小竹英一 KOTAKE Eiichi

研究者番号	20547236
その他のID
所属 (現在)	2025年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2025年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員 2018年度 – 2023年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門, 上級研究員 2016年度 – 2017年度: 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品研究部門食品分析研究領域, 上級研究員 2012年度 – 2014年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所食品素材科学研究領域, 主任研究員 2011年度 – 2013年度: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・食品素材科学研究領域, 主任研究員
審査区分/研究分野	研究代表者小区分38050:食品科学関連 / 食生活学 / 食生活学研究代表者以外食品科学
キーワード	研究代表者腸管吸収 / ビタミン / 吸収促進 / ビタミンD / 生体利用性 / 水溶性ビタミン / 抗老化 / 乳化剤 / Caco-2 / ミネラル … もっと見る / 貧血 / 探索 / 代謝 / 脂溶性ビタミン / ロコモーティブシンドローム / フレイル / 代謝変換 / 有機合成 / 抗ロコモーティブ症候群 / 機能性 / 代謝産物 / グリセロ糖脂質 / カロテノイド … もっと見る研究代表者以外哺乳類 / 立体配置 / 抗酸化性 / 抗炎症 / 光酸化安定性 / NO産生 / 酸化的代謝 / β－クリプトキサンチン / ゼアキサンチン / ルテイン / キサントフィル隠す

抗老化／寿命延長効果を有する成分の腸管吸収促進に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  小竹英一
- 研究期間 (年度)
  2025 – 2027
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
貧血関連ミネラル・ビタミンの消化吸収促進技術に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  小竹英一
- 研究期間 (年度)
  2022 – 2024
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
新規脂溶性ビタミンの創生と検索研究代表者
- 研究代表者
  
  小竹英一
- 研究期間 (年度)
  2019 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 審査区分
  
  小区分38050:食品科学関連
- 研究機関
  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
ビタミンＤの腸管吸収特性と栄養・機能性に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  小竹英一
- 研究期間 (年度)
  2016 – 2018
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
カロテノイドの選択的吸収機構と生体利用性に関する研究研究代表者
- 研究代表者
  
  小竹英一
- 研究期間 (年度)
  2012 – 2014
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食生活学
- 研究機関
  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
食品キサントフィルの代謝変換と光酸化ストレス制御機能の解析
- 研究代表者
  
  長尾昭彦
- 研究期間 (年度)
  2011 – 2013
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  食品科学
- 研究機関
  独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構

すべて 2021 2020 2017 2016 2015 2014 2013 2012 その他

すべて雑誌論文学会発表産業財産権

[雑誌論文] Uptake of Vitamins D2, D3, D4, D5, D6, and D7 Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Cells, Caco-2, an Enhancing Effect of Lysophosphatidylcholine on the Cellular Uptake, and Estimation of Vitamins D’ Biological Activities2021
- 著者名/発表者名
  Kotake-Nara Eiichi、Komba Shiro、Hase Megumi
- 雑誌名
  
  Nutrients
  
  巻: 13 号: 4 ページ: 1126-1126
- DOI
  10.3390/nu13041126
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05888
[雑誌論文] Bioavailability and Functions of Lipophilic Components of Food2017
- 著者名/発表者名
  Eiichi Kotake-Nara
- 雑誌名
  
  Ann. Pharmacol. Pharm.
  
  巻: 2 ページ: 1094-1094
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00896
[雑誌論文] Glyceroglycolipids Affect Uptake of Carotenoids Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Caco-2 Cells2015
- 著者名/発表者名
  Eiichi Kotake-Nara, Lina Yonekura, Akihiko Nagao
- 雑誌名
  
  Lipids
  
  巻: 50
- 査読あり / 謝辞記載あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[雑誌論文] 脂溶性機能成分の可溶化と腸管吸収―カロテノイドの吸収促進―2015
- 著者名/発表者名
  小竹英一
- 雑誌名
  
