東泉裕子 Tousen Yuko

研究者番号	20360092
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所食品保健機能研究センター, 室長
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2023年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部, 室長 2016年度 – 2021年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所食品保健機能研究部, 室長 2018年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所・食品保健機能研究部食品安全, 機能研究室長 2015年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 食品保健機能研究部, 研究員 2015年度: 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所, 国立健康・栄養研究所・食品保健機能研究部, 研究員 … もっと見る 2014年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 食品保健機能研究部, 研究員 2010年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 食品保健機能プログラム, 流動研究員 2009年度: 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 流動研究員隠す
審査区分/研究分野	研究代表者小区分59040:栄養学および健康科学関連 / 食生活学 / 応用健康科学研究代表者以外食生活学
キーワード	研究代表者骨粗鬆症 / 骨密度 / エクオール / 大豆イソフラボン / 腸内細菌 / 骨代謝 / 腸内細菌叢 / 閉経後女性 / エストロゲン / 骨芽細胞 … もっと見る / 破骨細胞 / フィトエストロゲン / 安全性・有効性評価 / エストロゲン様作用 / 閉経後 / 健康被害 / 薬用植物 / 有効性 / 安全性 / 健康食品 / 難消化性でんぷん / TRAP活性 / ALP活性 / 難消化性糖質 / 酪酸 / プロピオン酸 / 酢酸 / 短鎖脂肪酸 / 食物繊維 / 難消化性食品成分 / 炎症 / 難消化性グルカン / 難消化性食品 / 閉経後骨粗鬆症 / 血流 / 血管運動性更年期症状 / 男性骨粗鬆症 / 健康 / 栄養学 / RAW264 / 大豆イソフラボン代謝産物 / アポトーシス … もっと見る研究代表者以外脂肪細胞 / 細胞分化 / 細胞増殖 / 乳がん細胞 / 大豆イソフラボン / オートファジー / 骨芽細胞 / 細胞周期 / 自食作用 / 植物性エストロゲン / ＤＮＡ二本鎖切断 / DNA二本鎖切断 / 血管内皮細胞 / エクオール / DNA複製 / 血流 / 体脂肪 / 骨密度 / 有効性評価 / 安全性評価 / フィトケミカル隠す

健康食品素材・成分のエストロゲン様作用に着目した安全性・有効性評価に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  東泉裕子
- 研究期間 (年度)
  2023 – 2025
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
腸内細菌により産生される短鎖脂肪酸の骨代謝調節作用と作用機序の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  東泉裕子
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分59040:栄養学および健康科学関連
- 研究機関
  国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
骨粗鬆症予防における難消化性食品成分と大豆イソフラボンの併用効果に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  東泉裕子
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
植物性エストロゲンによる細胞分化と細胞増殖における自食作用の役割
- 研究代表者
  
  石見佳子
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
血管運動性更年期症状に対する大豆イソフラボンの作用とその作用機序の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  東泉裕子
- 研究期間 (年度)
  2014 – 2015
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
   独立行政法人国立健康・栄養研究所
大豆イソフラボン代謝産物の機能性及び安全性評価に関する研究
- 研究代表者
  
  石見佳子
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所
   独立行政法人国立健康・栄養研究所
男性骨粗鬆症に対する大豆イソフラボン代謝産物の作用とその作用機序の解明研究代表者
- 研究代表者
  
  東泉裕子
- 研究期間 (年度)
  2009 – 2010
- 研究種目
  
  若手研究(B)
- 研究分野
  
  応用健康科学
- 研究機関
  独立行政法人国立健康・栄養研究所

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すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] Loco Cure 特集ロコモ・フレイルと栄養「ロコモ・フレイルに対する機能性宇宙食の効果・可能性は？」2020
- 著者名/発表者名
  石見佳子、東泉裕子
- 出版者
  株式会社先端医学社
- ISBN
  9784865504798
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[図書] 食器と容器. 食と健康－食を知り食を生かそう－（第５回）大豆イソフラボンの健康機能2020
- 著者名/発表者名
  東泉裕子
- 総ページ数
  5
- 出版者
  缶詰技術研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[図書] 理学療法. 理学療法士に必要な栄養学の知識 6―栄養・食品成分と骨2019
- 著者名/発表者名
  東泉裕子
- 総ページ数
  8
- 出版者
  メディカルプレス
- ISBN
  9784907347819
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[図書] Bio Clinica. 骨代謝に有用な生活習慣－栄養，運動，食品を中心に－2019
- 著者名/発表者名
  石見佳子、東泉裕子
- 総ページ数
  6
- 出版者
  北隆館
- ISBN
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[図書] 腸内細菌―宿主のクロストークと食事要因. 大豆イソフラボン代謝産物エクオールと腸内細菌2019
- 著者名/発表者名
  石見佳子、東泉裕子
- 総ページ数
  18
- 出版者
  建帛社
- ISBN
  9784767962115
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[図書] 「宇宙・医学・栄養学」. 骨の健康維持に着目した機能性宇宙食に関する研究2019
- 著者名/発表者名
  石見佳子、松本雄宇、東泉裕子
- 総ページ数
  6
- 出版者
  篠原出版社
- ISBN
  9784867057513
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[図書] 内分泌・糖尿病・代謝内科2017
- 著者名/発表者名
  石見佳子、東泉裕子
- 総ページ数
  4
- 出版者
  科学評論社
- ISBN
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[図書] スポーツ現場に生かす運動生理・生化学スポーツ選手の体調管理と
- 著者名/発表者名
  石見佳子, 東泉裕子
- 出版者
  市村出版
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[雑誌論文] Short-chain fatty acids, acetate and propionate, directly upregulate osteoblastic differentiation2022
- 著者名/発表者名
  Konda T, Chiba T, Tousen Y
- 雑誌名
  
  International Journal of Food Sciences and Nutrition
  
  巻: ―
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[雑誌論文] The Combination of Soy Isoflavones and Resveratrol Preserve Bone Mineral Density in Hindlimb-unloaded Mice.2020
- 著者名/発表者名
  Tousen Y、Ichimaru R、Kondo T、Inada M、Miyaura C、Ishimi Y
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: 12(7) 号: 7 ページ: 2043-2055
- DOI
  10.3390/nu12072043
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786, KAKENHI-PROJECT-19KK0194, KAKENHI-PROJECT-18H02571, KAKENHI-PROJECT-20H02534
[雑誌論文] Safety and Efficacy Assessment of Isoflavones from Pueraria (Kudzu) Flower Extract in Ovariectomised Mice: A Comparison with Soy Isoflavones2019
- 著者名/発表者名
  Tousen Yuko、Takebayashi Jun、Kondo Takashi、Fuchino Hiroyuki、Kawano Noriaki、Inui Takayuki、Yoshimatsu Kayo、Kawahara Nobuo、Ishimi Yoshiko
- 雑誌名
  
  International Journal of Molecular Sciences
  
  巻: 20 号: 12 ページ: 2867-2867
- DOI
  10.3390/ijms20122867
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[雑誌論文] Quality evaluation of health foods containing licorice in the Japanese Market2019
- 著者名/発表者名
  Ishimi Y、Takebayashi J、Tousen Y、Yamauchi J、Fuchino H、Kawano T、Inui T、Yoshimatsu K、Kawahara N
- 雑誌名
  
  Toxicology Reports
  
  巻: 6 ページ: 904-913
- DOI
  10.1016/j.toxrep.2019.08.013
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[雑誌論文] Resistant starch attenuates bone Loss in ovariectomised mice by regulating the intestinal microbiota and bone-marrow inflammation.2019
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Matsumoto Y, Nagahata Y, Kobayashi I, Inoue M, Ishimi Y.
- 雑誌名
  
  Nutrients.
  
  巻: 11(2) 号: 2 ページ: 297-297
- DOI
  10.3390/nu11020297
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901, KAKENHI-PROJECT-16K00902, KAKENHI-PROJECT-19K11786
[雑誌論文] エストロゲン活性を示す健康食品の検出2019
- 著者名/発表者名
  Yamauchi Jun、Kogure Sarasa、Horiguchi Toshihide、Yonezawa Kayo、Tanioka Yuri、Furusho Tadasu、Takebayashi Jun、Tousen Yuko、Ishimi Yoshiko
- 雑誌名
  
  日本栄養・食糧学会誌
  
  巻: 72 号: 4 ページ: 159-163
- DOI
  10.4327/jsnfs.72.159
- NAID
  130007694891
- ISSN
  0287-3516, 1883-2849
- 言語
  日本語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[雑誌論文] β-Carotene prevents bone loss in hind limb unloading mice2018
- 著者名/発表者名
  Matsumoto Yu, Tousen Y and Ishimi Y.
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
  
  巻: 63 号: 1 ページ: 42-49
- DOI
  10.3164/jcbn.17-86
- NAID
  130007387114
- ISSN
  0912-0009, 1880-5086
- 言語
  英語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901, KAKENHI-PROJECT-16K00902
[雑誌論文] The effects of green kiwifruit combined with isoflavones on equol production, bone turnover and gut microflora in healthy postmenopausal women.2018
- 著者名/発表者名
  Kruger MC, Middlemiss C, Katsumata S, Tousen Y, Ishimi Y.
- 雑誌名
  
  Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition
  
  巻: 27(2) ページ: 347-358
- 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[雑誌論文] Isoflavones and green kiwifruit: A pilot study assessing the effects on equol production, bone turnover and gut microflora in healthy postmenopausal New Zealand women.2018
- 著者名/発表者名
  Kruger MC, Middlemiss C, Katsumata S, Tousen Y, Ishimi Y
- 雑誌名
  
  Asia Pac J Clin Nutr
  
  巻: 27 ページ: 347-358
- 査読あり / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902
[雑誌論文] Effect of daidzein and equol on DNA replication in MCF-7 cells2018
- 著者名/発表者名
  Tsuji Mako、Tanaka Tomoki、Nagashima Ryosuke、Sagisaka Yuka、Tousen Yuko、Nishide Yoriko、Ishimi Yoshiko、Ishimi Yukio
- 雑誌名
  
  Journal of Biochemistry
  
  巻: 163 号: 5 ページ: 371-380
- DOI
  10.1093/jb/mvy006
- NAID
  40021555315
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902, KAKENHI-PROJECT-16K00901
[雑誌論文] エゾウコギ摂取が閉経後早期モデルマウスの肝臓薬物代謝酵素および骨密度に及ぼす影響2017
- 著者名/発表者名
  東泉　裕子, 松本　雄宇, 西出　依子，山内　淳，竹林　純，渕野　裕之，河野徳昭，吉松　嘉代，川原　信夫，石見　佳子.
- 雑誌名
  
  栄養学雑誌
  
  巻: 75 号: 6 ページ: 151-163
- DOI
  10.5264/eiyogakuzashi.75.151
- NAID
  130006313505
- ISSN
  0021-5147, 1883-7921
- 言語
  日本語
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[雑誌論文] Combined effects of soy isoflavones and milk basic protein on bone mineral density in hind-limb unloaded mice2016
- 著者名/発表者名
  Matsumoto Y, Tousen Y, Nishide Y, Tadashi M, Kato K, Ishimi Y
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
  
  巻: 58 号: 2 ページ: 141-145
- DOI
  10.3164/jcbn.14-137
- NAID
  130005132518
- ISSN
  0912-0009, 1880-5086
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178, KAKENHI-PROJECT-26750062, KAKENHI-PROJECT-16K00901, KAKENHI-PROJECT-16K00902
[雑誌論文] Combined Effects of Soy Isoflavones and Docosahexaenoic Acid on Osteoclast Formation.2016
- 著者名/発表者名
  Katsumata S、Plimmer G、Tadaishi M、Tousen Y、Ishimi Y、Kruger MC
- 雑誌名
  
  Journal of Food and Nutrition Research
  
  巻: 4 ページ: 429-435
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902
[雑誌論文] The combined effects of soya isoflavones and resistant starch on equol production and trabecular bone loss in ovariectomised mice.2016
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Matsumoto Y, Matsumoto C, Nishide Y, Nagahata Y, Kobayashi I, Ishimi Y
- 雑誌名
  
  Br J Nutr.
  
  巻: 116(2) 号: 2 ページ: 247-57
- DOI
  10.1017/s0007114516001537
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901, KAKENHI-PROJECT-16K00902
[雑誌論文] Assessment of safety and efficacy of perinatal or lifelong exposure to daidzein on bone development in rats2015
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Ishiwata H, Takeda K, Ishimi Y.
- 雑誌名
  
  Toxicology Rep
  
  巻: Epub ahead of print
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[雑誌論文] Assessment of safety and efficacy of perinatal or peripubertal exposure to daidzein on bone development in rats.2015
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Ishiwata H, Takeda K, Ishimi Y.
- 雑誌名
  
  Toxicology Reports.
  
  巻: 2 ページ: 429-436
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[雑誌論文] Equol, a metabolite of daidzein, is more efficient than daidzein for bone formation in growing female rats2015
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Ishiwata H, Ishimi Y, Ikegami S
- 雑誌名
  
  Phytotherapy Research
  
  巻: 29(9) 号: 9 ページ: 1349-1354
- DOI
  10.1002/ptr.5387
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178, KAKENHI-PROJECT-26750062
[雑誌論文] Effects of daidzein and kiwifruit on bone mineral density and equol production in ovariectomised rats.2014
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Wolber FM, Chua WH, Tadaishi M, Ishimi Y, Kruger MC.
- 雑誌名
  
  Int J Food Sci Nutr.
  
