岡崎由佳子 OKAZAKI Yukako

研究者番号	30105712
所属 (過去の研究課題情報に基づく) *注記	2015年度: 藤女子大学, 人間生活学部, 准教授
審査区分/研究分野	研究代表者以外園芸科学
キーワード	研究代表者以外果樹 / 園芸学 / 食餌性肥満ラット / ポリフェノール / アントシアニン / ラジカル捕捉活性 / 抗酸化 / 活性酸素種（ROS） / 小果樹

北方系ベリー類果実の抗酸化機能性評価に関わる諸要因の解析
- 研究代表者
  
  鈴木卓
- 研究期間 (年度)
  2013 – 2015
- 研究種目
  
  基盤研究(B)
- 研究分野
  
  園芸科学
- 研究機関
  北海道大学

すべて 2015 2014

すべて雑誌論文

[雑誌論文] アントシアニン高含有アロニアおよびハスカップ果実抽出物は臭素酸カリウム誘導酸化障害を低減する2015
- 著者名/発表者名
  髙橋あずさ・渡辺　純・坂口博英・岡崎由佳子・鈴木　卓・知地英征
- 雑誌名
  
  日本食品科学工学会誌
  
  巻: 62 ページ: 235-241
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292017
[雑誌論文] Anthocyanin-rich Phytochemicals from Aronia Fruits Inhibit Visceral Fat Accumulation and Hyperglycemia in High-fat Diet-induced Dietary Obese Rats2015
- 著者名/発表者名
  A. Takahashi, H. Shimizu, Y. Okazaki, H. Sakaguchi, T. Taira, T. Suzuki, H. Chiji
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 64 号: 12 ページ: 1243-1250
- DOI
  10.5650/jos.ess15181
- NAID
  130005112171
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり / 謝辞記載あり / オープンアクセス
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292017
[雑誌論文] Dietary Anthocyanin-rich Haskap Phytochemicals Inhibit Postprandial Hyperlipidemia and Hyperglycemia in Rats2014
- 著者名/発表者名
  Takahashi A., Okazaki Y., Nakamoto A., Watanabe S., Sakaguchi H., Tagashira Y., Kagii A., Nakagawara S., Higuchi O., Suzuki T. and Chiji H.
- 雑誌名
  
  Journal of Oleo Science
  
  巻: 63 号: 3 ページ: 201-209
- DOI
  10.5650/jos.ess13196
- NAID
  130004436126
- ISSN
  1345-8957, 1347-3352
- 言語
  英語
- 査読あり
- データソース
  KAKENHI-PROJECT-25292017

1. 鈴木卓 (30196836)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 1件
2. 鵜飼光子 (20160228)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件
3. 岡崎由佳子 (80433415)

共同の研究課題数: 1件

共同の研究成果数: 0件

岡崎 由佳子 OKAZAKI Yukako

研究課題

研究成果

共同研究者

北方系ベリー類果実の抗酸化機能性評価に関わる諸要因の解析

研究代表者

研究期間 (年度)

研究種目

研究分野

研究機関

[雑誌論文] アントシアニン高含有アロニアおよびハスカップ果実抽出物は臭素酸カリウム誘導酸化障害を低減する2015

著者名/発表者名

雑誌名

データソース

[雑誌論文] Anthocyanin-rich Phytochemicals from Aronia Fruits Inhibit Visceral Fat Accumulation and Hyperglycemia in High-fat Diet-induced Dietary Obese Rats2015

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

[雑誌論文] Dietary Anthocyanin-rich Haskap Phytochemicals Inhibit Postprandial Hyperlipidemia and Hyperglycemia in Rats2014

著者名/発表者名

雑誌名

DOI

NAID

ISSN

言語

データソース

岡崎由佳子 OKAZAKI Yukako