石原慎士 ishihara shinji

研究者番号	20364325
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 宮城学院女子大学, 現代ビジネス学部, 教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2018年度 – 2019年度: 宮城学院女子大学, 現代ビジネス学部, 教授 2013年度 – 2017年度: 石巻専修大学, 経営学部, 教授 2012年度: 石巻専修大学, 経営学部, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者商学研究代表者以外生活科学一般
キーワード	研究代表者異業種連携 / 市場適応性 / 製品開発 / 未利用資源 / 流通・ロジスティックス / 商学 / 経営学 / 高付加価値化 / 地域食材 / 学校給食 … もっと見る / 水産加工残滓 / 消費受容性 / 地域性 / 販路開拓 / 消費者調査 / 企業間連携 / 産業復興 / 被災企業 / 被災企業支援 / 食品開発 / 付加価値 / 流通 / 一次産品 / 地域産業 / 食品製造業 / 中小企業 / 水産加工 / 地域ブランド / 地域マーケティング / 地域産品 / 付加価値形成 … もっと見る研究代表者以外伝統文化 / 高等学校 / ボランティア / 被災者支援 / 生活研究 / 子ども / 石巻 / 住生活 / 生活支援団体 / 生活再建 / 衣生活 / 食生活 / コミュニティー / 仮設住宅 / 支援団体 / 生活復興 / 石巻市 / 東日本大震災隠す

企業間・異業種連携による被災企業の商品開発手法と市場適応性に関する実証的考察研究代表者
- 研究代表者
  
  石原慎士
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2019
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  商学
- 研究機関
  宮城学院女子大学
   石巻専修大学
東日本大震災後のコミュニティの生活再建プロセスにみる課題解決の方法
- 研究代表者
  
  坂田隆
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2016
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  生活科学一般
- 研究機関
  石巻専修大学
未利用資源を対象とした一次産品の有用性と流通の可能性に関する実証的考察研究代表者
- 研究代表者
  
  石原慎士
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  商学
- 研究機関
  石巻専修大学

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すべて雑誌論文学会発表図書産業財産権

[図書] 産業復興の経営学－大震災の経験を踏まえて2017
- 著者名/発表者名
  石原慎士・佐々木茂・石川和男・李東勲
- 総ページ数
  321
- 出版者
  同友館
- ISBN
  9784496052972
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K03935
[図書] 石巻市における復興への足取り―家政学の視点で生活復興を見守って―2016
- 著者名/発表者名
  大竹美登利、坂田隆、宮野道雄、中島明子、生田英輔、山崎泰央、佐々井啓、萬羽郁子、小川宣子、久慈るみ子、野田奈津実、浜島京子、吉井美奈子、李東勲、石原慎士
- 総ページ数
  180
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[図書] 『東日本大震災ボランティアによる支援と仮設住宅―家政学が見守る石巻の2年半―』2014
- 著者名/発表者名
  坂田隆, 大竹美登利、小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 宮野道雄, 生田英輔、萬羽郁子,加藤浩文、吉井美奈子,浜島京子,久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり,山崎泰央, 石原慎士, 李東勲
- 総ページ数
  163
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[図書] 地域マーケティングの核心2014
- 著者名/発表者名
  佐々木茂、石川和男、石原慎士（編著）
- 総ページ数
  3
- 出版者
  同友館
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24530525
[図書] 東日本大震災ボランティアによる支援と仮設住宅―家政学が見守る石巻の2年半―2014
- 著者名/発表者名
  坂田隆, 大竹美登利,小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 宮野道雄, 生田英輔,萬羽郁子,加藤浩文,吉井美奈子,浜島京子,久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり,山崎泰央, 石原慎士, 李東勲
- 総ページ数
  164
- 出版者
  建帛社
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[図書] 地域マーケティングの核心2014
- 著者名/発表者名
  佐々木茂、石川和男、石原慎士
- 総ページ数
  262
- 出版者
  同友館
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24530525
[雑誌論文] 宮城県石巻市における水産業の現状に関する一考察－被災企業に対する調査結果を踏まえて－2020
- 著者名/発表者名
  石原慎士・鈴木英勝・李東勲
- 雑誌名
  
