• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

松下 純子  MATSUSHITA Junko

ORCIDORCID連携する *注記
研究者番号 20289317
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 徳島文理大学短期大学部, その他部局等, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2005年度: 徳島文理大学, 人間生活学部, 助教授
2004年度: 徳島文理大学, 人間生活学部, 講師
2002年度: 徳島文理大学, 人間生活学部, 講師
2001年度: 徳島文理大学, 家政学部, 講師
審査区分/研究分野
研究代表者
食生活学
研究代表者以外
食生活
キーワード
研究代表者
高齢女性 / 食生活 / 唾液 / 若年女性 / 免疫グロブリンA(IgA) / 老齢期女性
研究代表者以外
microstructure / fracture property / asparagus / carrot … もっと見る / pumpkin / chicken breast / electro-magnetic freezing / 緩慢冷凍 / 破断応力 / 鶏肉 / 急速冷凍 / 組織構造 / 破断特性 / アスパラガス / ニンジン / カボチャ / 鶏胸肉 / 誘電冷凍 隠す
  • 研究課題

    (2件)
  • 共同研究者

    (2人)
  •  唾液中分泌型IgAの女性における加齢との関連-生活状況および食生活を背景として-研究代表者

    • 研究代表者
      松下 純子
    • 研究期間 (年度)
      2004 – 2005
    • 研究種目
      萌芽研究
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      徳島文理大学
  •  誘電凍結法により冷凍した食品のテクスチャーと組織構造

    • 研究代表者
      田村 咲江
    • 研究期間 (年度)
      2001 – 2002
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 研究分野
      食生活
    • 研究機関
      徳島文理大学
  • 1.  森政 淳子 (90341271)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件
  • 2.  田村 咲江 (30033632)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

URL: 

この研究者とORCID iDの連携を行いますか?
※ この処理は、研究者本人だけが実行できます。

Are you sure that you want to link your ORCID iD to your KAKEN Researcher profile?
* This action can be performed only by the researcher himself/herself who is listed on the KAKEN Researcher’s page. Are you sure that this KAKEN Researcher’s page is your page?

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi