井手隆 IDE Takashi

研究者番号	20127971
所属 (現在)	2025年度: 十文字学園女子大学, 人間生活学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2010年度 – 2018年度: 十文字学園女子大学, 人間生活学部, 教授 2012年度: 十文字学園女子大学, 人間生活学部・食物栄養学科, 教授 2005年度: 独立行政法人食品総合研究所, 食品機能部・栄養化学研究室, 室長 2004年度 – 2005年度: 独立行政法人食品総合研究所, 食品機能部, 室長
審査区分/研究分野	研究代表者食品科学
キーワード	研究代表者脂肪酸合成 / 遺伝子発現 / 脂肪酸酸化 / 脂質代謝 / 多価不飽和脂肪酸 / α-リポ酸 / 魚油 / セサミン / 栄養学 / 肝臓脂肪酸合成 … もっと見る / マウス / ラット / γ-リノレン酸 / 肝臓脂肪酸酸化 / 動物実験 / Hyperinsulinemia / Soybean phospholipid / Fish oil / Gene expression / Adipose tissue / Obesity / Henatic lipogenesis / Conjugated linoleic acid / レプチン / 抗肥満作用 / 脂肪肝 / 高インスリン血症 / 大豆リン脂質 / 脂肪組織 / 肥満 / 肝臓の脂肪酸合成 / 共役リノール酸 / 抗酸化作用 / α-リノレン酸 / 脂肪酸代謝 / 酸化ストレス / 相乗作用 / ペルオキシゾーム / 脂肪酸酸化活性 / ゴマリグナン / カルニチン / n-3脂肪酸 / 食品機能隠す

病態モデルによる食品成分の相互作用による相乗的脂質代謝改善効果の分子基盤の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  井手隆
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  十文字学園女子大学
機能性抗酸化因子と多価不飽和脂肪酸との相互作用による脂質代謝制御研究代表者
- 研究代表者
  
  井手隆
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  十文字学園女子大学
食品成分の相互作用による肝臓脂肪酸代謝制御研究代表者
- 研究代表者
  
  井手隆
- 研究期間 (年度)
  2010 – 2012
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  十文字学園女子大学
共役リノール酸と脂肪酸合成抑制作用を持つ食品成分との相互作用による脂質代謝制御研究代表者
- 研究代表者
  
  井手隆
- 研究期間 (年度)
  2004 – 2005
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  独立行政法人食品総合研究所

すべて 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2006 2005 2004 その他

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] ゴマの機能と科学2015
- 著者名/発表者名
  井手隆　他35名
- 総ページ数
  203
- 出版者
  朝倉書店
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[図書] ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発－未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて－（大澤俊彦, 合田敏尚監修）（担当部分：第3編、第3章. ゴマリグナンpp.89-96)2013
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 総ページ数
  210
- 出版者
  シーエムシー出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[雑誌論文] Physiological effects of an oil rich in γ-linolenic acid on hepatic fatty acid oxidation and serum lipid levels in genetically hyperlipidemic mice2019
- 著者名/発表者名
  Ide T, Origuchi I.
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
  
  巻: 64 号: 2 ページ: 148-157
- DOI
  10.3164/jcbn.18-64
- NAID
  130007606750
- ISSN
  0912-0009, 1880-5086
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[雑誌論文] Physiological effects of γ-linolenic acid and sesamin on hepatic fatty acid synthesis and oxidation.2017
- 著者名/発表者名
  Ide T, Iwase H, Amano S, Sunahara S, Tachihara A, Yagi M, Watanabe T.
- 雑誌名
  
  J Nutr Biochem
  
  巻: 41 ページ: 42-55
- DOI
  10.1016/j.jnutbio.2016.12.001
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[雑誌論文] α-Lipoic acid ameliorated oxidative stress induced by perilla oil, but the combination of these dietary factors was ineffective to cause marked deceases in serum lipid levels in rats.2017
- 著者名/発表者名
  Ide T, Tanaka A
- 雑誌名
  
  Nutrition Research
  
  巻: 48 ページ: 49-64
- DOI
  10.1016/j.nutres.2017.10.009
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[雑誌論文] Physiological activities of the combination of fish oil and α-lipoic acid affecting hepatic lipogenesis and parameters related to oxidative stress in rats2017
- 著者名/発表者名
  Ide T
- 雑誌名
  
  Eur J Nutr
  
  巻: 56 号: 4 ページ: 1-17
- DOI
  10.1007/s00394-017-1440-0
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[雑誌論文] Activity and mRNA levels of enzymes involved in hepatic fatty acid synthesis in rats fed naringenin.2015
- 著者名/発表者名
  Hashimoto T, Ide T.
- 雑誌名
  
  J Agric Food Chem.
  
