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鍛島 尚美  Kashima Naomi

ORCIDORCID連携する *注記
… 別表記

佐野 尚美  サノ ナオミ

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研究者番号 20433394
その他のID
所属 (現在) 2025年度: 広島修道大学, 健康科学部, 准教授
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記 2018年度 – 2024年度: 広島修道大学, 健康科学部, 准教授
2015年度 – 2017年度: 県立広島大学, 人間文化学部, 助教
2009年度 – 2010年度: 県立広島大学, 人間文化学部, 助教
審査区分/研究分野
研究代表者
小区分08030:家政学および生活科学関連 / 食生活学 / 公衆衛生学・健康科学
キーワード
研究代表者
消化管血流 / 甘味受容体 / 胃内容排出 / 摂食リズム / 食後高血糖 / 記憶 / 注意 / ながら食い / DIT / ながら食べ … もっと見る / ラクチゾール / 食事誘発性熱産生 / ギムネマシルベスタ / 摂食量 / 甘味 / 味覚 / 視覚 / 食欲 / 食物への注意 / タンパク質 / 栄養状態判定 / 血清アルブミン / 日内変動 / 低栄養 / 蛋白質 / アルブミン 隠す
  • 研究課題

    (3件)
  • 研究成果

    (5件)
  • 共同研究者

    (1人)
  •  朝・夕の不規則な食べ方が食後高血糖を引き起こす機序の解明-消化吸収機能に着目-研究代表者

    • 研究代表者
      鍛島 尚美
    • 研究期間 (年度)
      2024 – 2026
    • 研究種目
      基盤研究(C)
    • 審査区分
      小区分08030:家政学および生活科学関連
    • 研究機関
      広島修道大学
  •  食事中の食物への注意が食後の熱産生と満腹感に及ぼす影響研究代表者

    • 研究代表者
      鍛島 尚美 (佐野 尚美)
    • 研究期間 (年度)
      2015 – 2023
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      食生活学
    • 研究機関
      広島修道大学
      県立広島大学
  •  血清アルブミンの機能測定による新しい栄養状態判定研究代表者

    • 研究代表者
      佐野 尚美
    • 研究期間 (年度)
      2009 – 2010
    • 研究種目
      若手研究(B)
    • 研究分野
      公衆衛生学・健康科学
    • 研究機関
      県立広島大学

すべて 2023 2020 2019 2017

すべて 雑誌論文 学会発表

  • [雑誌論文] Suppression of Oral Sweet Sensations during Consumption of Sweet Food in Humans: Effects on Gastric Emptying Rate, Glycemic Response, Appetite, Food Satisfaction and Desire for Basic Tastes2020

    • 著者名/発表者名
      Naomi Kashima, Kanako Kimura, Natsumi Nishitani, Masako Yamaoka Endo, Yoshiyuki Fukuba and Hideaki Kashima
    • 雑誌名

      Nutrients

      巻: 12 号: 5 ページ: 1249-1249

    • DOI

      10.3390/nu12051249

    • 査読あり / オープンアクセス / 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K16236, KAKENHI-PROJECT-17K12922, KAKENHI-PROJECT-16K01728
  • [雑誌論文] 食物への注意が食後の食欲へ及ぼす影響2017

    • 著者名/発表者名
      佐野尚美,鍛島秀明
    • 雑誌名

      日本味と匂学会誌第51回大会Proceeding集

      巻: - ページ: 65-66

    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K16236
  • [学会発表] 食事中の口腔内甘味抑制はその後の間食摂取量を増加する2023

    • 著者名/発表者名
      鍛島尚美,鍛島秀明
    • 学会等名
      第77回日本栄養・食糧学会大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K16236
  • [学会発表] Effect of suppression of oral sweet-sensing with gymnema sylvestre on food motivation in humans2019

    • 著者名/発表者名
      Naomi Sano Kashima, Kanako Kimura, Natsumi Nishitani, Masako Yamaoko Endo, Yoshiyuki Fukuba, Hideaki Kashima
    • 学会等名
      The 9th Federation of the Asian and Oceanian Physiological Societies Congress
    • 国際共著/国際学会である
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K16236
  • [学会発表] 食物への注意が食後の食欲へ及ぼす影響2017

    • 著者名/発表者名
      佐野尚美,鍛島秀明
    • 学会等名
      日本味と匂学会第51回大会
    • データソース
      KAKENHI-PROJECT-15K16236
  • 1.  鍛島 秀明 (40714746)
    共同の研究課題数: 1件
    共同の研究成果数: 0件

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