齋藤美保子 SAITO Mihoko

研究者番号	20551708
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2020年度 – 2021年度: 神戸女子大学, 文学部, 教授 2019年度: 鹿児島大学, 水産学部, 研究協力員 2017年度 – 2018年度: 鹿児島大学, 法文教育学域教育学系, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者子ども学(子ども環境学) 研究代表者以外教科教育学
キーワード	研究代表者食育 / 連携・協議会 / 連携 / こども食堂 / フードパントリー / 食品ロス / コロナ禍 / 地域貢献 / ケアリング / コミュニティ … もっと見る / 世代間交流 / ボランティア / 子ども食堂 / 子どもの貧困 / 貧困 … もっと見る研究代表者以外カリキュラム開発 / 人の多様性 / 教員養成系大学 / 授業デザイン / アセスメント / 人権 / 当事者意識 / 生活主体 / 共生 / 家庭科教育 / 家政教育 / 持続可能性 / 減災 / マイノリティ / 多様性 / 共生社会 / ユニバーサルデザイン隠す

地域貢献としての「子ども食堂」の意義と役割研究代表者
- 研究代表者
  
  齋藤美保子
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2021
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  子ども学(子ども環境学)
- 研究機関
  神戸女子大学
   鹿児島大学
共生・人の多様性理解を深めるカリキュラム開発-教員養成課程家政教育での活用-
- 研究代表者
  
  冨田道子
- 研究期間 (年度)
  2017 – 2020
- 研究種目
  
  基盤研究(C)
- 研究分野
  
  教科教育学
- 研究機関
  広島都市学園大学

すべて 2021 2020 2019 2018 2017

すべて雑誌論文学会発表図書

[図書] UD授業から減災授業へ2020
- 著者名/発表者名
  冨田道子、石垣和恵、小谷教子、齋藤美保子、石田晶子、植田幸子、鈴木裕子、若月温美
- 総ページ数
  106
- 出版者
  一藝社
- ISBN
  9784863592254
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[図書] 森の玉里子ども食堂奮闘記2017
- 著者名/発表者名
  齋藤美保子
- 総ページ数
  153
- 出版者
  南日本出版
- ISBN
  9784944095148
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01906
[雑誌論文] 子ども食堂と食品ロスの問題について2021
- 著者名/発表者名
  齋藤美保子
- 雑誌名
  
  神戸女子大学文学部教育学科「教育諸学研究」
  
  巻: 34 ページ: 107-120
- NAID
  40022567262
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01906
[雑誌論文] 家庭科ユニバーサルデザイン学習を活かした減災教育プランの実践2020
- 著者名/発表者名
  冨田道子,小谷教子,石垣和恵,齋藤美保子,木村玲欧
- 雑誌名
  
  地域安全学会　電子ジャーナル
  
  巻: 36号
- NAID
  130007949969
- 査読あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[雑誌論文] 子ども食堂における異世代交流ー老いも若きも、みんなで食べよう!語ろう!2019
- 著者名/発表者名
  齋藤美保子
- 雑誌名
  
  世代間交流ー老いも若きも子どももー
  
  巻: 18号ページ: 19-26
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01906
[雑誌論文] 子ども食堂の役割2019
- 著者名/発表者名
  齋藤美保子
- 雑誌名
  
  自治研かごしま
  
  巻: 211号ページ: 20-27
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01906
[雑誌論文] 鹿児島県における子ども食堂のとのくみ2019
- 著者名/発表者名
  田中かすみ・古里なおみ・齋藤美保子
- 雑誌名
  
  鹿児島大学教育学部教育実践研究紀要
  
  巻: 28 ページ: 171-180
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01906
[雑誌論文] 子ども食堂における身近な自然体験活動の実践2019
- 著者名/発表者名
  吉岡敦之・齋藤美保子
- 雑誌名
  
  鹿児島大学教育学部教育実践研究紀要
  
  巻: 28 ページ: 47-56
- NAID
  120006621980
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01906
[雑誌論文] 中学校、高等学校、大学の「共生・人の多様性理解」を促す学習についての実証的研究2018
- 著者名/発表者名
  小谷教子、松岡依里子、冨田道子、艮香織、石垣和恵、齋藤美保子
- 雑誌名
  
