minor Tocochromanol Homologs and Functional Evaluation of Hydrogenated Tocotrienol-rich Vitamin E Oil in Diabetic Obese Mice2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Nutraceutical characteristics of the brown seaweed carotenoid fucoxanthin2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

データソース

[雑誌論文] Fucoxanthin inhibits hepatic oxidative stress, inflammation, and fibrosis in diet-induced nonalcoholic steatohepatitis model mice2020

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Functional evaluation of marine-derived tocopherol, a minor homolog of vitamin E, on adipocyte differentiation and inflammation using 3T3-L1 and RAW264.7 cells2020

著者名/発表者名

雑誌名

別府史章 Beppu Fumiaki

[図書] 脂質・脂肪酸関連物質の使いこなし方－素材開発・機能創生・応用技術－2020