  巻: 65(3) 号: 3 ページ: 360-367
- DOI
  10.3109/09637486.2013.858238
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[雑誌論文] Possible role of <i>S</i>-equol on bone loss via amelioration of inflammatory indices in ovariectomized mice2013
- 著者名/発表者名
  Nishide Y, Tousen Y, Inada M, Miyaura C, Ishimi Y
- 雑誌名
  
  Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ　ａｎｄ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ
  
  巻: 53 号: 1 ページ: 41-48
- DOI
  10.3164/jcbn.12-123
- NAID
  130004879339
- ISSN
  0912-0009, 1880-5086
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[雑誌論文] Natural S-equol decreases bone resorption in postmenopausal, non-equol-producing Japanese women : a pilot randomized, placebo-controlled trial2011
- 著者名/発表者名
  Tousen Yuko
- 雑誌名
  
  Menopause
  
  巻: (In press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[雑誌論文] Resistant starch promotes equol production and inhibits tibial bone loss in ovariectomized mice treated with daidzein2011
- 著者名/発表者名
  Tousen Yuko
- 雑誌名
  
  Metabolism
  
  巻: (In press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[雑誌論文] Resistant starch promotes equol production and inhibits tibibone loss in ovariectomized mice treated with daidzein.2011
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Abe F, Ishida T, Uehara M, Ishimi Y
- 雑誌名
  
  Metabolism (In press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[雑誌論文] Natural Sdecreases bone resorption in postmenopausal, non-equol-producing Japanese women : a pilot randomized, placebo-controlled trial.2011
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Ezaki J, Fujii Y, Ueno T, Nishimuta M, Ishimi Y
- 雑誌名
  
  Menopause 19(In press)
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[雑誌論文] 「健康食品」中の大豆たんぱく質および大豆イソフラボンの定量と表示に関する調査研究2010
- 著者名/発表者名
  谷中かおる, 東泉裕子, 松本輝樹, 竹林純, 卓興鋼, 山田和彦, 石見佳子
- 雑誌名
  
  栄養学雑誌 68(3)
  