  宮城学院女子大学研究論文集
  
  巻: 130 ページ: 59-78
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K03935
[雑誌論文] 学校給食における国産魚普及に向けたレトルト中骨の開発2017
- 著者名/発表者名
  松川美希・石原慎士
- 雑誌名
  
  学校の食事
  
  巻: 50-4 ページ: 19-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K03935
[雑誌論文] 宮城県産ギンザケの現状と価値形成の方策に関する考察2017
- 著者名/発表者名
  松川美希・石原慎士
- 雑誌名
  
  実践経営学会論文集
  
  巻: 54 ページ: 101-110
- NAID
  40021957994
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K03935
[雑誌論文] 被災企業の復興状況と異業種連携による商品開発の試み2016
- 著者名/発表者名
  石原慎士・李東勲
- 雑誌名
  
  生活協同組合研究
  
  巻: 482 ページ: 17-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24530525
[雑誌論文] 東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの栄養評価からみた食品及び料理提案の試み2015
- 著者名/発表者名
  奥山みどり、奥山みどり, 小川宣子, 坂田隆, 大竹美登利, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 三沢徳枝, 山崎泰央, 石原慎士, 李東勲, 宮野道雄, 久慈るみ子, 加藤浩文, 野田奈津実
- 雑誌名
  
  日本家政学会誌
  
  巻: 66 号: 4 ページ: 158-166
- DOI
  10.11428/jhej.66.158
- NAID
  130005064907
- ISSN
  0913-5227, 1882-0352
- 言語
  日本語
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[産業財産権] 脂質組成物、高度不飽和脂肪酸、それらの製造方法および製品2018
- 発明者名
  沢上弘、石原慎士、鈴木英勝、小松國男
- 権利者名
  沢上弘、石原慎士、鈴木英勝、小松國男、富沢知成
- 産業財産権種類
  特許
- 取得年月日
  2018
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24530525
[産業財産権] 脂質組成物、高度不飽和脂肪酸、それらの製造方法および製品2014
- 発明者名
  沢上弘・石原慎士・鈴木英勝・小松國男
- 権利者名
  沢上弘・石原慎士・鈴木英勝・小松國男
- 産業財産権種類
  特許
- 公開番号
  2015-232100
- 出願年月日
  2014-06-11
- 取得年月日
  2015-12-24
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24530525
[産業財産権] 脂質組成物、高度不飽和脂肪酸、それらの製造方法および製品2014
- 発明者名
  沢上弘、石原慎士、鈴木英勝、小松國男
- 権利者名
  沢上弘、石原慎士、鈴木英勝、小松國男
- 産業財産権種類
  特許
- 出願年月日
  2014-06-10
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24530525
[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査-第2報石巻市における子どもへの支援-2013
- 著者名/発表者名
  吉井美奈子, 生田英輔, 萬羽郁子, 加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利,小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実,奥山みどり, 宮野道雄, 李東勲, 石原慎士
- 学会等名
  (一社)日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学
- 年月日
  2013-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査-第1報石巻市における支援内容の時系列変化-2013
- 著者名/発表者名
  萬羽郁子, 吉井美奈子, 生田英輔, 加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利, 小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子,山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり, 宮野道雄, 石原慎士, 李東勲
- 学会等名
  (一社)日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学
- 年月日
  2013-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[学会発表] 東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの調査-ピースボートの場合-2013
- 著者名/発表者名
  奥山みどり, 小川宣子, 坂田隆, 大竹美登利, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 三沢徳枝, 山崎泰央, 石原慎士, 李東勲, 宮野道雄, 久慈るみ子, 加藤浩文, 野田奈津実
- 学会等名
  (一社)日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学
- 年月日
  2013-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査-第3報石巻市の被災状況と支援形態-2013
- 著者名/発表者名
  生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利,小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実,奥山みどり, 宮野道雄, 李東勲, 石原慎士
- 学会等名
  (一社)日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学
- 年月日
  2013-05-19
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査－第1報石巻市における支援内容の時系列変化－
- 著者名/発表者名
  萬羽郁子,吉井美奈子, 生田英輔,加藤浩文, 三沢徳枝,　坂田隆, 大竹美登利, 小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり, 宮野道雄, 石原慎士, 李東勲
- 学会等名
  （一社）日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学（東京都世田谷区）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査－第3報石巻市の被災状況と支援形態－
- 著者名/発表者名
  生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利, 小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり, 宮野道雄, 李東勲, 石原慎士
- 学会等名
  （一社）日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学（東京都世田谷区）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査－第2報石巻市における子どもへの支援－
- 著者名/発表者名
  吉井美奈子, 生田英輔, 萬羽郁子, 加藤浩文, 三沢徳枝, 坂田隆, 大竹美登利, 小川宣子, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 山崎泰央, 久慈るみ子, 野田奈津実, 奥山みどり, 宮野道雄, 李東勲, 石原慎士
- 学会等名
  （一社）日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学（東京都世田谷区）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243
[学会発表] 東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの調査－ピースボートの場合－
- 著者名/発表者名
  奥山みどり, 小川宣子, 坂田隆, 大竹美登利, 佐々井啓, 中島明子, 浜島京子, 生田英輔, 吉井美奈子, 萬羽郁子, 三沢徳枝, 山崎泰央, 石原慎士, 李東勲, 宮野道雄, 久慈るみ子, 加藤浩文, 野田奈津実
- 学会等名
  （一社）日本家政学会第65回大会
- 発表場所
  昭和女子大学（東京都世田谷区）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24300243