  巻: 63 号: 43 ページ: 9536-9542
- DOI
  10.1021/acs.jafc.5b03734
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[雑誌論文] Comparative Effects of Sesame Seeds Differing in Lignan Contents and Composition on Fatty Acid Oxidation in Rat Liver2015
- 著者名/発表者名
  Ide T, Azechi A, Kitade S, Kunimatsu Y, Suzuki N, Nakajima C, Ogata N.
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 64 号: 2 ページ: 211-222
- DOI
  10.5650/jos.ess14182
- NAID
  130004800106
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[雑誌論文] Effect of dietary α-lipoic acid on the mRNA expression of genes involved in drug metabolism and antioxidation system in rat liver2014
- 著者名/発表者名
  T Ide
- 雑誌名
  
  British Journal of Nutrition
  
  巻: 110 号: 3 ページ: 1-14
- DOI
  10.1017/s0007114514000841
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[雑誌論文] Combined effect of sesamin and soybean phospholipid on hepatic fatty acid metabolism in rats2014
- 著者名/発表者名
  Ide T
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
  
  巻: 54 号: 3 ページ: 210-218
- DOI
  10.3164/jcbn.13-83
- NAID
  130004466751
- ISSN
  0912-0009, 1880-5086
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[雑誌論文] Effects of dietary α-lipoic acid enantiomers on hepatic fatty acid metabolism in rats.2013
- 著者名/発表者名
  Ide T, Azechi A, Suzuki N, Kunimatsu Y, Nakajima C, Kitade S
- 雑誌名
  
  J Funct Foods
  
  巻: 5(1) 号: 1 ページ: 71-9
- DOI
  10.1016/j.jff.2012.08.005
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] Combined effect of sesamin and α-lipoic acid on hepatic fatty acid metabolism in rats2013
- 著者名/発表者名
  Ide T, Azechi A, Kitade S, Kunimatsu Y, Suzuki N, Nakajima C
- 雑誌名
  
  Eur J Nutr
  
  巻: 52(3) 号: 3 ページ: 1015-27
- DOI
  10.1007/s00394-012-0408-3
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143, KAKENHI-PROJECT-25450177
[雑誌論文] ゴマリグナンの脂肪酸代謝への影響2013
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 雑誌名
  
  Functional Food
  
  巻: 7 ページ: 112-118
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[雑誌論文] Fish oil at low dietary levels enhances physiological activity of sesamin to increase hepatic fatty acid oxidation in rats2012
- 著者名/発表者名
  Ide T
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
  
  巻: 51 号: 3 ページ: 241-247
- DOI
  10.3164/jcbn.12-38
- NAID
  130004466689
- ISSN
  0912-0009, 1880-5086
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] ポリフェノールの有効性の評価--動物実験の役割2012
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 雑誌名
  
  日本ポリフェノール学会誌
  
  巻: 1 ページ: 33-45
- NAID
  40019792589
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] ポリフェノールの有効性の評価-動物実験の役割2012
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 雑誌名
  
  日本ポリフェノール学会誌
  
  巻: 1 ページ: 33-45
- NAID
  40019792589
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] Interrelated effects of dihomo-γ-linolenic and arachidonic acids, and sesamin on hepatic fatty acid synthesis and oxidation in rats2012
- 著者名/発表者名
  Ide T, Ono Y, Kawashima H, Kiso Y
- 雑誌名
  
  Br J Nutr
  
  巻: 108(11) 号: 11 ページ: 1980-93
- DOI
  10.1017/s0007114512000141
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] Antioxidant Capacities and Total Quercetin Content of Several Species of Polygonaceae in Mongolia2010
- 著者名/発表者名
  Tseye-Oidov O, Mikami I, Watanabe, J, Tsushida T, Demberel B, Kimura T, Ide T
- 雑誌名
  
  Food Science and Technology Research
  
  巻: 16 号: 2 ページ: 169-174
- DOI
  10.3136/fstr.16.169
- NAID
  10027496448
- ISSN
  1344-6606, 1881-3984
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] Enzymatic-HPLC method to analyze D-3-hydroxybutyric acid in rat serum.2010
- 著者名/発表者名
  Ide T.
- 雑誌名
  
  Biosci Biotechnol Biochem.
  