  New Food Industry
  
  巻: 57
- NAID
  40020545529
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[産業財産権] セコステロイド構造を有する化合物2020
- 発明者名
  小竹英一、今場司朗
- 権利者名
  小竹英一、今場司朗
- 産業財産権種類
  特許
- 産業財産権番号
  2020-112582
- 出願年月日
  2020
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05888
[学会発表] 脂溶性機能成分（カロテノイドや脂溶性ビタミン等）の生体利用性2021
- 著者名/発表者名
  小竹英一
- 学会等名
  食品メーカーの研究開発本部内月例勉強会の講師
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-19K05888
[学会発表] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2016
- 著者名/発表者名
  小竹英一
- 学会等名
  農研機構食品研究部門研究成果展示会2016 第34回公開講演会
- 発表場所
  つくば国際会議場（茨城県つくば市）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-16K00896
[学会発表] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2015
- 著者名/発表者名
  小竹英一
- 学会等名
  日本農芸化学会東北支部シンポジウム
- 発表場所
  岩手大学（岩手県盛岡市）
- 年月日
  2015-07-11
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[学会発表] キサントフィル酸化的代謝産物によるマウス3T3-L1脂肪前駆細胞の分化誘導抑制効果2014
- 著者名/発表者名
  小竹英一、長尾昭彦、長谷恵、小林みゆき
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  明治大学(川崎市)
- 年月日
  2014-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] ヒト血漿中に検出されるキサントフィルの酸化的代謝産物2014
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦、小竹-奈良英一、小林みゆき
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  明治大学(川崎市)
- 年月日
  2014-03-29
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] キサントフィルの酸化的代謝と生物活性2013
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦、眞岡孝至、小林みゆき、小竹-奈良英一、小野祐嗣
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度大会
- 発表場所
  東北大学(仙台市)
- 年月日
  2013-03-26
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] ゼアキサンチンとβ-クリプトキサンチンの酸化的代謝産物2013
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦、眞岡孝至、小林みゆき、小竹英一、小野祐嗣
- 学会等名
  第27回カロテノイド研究談話会
- 発表場所
  三重大学(津市)
- 年月日
  2013-10-20
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] ヒト腸管上皮細胞株Caco-2によるカロテノイドの取込みに対するグリセロ糖脂質の影響2013
- 著者名/発表者名
  小竹英一、Yonekura Lina、長尾昭彦
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度大会
- 発表場所
  東北大学（宮城県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[学会発表] キサントフィルに対するマウス肝臓の代謝活性2012
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦、眞岡孝至、冨田美恵、小林みゆき、小竹英一、小野祐嗣
- 学会等名
  第26回カロテノイド研究談話会
- 発表場所
  函館国際ホテル(函館市)
- 年月日
  2012-09-14
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] ルテインに対するマウス肝臓の代謝活性2012
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦，眞岡孝至，小竹英一，小野祐嗣，亀山眞由美
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都女子大学（京都府）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] ルテインに対するマウス肝臓の代謝活性2012
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦、眞岡孝至、小竹英一、小野祐嗣、亀山眞由美
- 学会等名
  日本農芸化学会2012年度大会
- 発表場所
  京都女子大学(京都市)
- 年月日
  2012-03-25
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] ヒト血漿中に検出されるキサントフィルの酸化的代謝産物
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦，小竹-奈良英一，小林みゆき
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  明治大学（川崎市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] キサントフィルに対するマウス肝臓の代謝活性
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦，眞岡孝至，冨田美恵，小林みゆき，小竹英一，小野祐嗣
- 学会等名
  第26回カロテノイド研究談話会
- 発表場所
  函館国際ホテル（北海道）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] カロテノイドの消化吸収と代謝
- 著者名/発表者名
  小竹英一
- 学会等名
  第21回植物油栄養懇話会
- 発表場所
  如水会館（東京）
- 招待講演
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-24500962
[学会発表] キサントフィル酸化的代謝産物によるマウス3T3-L1 脂肪前駆細胞の分化誘導抑制効果
- 著者名/発表者名
  小竹英一，長尾昭彦，長谷恵，小林みゆき
- 学会等名
  日本農芸化学会2014年度大会
- 発表場所
  明治大学（川崎市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] キサントフィルの酸化的代謝と生物活性
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦，眞岡孝至，，小林みゆき，小竹-奈良英一，小野祐嗣
- 学会等名
  日本農芸化学会2013年度大会
- 発表場所
  東北大学（宮城県）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189
[学会発表] ゼアキサンチンとβ－クリプトキサンチンの酸化的代謝産物
- 著者名/発表者名
  長尾昭彦，眞岡孝至，小林みゆき，小竹英一，小野祐嗣
- 学会等名
  第27回カロテノイド研究談話会
- 発表場所
  三重大学（津市）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-23580189

1. 今場司朗 (20332273)

共同の研究課題数: 4件

共同の研究成果数: 1件
2. 長尾昭彦 (40353958)

共同の研究課題数: 2件

共同の研究成果数: 14件

小竹 英一 KOTAKE Eiichi

研究課題

研究成果

共同研究者

抗老化／寿命延長効果を有する成分の腸管吸収促進に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

貧血関連ミネラル・ビタミンの消化吸収促進技術に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

新規脂溶性ビタミンの創生と検索研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

審査区分

研究機関

ビタミンＤの腸管吸収特性と栄養・機能性に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

カロテノイドの選択的吸収機構と生体利用性に関する研究研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

食品キサントフィルの代謝変換と光酸化ストレス制御機能の解析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] Uptake of Vitamins D2, D3, D4, D5, D6, and D7 Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Cells, Caco-2, an Enhancing Effect of Lysophosphatidylcholine on the Cellular Uptake, and Estimation of Vitamins D’ Biological Activities2021

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

データソース

[雑誌論文] Bioavailability and Functions of Lipophilic Components of Food2017

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Glyceroglycolipids Affect Uptake of Carotenoids Solubilized in Mixed Micelles by Human Intestinal Caco-2 Cells2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 脂溶性機能成分の可溶化と腸管吸収―カロテノイドの吸収促進―2015

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[産業財産権] セコステロイド構造を有する化合物2020

発明者名

権利者名

産業財産権種類

産業財産権番号

出願年月日

データソース

[学会発表] 脂溶性機能成分（カロテノイドや脂溶性ビタミン等）の生体利用性2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2016

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

データソース

[学会発表] カロテノイドの腸管吸収、代謝と機能2015

著者名/発表者名

学会等名

発表場所

年月日

データソース

小竹英一 KOTAKE Eiichi