  ページ: 234-241
- NAID
  10026884175
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] 食品・食事レベルでの骨粗鬆症に関する栄養素・成分2022
- 著者名/発表者名
  東泉裕子
- 学会等名
  第24回・25回日本病態栄養学会年次学術集会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] Green tea catechin, epigallocatechin gallate, prevents bone loss in hindlimb-unloading mice2021
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Kondo T, Chiba T, Ishimi Y
- 学会等名
  American Society for Nutrition (ASN), NUTRITION 2021 LIVE
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 大豆イソフラボンと難消化性グルカンの併用摂取が骨粗鬆症モデルマウスの骨密度低下に及ぼす影響2020
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、近藤位旨、石見佳子
- 学会等名
  第67回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 非荷重モデルマウスの骨密度低下に対する大豆イソフラボンとレスベラトロールの併用摂取による作用2019
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、市丸亮太、近藤位旨、稲田全規、宮浦千里、石見佳子
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 植物素材を含有する機能性を表示した食品の実態と品質評価2019
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、竹林純、山内淳、渕野裕之、河野徳昭、乾貴幸、吉松嘉代、川原信夫、石見佳子
- 学会等名
  日本生薬学会第66回年会
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 特別用途食品（とろみ調整用食品）の性能要件に係る試験方法の室間共同試験2019
- 著者名/発表者名
  鈴木一平、熊井康人、東泉裕子、近藤位旨、千葉剛、竹林純
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] Combined effects of soy isoflavone and indigestible food components on equol production and bone mineral density.2019
- 著者名/発表者名
  Tousen Y
- 学会等名
  The 7th International Conference on Food Factors
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 構成糖がグルコースであり、分子内にβ結合を有する食物繊維は大腸内おけるエクオール産生を亢進する2019
- 著者名/発表者名
  近藤位旨、石見佳子、千葉剛、東泉裕子
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 青汁原料の薬物代謝酵素活性へ及ぼす影響2019
- 著者名/発表者名
  近藤位旨、東泉裕子、鈴木祥菜、山田弘、千葉剛
- 学会等名
  第73回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 特別用途食品（とろみ調整用食品）の粘度要件に係る試験方法の室間共同試験2019
- 著者名/発表者名
  竹林純、鈴木一平、熊井康人、東泉裕子、近藤位旨、千葉剛
- 学会等名
  第66回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] 閉経後モデルマウスにおける松樹皮抽出物の安全性・有効性評価2019
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、近藤位旨、竹林純、千葉剛、渕野裕之、河野徳昭、乾貴幸、吉松嘉代、川原信夫、石見佳子
- 学会等名
  第73回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] Safety and Efficacy Assessments of Isoflavones from Pueraria (Kudzu) Flower Extract in Ovariectomised Mice: a Comparison with Soy Isoflavones.2019
- 著者名/発表者名
  Tousen Y、Takebayashi J、Kondo T、Umegaki k、Fuchino H、Kawano N、Inui T、Yoshimatsu K、Kawahara N、Ishimi Y
- 学会等名
  Asian Congress of Nutrition 2019
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K11786
[学会発表] Assessment of safety and efficacy of phytoestrogen, isoflavone, on bone metabolism in animal models.2018
- 著者名/発表者名
  Ishimi Y、Tousen Y.
- 学会等名
  8th Annual World Congress of Molecular & Cell Biology-2018.
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] 非荷重モデルマウスの骨密度低下に対するβ-カロテン摂取の影響2018
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、松本雄宇、石見佳子
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] Assessment of safety and efficacy of phytoestrogen, isoflavone, on bone metabolism in animal models.2018
- 著者名/発表者名
  Ishimi Y、Tousen Y
- 学会等名
  8th Annual World Congress of Molecular & Cell Biology
- 招待講演 / 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902
[学会発表] 非荷重モデルマウスの骨密度低下に対するβ-カロテン摂取の影響2018
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、松本雄宇、石見佳子
- 学会等名
  第65回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902
[学会発表] 骨の健康を維持する機能性宇宙食に関する研究「機能性宇宙食開発の最前線：人類を火星に送るための食材開発」2018
- 著者名/発表者名
  石見佳子、東泉裕子、松本雄宇
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] 閉経後モデルマウスにおける葛の花由来イソフラボン抽出物の安全性・有効性評価－大豆イソフラボンとの比較－.2018
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、西出依子、竹林純、梅垣敬三、渕野裕之、河野徳昭、乾貴幸、吉松嘉代、川原信夫、石見佳子.
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] Study on functional space foods focused on bone health.2018
- 著者名/発表者名
  Ishimi Y、Tousen Y.
- 学会等名
  Memorial Symposium for the Establishment of Institute of　Space Nutrition of Tokushima University
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] カンゾウ由来健康食品の安全性・有効性評価2018
- 著者名/発表者名
  石見佳子、竹林純、東泉裕子、山内淳、渕野裕之、河野徳昭、乾貴幸、吉松嘉代、川原信夫
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902
[学会発表] 閉経後モデルマウスにおける葛の花由来イソフラボン抽出物の安全性・有効性評価－大豆イソフラボンとの比較－2018
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、西出依子、竹林純、梅垣敬三、渕野裕之、河野徳昭、乾貴幸、吉松嘉代、川原信夫、石見佳子
- 学会等名
  第72回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902
[学会発表] エゾウコギ摂取が閉経後モデルマウスの肝臓薬物代謝酵素および骨密度に及ぼす影響2017
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、松本雄宇、西出依子、山内淳、竹林純、渕野裕之、河野徳昭、吉松嘉代、川原信夫、石見佳子
- 学会等名
  第71回日本栄養・食糧学会大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] The effects of resistant starch on bone loss via intestinal microbiota and inflammation in ovariectomised mice.2017
- 著者名/発表者名
  Tousen Y、Matsumoto Y、Nagahata Y、Ishimi Y
- 学会等名
  IUNS 21st International Congress of Nutrition 2017
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00902
[学会発表] The effects of resistant starch on bone loss via intestinal microbiota and inflammation in ovariectomised mice.2017
- 著者名/発表者名
  Tousen Y、Matsumoto Y、Nagahata Y、Ishimi Y
- 学会等名
  ブエノスアイレス/アルゼンチン（IUNS 21回国際栄養学会議）
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] 正常及び閉経後骨粗鬆症モデルマウスにおける甘草抽出物の安全性及び有効性評価2017
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、松本雄宇、山内淳、竹林純、渕野裕之、河野徳昭、吉松嘉代、川原信夫、石見佳子
- 学会等名
  第64回日本栄養改善学会学術総会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] レジスタントスターチによる腸内細菌を介した骨代謝調節作用2016
- 著者名/発表者名
  東泉　裕子、松本　雄宇、長畑　雄也、石見　佳子
- 学会等名
  第63回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  リンクステーションホール青森（青森県青森市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物が骨粗鬆症モデルラットの血流および骨密度に及ぼす影響2016
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、松本雄宇、小池理絵、平田成美、上野友美、内山成人、石見佳子
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  武庫川女子大学（兵庫県西宮市）
- 年月日
  2016-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[学会発表] 腸内細菌を介した難消化性糖質の骨代謝調節作用2016
- 著者名/発表者名
  東泉裕子
- 学会等名
  日本応用糖質科学会東日本支部シンポジウム
- 発表場所
  東京大学（東京都文京区）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00901
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物が骨粗鬆症モデルラットの血流および骨密度に及ぼす影響2016
- 著者名/発表者名
  東泉　裕子、松本　雄宇、小池　理絵、平田成美、上野　友美、内山　成人、石見　佳子
- 学会等名
  第70回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  武庫川女子大学（兵庫県西宮市）
- 年月日
  2016-05-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] The effects of isoflavones and resistant starch on inhibition of bone loss and increase in fat mass in ovariectomised mice.2015
- 著者名/発表者名
  Matsumoto Y, Tousen Y, Ono R, Nagahata Y, Kobayashi I, Ishimi Y
- 学会等名
  12th Asian Congress of Nutrition 2015
- 発表場所
  Pacifico Yokohama (神奈川県横浜市)
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] 閉経後骨粗鬆症モデルマウスの骨密度低下に対する大豆イソフラボン及びレジスタントスターチ含有澱粉の作用に関する研究2015
- 著者名/発表者名
  松本雄宇、東泉裕子、小野梨奈、長畑雄也、小林功、倉沢新一、石見佳子
- 学会等名
  第2回栄養改善学会関東支部会学術総会
- 発表場所
  （独）国立健康・栄養研究所（東京都新宿区）
- 年月日
  2015-02-28
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] 大豆イソフラボンとレジスタントスターチの併用摂取が骨粗鬆症モデルマウスの骨密度低下に及ぼす影響2015
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、松本雄宇、長畑雄也、小林功、石見佳子
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡国際会議場（福岡県福岡市）
- 年月日
  2015-09-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] Soy isoflavones metabolite, S-equol, relieves endothelial dysfunction and bone loss in ovariectomised rats.2015
- 著者名/発表者名
  Yuko Tousen, Michiko Kato, Yoriko Nishide, Tomomi Ueno, Shigeto Uchiyama, Yoshiko Ishimi
- 学会等名
  12th Asian Congress of Nutrition 2015
- 発表場所
  Pacfico Yokohama（神奈川県横浜市ｊ）
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[学会発表] 大豆イソフラボンとレジスタントスターチの併用摂取が骨粗鬆症モデルマウスの骨密度低下に及ぼす影響2015
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、松本雄宇、長畑雄也、小林功、石見佳子
- 学会等名
  第62回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  福岡国際会議場（福岡県福岡市）
- 年月日
  2015-09-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物エクオールのDNA複製への影響2015
- 著者名/発表者名
  田中智紀、永島崚甫、東泉裕子、石見佳子、石見幸男
- 学会等名
  平成27年度日本生化学会関東支部例会
- 発表場所
  新潟グランドホテル（新潟県新潟市）
- 年月日
  2015-06-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] Soy isoflavones metabolite, S-equol, relieves endothelial dysfunction and bone loss in ovariectomised rats.2015
- 著者名/発表者名
  Yuko Tousen, Michiko Kato, Yoriko Nishide, Tomomi Ueno, Shigeto Uchiyama, Yoshiko Ishimi
- 学会等名
  12th Asian Congress of Nutrition 2015
- 発表場所
  Pacifico Yokohama (神奈川県横浜市)
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] Isoflavones and green kiwifruit:A pilot study assessing the effects on equol production and bone turnover in healthy postmenopausal New Zealand women2015
- 著者名/発表者名
  Marlena C Kruger, Catherine Middlemiss, Shinichi Katsumata, Yuko Tousen, Yoshiko Ishimi
- 学会等名
  ISNAO 2015 9th International Symposium on Nutritional Aspects of Osteoporosis
- 発表場所
  Montreal,Canada
- 年月日
  2015-06-18
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[学会発表] The effects of isoflavones and resistant starch on inhibition of bone loss and increase in fat mass in ovariectomised mice.2015
- 著者名/発表者名
  Matsumoto Y, Tousen Y, Ono R, Nagahata Y, Kobayashi I, Ishimi Y
- 学会等名
  12th Asian Congress of Nutrition 2015
- 発表場所
  Pacfico Yokohama（神奈川県横浜市ｊ）
- 年月日
  2015-05-14
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物エクオールのDNA複製への影響2015
- 著者名/発表者名
  田中智紀、永島崚甫、東泉裕子、石見佳子、石見幸男
- 学会等名
  平成27年度日本生化学会関東支部例会
- 発表場所
  新潟グランドホテル（新潟県新潟市）
- 年月日
  2015-06-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物エクオールのDNA複製への影響2014
- 著者名/発表者名
  田中智紀、永島崚甫、東泉裕子、石見佳子、石見幸男
- 学会等名
  第87回日本生化学会
- 発表場所
  国立京都国際会館（京都府京都市）
- 年月日
  2014-10-17
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] アミロファイバーと大豆イソフラボンの摂取が骨粗鬆症モデルマウスのエクオール産生及び骨密度へ及ぼす影響2014
- 著者名/発表者名
  東泉裕子、山田有紀、西出依子、長畑雄也、小林功、後藤勝、笠岡誠一、石見佳子
- 学会等名
  第61回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  パシフィコ横浜（神奈川県横浜市）
- 年月日
  2014-08-21
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] 大豆イソフラボン及びβカロテンの併用が骨芽細胞の分化に及ぼす影響2014
- 著者名/発表者名
  西出依子、只石幹、東泉裕子、稲田全規、宮浦千里、石見佳子
- 学会等名
  第68回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  酪農学園大学（北海道札幌）
- 年月日
  2014-06-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] 大豆イソフラボンとスチルべノイドの併用が破骨細胞形成に与える影響2014
- 著者名/発表者名
  只石幹、西出依子、東泉裕子、Marlena Kruger、石見佳子
- 学会等名
  第68回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  酪農学園大学（北海道札幌）
- 年月日
  2014-06-01
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] Combined effects of soy isoflavones and docosahexaenoic acid on osteoclast formation in mouse bone marrow cell culture2014
- 著者名/発表者名
  Katsumata S, Plimmer G, Chua W-H, Tadaishi M, Nishide Y, Tousen Y, Ishimi Y, Kruger MC
- 学会等名
  Australia and New Zealand Bone & Mineral Society Annual Scientific Meeting
- 発表場所
  Millenium Hotel（New Zealand, Queens Town)
- 年月日
  2014-09-07
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-26750062
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物エクオールが閉経後骨粗鬆症モデルマウスの骨髄細胞中の遺伝子発現に及ぼす影響2013
- 著者名/発表者名
  西出　依子、只石　幹、小堀　真珠子、東泉裕子、加藤美智子、稲田　全規、宮浦千里、石見佳子
- 学会等名
  日本栄養・食糧学会
- 発表場所
  名古屋
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178
[学会発表] Equol Decreasebone resorption in postmenopausal Japanese women of equol non-producer : a pilot randomized placebo-controlled trial.2010
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Ezaki J, Fujii Y, Ueno T, Nishimuta M, Ishimi Y
- 学会等名
  American Society of Bone and Mineral Research (ASBMR) 2010 Annualmeeting.
- 発表場所
  Toronto,Canada
- 年月日
  2010-10-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] ダイゼインとレジスタントスターチの併用摂取は骨粗鬆症モデルマウスのエクオール産生を促進し脛骨の骨量減少を抑制する2010
- 著者名/発表者名
  東泉裕子
- 学会等名
  第15回日本食物繊維学会学術集会
- 発表場所
  北海道(北海道大学)
- 年月日
  2010-11-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] ダイゼインとレジスタントスターチの併用摂取は骨粗鬆症モデルマウスのエクオール産生を促進し脛骨の骨量減少を抑制する2010
- 著者名/発表者名
  東泉裕子, 安部文子, 石田達也, 上原万里子, 石見佳子
- 学会等名
  第15回日本食物繊維学会学術
- 発表場所
  北海道
- 年月日
  2010-11-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] Effects of an Equol Supplement on Bone Mineral Density in Postmenopausal Japanese Women2010
- 著者名/発表者名
  Tousen Yuko
- 学会等名
  The 9th Inter National Symposium on the Role of Soy in Health Promotion and Chronic Disease Prevention and Treatment
- 発表場所
  Washington D.C.USA
- 年月日
  2010-10-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] Equol Decreased Bone Resorption in Postmenopausal Japanese Women of Equol Non-Producer : a Pilot Randomized Placebo-Controlled Trial2010
- 著者名/発表者名
  Tousen Yuko
- 学会等名
  American Society of Bone and Mineral Research (ASBMR) 2010 Annual Meeting
- 発表場所
  Toronto. Canada
- 年月日
  2010-10-16
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物が雄性骨粗鬆症モデルマウスの骨量減少に及ぼす影響2010
- 著者名/発表者名
  東泉裕子, 石見佳子
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  埼玉
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] ヒトを対象としたエビデンスの構築~大豆イソフラボン代謝産物の骨代謝調節作用~2010
- 著者名/発表者名
  東泉裕子, 藤井康弘, 上野友美, 石見佳子
- 学会等名
  第64回日本栄養・食糧学会大会シンポジウム
- 発表場所
  徳島
- 年月日
  2010-05-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物が雄性骨粗鬆症モデルマウスの骨量減少に及ぼす影響2010
- 著者名/発表者名
  東泉裕子
- 学会等名
  第57回日本栄養改善学会学術総会
- 発表場所
  埼玉(女子栄養大学)
- 年月日
  2010-09-12
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] ヒトを対象としたエビデンスの構築～大豆イソフラボン代謝産物の骨代謝調節作用～2010
- 著者名/発表者名
  東泉裕子
- 学会等名
  第64回日本栄養・食糧学会大会シンポジウム
- 発表場所
  徳島(徳島大学)
- 年月日
  2010-05-22
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] Effects of an equol supplement on bone mineral density inpostmenopausal Japanese women.2010
- 著者名/発表者名
  Tousen Y, Ezaki J, Fujii Y, Ueno T, Ueno S, Ishimi Y
- 学会等名
  The 9th Inter National Symposium on the Role of Soy in Health Promotion anChronic Disease Prevention and Treatment.
- 発表場所
  Washington D.C, USA
- 年月日
  2010-10-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] 食物繊維が骨粗鬆症モデルマウスのエクオール産生能および骨量減少に及ぼす影響2009
- 著者名/発表者名
  東泉裕子, 江崎潤子, 安部文子, 上原万里子, 石見佳子
- 学会等名
  第56回栄養改善学会学術集会
- 発表場所
  札幌
- 年月日
  2009-09-02
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] Effeof Japanese diet, catechin, hicarbohydrate and dietary, on bioavailability of soybean isoflin ovariectomized mice.2009
- 著者名/発表者名
  Yuko Tousen, Junko Ezaki, Fumiko Abe, Mariko Uehara, Yoshiko Ishimi
- 学会等名
  19 th International Congress of Nutrition
- 発表場所
  Bangkok, Thailand
- 年月日
  2009-10-04
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] 母親ラットを介して胎仔期・乳仔期に投与されたダイゼインが成長期における仔ラットの骨代謝に及ぼす影響2009
- 著者名/発表者名
  東泉裕子, 山崎千春, 伊藤友里恵, 佐藤あゆみ, 石見佳子, 石綿肇
- 学会等名
  第63回日本栄養・食糧学会大会
- 発表場所
  長崎
- 年月日
  2009-05-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-21700712
[学会発表] 大豆イソフラボン代謝産物エクオールのDNA複製への影響
- 著者名/発表者名
  田中知紀、永島峻甫、東泉裕子、石見幸男、石見佳子
- 学会等名
  第87回日本生化学会
- 発表場所
  京都国際会議場
- 年月日
  2014-10-15 – 2014-10-18
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25350178