  巻: 74 ページ: 1578-1582
- NAID
  10027558025
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] Enzymatic-HPLC Method to Analyze <small>D</small>-3-Hydroxybutyric Acid in Rat Serum2010
- 著者名/発表者名
  Ide T
- 雑誌名
  
  Ｂｉｏｓｃｉｅｎｃｅ，　Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，　ａｎｄ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ
  
  巻: 74 号: 8 ページ: 1578-1582
- DOI
  10.1271/bbb.100167
- NAID
  10027558025
- ISSN
  0916-8451, 1347-6947
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[雑誌論文] Dietary sesamin and docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids synergistically increase the gene expression of enzymes involved in hepatic peroxisomal fatty acid oxidation in rats.2006
- 著者名/発表者名
  Arachchige PG, Takahashi Y, Ide T
- 雑誌名
  
  Metabolism 55(3)
  
  ページ: 381-390
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Polyunsaturated fats attenuate the dietary phytol-induced increase in hepatic fatty acid oxidation in mice.2006
- 著者名/発表者名
  Hashimoto T, Shimizu N, Kimura T, Takahashi Y, Ide T
- 雑誌名
  
  J Nutr 136(4)
  
  ページ: 882-886
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Activity and mRNA levels of enzymes involved in hepatic fatty acid oxidation in mice fed citrus flavonoids.2006
- 著者名/発表者名
  Huong DT, Takahashi Y, Ide T
- 雑誌名
  
  Nutrition 22(5)
  
  ページ: 546-552
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Polyunsaturated fats attenuate the dietary phytol-induced increase in hepatic fatty acid oxidation in mice.2006
- 著者名/発表者名
  Hashimoto T, Shimizu N, Kimura T, Takahashi Y, Ide T.
- 雑誌名
  
  J Nutr 136(4)
  
  ページ: 882-886
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Activity and mRNA levels of enzymes involved in hepatic fatty acid oxidation in mice fed citrus flavonoids.2006
- 著者名/発表者名
  Huong DT, Takahashi Y, Ide T.
- 雑誌名
  
  Nutrition 22(5)
  
  ページ: 546-552
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Dietary sesamin and docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids synergistically increase the gene expression of enzymes involved in hepatic peroxisomal fatty acid oxidation in rats.2006
- 著者名/発表者名
  ARachchige PG, Takahashi Y, Ide T.
- 雑誌名
  
  Metabolism 55(3):
  
  ページ: 381-390
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Dietary sesamin and docosahexaenoic and eicosapentaenoic acids synergistically increase the gene expression of enzymes involved in hepatic peroxisomal fatty acid oxidation in rats2006
- 著者名/発表者名
  Arachchige PG, Takahashi Y, Ide T
- 雑誌名
  
  Metabolism 55(3)
  
  ページ: 381-390
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Interaction of fish oil and conjugated linoleic acid in affecting hepatic activity of lipogenic enzymes and gene expression in liver and adipose tissue.2005
- 著者名/発表者名
  Ide T.
- 雑誌名
  
  Diabetes 54(2)
  
  ページ: 412-423
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Interaction of fish oil and conjugated linoleic acid in affecting hepatic activity of lipogenic enzymes and gene expression in liver and adipose tissue.2005
- 著者名/発表者名
  Ide T
- 雑誌名
  
  Diabetes 54(2)
  
  ページ: 412-423
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Comparative effects of non-gelatinized corn and rice starches on the life-span of ICR mice.2005
- 著者名/発表者名
  Yamaki K, Ide T, Takano-Ishikawa Y, Shinohara K
- 雑誌名
  
  Biosci Biotechnol Biochem 69(1)
  
