武藤杏子 Muto Momoko

ORCID

ORCID連携する *注記

研究者番号	10886716
所属 (現在)	2025年度: 宇都宮大学, 国際学部, 研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2022年度 – 2024年度: 宇都宮大学, 国際学部, 研究員
審査区分/研究分野	研究代表者以外中区分4:地理学、文化人類学、民俗学およびその関連分野
キーワード	研究代表者以外在来食 / 在来知 / 絵 / 東アフリカ / 栄養 / タンザニア / 子ども / 野生食物 / 食 / アフリカ

SDGs時代・将来世代のアフリカ在来知―タンザニアの野生植物の食・健康への寄与
- 研究代表者
  
  阪本公美子
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2026
- 研究種目
  
  基盤研究(A)
- 審査区分
  
  中区分4:地理学、文化人類学、民俗学およびその関連分野
- 研究機関
  宇都宮大学

すべて雑誌論文

[雑誌論文] Does Staple Food Sufficiency Ensure Food Variety? A Comparative Analysis from Southern, Southeastern, and Central Tanzania2023
- 著者名/発表者名
  Momoko Muto, Tamahi Kato, Kumiko Sakamoto & Reiko Ohmori
- 雑誌名
  
  Changing Dietary Patterns, Indigenous Food, and Wild Foods, Springer
  
  巻: 4 ページ: 81-97
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22H00032
[雑誌論文] タンザニア 7 地域の市場調査 ―取り扱い食品から見る地域食性―2023
- 著者名/発表者名
  武藤　杏子、津田　勝憲、加藤　珠比、林　将之、奥井　鮎沙、大森　玲子、阪本　公美子
- 雑誌名
  
  『宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター年報』
  
  巻: 16 ページ: 106-113
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22H00032
[雑誌論文] タンザニア 5 地域の市場調査―取り扱い食品からみる地域食性―2023
- 著者名/発表者名
  武藤杏子・奥井鮎沙・津田勝憲・阪本公美子・大森玲子
- 雑誌名
  
  宇都宮大学国際学部附属多文化公共圏センター年報
  
  巻: 15 ページ: 143-148
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22H00032

1. 阪本公美子 (60333134)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
2. 加藤珠比 (10807704)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
3. 大森玲子 (70447259)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 3件
4. 中村真 (50231478)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 株田昌彦 (50515971)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
6. 出羽尚 (00434069)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
7. 槙野佳奈子 (40844808)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件