1. 石見佳子 (50154159)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 18件
2. 石見幸男 (80159772)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 18件

東泉 裕子 Tousen Yuko

研究課題

研究成果

共同研究者

健康食品素材・成分のエストロゲン様作用に着目した安全性・有効性評価に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

腸内細菌により産生される短鎖脂肪酸の骨代謝調節作用と作用機序の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

骨粗鬆症予防における難消化性食品成分と大豆イソフラボンの併用効果に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

植物性エストロゲンによる細胞分化と細胞増殖における自食作用の役割

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

血管運動性更年期症状に対する大豆イソフラボンの作用とその作用機序の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

大豆イソフラボン代謝産物の機能性及び安全性評価に関する研究

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

男性骨粗鬆症に対する大豆イソフラボン代謝産物の作用とその作用機序の解明研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] Loco Cure 特集ロコモ・フレイルと栄養「ロコモ・フレイルに対する機能性宇宙食の効果・可能性は？」2020

著者名/発表者名

出版者

ISBN

データソース

[図書] 食器と容器. 食と健康 －食を知り食を生かそう－（第５回）大豆イソフラボンの健康機能2020

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 理学療法. 理学療法士に必要な栄養学の知識 6―栄養・食品成分と骨2019

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] Bio Clinica. 骨代謝に有用な生活習慣－栄養，運動，食品を中心に－2019

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 腸内細菌―宿主のクロストークと食事要因. 大豆イソフラボン代謝産物エクオールと腸内細菌2019

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 「宇宙・医学・栄養学」. 骨の健康維持に着目した機能性宇宙食に関する研究2019

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

東泉裕子 Tousen Yuko

[図書] 食器と容器. 食と健康－食を知り食を生かそう－（第５回）大豆イソフラボンの健康機能2020