  ページ: 13-18
- NAID
  130000030547
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Comparative effects of non-gelatinized corn and rice starches on the life-span of ICR mice.2005
- 著者名/発表者名
  Yamaki K, Ide T, Takano-Ishikawa Y, Shinohara K.
- 雑誌名
  
  Biosci Biotechnol Biochem 69(1)
  
  ページ: 13-18
- NAID
  130000030547
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Interaction of fish oil and conjugated linoleic acid in affecting hepatic activity of lipogenic enzymes and gene expression in liver and adipose tissue2005
- 著者名/発表者名
  T.Ide
- 雑誌名
  
  Diabetes 54・2
  
  ページ: 412-423
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Interaction of dietary fat types and sesamin on hepatic fatty acid oxidation in rats.2004
- 著者名/発表者名
  Ide T, Hong DD, Ranasinghe P, Takahashi Y, Kushiro M, Sugano M
- 雑誌名
  
  Biochim Biophys Acta 1682(1-3)
  
  ページ: 80-91
- 説明
  「研究成果報告書概要(欧文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Interaction of dietary fat types and sesamin on hepatic fatty acid oxidation in rats2004
- 著者名/発表者名
  T.Ide, D.D.Hong, P.Ranasinghe, Y.Takahashi, M.Kushiro, M.Sugano
- 雑誌名
  
  Biochimica et Biophysica Acta 1682・1
  
  ページ: 80-91
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[雑誌論文] Interaction of dietary fat types and sesamin on hepatic fatty acid oxidation in rats.2004
- 著者名/発表者名
  Ide T, Hong DD, Ranasinghe P, Takahashi Y, Kushiro M, Sugano M.
- 雑誌名
  
  Biochim Biophys Acta 1682(1-3)
  