1. 李東勲 (50511755)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 12件
2. 鈴木英勝 (80306068)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 1件
3. 坂田隆 (00215633)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
4. 野田奈津美 (20615819)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
5. 久慈るみ子 (40153291)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
6. 加藤浩文 (20296023)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 10件
7. 大竹美登利 (40073564)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
8. 小川宣子 (30139901)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
9. 佐々井啓 (60017241)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
10. 中島明子 (30113294)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
11. 浜島京子 (20125785)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
12. 宮野道雄 (00183640)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
13. 山崎泰央 (10387293)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 11件
14. 湊信吾 (70219690)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
15. 野田奈津実

共同の研究課題数: 0件

共同の研究成果数: 11件

石原 慎士 ishihara shinji

研究課題

研究成果

共同研究者

企業間・異業種連携による被災企業の商品開発手法と市場適応性に関する実証的考察研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

東日本大震災後のコミュニティの生活再建プロセスにみる課題解決の方法

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

未利用資源を対象とした一次産品の有用性と流通の可能性に関する実証的考察研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] 産業復興の経営学－大震災の経験を踏まえて2017

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 石巻市における復興への足取り―家政学の視点で生活復興を見守って―2016

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

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[図書] 『東日本大震災ボランティアによる支援と仮設住宅―家政学が見守る石巻の2年半―』2014

著者名/発表者名

総ページ数

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[図書] 地域マーケティングの核心2014

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

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[図書] 東日本大震災ボランティアによる支援と仮設住宅―家政学が見守る石巻の2年半―2014

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[図書] 地域マーケティングの核心2014

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

データソース

[雑誌論文] 宮城県石巻市における水産業の現状に関する一考察－被災企業に対する調査結果を踏まえて－2020

著者名/発表者名

雑誌名

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[雑誌論文] 学校給食における国産魚普及に向けたレトルト中骨の開発2017

著者名/発表者名

雑誌名

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[雑誌論文] 宮城県産ギンザケの現状と価値形成の方策に関する考察2017

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

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[雑誌論文] 被災企業の復興状況と異業種連携による商品開発の試み2016

著者名/発表者名

雑誌名

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[雑誌論文] 東日本大震災におけるボランティアによる炊き出しメニューの栄養評価からみた食品及び料理提案の試み2015

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[産業財産権] 脂質組成物、高度不飽和脂肪酸、それらの製造方法および製品2018

発明者名

石原慎士 ishihara shinji

[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査－第1報石巻市における支援内容の時系列変化－

[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査－第3報石巻市の被災状況と支援形態－

[学会発表] 災害ボランティアの東日本大震災被災地支援に関する調査－第2報石巻市における子どもへの支援－