  敬愛大学国際研究
  
  巻: 第31号ページ: 67-83
- NAID
  120006528109
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[雑誌論文] 教員養成系大学の家政教育における人権意識を高める授業デザイン：アセスメントのための指標に着目して2018
- 著者名/発表者名
  冨田道子、石垣和恵、齋藤美保子、小谷教子
- 雑誌名
  
  広島都市学園大学子ども教育学部紀要
  
  巻: 第5巻第1号ページ: 1-9
- NAID
  130007474462
- オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[学会発表] 子どもの貧困と家庭科教育2021
- 著者名/発表者名
  齋藤美保子
- 学会等名
  大学家庭科教育研究会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K01906
[学会発表] 多様な人々のニーズに配慮できる減災教育プランと教材開発2019
- 著者名/発表者名
  冨田道子,小谷教子,石垣和恵,齋藤美保子,植田幸子,鈴木裕子
- 学会等名
  防災教育チャレンジプラン活動報告会（東京大学地震研究所）
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[学会発表] 高校家庭科における減災授業の実践：共生・人の多様性視点を活かして2019
- 著者名/発表者名
  冨田道子,小谷教子,石垣和恵,齋藤美保子
- 学会等名
  日本家庭科教育学会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[学会発表] 教員養成系大学の家政教育における人権意識を高める授業デザイン：アセスメントのための指標に着目して2018
- 著者名/発表者名
  冨田道子、石垣和恵、齋藤美保子、小谷教子
- 学会等名
  日本家庭科教育学会第61回大会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[学会発表] 多様な人々のニーズに配慮できる減災教育プランと教材開発2018
- 著者名/発表者名
  冨田道子、小谷教子、石垣和恵、齋藤美保子
- 学会等名
  内閣府防災教育チャレンジプラン活動報告会
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903
[学会発表] An Examination of Education Practices to Promote Coexistence and Understanding of Human Diversity：From Perspective of Universal Design2017
- 著者名/発表者名
  Eriko MATSUOKA, Michiko TOMITA, Noriko KODANI, Kaori USHITORA, Kazue ISHIGAKI, Mihoko SAITO
- 学会等名
  Asian Regional Association for Home Economics　Congress
- 国際共著/国際学会である
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-17K04903

1. 冨田道子 (10738785)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 9件
2. 松岡依里子 (10638125)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
3. 艮香織 (10459224)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 2件
4. 石垣和恵 (20748941)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 9件

齋藤 美保子 SAITO Mihoko

研究課題

研究成果

共同研究者

地域貢献としての「子ども食堂」の意義と役割研究代表者

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

共生・人の多様性理解を深めるカリキュラム開発-教員養成課程家政教育での活用-

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[図書] UD授業から減災授業へ2020

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[図書] 森の玉里子ども食堂奮闘記2017

著者名/発表者名

総ページ数

出版者

ISBN

データソース

[雑誌論文] 子ども食堂と食品ロスの問題について2021

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 家庭科ユニバーサルデザイン学習を活かした減災教育プランの実践2020

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 子ども食堂における異世代交流ー老いも若きも、みんなで食べよう!語ろう!2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 子ども食堂の役割2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 鹿児島県における子ども食堂のとのくみ2019

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] 子ども食堂における身近な自然体験活動の実践2019

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 中学校、高等学校、大学の「共生・人の多様性理解」を促す学習についての実証的研究2018

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[雑誌論文] 教員養成系大学の家政教育における人権意識を高める授業デザイン：アセスメントのための指標に着目して2018

著者名/発表者名

雑誌名

NAID

データソース

[学会発表] 子どもの貧困と家庭科教育2021

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 多様な人々のニーズに配慮できる減災教育プランと教材開発2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 高校家庭科における減災授業の実践：共生・人の多様性視点を活かして2019

著者名/発表者名

学会等名

データソース

[学会発表] 教員養成系大学の家政教育における人権意識を高める授業デザイン：アセスメントのための指標に着目して2018

著者名/発表者名

学会等名

齋藤美保子 SAITO Mihoko