  ページ: 80-91
- 説明
  「研究成果報告書概要(和文)」より
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16380094
[学会発表] γ-リノレン酸高含有油脂が肥満・糖尿病モデルマウスの肝臓脂肪酸代謝に与える影響2018
- 著者名/発表者名
  東紗代、浅見かな、小澤実佳、金子萌美、川嶋里奈、黒田真以、土田優花、野口愛美、折口いづみ、井手隆
- 学会等名
  第65 回日本食品科学工学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] 多価不飽和脂肪酸が肝臓脂肪酸代謝に与える影響-マウスを用いた動物実験による検討2018
- 著者名/発表者名
  折口いづみ、井手隆
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] 多価不飽和脂肪酸が肝臓脂肪酸代謝に与える影響－マウスを用いた動物実験による検討2018
- 著者名/発表者名
  折口いづみ、井手隆
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] 食餌脂肪のタイプは共役リノール酸の脂質代謝調節機能を修飾する2018
- 著者名/発表者名
  折口いづみ、井手隆
- 学会等名
  第 9回機能油脂懇話会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] 多価不飽和脂肪酸が肝臓の脂肪酸代謝に与える影響-γ-リノレン酸の作用と動物種による応答性の違い2018
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] γ‐リノレン酸高含有油脂が肥満・糖尿病モデルマウスの肝臓脂肪酸代謝に与える影響.2018
- 著者名/発表者名
  東紗代、浅見かな、小澤実佳、金子萌美、川嶋里奈、黒田真以、土田優花、野口愛美、折口いづみ、井手隆.
- 学会等名
  第65 回日本食品科学工学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] 多価不飽和脂肪酸が肝臓の脂肪酸代謝に与える影響-γ-リノレン酸の作用と動物種による応答性の違い.2018
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] 多価不飽和脂肪酸が肝臓脂肪酸代謝に与える影響-マウスを用いた動物実験による検討2017
- 著者名/発表者名
  折口いづみ、井手隆
- 学会等名
  第 8回機能油脂懇話会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] γ-リノレン酸高含有油脂が高脂血症マウスモデルの肝臓脂肪酸代謝と脂質レベルに与える影響.2017
- 著者名/発表者名
  折口いづみ、井手隆
- 学会等名
  第64回日本食品科学工学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] γ-リノレン酸高含有油脂が高脂血症マウスモデルの肝臓脂肪酸代謝と脂質レベルに与える影響.2017
- 著者名/発表者名
  井手隆、折口いづみ、渡辺剛
- 学会等名
  第71回日本栄養・食糧学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] 多価不飽和脂肪酸が肝臓脂肪酸代謝に与える影響-マウスを用いた動物実験による検討2017
- 著者名/発表者名
  内山唯、安田有香子、山口乃絵、山道万理乃、折口いづみ、井手隆
- 学会等名
  第64回日本食品科学工学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] ゴマセサミンとγ-リノレン酸の相互作用によるラット肝臓脂肪酸代謝の制御2016
- 著者名/発表者名
  岩瀬榛花、天野紗綾、砂原早希、立原あゆ香、八木美菜子、渡辺剛、井手隆
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  武庫川女子大学、西宮市、兵庫県
- 年月日
  2016-05-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] エゴマ油とα-リポ酸がラット肝臓の脂肪酸代謝と酸化ストレスマーカーに与える影響2016
- 著者名/発表者名
  立原あゆ香、田中藍、井手隆
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  武庫川女子大学、西宮市、兵庫県
- 年月日
  2016-05-13
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] γ-リノレン酸高含有油脂が高脂血症マウスモデルの肝臓脂肪酸代謝と脂質レベルに与える影響2016
- 著者名/発表者名
  折口いづみ、渡辺剛、井手隆
- 学会等名
  第7回機能油脂懇話会
- 発表場所
  明治大学駿河台、千代田区、東京都
- 年月日
  2016-11-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K07744
[学会発表] エゴマ油とα-リポ酸が肝臓の脂肪酸代謝と酸化ストレスマーカーに与える影響2016
- 著者名/発表者名
  立原あゆか・田中藍・井手隆
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  武庫川女子大中央キャンパス（兵庫県西宮市）
- 年月日
  2016-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] ゴマセサミン及びγ-リノレン酸の相互作用による脂質代謝制御2016
- 著者名/発表者名
  岩瀬榛花、天野紗綾、砂原早希、立原あゆ香、八木美菜子、渡辺剛、井手隆
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  武庫川女子大中央キャンパス（兵庫県西宮市）
- 年月日
  2016-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] Interrelated effects of fish oil and alpha-lipoic acid on hepatic fatty acid synthesis and parameters for oxidative stress in rats.2015
- 著者名/発表者名
  Ide T, Jinbo M, Itakura A, Okano S, Kameiwa M, Kawaziri M, Sitara A, Takahashi N.
- 学会等名
  12th Asian Congress of Nutrition
- 発表場所
  パシフィコ横浜（神奈川県横浜市）
- 年月日
  2015-05-15
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] エゴマ油とα-リポ酸が肝臓の脂肪酸代謝と酸化ストレスマーカーに与える影響.2015
- 著者名/発表者名
  田中藍・井手隆
- 学会等名
  第6回機能油脂懇話会
- 発表場所
  明治大学駿河台キャンパス（東京都千代田区）
- 年月日
  2015-11-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] 魚油とα-リポ酸が肝臓の脂肪酸合成と酸化ストレスマーカーに与える影響.2014
- 著者名/発表者名
  神保美珠稀、板倉理夏、岡野汐莉、亀岩麻由子、川尻美紀、設楽ありさ、高橋希、井手隆.
- 学会等名
  第68回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  酪農学園大学, 江別市、北海道
- 年月日
  2014-05-31
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] ストレプトゾトシン誘導糖尿病ラットに対する落花生種皮投与の影響．2014
- 著者名/発表者名
  岩本珠美、木内翔子、井手隆、濱口惠子、吉田早織、四辻穂奈美、川内野春香、森三樹雄.
- 学会等名
  第68回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  酪農学園大学, 江別市、北海道
- 年月日
  2014-05-31
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] α-リポ酸異性体の脂質代謝調節機能2012
- 著者名/発表者名
  北出清夏、畦地彩奈、岡根なつみ、井手隆
- 学会等名
  第66回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  東北大学、仙台
- 年月日
  2012-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] 高リグナンゴマの脂質代謝調節機能2012
- 著者名/発表者名
  鈴木菜津子、國松瑤子、中島千尋、井手隆
- 学会等名
  第66回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  東北大学、仙台
- 年月日
  2012-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] α-リポ酸とセサミンによるラット肝臓の脂肪酸代謝の制御2011
- 著者名/発表者名
  井手隆、有田安那、佐々木菜穂
- 学会等名
  第65回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  お茶の水女子大、東京
- 年月日
  2011-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] α-リポ酸とセサミンによるラット肝臓の脂肪酸代謝の制御2011
- 著者名/発表者名
  井手隆、有田安那、佐々木菜穂
- 学会等名
  第65回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  お茶の水女子大(東京都)
- 年月日
  2011-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] α-リポ酸によるラット肝臓の薬物代謝関連遺伝子発現変化-DNAマイクロアレイによる解析2010
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 学会等名
  第64回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  アスティとくしま(徳島市)
- 年月日
  2010-05-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] α-リポ酸によるラット肝臓の薬物代謝関連遺伝子発現変化-DNA マイクロアレイによる解析2010
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 学会等名
  第64回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  アスティとくしま、徳島市
- 年月日
  2010-05-23
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] ポリフェノールの有効性の評価:動物実験の役割2010
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 学会等名
  第4回日本ポリフェノール学会年次大会
- 発表場所
  十文字学園女子大学(新座市)
- 年月日
  2010-08-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] ポリフェノールの有効性の評価:動物実験の役割2010
- 著者名/発表者名
  井手隆
- 学会等名
  第4回ポリフェノール研究会
- 発表場所
  十文字学園女子大学(新座市)(招待講演)
- 年月日
  2010-08-06
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143
[学会発表] セサミンと大豆リン脂質の相互作用による脂質代謝制御
- 著者名/発表者名
  山田真珠美,桂井雅子,佐藤夏希,新藤佳奈,正木くるみ,山崎今日子,井手隆
- 学会等名
  第67回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  名古屋大学, 名古屋
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] セサミンと大豆リン脂質の相互作用による脂質代謝制御
- 著者名/発表者名
  桂井雅子,佐藤夏希,新藤佳奈,正木くるみ,山崎今日子,山田真珠美,井手隆
- 学会等名
  第28回日本ゴマ科学会大会
- 発表場所
  富山大学、富山
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25450177
[学会発表] 高リグナンゴマの脂質代謝制御機能
- 著者名/発表者名
  鈴木菜津子、國松瑤子、中島千尋、井手隆
- 学会等名
  第66回日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  東北大学、仙台
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-22580143

1. 高橋陽子 (50353933)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 10件
2. 折口いづみ (50783396)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 10件

井手 隆 IDE Takashi

研究課題

研究成果

共同研究者

病態モデルによる食品成分の相互作用による相乗的脂質代謝改善効果の分子基盤の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

機能性抗酸化因子と多価不飽和脂肪酸との相互作用による脂質代謝制御研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食品成分の相互作用による肝臓脂肪酸代謝制御研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

共役リノール酸と脂肪酸合成抑制作用を持つ食品成分との相互作用による脂質代謝制御研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] ゴマの機能と科学2015

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発－未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて－（大澤俊彦, 合田敏尚監修）（担当部分：第3編、第3章. ゴマリグナンpp.89-96)2013

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] Physiological effects of an oil rich in γ-linolenic acid on hepatic fatty acid oxidation and serum lipid levels in genetically hyperlipidemic mice2019

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Physiological effects of γ-linolenic acid and sesamin on hepatic fatty acid synthesis and oxidation.2017

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] α-Lipoic acid ameliorated oxidative stress induced by perilla oil, but the combination of these dietary factors was ineffective to cause marked deceases in serum lipid levels in rats.2017

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Physiological activities of the combination of fish oil and α-lipoic acid affecting hepatic lipogenesis and parameters related to oxidative stress in rats2017

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Activity and mRNA levels of enzymes involved in hepatic fatty acid synthesis in rats fed naringenin.2015

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Comparative Effects of Sesame Seeds Differing in Lignan Contents and Composition on Fatty Acid Oxidation in Rat Liver2015

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Effect of dietary α-lipoic acid on the mRNA expression of genes involved in drug metabolism and antioxidation system in rat liver2014

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Combined effect of sesamin and soybean phospholipid on hepatic fatty acid metabolism in rats2014

井手隆 IDE Takashi